Nutria tapmise ja tükeldamise juhised

Nutriate aretamisel on lisaks lihale ka karusnaha saamiseks oluline teada, kuidas neid õigesti tappa ja millal. Kasvataja peab täpselt kindlaks tegema, kas loom on tapmiseks valmis. Rümba tapmiseks on mitu meetodit, mis säilitavad naha atraktiivsuse ja väärtuse.

Kuidas määrata nutria tapmise kuupäeva?

Tapaaega kohandatakse vastavalt karusnaha küpsusele. Nutria nahad saavutavad oma kõrgeima kvaliteedi 9–10 kuu vanuselt. Külma ilma saabudes muutub karv palju pehmemaks ja paksemaks. Seetõttu mõjutavad tapaaega ka kliimatingimused.

Loomade tapmise aega kohandatakse ka asustuspiirkonda arvestades:

• Euroopa mandri põhjaosas – novembri algusest – märtsi keskpaigani;
• Euroopa keskpunkt – novembri keskpaigast märtsi alguseni;
• lõuna – novembri viimased päevad (detsembri algus) – märtsi esimesed päevad.

Kui nutria vill vastab kõigile kvaliteedinõuetele, saab tapmise läbi viia kevadel või suvel.

Enne tapmist peavad põllumehed loomad hoolikalt valima. Oluline on loomade karvkatte seisukorda korralikult hinnata. Isegi kui tapmise aeg on käes, tuleks valida ainult need nutriad, kelle karvkate vastab järgmistele nõuetele:

• seljal on karv vähemalt 12 cm pikk;
• karv on paks ja atraktiivse läikega;
• kubeme piirkonnas on nahk kaetud ühtlase karvkattekihiga, kohevuse pikkus on vähemalt 10 cm;
• kattekarvad on alakõhul nähtavad;
• kõhul ja selgrool pole sasipuntraid.

Kui kõik parameetrid on normi piires, on loom eelseisvaks tapmiseks täielikult ette valmistatud. Sellisel juhul saab farmer suurepärase kvaliteediga karusnaha, mille hind on kõrge.

Kui karusnahas on mustust või sasipuntraid, tuleks loom kõigepealt korralikult pesta ja kammida.

Alla 3 kg kaaluvaid loomi ei tohiks tappa. Kiire kasvu ja kaalutõusu soodustamiseks kasutavad paljud põllumehed põrsastele mõeldud segasööta. See sööt sisaldab palju toitaineid. Nutriad saavutavad 6 kuu vanuselt vajaliku kaalu ja on tapmiseks valmis. Nutriate söötmisreeglite kohta leiate teavet järgmisest artiklist:Mida ja kuidas nutriat toita?

Milliseid seadmeid ja tarvikuid on vaja tapmiseks?

Nõuetekohane ettevalmistus lihtsustab oluliselt tapmisprotsessi. Vaja läheb järgmisi seadmeid:

• mitu konteinerit, kuhu kogutakse rasva ja verd;
• laud rümba lõikamiseks - see peaks olema kaetud tsinkplekiga;
• Cooperi käärid, lihtsad;
• noad vere väljalaskmiseks, nülgimiseks ja rasva kärpimiseks;
• metallist kaabits;
• pintsel;
• metallist ja puidust haamer;
• metallist kamm;
• riidepuu rõngaga;
• nõel, mida kasutatakse naha kudumiseks;
• toorik, mis on vajalik naha puhastamiseks liha ja rasva jääkidest.

Sõltuvalt valitud nutriate tapmise meetodist valitakse vajalik tööriist – elektroodid või pulk. Samuti on vaja kummikindaid.

Millised on nutria tapmise meetodid?

Nutriaid saab tappa mitmel viisil, sealhulgas käsitsi või elektriliselt. Igal meetodil on oma eelised ja puudused. Sõltumata valitud meetodist tuleb tapmine läbi viia korralikult ettevalmistatud alal, kus on piisav valgustus ja ventilatsioon.

Kasutusjuhend

Manuaalses meetodis kasutatakse mõõdukalt paksu, kuid rasket keppi. Üks ots on mähitud riide või kummi sisse. See hoiab ära karusnaha ja naha kahjustamise löögi ajal.

Käsitsi tapmise toimingute algoritm:

• Tõsta nutriat ühe käega, et saaksid samaaegselt hoida nii saba kui ka tagajalgu;
• toeta oma esikäpad kõvale pinnale;
• andke selge löök pea või otsaesisele - see tapab looma;
• Arvutage löögi jõud, kuna loom peaks kohe surema, kuid proovige mitte vigastada kolju ja nahka;
• riputa nutria pea alla, kinnitades selle tagajalgadega;
• Lõika nuga läbi suus asuvad veresooned;
• Vere kogumiseks asetage rümba alla anum;
• 3-4 minuti pärast, pärast vere täielikku tühjenemist, eemaldage loom konksu otsast ja keerake see ümber;
• eemaldage uriin kubemepiirkonda vajutades;
• Nüüd eemalda nahk enne, kui looma keha hakkab jäigastuma.

