Porgandipealsed on inimestele sama kasulikud kui juurvili ise. Need sisaldavad haruldasi vitamiine ja mineraale, mida juurviljas ei leidu, aga ka hulgaliselt kasulikke vitamiine, makro- ja mikroelemente ning muid aineid. Pealsetel on raviomadused, need tugevdavad immuunsüsteemi, luid ja lihaseid, veresoonte seinu ja kuseteede süsteemi.
Parandab seedimist ja nägemist, samuti naha, küünte ja juuste seisundit. Kuivatatud pealseid saab kasutada juukseloputuse valmistamiseks. Valage lihtsalt keeva vett kuivatatud pealsete või värskete lehtede peale, laske jahtuda, kurnake ja loputage juukseid pärast pesemist.
Porgandilehtedel on antiseptilised ja haavasid parandavad omadused. Keedut saab kasutada haavade raviks, kurguvalu korral kuristamiseks ja suuvees stomatiidi korral. Porgandilehtedest valmistatud tee, tõmmised ja keedised on kasulikud südame-veresoonkonnale, alandades vererõhku, tugevdades veresoonte seinu ja eemaldades kolesterooli naastusid.
Reproduktiivsüsteemi, prostatiidi, veenilaiendite ja hemorroidide raviks võite valmistada porgandilehtedest keedutoitu. Lisage 1 supilusikatäis hakitud porgandilehti 300 ml keeva veega, laske tund aega tõmmata, kurnake ja jooge 100 ml kolm korda päevas. Ravikuur on kaks nädalat.
Suveelanikud ja aednikud ei säästa ennast, tassides kaasas raskeid ämbreid ja kastekannu, sületäisi niidetud rohtu ning haigestuvad sageli hemorroididesse. Mul oli üks selline juhtum, mis nõudis kliinikusse minekut ja lisaks ravimküünaldele ja tablettidele ravisin end porgandilehtede infusiooniga.
Porgandipealsete teed saab suvel valmistada värsketest rohelistest või talveks kuivatada või külmutada. Ennetuslikel eesmärkidel jooge seda teed kaks korda päevas nädala jooksul. Sellel on kerge lahtistav ja puhastav toime, see aitab taastada vitamiine ja tugevdab immuunsüsteemi. Porgandipealsete oksale on lihtne valada tass keeva vett, lasta 20 minutit tõmmata ja nautida tervislikku teed.
Loomulikult ei ole eneseravimine vajalik ja te ei tohiks kuritarvitada pealsetest valmistatud teed, kuna on vastunäidustusi, sealhulgas individuaalne talumatus, rasedus ja imetamine.
Porgandipealsed on söödavad ja neid saab lisada suppidele, puljongidele ja marineeritud kurkidele.
Tegin pealsetest suppide ja puljongide maitseainesegu - hakkisin pealsed ja juurviljad peeneks, panin kotti ja külmutasin.
Kuivatasin peeneks hakitud porgandipealseid – segan need sel talvel teiste kuivatatud rohelistega, et saada lõhnav ürdimaitseaine. Meditsiinilistel eesmärkidel kuivatasin terveid porgandipealseid.
Pärast koristamist lisame kompostihunnikusse ka porgandipealseid. Nende rikkalik vitamiinide ja mineraalide sisaldus rikastab komposti.