Ostsin palju peterselli ja mõtlesin, kuidas seda säilitada, aga ilma külmkapita. Turult, kust ma ürte ostsin, andis mulle selle idee naine. Ta küsis: "Miks sa nii palju ostad? Need lähevad halvaks." Aga ma selgitasin, kuidas ma neid tavaliselt külmkapis hoian, mille peale ta vastas, et tema oma on hetkel katki, seega see pole variant (ja turg on külast väga kaugel – vähemalt 30 minuti kaugusel).
Seega rahuldab see uus katse minu soovi avastada peterselli uusi säilitamisviise. Alustan sellest, et ostsin selle koos juurtega ja otsustasin seejärel juured erinevate meetodite abil istutada (sellest ja tulemustest saate lugeda). siin).
Otsustasin rohelisi säilitada kahel viisil. Esiteks panin need lihtsalt veega täidetud plasttopsi. Katsin selle musta kilega, kuna lehed muutuvad valguse käes kiiresti kollaseks. Niisutasin kilet ka veidi, muidu kuivaks kõik sees ära.
Teise panin pimendatud anumasse ja katsin musta plastiga, mida samuti niisutasin, aga ainult veidi.
Tulemus kolme päeva pärast:
- klaasis olev petersell on mädanenud;
- Petersell jäi anumas värskeks.
Nüüd kiire kokkuvõte sellest, kuidas ma seda külmkapis hoidsin: panen peterselli lihtsalt veega täidetud klaaspurki. See säilib veidi üle nädala.