Kitsi peetakse piima, liha, villa ja udusulgede saamiseks. Kitsede valimisel on oluline arvestada nende otstarbega, samuti tervetele loomadele iseloomulike väliste ja käitumuslike omadustega. Õppime, kuidas valida oma talusse sobiv kits.
Piima-, villa- ja lihalammaste ostmise tunnused
Kitse ostmine on keeruline ülesanne, eriti algajatele. Kogenematud kitsekasvatajad jätavad kitsede ostmisel tähelepanuta palju pisiasju. See hooletus toob kaasa madala piimatoodangu, haigused ja muud probleemid.
Näpunäited kitsede valimiseks ja ostmiseks:
- Piimatooted. Piimakitsede valimine on kõige keerulisem. Peamised asjad, millele ostmisel tähelepanu pöörata piimakits – vanus, kehatüüp, piimaerituse tunnused. Mida on vaja teada:
- Uurige hoolikalt looma iga kehaosa.
- Ära osta ainult ühte kitse – võta vähemalt kaks.
- Ära osta kitsi suvaliselt. Mine kitsefarmi. Aga pööra kindlasti tähelepanu loomade elutingimustele ja toitumisele ning uuri nende sugupuu kohta.
- Kui vajate väga produktiivseid kitsi, valige puhtatõulised – need on küll kallimad, aga piima annavad palju rohkem kui nende „lihtsad” sugulased.
- Proovi kitse kuivikuga toita. Kui loom on noor, närib ta kuiviku kiiresti hammastega läbi. Vanemal kitsel on hambad kulunud ja ta närib kõva toitu pikka aega.
- Kitsekasvatajatel on piima lõhna kindlakstegemiseks olemas tõestatud meetod. Silitage looma ettevaatlikult sarvede vahelt ja nuusutage seejärel kätt. Kui teie käsi on lõhnatu, on ka piim lõhnatu – just see on piimatõugude puhul hinnatud.
- Kõrvarõngaste olemasolu või puudumine kaelal, kõrvade kuju ja värvus ei mõjuta piimatoodangut.
- Vill ja udusuled. Puhtatõulistel villakitsedel on suur keha, suur rind, lai nimme, sirge selg ja ristluu, tugevad ja sirged jalad, tavaliselt valge karvkate ning peas jäme vill.
- Liha. Lihatõugudel on väikesed ja kõrge asetusega udar. Need kitsed toodavad vähe piima, vaid nii palju, kui vaja oma poegade toitmiseks. Lihakitsed eristuvad suure kõhu ja ümarate külgedega tünnikujulise keha poolest.
Kitsed on seltskondlikud loomad, kuid üksi olles muutuvad nad üksildaseks. See üksindus võib põhjustada nende hüperaktiivsust, mis omakorda põhjustab käitumisprobleeme.
Kui kits on kurb, tal on tuhm karv, halb isu ja lõtv kõht, siis visake see valik kohe ära.
- ✓ Kontrollige looma aktiivsust: terve kits peaks olema tähelepanelik ja uudishimulik.
- ✓ Hinnake karvkatte seisukorda: see peaks olema läikiv ja ilma kiilakate laikudeta.
- ✓ Uurige silmi: need peaksid olema selged ja ilma eritiseta.
- ✓ Kontrollige oma nina: see peaks olema puhas ja niiske.
- ✓ Hinnake isu: terve kits sööb pakutavat toitu meelsasti.
Mida ostmisel otsida?
Piimakitse valides otsi sellist, mis on mitte ainult terve, vaid ka produktiivne. Tervel kitsel on õhukesed ja selged kõrvad, ta hingab vaikselt, tal on säravad silmad ja selge nina. Ausate müüjate peale lootmise vältimiseks õppige ise kitse produktiivsust määrama. Seda saab teha, kontrollides tema üldist välimust, udarat, kabju, hambaid ja muid kehaosi.
Kehaehitus
Keskmine kitsede kaal on 50–60 kg. Suuremad tõud annavad rohkem piima – nende seedesüsteem töötleb rohkem sööta, mille tulemuseks on suurem piimatoodang kui keskmise kehaehitusega kitsedel.
