Piimakitsed: hooldus- ja hoolduseeskirjad

Selleks, et kitsed saaksid oma lüpsipotentsiaali realiseerida, vajavad nad mugavaid elutingimusi. Teine kõrge piimatoodangu eeltingimus on tasakaalustatud toitumine. Enamiku Venemaa Föderatsiooni piirkondade tüüpilises kliimas on parim valik lauta-karjamaa süsteem.

Kus ja kuidas kitsi pidada: kitselauta rajamine

Piimakitsed hoitakse ülejäänud karjast eraldi, et teised loomad ei segaks lüpsi imetamise ajal. Karja eraldamine isasloomadeks, emasloomadeks, asendusloomadeks ja praakloomadeks aitab samuti kontrollida tiinuse määra kinnisperioodil.

Kitsedele ehitatakse spetsiaalsed majad, mida nimetatakse kitsemajadeks. Kitsemaja omadused:

• Asukoht. Hästi valgustatud ala künkal - üleujutuste vältimiseks lume sulamise ja vihma ajal.
• Pindala standard. Ühe täiskasvanud looma kohta – 1,5 ruutmeetrit.
• Kiosk. Lauda laius on 2 meetrit. Piimakitsed ei tohiks kitsas olla, vastasel juhul langeb nende piimaand. Igal loomal peaks olema oma elamispind. Lauda ette on paigaldatud 1 meetri kõrgune uks. Selle külge saab riputada sõime, mis võimaldab loomal süüa ilma lauda sisenemata.
• Põrand. Betoon kaetakse soojuse tagamiseks laudadega. Kui põrand ei ole betoon, paigaldatakse soojendusega savipõrandad, mis tõstetakse maapinnast 20 cm kõrgusele. Põrandad on kaldu, et need püsiksid kuivad ja puhtad. Põrandale pannakse allapanu – sobivad saepuru, puidulaastud või lehed. Soovitatav kogus on 5 kg ruutmeetri kohta. Allapanu vahetatakse, kui see määrdub, et vältida selle mädanemist. Kitsede majja saab ehitada riiulid, kus kitsed saavad magada. Need tuleks paigutada põrandast 50–70 cm kõrgusele.
• Seinad. Tellis, kivi või puit on kõik sobivad ehitusmaterjalid, kui need ei sisalda tühimikke. Puit on parim valik. Kui ehitate seinu laudadest, kahekordistage need, täites tühimiku mingi materjaliga – sobib turba või saepuru.
• Söötja. Sõim asetatakse põrandast poole meetri kõrgusele. Selle alla pannakse anum toidu püüdmiseks, mis kitsele ei meeldi. Sõime lähedale riputatakse veepudel ja soolaga söötja.
• Kõndiv pliiats. Kitsi peetakse külmematel kuudel siseruumides; sooja ilmaga eelistavad loomad olla õues. Seetõttu luuakse neile aiaga piiratud aedik. Igal kitsel peaks olema vähemalt 3 ruutmeetrit ruumi. Aed on tehtud laudadest ja selleks, et kitsed neid närida ei saaks, kasutatakse traataeda. Aedik ei sobi, kuna kitsed võivad põgenedes end vigastada.

Pärast talve puhastatakse ja desinfitseeritakse kitse rue põhjalikult - see hoiab ära parasiitide ja nakkushaiguste leviku.

Kinnipidamistingimused

Kitsede laut peab olema ideaalselt tasakaalustatud. Külm, niiskus, tuuletõmbus, värske õhu puudumine, umbne õhk ja kuumus – kõik need tegurid võivad negatiivselt mõjutada nii kitsede heaolu kui ka piimatoodangut.

• Valgustus. Aediku ja lauda aknad avanevad lõunasse, et lasta sisse rohkem valgust. Aknad on põrandast vähemalt 1,5 meetri kõrgusel, et loomad klaasi ei purustaks. Kõrgele laest riputatakse lambipirn. Loomulikust valgusest piisab kevade keskpaigast sügise keskpaigani. Pärast seda kasutatakse kunstlikku valgustust.
• Temperatuur. Kitsede maja optimaalne temperatuur on 13–21 °C. Kitsed ei armasta kuumust, seega on kõige parem mitte lasta temperatuuril tõusta üle 27 °C.
  

