Komposti ettevalmistamine seente kasvatamiseks kodus

Šampinjonide kasvatamine kodus hõlmab mitut etappi. Kuid selle tehnika tuum on seeneniidistiku kasvuks toitaineterikka keskkonna loomine. Lihtsamalt öeldes on vaja komposti. Selle ettevalmistamine on mitmeastmeline protsess, kus looduslikke koostisosi doseeritakse täpselt.

Miks vajavad šampinjonid komposti?

Sellel elusorganismil puudub klorofüll. Ilma klorofüllita ei saa taimed toitaineid sünteesida. Sel põhjusel kasvata šampinjone Neid on võimatu kasvatada tavalises aiamullas (isegi väetise lisamisega). Nad vajavad kasulike mikroorganismide paljunemiseks spetsiaalset substraadisegu.

Kompost annab seentele õige niiskustaseme, rikastab neid toitainetega ja loob juurestikule kobeda keskkonna. Kõik see aitab kaasa taimede kiiremale arengule, suuremate viljakehade tekkele ja rikkalikule saagile.

Orgaanilist seenekasvatussegu on saadaval spetsialiseeritud kauplustes, kuid põllumehed eelistavad kodus ise komposti teha. Oma komposti valmistamise eelised on järgmised:

• raha kokkuhoid - toote hind poes on kõrge;
• usaldus kvaliteedinäitajate vastu, keemiliste lisandite puudumine;
• teadmised aegumiskuupäevadest (kui komposti hoitakse soojas kohas kauem kui 30 päeva, kaotab see oma kasulikkuse).

Seente kasvatamiseks mõeldud komposti tüübid

Seente kasvatamisel kasutatakse mitmesuguseid toitainete segusid, mistõttu on keskmise aedniku jaoks õige valimine keeruline. Komposti on kolme tüüpi.

Looduslike koostisosadega

Kompost sisaldab tingimata looduslikke komponente. See on rikas keemiliste elementide poolest:

• lämmastik - sisaldub loomakasvatusjäätmetes;
• süsivesikud - leidub kuivades taimevartes;
• süsivesikud - leidub kipsis ja kriidis, soja-, herne- ja kondijahus, linnastes.

Looduses edenevad seened seal, kus hobused karjatavad. Hobusesõnnikut peetakse kompostimiseks kõige sobivamaks lämmastikuallikaks. See sisaldab märkimisväärsel hulgal mikrotoitaineid.

Õlg, maisitõlvikud ja hein toimivad süsinikuallikana, tagades õhustamise. Halb õhuvool komposti vähendab oluliselt segu efektiivsust.

Kipsmaterjale kasutatakse minimaalsetes kogustes. Need parandavad aluspinna struktuuri, küllastades seda looduslike mineraalidega.

Seentele mõeldud loodusliku komposti põhikoostis:

• 100 kg hobuse sõnnikut;
• 15 kg kuiva lindude väljaheiteid;
• 50 kg õlgi;
• 3 kg lahtist alabastrit;
• 100 liitrit sooja vett.

Ligikaudne kuivamisaeg on 23 päeva. Valmistoode on konsistentsilt lahtine ja sile, värvuselt tumepruun. Märkus: peopesal pigistades ei tohiks segu kokku kleepuda ega vedelikku eraldada.

Poolsünteetiline

Hobusekasvatus ei ole suurtootmisharu. Seetõttu on hobusesõnnikut võimatu piisavas koguses leida. Lahenduseks oli poolsünteetilise komposti tootmine seente kasvatamiseks.

Alternatiivne meetod hõlmab mitmeid kompositsioonivõimalusi (osa hobujäätmetest asendatakse teise materjaliga):

• hobusesõnnik - 50 kg, kanasõnnik - 15 kg, õled - 50 kg, kips - 3 kg, vesi - 200 l;
• hobusejäätmed - 50 kg, väljaheited - 75 kg, teraviljavarred - 250 kg, ehituskips - 15 kg, vesi - 250 l;
• õlgsõnnik - 250 kg, kuiv kana väljaheited - 75 kg, õled - 250 kg, kips - 15 kg, vesi - 1000 l.

Sünteetiline

Seda tüüpi kompost ei sisalda hobusesõnnikut, mis vähendab materjalikulusid. Sünteetiline substraat sisaldab õlgi, kanasõnnikut ja mineraale (uurea, ammooniumsulfaat, superfosfaat jne).

Standardne samm-sammult retsept:

• Valage vedel sõnnik 500 kg õlgedele pasta saamiseks;
• 3 päeva pärast lisage 250 kg lindude väljaheiteid ja veel 500 kg õlgi;
• lisage karbamiid (25 kg);
• lisage superfosfaat (3,17 kg);
• esimesel ja kolmandal segamisel lisage kriit (8 kg) ja kips (12 kg).

Tehnoloogia

Toitainete segu valmistamise tehnoloogiline protsess hõlmab paljusid samme. Sama oluline on seadmete, materjalide, tööriistade ja komponentide nõuetekohane ettevalmistamine. Tulemus sõltub sellest.