Erinevalt liha- ja udusulgedest kitsedest on piimakitsed saledama ja nurgelisema välimusega. Hästi ehitatud piimakitse tunnused:
- rindkere - lai;
- kael – õhuke, keskmise pikkusega;
- ribid - pikad, kumerad;
- selg on lai, mitte longus;
- kõht on mahukas;
- jalad - laiali;
- Keha on pikk, tünnikujuline, tugevate luudega.
Kitse valides vaadake teda küljelt – kere esi- ja tagaosa peaksid olema sirgjoonelised. Ja kui vaatate tagant, näete selgelt võlvunud vaagenit – kõrget ja laia.
Udar ja nisad
Produktiivse kitse udar on selgelt nähtav, kui seda vaadata igast küljest - eest, küljelt ja tagant.
Hea udara tunnused:
- kuju – tassi- või pirnikujuline;
- juuksed puuduvad;
- elastne, mitte longus - pigistamisel on tunda vastupanu;
- nahk on õhuke, elastne, ei kõvene;
- piimaveenid on selgelt nähtavad;
- Pärast lüpsmist langeb udar maha ja selle nahk koguneb väikesteks voldideks.
Kui udar sellele kirjeldusele ei vasta, ei tooda kits palju piima. Suur udar mahutab ja säilitab palju piima. Suure udariga kitsi lüpstakse ainult kaks korda päevas. Liiga ümar udar viitab rasvumisele, mis ei sobi kokku suure piimaanniga.
Udara uurimisel pöörake tähelepanu nisadele, need peaksid olema:
- elastne;
- silindriline;
- keskmise suurusega;
- kergelt ette ja külgedele suunatud.
On tungivalt soovitatav mitte osta kitse, mis:
- väikesed nibud;
- nibud sissepoole pööratud;
- udar ripub kõndimise ajal;
- Udar on selgelt jagatud kaheks osaks.
- × Ärge ostke kitse, kellel on hingamisteede haiguste tunnused: köha, vilistav hingamine.
- × Vältige loomi, kellel on ilmsed kabjavead: lonkamine, põletik.
- × Ärge valige kitsi, kellel on rasvumise või kõhnumise tunnused.
Pane tähele, et esineb tõsiseid nibude defekte – esineb lisanibusid, pimenibusid, topeltnibusid või aukudeta nibusid.
Suuõõne
Looma vanus määratakse tema hammaste järgi. Kui sa kitsehambaid ei mõista, võidakse sulle müüa vana loom, kellest tulevikus enam mingit kasu pole. Kitsel on kokku 32 hammast. Kuus mõlemal küljel – kokku 24. Samuti on kaheksa lõikehammast. Looma vanus määratakse lõikehammaste seisukorra hindamise teel.
Kuidas kitsehambad arenevad:
- Sünnist kuni 10 päevani kasvavad piimalõikehambad. Need on kaks piimalõikehammast. Seejärel ilmuvad veel kuus lõikehammast. Aasta pärast langeb esimene paar välja ja ilmuvad jäävhambad, mis on piimahammastest laiemad.
- Igal aastal, kuni lapse kolmeaastaseks saamiseni, vahetatakse välja üks lõikehammaste paar. Nelja-aastaseks saades vahetatakse välja viimane paar välimisi lõikehambaid.
- Kui kitsed saavad 5-aastaseks, hakkavad nende hambad kuluma, omandades ovaalse kuju.
- 6-aastaselt on lõikehambad peaaegu ümmargused ja nende vahele ilmuvad tühimikud.
- 7-aastaseks saades hambad kuluvad, muutuvad logisevaks ja hakkavad välja kukkuma.
- Seitsme aasta pärast muutuvad hambad täiesti kasutuks. Hammaste asemel jäävad alles vaid kännud. Loom ei suuda toitu korralikult närida.
