Mesilastõu nimetus "põhjamesilane" ei viita tegelikult tema elupaigale. Kuid kõiki piirkondi, kus põhjamesilasi kasvatatakse, iseloomustavad külmad ja pikad talved. Varem nimetati tõugu Kesk-Euroopa, metsa ja ... Kesk-VenemaaLisateavet tõu ja selle mee ainulaadseks peetavuse kohta leiate artiklist hiljem.
- × Põhjapoolsed mesilased kaotavad soojades piirkondades aretamisel haigustele vastupanuvõime.
- × Mee saagikuse ja kvaliteedi langus kliimatingimuste mittetäitmise tõttu.
Iseloomulikud omadused, eelised ja puudused
Põhjamesilane elab ulatuslikel aladel Siberis, Kaug-Idas, Uuralites ja Altai piirkonnas. Seda liiki nimetatakse ka "metsikuks", kuna ta eelistab elada oma looduslikus elupaigas – metsades ja karmis kliimas.
Sellel tõul on üsna palju omadusi, mis eristavad seda kvalitatiivselt teistest mesilastest:
- tõugu peetakse maailma kõige produktiivsemaks;
- Mesilasi iseloomustab vastupidavus ja tugevus ning nad teevad lühikese aja jooksul tohutult tööd;
- mesilasema on väga viljakas;
- kogutud nektar on väga kontsentreeritud;
- mesilased teevad mett, millel on ainulaadne maitse ja raviomadused;
- putukad elavad talve hästi üle ilma palju toitu kasutamata;
- Põhjamesilased veedavad talve avatud aladel ega vaja täiendavat peavarju.
Peamine erinevus ja eelis on külmakindlus (tugevad külmad ja pikad talved).
Tõu puuduste hulka kuuluvad:
- kalduvus parvetamine – mõnikord võib soovimatut sülemlemist täheldada 90%-l mesilatest;
- kibedus;
- Kui tõugu kasvatatakse soojas kliimas, kaotab see oma ainulaadsed võimed ja hakkab haigestuma.
Mee ja mee kogumise omadused
Kuigi meetaimed õitsevad põhjapoolsetes piirkondades väga lühikest aega, pole see põhjapoolsete mesilaste jaoks probleem – niipea kui ilm soojeneb ja kevad saabub, muutuvad nad kohe aktiivseks. Nende aktiivsus on haripunktis mee lõpu ajal, kui nektaril on eriti kasulikud omadused.
Põhjamesilaste mett peetakse kõigist mesindussaadustest parimaks.
Toote omaduste hulka kuuluvad järgmised eelised:
- mesi säilib väga hästi ja pikka aega - see ei kääri ega kristalliseeru pikka aega;
- Mee puhtus saavutatakse tänu sellele, et putukad töötlevad seda korduvalt, rikastades seda ensüümide ning kõigi inimestele vajalike vitamiinide ja toitainetega;
- Kompositsioon sisaldab looduslikke antibiootikume ja seenevastaseid aineid;
- Mesilased koguvad nektarit erinevatelt taimedelt, marjapõõsastelt ja aromaatsetelt ürtidelt, mis kasvavad ainult põhjapoolsetes piirkondades, mis määrab selle ainulaadse koostise ja ökoloogilise puhtuse;
- Mida lähemal põhja poole piirkond asub, seda suurem on diastaasensüümi sisaldus ja seega ka mee kvaliteet (näiteks lõunamesilaste mees on selle ensüümi arv 9 ühikut, baškiiri mees - umbes 12, Altai mees - 18 ja põhjamesilaste mees on 30–50 ühikut diastaasensüümi).
Mesi, mis sisaldab üle 30 ühiku ensüümi, loetakse meditsiiniliseks ja kuni 30 ühikut sisaldavat mett peetakse toiduks.
Põhjamee meel on raviomadustega ja seda kasutatakse:
- antibakteriaalse, viirusevastase ja seenevastase ainena;
- immuunsuse parandamiseks;
- vitamiinikomplekside lisandina vitamiinipuuduse korral, samuti taastusravi perioodil pärast operatsiooni;
- ravimina külmetuse ja gripi vastu;
- Regulaarsel kasutamisel aitab see meestel potentsi taastada.
Talvitumine
Põhjamesilased talvituvad lumega kaetud tarudes. Lumi kaitseb neid tuule, külma ja väliste mõjude eest, aidates neil head tervist säilitada ja haigusi vältida.
Seda tüüpi talvitumise eelised:
- toimub kõvenemisprotsess, millel on positiivne mõju putukate immuunsusele;
- ravimeid pole vaja osta, mis on kokkuhoid ja aitab parandada ka mee keskkonnatoimet (on teada, et mis tahes ravimite kasutuselevõtt muudaks mesilastelt saadud toodet);
- Majades ei ole temperatuurikõikumisi ja mikrokliima hoitakse alati samal tasemel, mis on mesilastele mugav.
Sellel talvitusmeetodil on ka mõningaid puudusi: selle meetodi puhul pole mesinikul võimalust mesilaste seisundit kontrollida. Ainus, mida taru omanik saab ja peaks tegema, on talveks piisavalt toitu ette valmistada.
- • Varusta talveks piisavalt toitu, arvestades, et mesilaste seisundit on võimatu kontrollida.
- • Veenduge, et tarud asuvad kohtades, kus lumikate on stabiilne ja tuule eest kaitstud.
Kutsume teid videot vaadates lähemalt õppima selle mesilasliigi erinevuste, nende aretuse ja hoolduse, mee kogumise ning mee peamiste omaduste kohta:
Mesilaste ja mee ostmine
Põhjamee mee hind on Venemaa eri piirkondades umbes 2500 rubla kilogrammi kohta. Siiski on suur oht osta põhjamee mee varjus midagi täiesti erinevat.
- ✓ Diastaasensüümi sisaldus peab olema vähemalt 30 ühikut.
- ✓ Meel peaks olema spetsiifiline aroom ja maitse, mis on iseloomulik põhjamaistele taimedele.
Näiteks Moskvas on ehtsa põhjamaise mee ostmine võimatu. Kõigis proovides ei olnud diastaasi tase suurem kui 7 ühikut.
Mesilasi saab osta aretuseks Venemaal ja teistes riikides.
Mitmed talud, mis müüvad mesilaste pakke:
- "Talurahva talu" - Jaroslavli piirkond;
- aretusreproduktor, LLC "Pchela" - Volgogradi piirkond;
- LLC "Nizhnesypovskoye", aretusfarm - Permi piirkond, Uinskoje küla;
- OÜ "PPH "PÕHJA MESILASKESKUS" - Arhangelski oblast;
- tõufarm, aktsiaselts "Mountain Nectar" - Altai krai;
- Põllumajandustootmisühistu "Punane Lipp", tõufarm – Tšuvaši Vabariik.
Mesilaste pakendite hind algab 3500 rublast.
Põhja mesilaste mesi pole mitte ainult maitsev maiuspala, vaid ka parim looduslik ravim tänu oma kõrgele toitainete ja vitamiinide, aga ka ensüümide ja antioksüdantide sisaldusele. Põhja mesilasi on lihtne hooldada, kuna neil on tugev immuunsüsteem ja nad haigestuvad harva ning taluvad hästi ka külma.