Vajalikud materjalid ja seadmed

Optimaalsete tingimuste loomiseks ei tohiks kompost mullaga kokku puutuda. Valige sobivad pinnad:

• betoneeritud ala;
• tünn;
• konteiner, polüetüleenkott;
• ainult.

Abivahendid:

• kastekann või voolik;
• polüetüleenkile;
• hanghark.

Tehnoloogia hõlmab uuesti tembeldamise protsessi. Teil on vaja:

• palju vaba ruumi – vähemalt 2 x 2 m (kui teil pole ruudukujulist ala, proovige laius hoida 2 m juures, pikkus tehke vastavalt oma soovile, aga rohkem kui 2 m).
• kompostimisala kohal varikatus, mis kaitseb otsese päikesevalguse ja vihma eest;
• vaba õhuvool igast küljest - luuakse 40–50 cm kõrgused puidust või alabasterküljed;
• Minimaalne õhutemperatuur on 10–12 °C.
• konteiner kuiva taimestiku leotamiseks - maisitõlvikud, hein, õled.

Komponentide ettevalmistamine

Kompostimaterjalid peavad olema kvaliteetsed. See tähendab järgmist:

• õled, hein - mädanemise või hallituse märke pole;
• sõnnik - ainult värske.

Kuivmaterjal leotatakse esmalt eraldi anumas vees ja jäetakse kolmeks päevaks ligunema. Seejärel jahvatatakse see söödaveski abil.

Seejärel läbib kõrs desinfitseerimisprotsessi, kuna see sisaldab seeni ja muid patogeene. Pastöriseerimisprotsess:

1. Pärast materjali purustamist suunake sellele 65–70 °C auru (kasutage aurugeneraatorit).
2. Auruta 60–70 minutit.

Keetmisetapid

Kompostimise periood sõltub käärimise kiirusest (mida kuumem on õues, seda kiirem on protsess). Keskmine aeg on 22–24 päeva. Orgaaniline väetis moodustub kolmes etapis:

1. Lagunemine. Kuumus põhjustab ainete lagunemist, mis soodustab toitaineühendite teket, mis pakuvad soodsat keskkonda oluliste bakterite kasvuks. Siin kasvatatakse ka vihmausse (nad kiirendavad käärimisprotsessi). See protsess võtab aega viis päeva.
2. Kummeerimine. Huumuse moodustumise periood nõuab tugevat õhustamist. Ilma hapnikuta surevad vajalikud bakterid. Oluline on mulda segada ja tagada värske õhu juurdepääs võra alla.
3. Mineraliseerumine. Viimane etapp, kui kõik komposti komponendid on lagunenud, võimaldab seeneniidistiku istutamist.

Standardne küpsetustehnoloogia protsess:

1. Laota õled 30–35 cm paksuse kihina.
2. Levitage hobusesõnnikut.
3. Lisa lindude väljaheited (ainult kuivad).
4. Niisutage hunnikut kastekannu või pihustusotsikuga voolikuga.
5. Tampige see maha.
6. Korda protseduuri 4-6 korda.

Pärast tooraine lisamist soojendage virn temperatuurini 45 °C, kattes selle kilega. Kui sisetemperatuur on 65–70 °C, avage kaas, kuid veenduge, et õhutemperatuur ei langeks alla 10 °C.

Seejärel toimige järgmiselt:

1. Nädala pärast tuleb substraat kahvliga lahti harutada ja kips/alabaster lisada.
2. 14. päeval kasta taimi (jällegi pihustuspudeliga), aga veendu, et vesi ei seisaks. Sega.
3. 20 päeva pärast niisutage uuesti ja keerake kahvliga ümber.
4. Viimasel päeval segage segu ja viige see kohta, kus seeni kasvatatakse.

Fermentatsioonikiirendid

Kompostimine hõlmab keemilisi protsesse, mille käigus eraldub aur, ammoniaagiühendid ja süsinikdioksiid. Käärimise kiirust mõjutavad ilmastikutingimused. Kui need on ebasoodsad, kiirendavad seenekasvatajad orgaanilise aine töötlemist biopreparaatide abil.

Neid on tohutult palju: Baikal, Ecomic, Embiko, Vozrozhdenie, Compostin, Siyanie jne. Destruktoreid kasutatakse vastavalt konkreetsetele juhistele.

Kui teil pole võimalust või soovi bioloogilist toodet osta, soovitavad aednikud kasutada rahvapäraseid abinõusid:

1. Taimne tinktuur. Võta 5 osa mis tahes rohtu (sobib ka umbrohi), 2 osa kanasõnnikut ja 20 osa vett. Lase 6–8 päeva tõmmata.
2. Uriin. Segage inimese või looma uriin veega järgmises vahekorras: 1 osa bioloogilisi jäätmeid 4 osa vee kohta.
3. Pärm. Lisa 3 liitrile soojale veele 3 supilusikatäit kuivpärmi ja 600 g suhkrut. Lase mitu tundi soojas kohas käärida.