Looma vanus
Parim on osta 2-3-aastane kits. Maksimaalne piimatoodang saabub pärast 2-3 poegimist. 6-7 aasta vanuselt piimatoodang väheneb. Looma vanuse määravad tema hambad. Vanem loom, kes kaotab hambad, ei suuda enam sööta tõhusalt närida, mistõttu on tema pidamine kahjumlik.
Vill
Karvkate on ainult looma tervise näitaja; selle tüüp ja pikkus ei mõjuta otseselt piimatoodangut. Terve kitse karvkate on pehme ja läikiv, mitte kauge. Erineva karvapikkusega piimakitsede vahel valides eelistatakse lühikarvalisi kitsi – neid on lihtsam hooldada. Põhjapoolsetes piirkondades on aga parim valik koheva karvkattega piimakitse.
Villa- või udusulgedega kitse valimisel on oluline arvestada tema esivanemate produktiivsusega. Seetõttu on soovitatav küsida omanikelt kandidaatide sugupuu kohta. Villa- ja udusulgedega kitsed ostetakse enne kammimist ja pügamist.
Kabjad
Kitsede kabjad peaksid olema heas seisukorras. Terved loomad ei lonka; nende kabjad on tugevad ja kahjustamata. Hoolitsevad omanikud pügavad ja hooldavad nende kabju regulaarselt. Vastasel juhul on kitsel ebamugav kõndida, ta ei saa korralikult süüa ega juua ning veedab suurema osa ajast lamades.
Kui kabju ei pügata, koguneb volditud sarvedesse mustust, mis võimaldab bakteritel vohada. Loomad võivad nakatuda sõramädanikku. Ostke ainult puhaste ja hoolitsetud kabjadega kitsi – vastasel juhul on probleemid vältimatud. Kui omanikud pole oma kabjade eest hoolitsenud, võivad nad looma alatoita, mis mõjutab paratamatult tema tootlikkust.
Kuidas valida õige laps?
Kitsepoega ostes otsi aktiivseid ja terveid loomi, kellel on õige kehaehitus. Kitsepoega kaal peaks vastama tema vanusele. Tabel 1 näitab kaalu ja vanuse vahelist seost.
Tabel 1
| Vanus, kuud | Kaal, kg |
| 1 | 8 |
| 2 | 12 |
| 3 | 17 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
| 6 | 28 |
| 7 | 30 |
| 8 | 33 |
| 9 | 35 |
| 10 | 37 |
| 11 | 40 |
| 12 | 42 |
Näpunäited laste valimiseks:
- Ärge võtke kaasa alla kolme nädala vanuseid lapsi. Enne seda vanust ei sobi loomad reisimiseks.
- Selg peaks olema sirge, mitte lohkus ega kare. Kerge lõtvus on lubatud ainult Nubia tõul.
- Lapse nägu peaks olema defektideta. Eriti problemaatilised on kitsad lõuad – see defekt takistab loomal korralikult söömast. Kitsaste lõualuudega närimine väsitab kiiresti, mis viib alatoitumuseni ja arengupeetuseni.
- Soovitatav on võtta sarvedeta kitsetalled, kuna sarved on riskitegur; loomad võivad üksteist vigastada.
- Saba - püstine või lõdvestunud, kuid mitte sisse tõmmatud.
- Väljaheide - kõvad pallid, kõhulahtisus pole lubatud.
- Kabja asetus näitab rinnakorvi laiust. Reievaheline kaar peaks olema üsna lai – emastel asub siin udar.
- Kontrollige, kas loomal on nahal muhke või muid defekte.
- Poisid on alati tüdrukutest suuremad; kui laps on tüdrukust väiksem või temaga sama suur, jääb ta arengus maha.
- Isase kitse ostmisel pöörake tähelepanu tema munandikotile – tavaliselt on munandid võrdselt laskunud ja mitte sisse tõmmatud. Vastasel juhul on kastreerimine keeruline.