  Piimakitsede hüpotermia võib põhjustada piimatoodangu vähenemist ja paljunemisvõime vähenemist. Selle vältimiseks peetakse kitsi talvel paksu allapanuga boksides. Suvel viiakse nad karjamaale, kus püstitatakse varjualused, et pakkuda neile kõrvetava päikese eest varju.

• Niiskus. Optimaalne õhuniiskus on 60–70%. Kui õhuniiskus ulatub 80%-ni, tunnevad kitsed end mugavalt temperatuuril 4–6 °C. Kui küte on olemas, on vaja tagada, et õhuniiskus ei langeks alla 75%.
• Ventilatsioon. Ventilatsiooniks piisab loomulikust õhuringlusest. Paigaldatud on kaks toru: üks sissepuhke- ja teine ​​väljatõmbetoru jaoks. Esimene on langetatud peaaegu põrandani, teine ​​aga tõstetud laeni. Katusel on torude tasapinnad jaotatud järgmiselt: sissepuhketoru asetatakse katuse pinnaga tasa, väljalasketoru aga tõuseb kõrgemale.

Mida veel on kasulik teada piimakitsede pidamise kohta:

• Kitsi ei pea tingimata pidama spetsiaalses „kitsemajas“, selleks sobib iga ruum, mis vastab nende loomade pidamise tingimustele.
• Kitse ei saa kitsedega samas ruumis pidada – tema lõhn kandub piimale üle.
• Kanu ei tohiks kitsedega samas ruumis pidada, kuna nad võivad nakatuda kanatäidesse.
• Temperatuuril kuni -12 °C lubatakse kitsed alati õue ja neid söödetakse kohe – see on kasulik nende tervisele ja tootlikkusele. Siseruumides söötmine on lubatud ainult halva ilma korral.
• Kitsi karjatatakse alates kevadest, vältides niiskeid ja soiseid karjamaid, kuna need võivad põhjustada helmintoosi. Seedehäirete vältimiseks harjutatakse kitsi karjatamisega järk-järgult – alustades 1 tunnist, seejärel 2 tunnist jne.

Kuidas ja millega piimakitse toita?

Levinud arvamus, et kitsed on sööda suhtes vähenõudlikud, on eksiarvamus, mis põhjustab madalat piimatoodangut. Sööda koostis ja söötmissüsteem on piimakitsede kasvatamisel eriti olulised. Suure piimatoodangu saavutamiseks antakse loomadele kvaliteetset sööta – õiges koguses ja koostisega – ning puhast vett.

See video räägib teile, mida piimakitsedele sööta:

Söötmisreeglid

Ratsionaalne söötmine on suure piimatoodangu võti. Suure piimatoodanguga piimakitsede söötmisjuhised:

• Sööt peaks andma noorloomadele energiat kasvuks ja täiskasvanud loomadele energiat püsiva kehakaalu säilitamiseks.
• Looma tervise säilitamiseks antakse talle piisavas koguses valke, vitamiine ja mineraale.
• Tiinuse ja imetamise ajal saab loom täiendavat toitumist.
• Piimakitsede toitumine ei tohiks sisaldada palju teravilja.
• Mineraalsoolade mineraale ja mikroelemente söödetakse eraldi.
• Söötmiskastis peaks alati olema heina.
• Sööda kogus sõltub kitse suurusest - suured vajavad rohkem toitu kui väikesed.

Koresööt

Kitsede seedimise häirimise vältimiseks söödetakse neile 1–2,5–3 kg koresööta. Kitsed söövad kõige meelsamini heina – niidu- ja metsaheina. Okstega saab asendada 50% päevasest vajadusest. Toiteväärtuse poolest võrdub 2 kg kuivi oksi ja lehti 1 kg heinaga.

Sukulentse sööda

Kitsedele parim sukulentne sööt on rohi. Siseruumides pidamisel tuleb roheline rohi asendada muu sukulentse söödaga, näiteks silo, juurviljade ja kartulitega.

Sukulendid on olulised oma vitamiinide poolest, ilma milleta pole normaalne areng võimalik. Need mitte ainult ei paranda seedimist, vaid toimivad ka tõhusa imetamise abivahendina. Kitstele antakse 2–4 kg sukulenti, toorelt ja eelnevalt jahvatatud kujul:

• söödapeet;
• naeris;
• kaalikas;
• porgand.