Retseptid

Seenekomposti loomiseks on üle maailma arvukalt võimalusi. On olemas põhiretseptid, mida kasutatakse kõige sagedamini, sealhulgas parasvöötmes.

Hobusesõnnikuga

Klassikaline koostis ilma teiste loomade jäätmeteta.

Ettevalmistus:

• õled - 50 kg;
• hobusesõnnik - 50 kg;
• kips - 4 kg;
• kriit - 5 kg.

Kana väljaheidetega

Kui teil on ainult lindude väljaheiteid, kasutage komposti jaoks järgmisi koostisosi:

• õled - 100 kg;
• allapanu - 100 kg;
• alabaster - 12 kg.

Maisitõlvikutega

See retsept sobib piirkondadele, kus kasvatatakse peamiselt maisi. Koostisosad:

• 50 kg õlgi ja maisitõlvikuid;
• 60 kg sõnnikut või lindude väljaheiteid;
• 3 kg krohvi või kriiti.

Õlgede asemel võib kasutada lutsernirohtu. Sellisel juhul kasutage 4–5 kg kipsi.

Lambasõnnikuga

See komponent segatakse tavaliselt lindude väljaheidetega. Retsept:

• lambasõnnik - 40 kg;
• kana sõnnik - 60 kg;
• alabaster - 6 kg;
• õled - 100 kg.

Lamba väljaheited on üsna kuivad. Lisage piisavalt vett, et segu oleks sisse valades vedela konsistentsiga.

Saepuru abil

Koostis ei sisalda loomseid jäätmeid. Retsept:

• 100 kg saepuru ja õlgi;
• 10 kg kaltsiumkarbonaati;
• 5 kg karbamiidi;
• 15 kg linnast.

Verejahu põhjal

Kallis ja väga tõhus retsept. Verejahu valmistatakse lindude ja kariloomade kuivatatud verest. Kompost koosneb:

• õled - 50 kg;
• verejahu - 8 kg;
• Superfosfaat - 315 g;
• kaaliumsulfaat - 315 g;
• alabaster - 8 kg;
• kriit - 1,1 kg.

Turbaga

Retsept sisaldab palju keemilisi komponente. Valmistamine hõlmab kahte etappi:

1. Valmistage soolalahus 7 kg ammooniumsulfaadist, 1,5 kg naatriumnitraadist ja 1,5 kg kaaliumfosfaadist.
2. Sega segu 800 kg turbajahu ja 200 kg õlgedega.

Aasia retsept

Idapoolsete seenekasvatajate retsept. Seenekomposti jaoks kasutage:

• riisiõled koguses 200 kg;
• kriit - 25-30 kg);
• karbamiid - 5 kg;
• 20 kg superfosfaati ja sama palju ammooniumsulfaati.

Kuidas komposti kasutada?

Kogenud seenekasvatajad ehitavad spetsiaalseid kompostihunnikuid. Selle loomiseks kaeva lihtsalt auk (mis tahes sügavusega, alates 10 cm), täida see betooniga ja paigalda puidust plankudest ääred. Aediku kõrgus sõltub kasutatud materjalide hulgast – mida rohkem materjale, seda kõrgem on ehitis.

Kompost kantakse sellesse konstruktsiooni, aga substraati saab teha otse virnadesse. Nende suurus sõltub kasvatatava saagi mahust.

Pärast koristamist ei viska aiapidajad komposti ära, isegi kui nad seda kolm korda kasutavad. Kompostitud materjalist saadakse seeneplokke, mis on rikkad lämmastiku ja muude mineraalide poolest. Neid kasutatakse:

• väetisena erinevatele põllukultuuridele;
• taimede multšimiseks - see küllastab neid kasulike ainetega, säilitab niiskuse ning kaitseb haiguste ja kahjurite eest;
• mulla isoleerimise viisina noorte puude istutamisel.

Kasulikke nippe

Seeni ei peeta eriti nõudlikuks põllukultuuriks. Saadud toote saagikus ja maitse sõltuvad aga komposti kvaliteedist. Sel põhjusel on oluline seenekasvatussegu loomisel rangelt järgida reegleid.

Kogenud seenekasvatajad soovitavad järgida neid näpunäiteid:

• Ärge laske komposti mineraalide ja muude mikroelementide sisaldusel ületada normi - see ületab substraadi temperatuuri, mis viib seente surmani;
• komposti niiskusesisaldus ei tohiks ületada 70%;
• heal tootel ei ole ammoniaagi lõhna;
• normaalne struktuur - lahtine;
• Ärge istutage seeni väetisesse, kui sellest lekib vett;
• Jälgige temperatuuri korstnates.

Seentest on saanud poodides taskukohane kaup. Masstootmises kasvatatud seentel aga puudub iseloomulik maitse ja aroom. „Kodused“ seened kasvatatakse looduslikest koostisosadest valmistatud kompostis. Rikkalik toitumine võimaldab saada rikkalikku saaki ehtsaid seeni.

Korduma kippuvad küsimused