Kõige populaarsemad kitsetõud
Aretuse käigus on valik saavutanud peaaegu täiuslikkuse, andes tulemuseks praktiliselt ideaalsed tõud. Nad on äärmiselt vastupidavad ja kannatavad harva haiguste all, suudavad kohaneda ka kõige karmimate tingimustega ning annavad rikkalikult piima – maitsvat, ilma vähem väärtuslikele tõugudele omase iseloomuliku lõhnata.
| Nimi | Keskmine päevane piimatoodang, l | Keskmine piimatoodang laktatsiooni kohta, l | Keskmine aastane piimatoodang, l | Rasvasisaldus, % |
|---|---|---|---|---|
| Alpi | 4 | 300–350 | 800–1200 | 3.5 |
| Gorki | 1.2–1.3 | 145–300 | 500–1000 | 5 |
| Saanen | 5 | 300 | 600–1200 | 4.5 |
| Kameruni | 1-2 | 150 | 400–600 | 4,5–6 |
| La Mancha | 8 | 300 | 900–1000 | 4 |
| Megreli | 1-2 | 200–250 | 400–800 | 5 |
| Saksa kirju | 4-5 | 700–1000 | 850–1100 | 3,2–3,5 |
| Nuubia | 4-5 | 300 | 900–1000 | 4,5–8 |
| Vene valge | 2,5-3 | 300–550 | 500–600 | 4-5 |
| Toggenburg | 2.5 | 700–800 | 1000–1500 | 3-4 |
| Tšehhi pruun | 4-6 | 300–330 | 800–1000 | 3,5–4,5 |
Saaneni kits
See on suur tõug, turjakõrgus ulatub 90 cm-ni ja kaal kuni 100 kg. Saanenid on kõige populaarsem piimakarja tõug. Nad on tuntud oma viljakuse ja produktiivsuse poolest. Loe selle kitsetõu kohta lähemalt. siin.
Saaneni tõu omadused:
- valged lühikesed juuksed (kreemjas alamliik on äärmiselt haruldane);
- lühikesed sarved;
- tugevad jalad;
- lai skelett;
- lai koon;
- tugev pikk kael.
Emis annab aastas kuni 700 liitrit piima. Tasakaalustatud toitumise korral saab piimatoodangut suurendada 500 liitri võrra. Märkimisväärseks eeliseks on see, et villal puudub ebameeldiv lõhn.
Saaneni tõu rekordiline piimatoodang on 3507 kg, mille püstitas Saksa alamliiki kuuluv kits.
Vene valge
Iidne tõug, mis on populaarne Põhja- ja Kesk-Venemaal. Piimakitsed kaaluvad kuni 50 kg. Imetamine kestab seitse kuud.
Vene tõu iseloomulikud tunnused:
- värv - valge, on habemega;
- Karvkatte pikkus varieerub sõltuvalt elutingimustest;
- aastane tootlikkus – 600 l piima;
- toota palju kvaliteetset kohevust;
- toidu ja hoolduse suhtes vähenõudlik;
- Keha on tünnikujuline, kõrvad on väikesed, nibud on suunatud sirgelt.
Megreli
See tõug on pärit Gruusiast ja seda kasvatatakse kuumades mägismaa tingimustes. Megreli kitsedel on kaks alamliiki: mägi- ja eelmäestikukitsed. Esimesed on suuremad ja kaalult suuremad. Mägikitsed kaaluvad kuni 70 kg ja on kuni 60 cm kõrged. Eelmäestikukitsed kaaluvad 45–60 kg, kuid on sama produktiivsed kui mägikitse alamliik.
Megreli tõu omadused:
- tootlikkus – kuni 900 liitrit aastas;
- Söötmisperioodil toodab emane kuni 350 liitrit piima;
- tagasihoidlik ja mitteagressiivne;
- keha on piklik;
- rindkere - lai;
- jalad - sirged;
- on väike habe;
- väga kõrge immuunsus;
- Karvkate on kerge, jäme ja lühike.
Megreli tõugu kasutatakse sageli ristamise eesmärgil, kuna sellel on äärmiselt tugev immuunsüsteem.
