Propolisi säilitamise põhireeglid

Enne taruvaiku säilitamist lugege hoolikalt läbi teave nõuetekohase säilitamise kohta, olenevalt tüübist, aegumiskuupäevast ja töötlemisviisist. Taruvaiku ostmisel õppige, kuidas kahjustatud kiude nende väliste märkide järgi tuvastada.

Propolisi ettevalmistamine ladustamiseks

Selleks, et taruvaik säiliks ettenähtud aja jooksul, valmistage see ette. Valmistage see ette kohe pärast raamidelt korjamist, tavaliselt juunist augustini. Protsess algab raamide lahtivõtmise ja taruvaiku pinnalt puhastamisega. Seejärel puhastage taruvaik, eraldades kõik liigsed tükid.

Reeglid:

1. Jahvata kogu mass pulbriliseks.
2. Tõsta suurde kaussi ja kata külma veega. Sega aeg-ajalt.
3. Lase sel 5-6 tundi seista, misjärel näed põhjas sette ilmumist. See on puhas taruvaik. Pinnale tõusevad elemendid on vaha ja võõrkehad.
4. Tühjendage vesi ettevaatlikult ebavajalike fraktsioonidega.
5. Eemaldage toorained põhjast läbi sõela.
6. Asetage see rätikule ja jätke sinna, kuni niiskus aurustub.

Järgmisena saad vormida palle, teha võid, kuivatada jne.

Propolisi ladustamisreeglid

Liimi ei tohiks säilitada kõrge või madala õhuniiskuse tingimustes. Optimaalne õhuniiskus on 40–60%. Vältida otsest päikesevalgust ja järske temperatuurimuutusi (temperatuur peaks olema vahemikus 22–26 °C).

Vältige selle asetamist tugeva või terava lõhnaga toodete lähedusse, kuna taruvaik võib neid kiiresti imada.

Optimaalsed hoiukohad

Säilitamisjuhiste järgimine on oluline lihtsatel põhjustel: toote riknemise vältimiseks ja maksimaalse toitainete hulga säilitamiseks. Vastasel juhul muutub selle kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel mõttetuks. Samuti on oluline valida õige säilituskoht. Mis ei sobi:

• kütteseadmete ja radiaatorite lähedal asuvad kapid ja riiulid;
• köögilaua osa, mille lähedal asub prügikast;
• riiul, kus hoitakse kodukeemiat;
• sügavkülmik – materjal muutub liiga hapraks (kuid omadused säilivad);
• külmkapp – seal on suur õhuniiskus ja temperatuurikõikumised (välja arvatud tinktuurid, salvid ja õlid).

Selle põhjal peetakse taruvaiku optimaalseteks ladustamiskohtadeks järgmist:

• panipaik, kus ei ole kodukeemiat;
• vahekorrus;
• kapikambrid identsete ja lõhnatute toodetega.

Sobiv konteiner

Materjal, millesse taruvaik pannakse, peab olema keskkonnasõbralik, ilma igasuguste lisanditeta, näiteks ajalehepaberita (trükivärviga). Parimad anumad ja pakendid:

• foolium ja pärgamentpaber;
• albumilehed ja paberist pakkekotid;
• polüetüleenist kotid;
• keraamilised lauanõud;
• klaaspurgid.

Kuna soovite toodet valguse eest kaitsta, on kõige parem kasutada tumedaid anumaid. Kui teil seda pole, mähkige anum lihtsalt tumedasse riidesse või paberisse.

Parim enne kuupäeva

Arvatakse, et taruvaik säilitab oma omadused umbes 7 aastat. Selle säilivusaja saavutamiseks tuleb aga rangelt järgida kõiki soovitatud säilitamisjuhiseid. Säilivusaeg sõltub otseselt sellest, millises vormis toorainet pikka aega säilitatakse.

Kuiv taruvaik

See on pulbriline segu, mis on läbinud puhastamise ja kuivatamise (selleks on mitmesuguseid meetodeid). Toodet kasutatakse rahvapäraste ravimite ja välis- ja sisekasutuseks mõeldud preparaatide valmistamiseks. Peamised nõuded:

• minimaalne õhuniiskuse tase;
• pakendi tihedus (tavaliselt hoitakse tihedalt keeratud kaantega purkides);
• metalliga kokkupuudet ei toimu - kui kaas on tina, asetatakse selle pinna ja taruvaiku vahele 2-3 kihti kangast, pärgamentpaberit jne.

