Mis on Ukraina mesinduses tähelepanuväärset?

Ukraina on Euroopa juhtiv meetootja ja see pole üllatav: mesindus on siin üks arenenumaid põllumajandussektoreid. Vinnitsa, Žõtomõri, Zaporižžja, Ivano-Frankivski, Mõkolaivi ja Hmelnõtskõi oblastis on igaühes üle 100 000 mesilaspere. Ukrainas elab vähemalt 400 000 mesinikku.

Mesilased Ukrainas

Mee tootmiseks looduses on vaja ainult mesilasi ja meetaimi. Ukraina mesilates leidub järgmisi putukaliike:

• Kesk-Venemaa. Haiguskindel tõug, mis talve hästi üle elab. Samas on ta tuntud oma agressiivse ja üsna vastiku temperamendi poolest.
• Hall kaukaasia. Võib-olla kõige sõbralikumad mesilased, tuntud oma kõrge produktiivsuse poolest. Siiski taluvad nad haigusi ja talvitumist oluliselt halvemini kui Kesk-Venemaa mesilased.
• Karpaatide. Rahulik, kuulekas tõug, ei kaldu parvetama ja on üsna talvekindel. Hea valik algajale. Karpaatide mesilaste meetoodang on aga keskmine.
• Ukraina stepp. Talvekindel, mõõdukalt agressiivne tõug. Ta annab rohkem mett kui Karpaatide mesilane, kuid on altim parvetama.
• Kollane kaukaasia. Nad sobivad kõige paremini Ukraina kuumadesse ja kuivadesse piirkondadesse. Neil on mõõdukas kalduvus parvedada ja nad on mesinike suhtes suhteliselt rahumeelsed, kuigi nad võivad rünnata teisi mesilasperesid.
• Karnica. See on parvedele kalduvam kui teised tõud, kuid toodab kaks korda rohkem mett kui Karpaatide, Ukraina stepi ja Kollane-Kaukaasia mesilased. Lisaks on kuningannad väga paljunemisvõimelised.
• Itaalia. Need on Ukrainas kõige viljakamad sordid. Siiski pole nad eriti talvekindlad ja on haigustele üsna vastuvõtlikud.

Ukraina meetaimed

Kevadel Ukrainas õitsevad järgmised taimed:

• sinilill;
• sarapuu;
• sarapuu;
• paju;
• punetav;
• aprikoos;
• võilill;
• sõstar;
• kirss;
• ploom;
• pirn;
• õun;
• kollane akaatsia jne.

Suvel teised meetaimed tulevad nende asemele:

• valge akaatsia;
• punane ja niidu ristik;
• tüümian;
• tüümian;
• valge ristik (hollandi keeles);
• valge puder;
• emaürt;
• pärn;
• tatar;
• piima ohakas;
• päevalill jne.

A sügisel Ukrainas õitseb kanarbik.

Näpunäited Ukraina mesinikeks hakkajatele

Esiteks peaks Ukrainast pärit algaja mesinik otsustama, millist mesindusmeetodit ta tulevikus järgib:

• kunstlik parvetamine;
• vaba parvetamine;
• parvemeetod;
• sektsioonimeetod.

Samuti peaksite kuulama soovitusi:

• Hoidke mesilasperede arv sellise suurusega, et neile saaks pöörata piisavalt tähelepanu ja neid hallata.
• Tehke kogu mesila hooldust kohusetundlikult ja tõhusalt. Kõigi pesade täiesti puhtana hoidmine on hea mesiniku otsene kohustus.
• Mesilastele tuleb anda optimaalne toidukogus mitte ainult talvitumisperioodil, vaid ka kevadel.
• Iga mesilaspere peab olema tugev. Pärast talvitumist vajab mesilaspere vähemalt kaheksat tänavat.
• Mesilasi tuleks pidada ainult soojades tarudes. Neil peaksid olema tugevad seinad ja lekkekindel katus. Talvel tuleks mesilasi hoida kahe kuni nelja kraadi Celsiuse juures kuivades ja soojustatud talvitusmajades.
• Mesilasperede arvu tuleb suurendada, kasutades tugevaimatest mesilasperedest pärinevaid mesilasperesid. Peamise meevoo ajaks peaksid uued mesilaspered olema algsete mesilasperedega võrdse tugevusega.
• Valige mesilaspesade laiendamiseks õige aeg. Jälgige pidevalt töökoormust ja mesilaste heaolu tarus. Mesilased peavad olema pidevalt hõivatud.
• Mesilas peab olema piisav hulk kärgi. Keskmise meevoo korral peaks pärast kärgede eemaldamist olema vähemalt kaksteist pesaraami ja kümme superraami perre kohta. Suurepärase meevoo korral on vajalik kahekordne superraamide arv.
• Mesila peaks asuma tuulevaikses ja kuivas kohas, kuid ümbritsetuna suurest hulgast meetaimedest. Ideaalis peaksid taimed õitsema aasta eri aegadel: mõned varakevadel, mõned hiliskevadel ja mõned suvel.
• Mesilasema ei tohiks olla vanem kui kaks aastat. On erandeid, kuid üldiselt kaotab mesilasema viljakuse juba pooleteise aasta pärast.

