Postituste laadimine...

Kaseseen (või tšaga)

Tšaga on parasiitne seen, mis kasutab ellujäämiseks puid. Tšagat, mida tuntakse ka kui "kaseseent", leidub lisaks kasepuudele ka teistel puudel. Seen on tuntud oma komplekssete kasulike omaduste poolest, mistõttu on see leidnud laialdast kasutamist rahvameditsiinis.

Tšaga

Milline näeb välja kaseseene tšaga ja kus see kasvab?

Pässik liigitatakse puutüügaste hulka. Sellesse seltsi kuuluvad seeneliigid, mis paljunevad puukooresse ladestunud eostega. Eosed leiavad koorest kahjustatud kohti, kus nad juurduvad.

Muskaatpässik kasvab tumepruuni võrsena. Selle värvus ei ole aga ühtlane. Seene keskosa ja tüvi muutuvad heledamaks. Seene alusele tekivad kollakad sooned. Õisiku struktuur on kõva.

Ühe seene keskmine kaal on 2–5 kilogrammi ja läbimõõt 5–10 sentimeetrist kuni poole meetrini.

Iseloomulik Noor tšaga Vana tšaga
Pinna värv Tumepruun Must pragudega
Tselluloosi värv Helekollane Tumepruun
Tekstuur Tihe, homogeenne Lahtised, kihilised
Toitainete sisaldus Maksimaalne Miinimum
Asukoht puul Maapinnast üle 1,5 m kõrgusel Pagasiruumi alumine osa

Enamasti on seda paljaste kätega puu otsast korjata praktiliselt võimatu – seene pind on pehme ainult tüvest. Seetõttu kasutatakse seene lõikamiseks spetsiaalseid tööriistu.

Pässikut leidub kõige sagedamini puutüve alumises ja keskmises osas, murdunud okste ja oksakohtade lähedal. Kui eosed tungivad läbi koort ja juurduvad, hakkavad nad kasvama, hävitades puud selle mahlaga toitudes. Seetõttu peetakse seda seent parasiidiks.

Muskaatpäss meenutab umbes 20 sentimeetrit laiuseid ja 3–4 sentimeetrit paksuseid lamedaid viljakehi. Muskaatpässiku keskmine kasvuperiood on 10 aastat. Muskaatpäss hävitab järk-järgult puu, millel ta toitub. Kui puu kuivab, sureb koos sellega ka muskaatpäss.

Sordid

Tšaga on mittesöödav seen. See liik liigitatakse puuliigi järgi, millel ta elab. Tšaga kasvab järgmiste puude tüvedel:

  • kasepuud;
  • haab;
  • lepp.

Kuid loetletud sortidest on ainult kasepuudel kasvaval pässikul kasulikke omadusi. Seetõttu sai seen oma teise nime.

Kuju ja välimuse põhjal jaguneb pässik harilikuks ja lehisekasvuliseks. Esimene tüüp on kõige levinum ja iseloomulik eelmainitud puuliikidele.

Lehise pässik kasvab seedri- ja kuusepuude tüvedel. Erinevalt tavalisest pässist sisaldab see sort seeneniidistikku, mis tungib puitu ja vastutab seene kasvu eest. Lehise pässik eksisteerib puuga koos mitu aastakümmet. Seda seent saab tuvastada järgmiste tunnuste järgi:

  • ebatavaline välimus, mis meenutab kabja;
  • kareda ja konarliku pinna olemasolu;
  • pragunenud koorik.

Lehise tšaga ei ole söödav seen. Erinevalt teistest sortidest, mis kasepuudel ei kasva, saab seda liiki aga kasutada ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Millal ja kuidas koguda?

Tšagat saab korjata aastaringselt. Sõltuvalt aastaajast võib aga tekkida lisaprobleeme. Näiteks suvel võib seente korjamine olla keeruline, eriti kui seeni leida tiheda puude lehestiku alt. Talvel on peamiseks väljakutseks lumine ilm. Seetõttu on tšaga korjamiseks parim aeg kevad ja sügis.

Seente koostis varieerub samuti aasta eri aegadel. Ekspertide sõnul sisaldab pässik kõige rohkem toitaineid varakevadel ja hilissügisel.

Selle seeneliigi korjamiseks on vaja spetsiaalset tööriista. Lihtsaim viis selleks on jäme nuga või väike kirves. Tšaga korjamine nõuab märkimisväärset pingutust ja aega.

Haki tšaga ära

Kogenematud inimesed ajavad kaseseene sageli segamini taelseenega, mis samuti moodustub kasetüvedel. Nende erinevus seisneb värvuses ja välimuses. Taelseen meenutab kabja ja on heledama värvusega kui kaseseen. Mustapäss seevastu on tume – selle pruun toon on pigem musta moodi. Erinevalt mustapässist on taelseen puutüvest kergesti eraldatav ilma igasuguste tööriistadeta.