La Mancha
Euroopa tõug, mis sai nime Hispaania provintsi järgi. Turjakõrgus: 75–95 cm. Isased pullid kaaluvad 60–70 kg, emased aga 55–65 kg. Lisateavet La Mancha tõu kohta leiate aadressiltSiin.
La Mancha kitsetõu omadused:
- keha on võimas ja tugev;
- eristav tunnus - Rooma profiil;
- kitsi saab pidada liha ja piima saamiseks;
- lihatootlikkus – 70%;
- värvus varieerub - must, valge, punane, pruun, täpiline;
- piimarasvasisaldus – 4%;
- Piimatoodang: 5-6 liitrit päevas, maksimaalselt: 9 liitrit.
Nuubia
Nubia kitsetõug Inglismaal aretatud kitsed on elutingimuste suhtes nõudlikud. Nad on suured loomad, turjakõrgus kuni 74 cm ja kaal kuni 80 kg. Suuruse ja produktiivsuse poolest jäävad nad Saaneni kitsedest maha. Neid eristab ebatavaline välimus – see on väga ilus tõug.
Nubia tõu omadused:
- värv – musta, valge ja pruuni kombinatsioon;
- ebameeldiva lõhna puudumine;
- piima valgusisaldus – 3,7%;
- loomad on agressiivsed ja aktiivsed - noorte loomade sarved on soovitatav läbi põletada;
- Piimatoodang imetamise ajal on 3 liitrit päevas, aastane piimatoodang ei ole väiksem kui 700 liitrit.
Nubia tõu peamine eelis on maitsev ja rikkalik piim, mille rasvasisaldus ulatub 4,5%-ni.
Gorki
See tõug aretati 20. sajandi alguses. Sellel on väga kõrge piimatoodang. Isased kaaluvad 80 kg, emased aga 45 kg.
Gorki tõu omadused:
- tootlikkus – kuni 1200 liitrit aastas;
- piimarasvasisaldus – 4–5,5%;
- värv – valge, hall;
- Mõlemal sugupoolel on sarved;
- eristab liha ja naha kõrge kvaliteet;
- hoolduse ja sööda osas tagasihoidlik;
- Normaalne piimatoodang algab alles pärast teist tallede poegimist.
Toggenburg
Tõug pärineb Šveitsist. Toggenburgi kitsed kaaluvad kuni 80 kg ja on 65 cm kõrged. Nende karvkate on hall või pruun.
Toggenburgi tõu omadused:
- keha on lühike, madala asetusega;
- jalad on lühikesed, kaetud pikkade karvadega;
- tootlikkus – 600–900 liitrit aastas;
- kohanenud madalate temperatuuridega.
Alpi
Mägismaa Alpi kitsed Nad aretati umbes sada aastat tagasi Prantsuse Alpides. Suured isendid kaaluvad kuni 76 kg ja ulatuvad turjakõrguseks 77 cm. Imetamine kestab umbes 7 kuud.
Alpi kitse tõu omadused:
- piim ei ole nii rasvane kui teistel tõugudel ja on koostiselt inimese piimale lähemal;
- piimal pole lõhna;
- värv – loorberi, tume, hele;
- keskmine tootlikkus – 800 liitrit aastas;
- näidata agressiivsust teiste tõugude esindajate suhtes;
- Nad suudavad kohaneda mis tahes tingimustega, kuid ebasoodsates tingimustes kaotavad nad tootlikkuse.
Tšehhi pruun
Selle tõu esivanemad on alpi, prantsuse ja šveitsi kitsed. Isased kaaluvad kuni 80 kg, emased kuni 55 kg.
Tšehhi pruuni tõu omadused:
- värvus – erineva intensiivsusega pruun, pruunist piimašokolaadini;
- eristav tunnus - mustad kolmnurgad kõrvade taga;
- Neid iseloomustab hea intelligentsus – nad teavad oma hüüdnimesid ja suudavad täita mõningaid käske;
- imetamine - umbes 10 kuud;
- piimarasvasisaldus – 3,5%;
- Nad toodavad 2–4 liitrit piima päevas ja aastas võivad nad toota kuni 1,5–2 tonni piima.