Algajatele mesinikele leiad veelgi rohkem näpunäiteid Siin.

Mesindus Ukrainas kui äri

Mee nõudlus Ukrainas on oluliselt suurem kui turu pakkumine. See omakorda pakub suurepäraseid väljavaateid mesinduse kui äri arendamiseks.

Lisaks on riik vastu võtnud mesinduse seaduse, mis sätestab, et kõik mesindussaadused ja mesindustegevus ise on maksuvabad. Seadus reguleerib mesilaste aretamist ja tööstuslikku kasutamist ning tagab mesilasperede kaitse, mis pakub olulist tuge alustavatele ettevõtjatele.

Kuidas alustada äri?

Mesindusettevõtte edu saavutamiseks on vaja tagada lisaks kvaliteetsele varustusele ja inventarile ka heaperemehelik tegutsemine.

Mesindus nõuab:

• otse tarudest;
• raamid;
• kaubarollerid;
• mallilauad;
• poolihoidjad;
• kombineeritud rullid;
• nomaadide putkad;
• mesilaste joogikausid;
• psühromeetrid;
• termomeetrid ja muud seadmed.

20 taru täielikuks varustamiseks võib see maksta kuni viis tuhat dollarit.

Enne mesindusega kasumi eesmärgil tegelema asumist on oluline eelnevalt leida tulevased töötajad. Professionaalsuse tase ja töö kvaliteet on tulevaste töötajate valiku peamised kriteeriumid. Keskenduge peamiselt inimese kogemustele ja spetsialiseerumisele mesinduses ja mee tootmises.

Äriplaan

Ilma hästi läbimõeldud äriplaanita on võimatu oma tulevase mesindusäri jaoks laene ja investeeringuid saada. Äriplaan peab sisaldama järgmist:

• ettevõtte (eraettevõtlus) edasine tegevussuund ja nišš turul;
• mee tootmise ülesanded;
• tulevase mesindustöö taktika väljatöötamine;
• töötajate ja juhtide otsinguplaan ja nõuded;
• ettevõtlustegevuse võimaluste ja kulude hindamine;
• potentsiaalsete tulevaste tarnijate ja ostjate kaalumine.

Samuti on vaja läbi viia turuanalüüs piirkonnas, kus äriplaani elluviimine on kavandatud. Eelnevalt tuleb kindlaks määrata pakutavate toodete tüüp ja valik.

Ärge unustage tööriistade, seadmete, mesilaste ja töötajate algpalkade esialgseid kulusid.

Mesindusäri planeerimisel on vaja arvestada tulevase publiku laiusega, mee tootmiseks vajaliku pindalaga ja meetaimede olemasoluga sellel.

Tööstuslik mesindus

Tootmise efektiivsus on Ukrainas endiselt äärmiselt madal, eriti võrreldes teiste riikidega. Näiteks Kanadas toodab üks mesinik üle 4 tonni mett, samas kui Ukrainas on sama näitaja 200 kilogrammi. See tootlikkuse erinevus on seletatav asjaoluga, et mee tootmine on Ukrainas endiselt suures osas amatöörlik.

Mesinike ühendamine ühistuteks aitaks suurendada meetoodangut. 3–10 taruga mesindus suudab mett pakkuda ainult mesiniku enda perele ja see on pigem hobi. Selline äri muutub kasumlikuks alles sadade mesilasperede korral.