Mida kõrgemal seen maapinnast piki pagasiruumi asub, seda kasulikumaks seda peetakse.Kaseseeni ei tohiks korjata surnud puudelt. Need sisaldavad minimaalselt toitaineid. Samuti ei ole soovitatav kasutada maapinna lähedal kasvavaid pässikuid.

Kasepuud on soovitatavad tšaga jahiks. Lähedalt kasvanud seeni peetakse kasulikumaks.

Kui tšaga on liiga vana, pole sellest ka meditsiinilistel eesmärkidel palju kasu.

Vead kogumise ajal

  • ✓ Korjatud surnud puudelt (toimeainete sisaldus on vähendatud 90%)
  • ✓ Metallmahutite kasutamine ladustamiseks (oksüdeerimine)
  • ✓ Kuivatustehnoloogia rikkumine (temperatuur üle 60°C hävitab melaniini)
  • ✓ Kogumine ökoloogiliselt saastunud aladel (raskemetallide kogunemine)
  • ✓ Vale lõikamine (mahlakadu pikilõikamisel)

Kase-mustika vanadust saab kindlaks teha kahe märgi järgi. Esiteks kontrollige viljaliha värvi – vanematel seentel on tumedam viljaliha kui noorematel. Teiseks määrake seene tugevus. Vananedes hakkab mustmustika oma tugevust kaotama ja surve all purunema.

Kaseseente kogumine toimub järgmise tehnoloogia abil:

  • Pärast tšaga leidmist on vaja see tüvega paralleelselt lõigata;
  • seene ülemises osas on kõige rohkem toitaineid, seega tuleks lõige teha kohas, kus see puuga ühendub;
  • Puu kahjustamiseks peaksite tegema ettevaatlikke liigutusi - pärast seene eemaldamist tuleks kase lõikekoht mullaga üle puistata (see toiming soodustab haava paranemist).

Seene edasine valmistamise meetod sõltub eesmärkidest, milleks seda kasutatakse.

Lisateavet tšaga seente meditsiiniliseks otstarbeks koristamise ja ettevalmistamise eripärade kohta saate sellest videost:

Koostis ja raviomadused

Tšaga sisaldab elemente, mis koos toimides annavad terapeutilise efekti. Kaseseentes leiduvate bioloogiliselt aktiivsete ainete loetelu sisaldab:

  • flavonoidid;
  • alkaloidid;
  • tanniinid;
  • orgaaniliste hapete rühmad.

Igal tšaga koostise elemendil on individuaalne terapeutiline toime:

  • orgaanilised happed kontrollida ja normaliseerida inimkeha happe-aluse tasakaalu;
  • flavonoidid omavad põletikuvastast, spasmolüütilist, diureetilist ja kolereetilist toimet;
  • fütontsiidid pakkuda antimikroobset toimet;
  • alkaloidid avaldada kasulikku mõju südamelihasele;
  • tanniinid tugevdada ja taastada limaskesta ja nahka (kasutatakse verejooksu ja põletiku korral);
  • melaniin stimuleerib ainevahetusprotsesse ja taastab keha.

Tšaga sisaldab ka mineraale ja mikroelemente. Nende hulgas on inimeste tervisele kõige kasulikumad:

  • magneesium – efektiivne luude, liigeste, hammaste, südame, seedetrakti ja närvikoe haiguste korral;
  • kaalium – aitab ravida vere-, südame- ja neeruhaigusi ning omab antitoksilist toimet;
  • raud – normaliseerib vereloomet ja kudede hingamist, maksa ja põrna tööd, ennetab aneemiat;
  • mangaan – tugevdab luukoe, parandab vitamiinide imendumist, leevendab põletikku;
  • vask – avaldab soodsat mõju hemoglobiinile, nahale, juustele, rakkude hingamisele, hapnikuvarustusele, luukoe moodustumisele ja närvisüsteemi toimimisele.

Tšaga sisaldab ka tsinki, koobaltit, niklit, hõbedat ja alumiiniumi.

Element Kontsentratsioon (mg/100 g) Terapeutiline toime
Kaalium 41,7 Vee-soola tasakaalu reguleerimine
Magneesium 1.9 Neuroprotektiivne toime
Raud 0,3 Hematopoeesi stimuleerimine
Mangaan 53.4 Ensüümi aktiveerimine
Tsink 28.4 Immunomodulatsioon

Enamik kaseseentes leiduvatest elementidest on inimeste tervisele kasulikud. Seetõttu kasutatakse tšagat mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias.

Lõika tšaga

Seene ravimvormid

Tšagat kasutatakse viies ravimvormis:

  • keetmine;
  • alkoholi tinktuur;
  • infusioon;
  • salv;
  • õli.