Saksa kirju
See viljakas tõug eristub pika eluea ja kiire kohanemise poolest. Emased kaaluvad 50–70 kg, isased aga kuni 100 kg.
Saksa kirju tõu omadused:
- nad toovad mitu last;
- värvus tumedast helepruunini;
- tagaküljel on must triip;
- on mõned sarvedega ja mõned ilma sarvedeta;
- jalad sirged;
- keha on piklik, rind on lai;
- väga arenenud udar, mugav käsitsi ja mehaaniliselt lüpsmiseks;
- tootlikkus – 700–1000 liitrit piima aastas;
- rasvasisaldus – 3,5%.
Kameruni tõug
See tõug pärineb Aafrikast. Selle peamine eristav omadus on väiksus ja erakordselt maitsev piim. Selle kõrgus ei ületa 0,5 m.
Kameruni tõu omadused:
- tootlikkus – umbes 2 liitrit piima päevas;
- piim on rasvane ja maitsev;
- sarved - kõverad;
- lõualuul on väike habe;
- kohaneda hästi erinevate tingimustega;
- toitumises vähenõudlik;
- omama tugevat immuunsust.
| Tõug | Temperatuurinõuded | Haiguskindlus |
|---|---|---|
| Saanen | Mõõdukas | Kõrge |
| Nuubia | Soe kliima | Keskmine |
| Vene valge | Külmakindel | Kõrge |
Tõugude produktiivsuse võrdlev tabel
Kitsetõu valimisel keskenduvad ostjad kõige sagedamini tootlikkusele. See on eriti oluline piimakarja ja piima-/lihakarja tõugude valimisel. Eespool kirjeldatud tõugude piimatootlikkuse võrdlus on esitatud tabelis 2.
Lisateavet selle kohta, kui palju piima kits toota suudab, leiate siit. see artikkel.
Tabel 2
| Tõug | Keskmine päevane piimatoodang, l | Keskmine piimatoodang laktatsiooni kohta, l | Keskmine aastane piimatoodang, l | Rasvasisaldus, % |
| Alpi | 4 | 300–350 | 800–1200 | 3.5 |
| Gorki | 1.2–1.3 | 145–300 | 500–1000 | 5 |
| Saanen | 5 | 300 | 600–1200 | 4.5 |
| Kameruni | 1-2 | 150 | 400–600 | 4,5–6 |
| La Mancha | 8 | 300 | 900–1000 | 4 |
| Megreli | 1-2 | 200–250 | 400–800 | 5 |
| Saksa kirju | 4-5 | 700–1000 | 850–1100 | 3,2–3,5 |
| Nuubia | 4-5 | 300 | 900–1000 | 4,5–8 |
| Vene valge | 2,5-3 | 300–550 | 500–600 | 4-5 |
| Toggenburg | 2.5 | 700–800 | 1000–1500 | 3-4 |
| Tšehhi pruun | 4-6 | 300–330 | 800–1000 | 3,5–4,5 |
Kust ma saan osta head kitse?
Kitsi saab osta kõikjalt, kus neid müüakse, kuid ainult spetsialiseerunud farmid saavad garanteerida müüdavate loomade kvaliteeti ja nende vastavust tõule.
Eramüüjate, turgude, talude ja tõufarmide vahel valides eelista kahte viimast. See kehtib eriti väärtusliku tõu ostmisel. Näiteks kolmekuune Saaneni emis maksab umbes 50 000 rubla. Selliste summade riski vältimiseks vali tõuaretajad, kes on spetsialiseerunud tõuveiste aretamisele.
Kitsede valimisel ärge kiirustage. Analüüsige hoolikalt oma võimalusi, sealhulgas rahalist seisu. Uurige tervete loomade tunnuseid, valige tõug, leidke usaldusväärne müüja ja alles seejärel ostke elusaid kitsi. Kogu teie ettevõtte kasumlikkus sõltub õigest valikust.