Säilivusaeg nendes tingimustes on 7–8 aastat. See on sideme kõige vastupidavam vorm.

Tahke taruvaik

Tahke mesilasprodukt erineb eelmisest versioonist selle poolest, et sellel on kleepuv ja painduv struktuur. Massist vormitakse erinevaid tükke – kook, pulk, pall jne. Selle nõuetekohaseks säilitamiseks kasutage kilekotti, küpsetuspaberit, toidukilet või fooliumi.

Niiskuse tase on keskmine (50%), säilivusaeg ei ületa 5-6 aastat.

Propolisi tinktuur

See on haiguste raviks ja ennetamiseks kõige levinum taruvaiku tootmise viis, kuna etüülalkohol on eeterlike õlide parim lahusti. Tinktuural peaks olema helepruun toon ja eredas valguses või päikesevalguses sätendab vedelik punakate toonidega.

Niiskuse tase ei ole sel juhul oluline, kuna alkohol Tinktuura säilitatakse tumedates klaaspudelites või keraamilistes anumates. Toodet võib hoida isegi külmkapis. Õhutemperatuur ei tohiks ületada 14-15 °C. Nendes tingimustes on säilivusaeg 4 aastat.

Salv

Propolisi salvid on valmistatud sellistest koostisosadest nagu kalaõli ja vaseliin. Neid kasutatakse ainult välispidiselt, kuid nende antibakteriaalsete ja muude omaduste säilitamiseks on ranged nõuded:

• lubatud õhuniiskuse tase – 54–56%;
• temperatuur – kuni 20 °C;
• valguse ja eriti ultraviolettkiirguse täielik puudumine.

Säilivusaeg on maksimaalselt 2 aastat.

Õli

Ravimtoode on valmistatud taruvaiku ja või baasil. Mida looduslikum on või, seda lühem on selle säilivusaeg. See on tingitud asjaolust, et looduslikud tooted ei sisalda säilitusaineid ega muid sünteetilisi lisaaineid.

Eriti oluline on jälgida õli seisukorda ja säilitustingimusi – ravimit võetakse suu kaudu (lahustatakse kuumas piimas jne). Hoida külmkapis õhukindlas anumas. Selle toote säilivusaeg ei ole pikem kui 3 kuud.

Taruvaik vees

Seda ravimit nimetatakse "vee tinktuuriks". Seda kasutatakse siis, kui alkoholi tarvitamine on ebasoovitav või vastunäidustatud. Kuigi etüülalkohol toimib säilitusainena, pikendades säilivusaega, ei ole veel samu omadusi.

Kuidas teada saada, kas taruvaik on riknenud?

Nagu ka teisi mesindussaadusi, on riknenud taruvaik rangelt keelatud tarbida, eriti kui see on mõeldud sisemiseks kasutamiseks. Värskuse määramiseks kasutatakse visuaalseid ja mehaanilisi omadusi. Heal tootel on järgmised omadused:

• tahkel kujul on viskoossus olemas;
• toon on pruun, kuid võib esineda ka tumehalle "noote";
• on tunda vaigust aroomi, eeterlikke õlisid ja mee lõhna;
• maitse – peaks olema kerge kibedus.

Kui taruvaiku sooja ruumi jätta (näiteks kööki), muutub see pehmeks; külma kätte viiduna kõveneb see kiiresti. See näitab, et kõik selle omadused on säilinud.

Kui toode on riknenud, ilmnevad järgmised märgid:

• liiga tume värv;
• mee aroomi puudumine;
• plastilisust pole, kuid ilmneb rabedus (toode mureneb isegi toatemperatuuril);
• hallituse olemasolu, igasugune tahvel;
• Kui taruvaik on valmistatud kuiva pulbri kujul, siis see vastupidi kleepub kokku ja muutub plastiliini sarnaseks.

Kui olete võtnud aega oma taruvaigu optimaalsete säilitustingimuste loomiseks, võite olla kindel, et see kestab ettenähtud säilivusaja, olenevalt tootmismeetodist. Kui avastate mõne "riknenud" toote, visake see kohe ära, kuna see aine ei sobi isegi välispidiseks kasutamiseks.

Korduma kippuvad küsimused