Iga ravimitüüpi kasutatakse teatud haiguste raviks.

Optimaalne säilivusaeg

  1. Keetmine: 72 tundi temperatuuril +4°C
  2. Alkoholitinktuur: 24 kuud pimedas
  3. Kuivekstrakt: 36 kuud vaakumis
  4. Õliemulsioon: 14 päeva külmkapis
  5. Lüofilisaat: 60 kuud suletud pakendis

Seetõttu valitakse tšaga valmistamise meetod sõltuvalt selle kasutamise eesmärkidest.

Milliste haiguste korral ja kuidas tšagat võetakse?

Tšagat kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

  • nõrgenenud immuunsus ja halb ainevahetus;
  • suuõõne ja igemete kudesid mõjutav põletik;
  • spasmid;
  • kesknärvisüsteemi halva kvaliteediga toimimine;
  • vajadus aeglustada kasvaja arengut ja kasvu;
  • maohaigused (gastriit ja haavandid);
  • põletiku fookuste olemasolu;
  • unetus;
  • nõrk rakkude taastumine;
  • depressioon või närvipinge;
  • raskmetallide kogunemine organismis;
  • kõrge vererõhk;
  • maksaensüümide halb toimimine;
  • nahahaiguste (ekseem, akne, psoriaas) ravi;
  • valu vähendamiseks artriidi, artroosi, radikuliidi korral.

Enne tšagast ravimi valmistamist tuleb seen korralikult ette valmistada. Pärast puu otsast lõikamist tuleks see väikesteks tükkideks lõigata ja kuivatada. Protsessi saab kiirendada ahju abil.

Tšaga kasutusalad

Seen tuleks pärast puult lõikamist võimalikult kiiresti hakkida, kuna see kõveneb kiiresti. Kui tšaga tükid on kuivanud, tuleks need panna klaaspurki või riidest kotti. Kase tšaga ei segune hästi teiste materjalidega.

Tšaga säilitab oma kasulikud omadused kaks aastat. Pärast seda perioodi võib seene ära visata.

Keetmine

Kõige levinum tšagal põhinev ravim on keedis. Kõri ja hingamissüsteemi mõjutavate seisundite korral on soovitatav kaseseentega 5-7 minutit sisse hingata.

Keetmine valmistatakse vastavalt järgmisele skeemile:

  • 100 grammi seeni pannakse anumasse ja täidetakse 1 liitri külma veega;
  • segu jäetakse 24 tunniks tõmbama, kuni seenetükid pehmenevad;
  • Aine kuumutatakse keemistemperatuurini, mille järel seda jäetakse uuesti 24 tunniks seista.

Valmistatud keedist kasutatakse teena. Selleks lahjendatakse osa segust keeva veega ja ülejäänud segu pannakse külmkappi. Pärast valmistamist säilitab keedis oma raviomadused neli päeva, mille järel see hakkab riknema. Soovitatav on seda tarvitada kahe nädala jooksul. Tšaga tee joomine vähendab vähi tekkeriski.

Alkoholi tinktuur

Tšaga tinktuuri kasutatakse vähiravis. Lisaks purustatud seenele on valmistamiseks vaja ka viina. Ravimit valmistatakse järgmise protseduuri kohaselt:

  • 100 grammi seeni pannakse anumasse ja täidetakse 1 liitri viinaga;
  • segu asetatakse jahedasse kohta, eemal päikesevalgusest;
  • Aine infundeeritakse kaks nädalat, loksutades seda üks kord nädalas, pärast mida tuleb tinktuur filtreerida.

Võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki. Tinktuuri võib lahjendada 50 milliliitri sooja veega. Ravikuur on 10 päeva.

Tšaga keedis

Infusioon

Infusioon erineb alkohol Tinktuurast mitte ainult alkoholi puudumise poolest koostises, vaid ka valmistamismeetodi poolest:

  • seeni pestakse ja riivitakse, seejärel leotatakse seda 4 tundi vees;
  • Tšagat segatakse veega vahekorras 1 kuni 5;
  • Aine infundeeritakse pimedas kohas 2 päeva.

Keedunõu kurnatakse ja võetakse 30 minutit enne sööki. Kroonilise gastriidi korral on kuuri kestus kuni 6 kuud. Võib lisada mett ja piparmünti. Adenoomi raviks lisatakse segule purustatud takjajuurt. Kui tõmmist on vaja igemehaiguste korral, tuleb see segada kummeliga ja kasutada suu loputusvahendina.

Valmistamisprotsessi käigus saab ravitoime tugevdamiseks kasutada lisandeid. Tšaga leotist kombineeritakse kibuvitsa, männipungade, naistepuna, lagritsa ja raudrohuga.