Looma käsitsi tapmine nõuab teatud oskusi ja kogemusi. Esimesel korral võiksite paluda abi kelleltki kogenumalt, kes oskab anda täielikud juhised protseduuri läbiviimiseks.

Elektrivoolu kasutamine

See on loomade tapmiseks lihtsam ja humaansem meetod, kuna surm saabub koheselt (nelja sekundi jooksul). Kuid mitte igal põllumehel pole selle rakendamiseks ressursse, kuna see nõuab spetsiaalset varustust. Seda meetodit kasutatakse kõige sagedamini suurte loomade tapmisel.

Protseduuri läbiviimise algoritm:

• kinnitage elektroodid kõigile käppadele;
• lasta rümbale elektrilöök (220 V);
• Paari sekundi pärast riputa loom tagajalgadest üles, et kogu veri eemaldada.

Elektriga töötamine on väga ohtlik, seega tuleb järgida rangeid ohutusnõudeid – töötada ainult paksude kummikinnastega.

Nülgimise reeglid ja meetodid

Looma nülgimine tuleb läbi viia kindlas järjekorras, võttes arvesse järgmisi reegleid:

• Eemaldage kõigepealt nahk sääremarjadest ja lõpetage peaga;
• Kõigepealt eemaldatakse isaste sugunäärmed - asetage loom lauale, mis on eelnevalt kaetud saepuru kihiga, ja tehke päraku piirkonda ümmargune sisselõige;
• riputa rümp kahest tagajalast kinni hoides üles ja tee nahale sisselõige;
• Esmalt tehke tagajalgade lähedal lõiked piirkonnas, kus karusnaha piir kulgeb, ja seejärel tõmmake joon mööda reie sisekülge;
• saba lõigatakse keha seestpoolt;
• Esijäsemetel lõigake nahk samamoodi nagu tagajäsemetega töötades;
• eemaldage nahk sõrmedega, eemaldades sidekoe kihi;
• Ärge kiirustage ega tehke mingeid tõmbe- ega järske liigutusi, sest see võib nahka kahjustada.

Et karusnahk ei määrduks rasva ja verega, puista see saepuru peale.

Kuidas nutria nahka parandada ja säilitada?

Kui nahk on eemaldatud, on aeg hakata seda töötlema. Puhastage naha sisemus ülejäänud lihast ja rasvast:

• mähkige nahk karusnahaga eelnevalt ettevalmistatud puitplokile, kinnitades selle seina külge - see peaks töö ajal liikumatult paigale jääma;
• eemaldage ettevaatlikult ülejäänud liha ja rasv;
• Naha sisemuse puhastamiseks kasutage kirurgilisi terasid ja kääre, mis minimeerivad karusnaha lõikamise ohtu;
• seejärel asetage nahk eelnevalt ostetud puidust joonlauale, et see kuivaks ja õige kuju annaks;
• Suvel asetage reha varikatuse alla, kuid temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui +30 kraadi Celsiuse järgi, vastasel juhul algab mädanemine, mis kahjustab nahka.

Seda protseduuri peab läbi viima piisava kogemusega põllumajandustootja, vastasel juhul on oht väärtuslikku toodet rikkuda ja nahka devalveerida.

Kui nahk on eemaldatud ja töödeldud, siis see säilitatakse. Kui seda kohe ei kasutata, säilitage seda soolalahuses:

• Puista nahka heldelt soolaga;
• asetage kergelt kaldega anumasse, millest hakkab tekkinud ichor voolama;
• 1-2 päeva pärast kontrollige; kui nahk pole hästi säilinud, korrake protseduuri.

Seejärel voldi nahk kokku nii, et karv oleks seespool, ja mässi see kilesse. Valmistatud nahka saab sügavkülmas või külmkapis hoida kuni 6 kuud.

Rümba tükeldamine

Kui nahk on eemaldatud, võite alustada nutria tükeldamist järgmiselt:

• eemalda käpad kirvega;
• tehke sisselõige kõhukelme piirkonnas ja eemaldage siseelundid;
• töötage väga ettevaatlikult, et mitte kogemata põit rebeneda, vastasel juhul valgub selle sisu lihale ja see omandab ebameeldiva lõhna;
• sooled koos põie ja kopsudega - visake ära;
• loputage kõik ülejäänud organid põhjalikult sooja veega;
• peske rümp hästi;
• kuivatage liha ja tehke sama protseduur sisikonnaga;
• Kui plaanite rümpa müüa, asetage ettevalmistatud organid rümba sisse.

Nutria tapmine ja sellele järgnev tükeldamine nõuab teatud kogemusi. Kui teil pole aimugi, kuidas seda õigesti teha, on kõige parem usaldada see töö kogenumale, kuna on suur oht kahjustada nahka ja karva, mis kaotavad oma väärtuse.

Kuidas nutriat õigesti tükeldada, näete ka järgmisest videost:

Pärast teooria omandamist tasub veidi harjutada, ideaalis kogenud tapja abiga. Juba paar korda spetsialisti juhendamisel protseduuri sooritamine annab vajaliku kogemuse ja enesekindluse. Tulevikus saab loomi tükeldada hõlpsalt iseseisvalt.

Korduma kippuvad küsimused