Keedetud või küpsetatud kartuleid söödetakse 1-2 kg kitse kohta. Silo antakse kuni 3 kg. Kitsedele antakse ka 3-4 kg mahlast sööta päevas:

• peedi- ja porgandipealsed;
• kapsa lehed.

Toidujääke ja kartulikoori söödetakse kitsedele, puistatakse kliidega.

Kontsentraadid

Jõusööda toiteväärtus on kaks kuni kolm korda suurem kui heinal. Täiskasvanud loom saab päevas kuni 1 kg otra, kaera, maisitera või kliisid. 800 g kooki.

Teraviljasööt purustatakse enne söötmist ja kook antakse peeneks jahvatatuna. Kliid leotatakse vees, et vältida sööda laialivalgumist ja kitsede köhimist. Igasugune kontsentreeritud sööt antakse seguna.

Vitamiinid

Vitamiinid mõjutavad paljusid füsioloogia ja tervise aspekte, sealhulgas laktatsiooni. Vitamiinilisandid soodustavad suurt piimatoodangut. Neid on kõige lihtsam osta loomakliinikutest. Vitamiine müüakse tablettide ja süstide kujul. Eelistatakse süste, kuna toiduga manustatud vitamiinid imenduvad halvemini.

Kitsed saavad päikesepaistelistest jalutuskäikudest kasu D-vitamiini tootmiseks, mis normaliseerib ainevahetust. Piimakitsed vajavad ka A-vitamiini, mis toetab reproduktiivsüsteemi, seedimist ja kuseteede funktsiooni. Iga vitamiini päevane tarbimine on 15–20 grammi.

Eelsegu ostmisega saate oma kitsele anda kõik vajalikud toitained. Näiteks "Zinka" eelsegu suurendab piimatoodangut. See sisaldab A-, D- ja E-vitamiini. Eelsegu suurendab piimatoodangut ja parandab kitsede üldist tervist. Eelsegule antakse nisujahu vahekorras 1:1. Piimakitsedele antakse 20 grammi segu.

Mineraalsed toidulisandid

Piimatootmine vajab kitsedelt pidevalt mineraale. Kui loomal on teatud mikro- ja makrotoitainete puudus, mõjutab see paratamatult tema tervist. Neid puudusi käsitletakse kitsedele mõeldud spetsiaalsete mineraallisanditega.

Kitsedele antakse soola, mis on nende peamine mineraaltoidulisand, aastaringselt. Viljatud kitsed saavad 6–8 g, tiined kitsed 10 g. Samuti antakse neile kondijahu ja purustatud kriiti. Soolakimbud on kitsekasvatajate seas väga populaarsed – lisaks soolale sisaldavad need kõiki piimakitse jaoks vajalikke mikrotoitaineid.

Soolakimpude eelised:

• piima tootlikkus suureneb;
• paljud on takistatud kitsede haigused;
• eluskaal suureneb;
• kasvab paks villakiht.

Tabel 1 näitab mineraalide puuduse tagajärgi.

Tabel 1

Element	Puuduse tagajärjed
Magneesium	Ebakindel kõnnak, krambid, surm.
Kaalium	Unisus, nõrkus, surm.
Väävel	Juuste väljalangemine, pidev süljeeritus.
Raud	Hapnikupuudus ja paljude haiguste areng.
Lauasool	Piimatoodangu vähenemine, aneemia, letargia.
Mangaan	Jäsemete deformatsioon, laktatsiooni lõpetamine.
Jood	Kuseteede haigused, karvkatteprobleemid, silmahaigused.

Toitumine ja söötmise ajakava

Soovitatav ajakava:

1. Esimene söötmine (hommikul) – kell 7
2. Teine söötmine (lõuna ajal) – kell 13–14.
3. Kolmas söötmine (õhtu) – kell 19.00

Söötmise ja lüpsmise vahel hoitakse võrdseid intervalle. Kitse on kõige parem lüpsta pärast söötmist või söögi ajal, kui loomad söövad koresööta.

Karjatamisperioodil antakse kitsedele lisaks veele hommikul ja õhtul lisasööta. Kits võib karjatamise ajal süüa kuni 8 kg rohtu päevas.

Söötmise järjekord:

1. Joo segasöödaga.
2. Sukulentse sööda.
3. Koresööt.

Silo söödetakse päeva esimesel poolel – kas hommikul või pärastlõunal. Õhtuti söödetakse loomi kergesti seeditava toiduga.