Tšaga ekstrakti saab valmistada ka tõmmise abil. Selleks tuleb valmis ravim segada Befunginiga. See preparaat tugevdab organismi ja koos tšagaga aitab ravida gastriiti ja maohaavandeid.

Salv

Salvi valmistamiseks tuleb seen kõigepealt pulbriks jahvatada. Alles seejärel saab ravimit valmistama hakata:

  • seenepulber segatakse sealiharasvaga (soovitatav on kasutada värsket rasva);
  • tšaga ja rasva suhe on 1:1;
  • segu sulatatakse veevanni abil ja keedetakse;
  • aine pannakse purki, suletakse ja mähitakse sooja rätikusse;
  • Salvi infundeeritakse 24 tundi, seejärel hoitakse seda külmkapis.

Searasva asemel on lubatud kasutada võid – taimse päritoluga tahkeid rasvõlisid.

Tšaga salvi kasutatakse nahavähi, emakavähi, rinnavähi, pärasoolevähi, lümfisõlmede vähi ja eesnäärmevähi raviks. See aitab ka jalgade turset ravida, vereringet normaliseerida ning veenide ja veresoonte seinu tugevdada.

Salv

Õli

Tšagaõli valmistamiseks vajate ka oliiviõli. Ravim valmistatakse vastavalt järgmistele juhistele:

  • tšaga infusiooni valmistatakse;
  • 2,5 supilusikatäit oliiviõli segatakse 1 teelusikatäie tšaga infusiooniga;
  • Aine infundeeritakse jahedas ja pimedas kohas 24 tundi.

Tšaga sisaldab pteriine, millel oliiviõliga kombineerituna on kasvajavastane toime. Seetõttu kasutatakse ravimit mitmesuguste kasvajate, aga ka nahahaiguste, eesnäärme adenoomi ja sinusiidi raviks. Salv leevendab ka lihas- ja liigesevalu.

Vastunäidustused ja võimalik kahju

Tšagal praktiliselt puuduvad vastunäidustused. See seen ei sisalda aineid, mis kujutaksid endast tõsist ohtu inimeste tervisele. Mõnel juhul võib pärast tšaga võtmist siiski esineda järgmist:

  • soolehäired (seentel põhinevad ravimid toimivad lahtistavana);
  • närvisüsteemi ülekoormus ja liigne erutus (pikaajalise dekoktide ja infusioonide kasutamisega);
  • individuaalne allergiline reaktsioon (kui inimene põeb heinapalavikku ja atoopilist dermatiiti).

Tšagat sisaldavaid ravimeid ei soovitata kasutada järgmistel juhtudel:

  • närvisüsteemi probleemid;
  • rasedus ja imetamine;
  • antibakteriaalsete ravimite kasutamine;
  • glükoosi sisemine manustamine;
  • krooniline koliit ja düsenteeria;
  • alkoholi tarbimine ja suitsetamine.

Tšagaga ravimisel peaksite oma toidus praetud ja rasvaste toitude hulka miinimumini vähendama.

Ühilduvuse soovitused

  • ✓ 2-tunnine intervall penitsilliini manustamisega
  • ✓ Tühistamine 3 päeva enne kirurgilist sekkumist
  • ✓ Protrombiiniaja jälgimine antikoagulantravi ajal
  • ✓ Glükoosi jälgimine diabeetikutel
  • ✓ Hüdratsioon (30 ml/kg kehakaalu kohta päevas)

pässiku pulber

Tšaga on seen, mis sisaldab arvukalt inimese tervisele kasulikke ühendeid. Vale kasutamise korral on selle mõju aga minimaalne. Seetõttu on enne tšaga kasutamist ravi eesmärgil oluline hoolikalt uurida seda sisaldavate ravimite valmistamise juhiseid ja konsulteerida spetsialistidega.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas eristada tšagat teistest taelseentest?

Miks ei saa tšagat surnud puudelt koguda?

Milliseid vahendeid on vaja tšaga kogumiseks?

Mis aastaajal on kõige parem tšagat korjata?

Kuidas määrata tšaga vanust väliste märkide järgi?

Kas tšagat on võimalik kunstlikult kasvatada?

Millist suurust tšagat peetakse koristamiseks optimaalseks?

Miks on haavast või lepast pärit pässik vähem väärtuslik?

Kuidas tšagat õigesti kuivatada säilitamiseks?

Kui kaua saab kuivatatud tšagat säilitada ilma selle omadusi kaotamata?

Millised seene osad on kõige kasulikumad?

Kuidas tšaga ostmisel võltsingut ära tunda?

Kas linna piires on võimalik tšagat koguda?

Millist kahju võib tšaga peremeespuule teha?

Miks tšagat toiduvalmistamisel ei kasutata?

Kommentaarid: 0
Peida vorm
Lisa kommentaar

Lisa kommentaar

Postituste laadimine...

Tomatid

Õunapuud

Vaarika