Kui sa ei hoolitse saagi eest või ei tee seda õigesti, siis ei saa sa korralikku saaki ega magusat köögivilja. Olen seda isiklikult kogemusest õppinud. Peedi agronoomilised nõuded on üsna lihtsad.
Hõrenemine
Juurviljad, eriti suuremad sordid, edenevad rohkelt ruumis. Kui istutada range vahekaugusega, pole harvendamine vajalik. Harvendamine on eriti oluline mitmeseemneliste sortide puhul, kuna need annavad samaaegselt mitu võrset.
Reeglid:
- esimene harvendus tuleks teha 5-7 päeva pärast 2 lehe moodustumist, kui seemikud on 9-10 cm kõrgused;
- teist korda 20 päeva pärast, kui pealsed on 13–15 cm kõrgused;
- Pärast vihma või kastmist harvendage peete, et vältida juurestiku kahjustamist;
- eraldage varred ettevaatlikult;
- Visake ära ainult kõige nõrgemad elemendid, istutage ülejäänud lihtsalt tagasi.
Kastmine
Ilma piisava niiskuseta ei saavuta juurviljad soovitud suurust, muutuvad jämedaks ja suhkruvaesteks. Kuidas õigesti kasta:
- Enne esimest sügavat kastmist jälgige mulda, et see ära ei kuivaks. See on aeg enne harvendamist.
- Peedi harvendamisel kasta neid korralikult. Nii on neid lihtsam ja ohutum välja tõmmata.
- Seejärel lisa iga 5–8 päeva tagant rohkelt vett, olenevalt ilmast. Kui aga väljas on liiga palav, kasta sagedamini.
- Lõpetage köögiviljade ülekastmine täielikult 8–14 päeva enne koristamist. Vastasel juhul muutuvad need liiga vesiseks. See on eriti kahjulik juurviljade puhul, mida ma pikka aega säilitan.
- Proovige kasutada vihmutiotsikuid, et vesi langeks lehtedele ja takistaks mulla ärauhtumist, mis paljastaks juuri. Pidage meeles, et kõrgel temperatuuril on kõige parem mitte pealseid märjaks teha.
- Optimaalne aeg on varahommik või õhtu.
Niiskusetaset saate ise kontrollida. Selleks pistke sõrm paar sentimeetrit sügavale mulda. Kui muld on sellel sügavusel kuiv, vajab see kastmist.
Väetamine
Peedid ei vaja palju orgaanilisi väetisi, eriti lämmastikku (millega ma kindlasti rahul olen). Järgida tuleks vegetatiivse väetamise ajakava:
- Peedid väetatakse esimest korda pärast esimest harvendamist, kui pärislehed on moodustunud. Sel perioodil lisatakse lämmastikku. See võib olla orgaaniline aine (kanasõnnik, mullein, taimeteed) või karbamiid või ammooniumnitraat. Väetist lisatakse väikestes kogustes, olenevalt mullatüübist.
- Kaaliumi on vaja teist korda. Kasutamise aeg on viljade valmimine. Kasutage kaubanduslikke väetisi, kaaliumkloriidi, kaaliumsulfaati, kaaliumsoola või puutuhka. Väetage kolm korda iga 10 päeva järel.
- Kasutan superfosfaati ja booripõhiseid tooteid (boorhape, Mag-Bor) üks või kaks korda kasvuperioodi jooksul. Hea valik on ka kombineeritud toode Borofoska.
Järgige väetise pakendil näidatud proportsioone. Seetõttu kontrollige juhiseid lugedes, kas loetletud köögiviljade hulgas on peete.
Umbrohutõrje, kobestamine
Eemalda umbrohud kasvades. Samal ajal kobesta mulda. Pea meeles, et peet eelistab kobedat ja avatud mulda, seega peaksid peenrad olema puhtad ja muld kobestatud.
Kasulikke näpunäiteid peedi kasvatamiseks
Algajatel aednikel on raske kohe kõiki põllukultuuride kasvatamise põhitõdesid omandada, aga nad tahavad tõesti saada maitsvaid ja magusaid vilju. Tean seda isiklikust kogemusest. Mäletan, kui raske see esimesed paar aastat oli... Seega kasutage ära neid kogenud aedniku näpunäiteid:
- suhkrusisalduse parandamiseks kasta aeg-ajalt soolatud veega (1 spl 10 l kohta);
- boor muudab peedi magusamaks (väetada kaks korda kiirusega 10 g ainet 10 liitri vee kohta);
- Ära muretse, kui juurvili paistab ülespoole – see kogub magusust ja värvi;
- Niiskuse säilitamiseks asetage põõsaste alla muru-, turba- jms multš;
- Puuviljade väiksemaks ja maitsvamaks muutmiseks istuta need üksteisele lähemale ja vastupidi, suuremaks muutmiseks suurenda vahemaad.
Mida teha, kui juurviljad on liiga suured?
Mis tahes köögivilja kasvatamisel püüdlevad aednikud suurte viljade poole. See on peedi puhul ebasoovitav, kuna suurte juurviljade viljaliha on liiga jäme ja kiuline, tekitades ebameeldiva maitse.
Selle vältimiseks kaeva peet õigeaegselt üles (arvesta sordi suurust ja varajast küpsust). Säilita peedisordile sobiv istutuskaugus.
Kui juurviljad peaksid üle kasvama, saab neid kariloomadele sööta. Kiudainerikkate puuviljadega toiduvalmistamine on mõttetu, kuna need ei ole maitsvad.
Saagikoristus ja ladustamine
Korjan peete rangelt sordi järgi, aga enne külmade ilmade saabumist, kuna need edenevad soojas keskkonnas. Koristamise, ettevalmistamise ja ladustamise juhised:
- Viljade ettevaatlikuks peenralt eemaldamiseks kasutage väikest labidat või nuga. Tõstke ettevaatlikult muld üles ja tõmmake pealsed lahti.
- Puhasta muld ära, aga ära löö seda labidaga ega muu pinnaga.
- Lõika osa varrest ära, jättes alles väikese võra. Kui plaanid seda kevadeni säilitada, ei tohiks pikkus ületada 2 cm. Kui soovid, et köögivili säiliks kauem kui 7-8 kuud, lõika see täielikult ära, kuna see takistab võrsete tärkamist.
- Asetage köögiviljad paariks päevaks ventileeritavasse kohta või õue kuivama. Temperatuur peaks olema vahemikus 10–12 kraadi Celsiuse järgi.
- Sorteeri juurviljad ja viska ära kõik kahjustatud. Pikaajaliseks säilitamiseks kasuta ainult terveid, kahjustamata või lõigatud osi.
- Asetage kuivatatud puuviljad keldrisse temperatuuril +2 kuni +5 kraadi puidust kastidesse või liiva.
- Ladustamisperioodil kontrollige kindlasti neid mädanemise suhtes.
Isiklikult leian, et selline hooldus on täiesti probleemivaba, seega näivad meie aias olevad peedid alati loomulikult kasvavat. See tähendab, et me ei pea erilisi pingutusi tegema.