Lisaks tuleb muuta tarude tüüpi. Ukraina mesinikud kasutavad tavaliselt horisontaaltarusid, mida on nende mahukuse tõttu raske transportida, ja tööstusliku mesila huvides tuleb meevaru perioodiliselt uuendada. Üleminek mitmekorpusega tarudele aitaks ületada selle takistuse, mis takistab mesinduse viimist Ukrainas kaubanduslikule tasemele.

Teine takistus on kvaliteet. Eelkõige on oluline tagada, et Ukraina mesinikud järgiksid Euroopa Liidu kvaliteedistandardeid. See aitab vähendada antibiootikumide kasutamist, edendada üleminekut vahavabale tootmisele ja välistada toore mee koristamise.

Kuni kõik takistused pole ületatud, ei suuda Ukraina saavutada mee ja muude mesindussaaduste tootmise taset. Siiski on võimalusi ja need on üsna paljulubavad.

Teine oluline samm on ärieetika. Euroopa Liit nõuab, et mee eksporti oleks võimalik jälgida mesilasse. Teisisõnu, kogu eksporditud meega peab kaasas olema täielik vajalike dokumentide komplekt ja standardiseeritud pakend.

Mesinduse arengut Ukrainas mõjutavad tegurid

Mesinduse maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks tuleks pöörata erilist tähelepanu järgmistele teguritele:

• Tõug. Eduka ettevõtte võti on põhjalikud ja põhjalikud teadmised mesilastõugudest, nende omadustest, eelistest ja puudustest. Uute tõurühmade loomine, liinide ja tüüpide arendamine ning tõhusate meetodite kasutamine selles protsessis aitab kindlasti kaasa.
• Tehnoloogiad. Soovitatav on kasutada ainult uusimaid tööriistu, meetodeid ja tehnikaid. „Ajaproovile vastu pidanud” ei ole alati parim.
• Valmisolek. Hea mesinik ei saa lasta end ootamatult tabada; tal peavad alati olema ette valmistatud ennetavad meetmed ja kiire reageerimise meetmed.
• Keskkond. Mesila ümbritsevaid meetaimi tuleks alati põhjalikult uurida. See on vajalik eelkõige maksimaalse tootlikkuse ja mesilaste ohutuse tagamiseks.
• Tolmlemine. Mesilasi tuleks taimede tolmeldamiseks regulaarselt kasutada.
• Tervis. Mesindusturgu on vaja pidevalt jälgida: Ukraina pakub igal aastal üha tõhusamaid ravimeid ja toitainerikkamat sööta.
• Sertifikaadid. Kõik toodetud tooted peavad olema sertifitseeritud. Nii saavad Ukraina tootjad Euroopa tarbijate usalduse.
• Piirkond. Ettevõtluse piirkonna valik määrab tulevikus palju tegureid: mesilastõu valiku, mee kogumise aja jne.

Probleemid ja raskused

Mee tarbimine Ukrainas on Ukraina majanduse languse ja ekspordihindade tõusu tõttu märkimisväärselt vähenenud: varem maksis mesi 1,5 eurot ja sama palju maksab see ka tänapäeval. Grivnades ümberarvestatuna on see aga oluliselt kallimaks muutunud – vedela kulla hind siseturul on kolmekordistunud.

Kuna mesi ei ole esmatarbekaup, ei ole Ukraina kodanikud nõus selle eest nii kõrget hinda maksma. Seetõttu on ettevõtjatel tulusam oma toodet eksportida kui kodumaal müüa.

Teine probleem Ukraina siseturul on võltsitud kaupade märkimisväärne osakaal. Suurem osa müügist ei toimu kaupluste kaudu, vaid otse mesinike ja mitteametliku kaubanduse kaudu. Tavaliselt selliseid tooteid antibiootikumide suhtes ei testita, kuna see on ühe mesiniku jaoks üsna kulukas – testimise maksumus võib olla umbes 2500 grivnat. Väikese, 100–500 kilogrammi kaaluva partii puhul on sellise testi tegemine lihtsalt kahjumlik.

Mesindus Ukrainas on arenenud tööstusharu, mis võib igale ettevõtjale kergesti kasumit teenida. Õige mesilastõug, piirkond, kvaliteetsed tööriistad ja oskuslik personal aitavad teil lühikese ajaga rahalist edu saavutada. Peamine on õppida nii palju kui võimalik ja kartmatult seda rakendada.

Korduma kippuvad küsimused