Kitsede kuivsööda söötmisel antakse neile kaks korda päevas palju vett – 3–4 liitrit portsjoni kohta. Vee temperatuur peaks olema 8–10 °C. Haigestumise vältimiseks ei tohiks kitsedele anda külma vett.

Näide kõrge saagikusega piimakitsede toitumisest on toodud tabelis 2.

Tabel 2

Ahtri	Kaal, kg
hein	2.5
segasööt	0,4
juured	2
kaer, oder	0,5
lehtedega luuad	1

Piima tootmisel peab sööt olema rikas valkude, vitamiinide ja mineraalide poolest. Kaunviljade osakaalu suurenedes väheneb teraviljasegu valgusisaldus. Piimakitsede heina- ja teraviljadieet koos mineraallisandiga on esitatud tabelis 3.

Tabel 3

Sööt	Teravilja valgusisaldus, %	Söödaga antav mineraalide segu
Kaunviljad või segatud (rohkem kaunvilju)	14-16	kõrge fosforisisaldusega
Muru või segu (rohkem muru)	16.–18.	kaks osa kaltsiumi ühe osa fosfori kohta

Lüpsikitsed peaksid optimaalses seisundis – laktatsiooni keskel – saama nii palju heina, kui nad suudavad ära süüa, ning 450 g teravilja iga 1,36 liitri piima kohta. Kitsedele, sealhulgas piimakitstele, ei söödeta täisteravilja. Selle asemel söödetakse neile purustatud või lapikuks lõigatud teravilja. Näiteid erineva valgusisaldusega teravilja sisaldavate dieetide kohta on esitatud tabelis 4.

Tabel 4

Koostisosad 11 kg segus, g	valgusisaldus 14%	valgusisaldus 16%	valgusisaldus 18%	valgusisaldus 20%
lamestatud või purustatud mais	380	330	270	220
kaerahelbed	200	200	200	200
sojajahu (44%)	190	240	300	350
peet ja tsitrusviljade viljaliha	100	100	100	100
must melass	100	100	100	100
mineraalsoolad	10	10	10	10
dikalsiumfosfaat	18	18	18	18
magneesiumoksiid	2	2	2	2

Et kitsed oleksid terved ja annaksid suurt piimatoodangut, on oluline pidev juurdepääs puhtale veele. Vee soojendamine ergutab kitsi külma ilmaga rohkem jooma.

Talve jooksul (mis kestab umbes seitse kuud) sööb üks kits umbes 530 kg koresööta. Sellest 260 kg on hein ja ülejäänu luuad.

Lisateavet kitsede talvise söötmise kohta leiate siit. Siin.

Söötmisrežiim talvel:

• Hommikul – segasööda ja juurviljadega toidujäätmed. Seejärel lüpsmine ja koresööda andmine.
• Lõuna ajal – silo või juurviljad, toidujäätmetega toidujäätmed. Seejärel lüpsmine ja heina või harjade jagamine.
• Õhtul - niisutatud kontsentreeritud toit ja paar harja.

Toitumine raseduse ajal

Tiinuse esimesel poolel jääb kitsede toitumine suures osas samaks. Ainult sööda tarbimine väheneb veidi. Sel perioodil kulutavad loomad vähe energiat ja normaalne tase võib põhjustada rasvumist ja sünnitusjärgseid tüsistusi.

Tiinete kitsede toidu kvaliteet on kõige parem neljandal kuul. Nad vajavad suures koguses kaltsiumi, vitamiine ja mikroelemente. Kaltsiumipuudus võib põhjustada hammaste väljalangemist. Selle vältimiseks söödetakse tiinetele kitsedele kriiti ja kondijahu, mida lisatakse otse nende söödale.

Tiinete kitsede peamine toit on kvaliteetne hein. Tiinetele kitsedele õlgi ei anta. Küll aga võib neile anda kuiva harja, kuid mitte rohkem kui 300 g päevas. Kaks nädalat enne poegimist on nende mahlase sööda tarbimine piiratud ja teravilja ei anta üldse.

Söötmine pärast lambapoegamist

Pärast poegimist antakse kitsele juua kliide läga või linaseemnete leotist. 1,5–2 tunni pärast lüpstakse ema, et vältida udara paisumist. Esimene piim visatakse ära; seda ei tohiks talledele anda.

Söötmise reeglid pärast poegimist:

• Nädal aega pärast tallede poegimist antakse kitsedele segatud rohuheina ja juurvilju.
• Iga 3-4 tunni järel söödetakse kitse sooja joogiga, mis on valmistatud kliidest või jahust.
• Söödasse lisatakse järk-järgult kontsentraate ja sukulente.
• Toitumine peab sisaldama kriiti, soola ja kondijahu.

Lüpsmise ja piima omadused tiinuse ja lambakasvatuse ajal

Piimakitsede piimatoodang on tihedalt seotud nende füsioloogilise seisundiga. Piimakitsede suure piimaanni saamiseks on oluline neid õigel ajal lüpsta.

Kitsi on soovitatav võõrutada 2,5 kuud enne tallede sündi. On levinud müüt, et tiine kitsepiim muutub kibedaks. See on eksiarvamus; kitsi ei võõrutata mitte mingi konkreetse piima kvaliteedi pärast, vaid selleks, et tagada tulevikus suur piimatoodang. Kui võõrutamisaeg vahele jääb, ei saa head piimatoodangut oodata – kits muutub kõhneks.

Enne võõrutamist antakse kitsele üle hein, vesi ja harjad, et vähendada laktatsiooni. Mõistetavalt kaotab piim seetõttu oma toiteväärtust ja rasvasisaldust ning kõik kitse sisemised ressursid on pühendatud loote arengule ja tervise säilitamisele.

Kitsede vettelaskmise skeem:

• Esimesel nädalal pärast tiinet lüpsmist lüpstakse tiinet emast ainult üks kord päevas.
• Teisel nädalal pärast turuletoomist lüpstakse ülepäeviti.
• Kui teiseks nädalaks toodab emane mitte rohkem kui 250 ml piima, lüpstakse teda veel paar korda - ülepäeviti, seejärel tehakse kolm päeva paus ja lüpstakse uuesti.
• Mõni päev pärast viimast lüpsi peaks udar longus olema ja pehmeks muutuma. Kui piima on veel vähegi alles, lüpstakse see mastiidi vältimiseks välja. Nüüd on kits letargia seisundis – tal pole piima.
• Veel nädal pärast turuletoomist hoitakse kitse imetamise vältimiseks dieedil ja seejärel viiakse see tavapärasele dieedile.

Piimakitsi on lüpsiks aretatud sajandeid, seega pole haruldane, et nad jätkavad piima tootmist, kuid keelduvad puhkamast. Eksperdid soovitavad, et kui tallede poegimiseni on jäänud 1,5–2 kuud ja kits toodab 1,5–2 liitrit piima päevas, siis ärge nõudke talle puhkamist. Harv lüpsmine põhjustab tema udarate lõtvumist. Sellises olukorras on kõige parem kitse korralikult lüpsta ja hästi toita. Õigesti tehes ei kannata ei loode ega imetamine.

Oluline on mitte maha magada hetke, mil piima koostis muutub. See juhtub pärast tallede poegimist. Inimesed ei tohiks seda kahe päeva jooksul juua, aga lapsed võivad. Seda piima loetakse ternespiimaks aga ainult siis, kui kitsel on enne tallede poegimist olnud vähemalt 3-4 nädalat puhkust. Pidevalt lüpstavad kitsed ternespiima ei tooda; see tuleb võtta teistelt kitsedelt või säilitada edaspidiseks kasutamiseks.

Kitsede lüpsmine ja udarahooldus

Kitse piimatoodang sõltub suuresti korralikust lüpsmisest ja udarahooldusest. Kogenud kitsekasvatajad ja spetsialistid soovitavad:

• Lüpsab kitse tallis – siin seisab ta vaikselt, lüpsmisprotsessi sekkumata.
• Kui kitsed karjatavad, lüpstakse neid hommikuti ja õhtuti boksides ning päeval karjamaal.
• Lüpsmine toimub samal ajal.
• Kui lapsed emast võõrutatakse, lüpstakse kitse esimestel päevadel pärast talletamist 4 korda päevas, seejärel 3 korda ja piimatoodangu vähenedes 2 korda.
• Kui lüpsmine toimub kolm korda päevas, on esimene lüps kell 4–5 hommikul, teine ​​kell 12 ja kolmas kell 19–20. Kui lüpsmine toimub kaks korda päevas, lüpstakse kitsi kell 5 hommikul ja 19 õhtul.

Lüpsi ja udara hooldamise reeglid:

• Enne lüpsmist pestakse udar sooja veega ja pühitakse rätikuga kuivaks.
• Enne lüpsmist masseeritakse udarat piimaanni suurendamiseks. Mõlemat udara poolt masseeritakse vaheldumisi.
• Kõige parem on lüpsta rusikaga.
• Esimesed joad on määrdunud ja neid ei lüpsata piimaämbrisse.
• Piim lüpstakse korralikult välja; viimased portsjonid on kõige rasvasemad.
• Nad lüpsavad kitsi kiiresti, ilma pause tegemata.
• Pärast lüpsmist pühitakse udar puhta ja kuiva rätikuga ning nibud määritakse vaseliiniga.

Milliste probleemidega seisab silmitsi piimakitsede kasvataja?

Kitse piimatoodang sõltub paljudest teguritest, millest olulisemad on tõug, sööt ja eluperiood. Kits võib oma tipplüpsiperioodil – laktatsiooni kolmandal või neljandal kuul – toota vähe piima. Piimatoodangu langusele on palju põhjuseid ja tegeliku põhjuse väljaselgitamine nõuab põhjalikku uurimist.

Piimatoodangu languse (või täieliku kadumise) põhjused:

• Mastiit. Selle haiguse põhjuseks on sageli platsenta kinnijäämine ja emaka põletik. Kui mastiit on mädane, lakkab piima tootmine täielikult. Kui teie loomal on palavik, voolus, kõhulahtisus või köha, helistage oma loomaarstile.
• Siseorganite patoloogia. Vaktsineerimise ja ussirohu puudumine on nende valulike seisundite sagedane põhjus. Regulaarsed veterinaarkontrollid ja ravi on hädavajalikud.
• Halb toitumine. Söötmine moodustab 50–60% piimatoodangust. Ebaõige toitumine, alatoitmine ja halva kvaliteediga sööt võivad viia piimatoodangu järsu languseni. Kitsed on tundlikud isegi väikseimate toitumismuutuste suhtes. Olles harjunud ühe söödatüübiga, on neil raske teisega kohaneda. Järsud muutused võivad põhjustada kõhulahtisust ja enteriiti. Kui sööt ei ole seeditud, ei ole piima. Piimatoodangu vähenemise põhjused on järgmised:
  • Järsk toitumise muutus – toidu asendamine või suvise ja talveperioodi vahetamine või vastupidi.
  • Alatoitumine, kehv toitumine.
  • Madal valgusisaldus. Mida suurem on kitse piimatoodang, seda rohkem valku ta vajab.
  • Vitamiinide ja mineraalide puudus.
  • Halva kvaliteediga toit. Mürgised taimed.
• Hooldus- ja hooldustingimuste rikkumine. Tšillid saavad piima välja lüpsta. Kui piima enam ei ole, on kõige parem tšillid emast eraldada. Niiskus ja külm kitselaudas vähendavad piimatoodangut.
• Probleemid lüpsmisega. Lüpsi ajal kitsele tekitatud valu paneb looma protseduurile vastu hakkama ja piim kaob refleksiivselt. Selle vältimiseks on vaja:
  • Piima mitte näpistamise või keeramise, vaid rusikaga.
  • Kontrollige lüpsimasina töökorras olekut.
  • Ravige kõiki udara või nisade vigastusi.
• Vanus.Piimatoodang suureneb kuni 4-5 poegimiseni, seejärel produktiivsus langeb. Kui kitse hästi toidetakse ja tema eest korralikult hoolitsetakse, lüpsab ta kuni 12 aastat.
• Temperament. Rahulik iseloom on järjepideva piimatoodangu võti. Aktiivsemad ja agressiivsed loomad toodavad vähem piima.

Kas piimakarja kitsi tuleb kammida ja pügada?

Piimakitsi tuleks harjata nii tihti kui võimalik jäiga harjaga. See protseduur eemaldab karvadelt mustuse ja higi, parandab looma hingamist ja vereringet, mis mõjutab positiivselt piimatoodangut. Kui piimakitsi ei harjata ja pesta, on nende piimal ebameeldiv lõhn.

Piimakitsede karvu pügatakse kevadel. Oluline on oodata sooja ilma saabumist, et pügatud loomad külmetuma ei hakkaks. Pügatakse kõiki tõuge, välja arvatud lühikese pealiskarvga kitsi, näiteks Saanenid. Piimakitsi ei pügata sügisel; see protseduur on reserveeritud villa saamiseks aretatud tõugudele.

Kitsi pestakse täide vältimiseks igal nädalal sooja vee ja söögisoodaga. Kui need parasiidid siiski ilmnevad, võetakse järgmised meetmed:

• puista villa püretrumipulbriga - umbes 30 g inimese kohta;
• pesta spetsiaalse seebiga täide vastu.

Kui kitsi laudas peetakse, kuluvad nende kabjad sageli aeglasemalt kui nad kasvavad. Karjas laialt levinud jalahaiguste vältimiseks kärbitakse kitsede kabju regulaarselt noaga normaalseks suuruseks.

Kuidas piima säilitada?

Lüpstud piim jahutatakse kohe külmkappi asetades või külma vette kastes. Viimast meetodit peetakse efektiivsemaks. Kui kari toodab päevas üle 20 liitri piima, on vajalik suur jahutuspaak või veejahuti piimamahutite kastmiseks.

Jahutamine aitab säilitada piima kvaliteeti ja maitset. Kogu piim sisaldab baktereid, millest paljud tulevad piima õhust või anumast. Soe piim hakkab kohe bakterite vohama, mis halvendab piima kvaliteeti. Piima jahutamine pärast lüpsmist 4–5 °C-ni säilitab selle kõrged tarbijaomadused.

Tervisliku piimakitse valimise kriteeriumid

Piimakitse ostmisel pöörake tähelepanu piimatoodangu ja tervise põhinäitajatele:

• Tõug. Sellest ei sõltu mitte ainult piimatoodang, vaid ka kitse heaolu antud kliimas. Mõned tõud ei talu tugevaid külmasid, teised aga ei edene kuumas kliimas.
• Käitumine. Terved kitsed on aktiivsed, uudishimulikud ja energilised.
• Uder. Mahukad, mitte rippuvad, pirnikujulised. Karvutud, kindlad, nahk õhuke ja elastne. Kõvenemist ei tohiks olla. Udara veenid peaksid olema nähtavad. Nisad on keskmise pikkusega, kergelt ettepoole kaldus ja külgedele ulatuvad.
• Füüsis. Rindkere on lai ja sügav, ribid on hästi kaarduvad ja pikad. Laudjas ei ole järsult kaldus. Kõht on mahukas. Jalad on sirged ja laia asetusega ning kabjad on tugevad. Skelett on hästi arenenud, keha on piklik, kergelt tünnikujuline.
• Hambad. Need määravad looma vanuse. 5. eluaastaks on kõik kitsede lõikehambad kulunud ja muutunud ovaalseks. 6. eluaastaks muutuvad lõikehambad ümaraks ja nende vahele tekivad tühimikud. 7. eluaastaks hambad logisevad ja hakkavad välja kukkuma ning 8. eluaastaks on alles vaid kännud. 7–8-aastased kitsed ei sobi piima tootmiseks – nad närivad sööta halvasti ja piimatoodang väheneb.
• Parasiidid. Tervislik kits peaks olema kirbudest ja muudest putukatest vaba. Pärast looma silitamist aja karv laiali – parasiidid on eriti nähtavad valges ja heledas karusnahas.
• Elu ajalugu. Piimatoodang ja järgneva laktatsiooni kestus sõltuvad kitse vanusest, poegimiste arvust ja muudest tema elu jooksul toimunud teguritest. Kits annab oma kõrgeima piimatoodangu pärast 2-3 poegimist. Pärast 6-7 eluaastat väheneb piimatoodang järk-järgult.

Soovitatavad piimatõud

Parimad piimakitsede tõud:

• Saanen. See kõrvutamata tõug pärineb Prantsusmaalt. Kitsed on suured, turjakõrgus kuni 90 cm. Emased kaaluvad kuni 80 kg, isased kuni 110 kg. Neid lüpstakse 11 kuud aastas. Nõuetekohase hoolduse korral võib aastane piimatoodang ulatuda kuni 1200 liitrini. Päevane piimatoodang on 4–8 liitrit. Rasvasisaldus on 4%. Nad annavad 1–3 talle poegimise kohta. Piimal puudub iseloomulik "kitse" lõhn. Seda tõugu peetakse väga kohanemisvõimeliseks, kuid mõnel loomal võib olla raskusi kliimaga kohanemisega. Neid aretatakse Venemaa lõuna- ja keskosas.
• Nuubia. Inglise päritolu tõug. Nende esivanemad on pärit Namiibiast. Need kitsed kasvavad kuni 1 meetri kõrguseks ja kaaluvad 80 kg. Iseloomulikeks tunnusteks on väike Rooma profiiliga pea ja pikad, rippuvad kõrvad. Nende jalad on pikad ja peenikesed. Nende päevane piimaann on 4–5 liitrit. Nende rasvasisaldus on 4,5% või rohkem. Piima kasutatakse juustu valmistamiseks. Venemaal hinnatakse isegi nubia lammastega ristandeid – nende sugulus selle tõuga parandab kohalike kitsede piima kvaliteeti. Piim on lõhnatu. Emased toodavad 1–3 talle poegimise kohta.
• Toggenburg. See on suur tõug, kelle turjakõrgus on 70 cm. Kits võib kaaluda kuni 45 kg. Tema jalad on lühikesed. Piimatoodang on 1000 liitrit aastas ehk umbes 3 liitrit päevas. Teda lüpstakse 260 päeva aastas. Tema rasvasisaldus on kuni 4,5%. Valgusisaldus on 3%. Sellel tõul on pikk ja paks vill, mistõttu teda kasvatatakse põhjapoolsetes piirkondades, näiteks Siberis ja Kaug-Idas.
• Venelased. Tõug koosneb mitmest rühmast, mis on loodud kohalike ja Euroopast imporditud kitsede ristamisel. Rühmade nimed tulenevad piirkondadest, kus neid aretati: Valdai, Jaroslavli, Gorki ja Rjazani kitsed. Need on suured loomad, kuni 70 cm pikkused ja kuni 50 kg kaaluvad. Isased on suuremad, ulatudes kuni 70 kg-ni. Nende põhivärvus on valge. Neil on pikad sirpikujulised sarved. Keskmine päevane piimatoodang on 2 liitrit. Laktatsioon kestab 8-9 kuud. Rasvasisaldus on 4%. Tõu on kergesti hooldatav.
• Alpi. Kitsed kasvavad kuni 85 cm pikkuseks ja kaaluvad 60–80 kg. Neil on sageli karvad puhtad. Nende vill on jäme ja lühike. Keskmine piimatoodang on 3 liitrit päevas. Rasvasisaldus on 3,7%. Piima maitse on lehmapiimast eristamatu – sellel pole lõhna. Nad on sigivad, andes aastas 4 kitsetalle. Nad taluvad hästi külma ja neid saab aretada põhjapoolsetes piirkondades.
• Kameruni. See miniatuurne tõug annab lõhnatut piima. Ta pärineb Aafrikast. Ta on 50 cm kõrge, emase kaal on kuni 15 kg ja isase kaal kuni 23 kg. Eripäraks on tema sarved, mis on tahapoole suunatud. Päevane piimatoodang on 0,5–1 liitrit. Rasvasisaldus on 4,5–5%. See võib ulatuda kuni 10%-ni. Üks klaas piima sisaldab 2 supilusikatäit koort. Imetamine kestab 5 kuud. Paljunemine toimub aastaringselt, aastas on kaks pesakonda. Paljunemine piirdub Moskva oblastiga põhjas ja Novosibirski oblastiga idas.
• Tšehhi pruunid. Kitsed on 75 cm kõrged ja kaaluvad 50–60 kg. Nad annavad päevas 4 liitrit piima. Nende rasvasisaldus on 3,5%. Piimal on õrn ja kreemjas maitse. Seda tõugu müüakse ainult aretuskeskustes. Nad taluvad hästi külma ja kohanevad karmi kliimaga.

Kõrge piimatoodanguga karja säilitamiseks valivad kitsekasvatajad parimad piimakitsetõud – neid iseloomustab kõrge piimatoodang, tugev tervis ja rahulik käitumine. Selleks, et piimakitsed rõõmustaksid oma omanikke rohke piimaga, on oluline piimakarja nõuetekohane pidamine ja söötmine.

Korduma kippuvad küsimused