Meie Siberi saak

Meie lühike Siberi suvi on läbi. Oli armas, soe ja päikeseline. Kuigi mai lõpus ja juuni alguses oli üsna jahe. Vihma sadas vähe, seega pidime palju kastma.

Juba on september ja ilm on heitlik. Kuu algusest peale on peaaegu iga päev sadanud. Alguses oli vihm lühike, kuid pärast iga vihma paistis päike jälle eredalt ja ilmus ilus vikerkaar.

Päevad on üsna soojad, aga ööd lähevad iga päevaga külmemaks ja udusemaks ning hommikuti sädeleb taimedel hõbedaselt kaste. On aeg köögiviljad koristada.

Sel aastal on meil suurepärane saak.

Marjad

Marju oli palju – kuslapuud, maasikad, vaarikad, sõstrad, toompihlakad, ploomid ja kirsid – ja me olime rõõmsad. Tegime moosi ja kompotti, panime osa marjadest sügavkülma ja sõime kõhud täis. Kirsi- ja sõstrapuudel ripuvad ikka veel marjad. Aga õunu meil sel aastal polnud. Meie vana metsõunapuu puhkas sel aastal. Ja mõned noored õunapuud külmusid ära.

Köögiviljad

Ka köögiviljasaak oli rõõmustav.

Sibul

Korjasime esimesena sibulaid. Meie peenar on väike. Istutasime kahte sorti sibulaid – Centurioni ja Stuttgarteri. Sibulad kasvasid kenasti suureks; korjasime poolteist ämbrit, esimeseks paariks päevaks piisavalt. Sibulad ei säili meie aias hästi; nad mädanevad, seega me ei istuta neid palju.

Küüslauk

Kaevasime suvise küüslaugu välja. Meie taliküüslauk külmus sel aastal ära.

Kõrvitsad

Korjasime kolmelt kõrvitsapõõsalt neli hiiglaslikku kõrvitsat; ma ei suutnud isegi suurimat tõsta. Panime ühe kõrvitsa ära. Teeme kõrvitsapudru ja mantit ning joome kõrvitsamahla. Teen ka suhkrustatud puuvilju.

See on minu teine ​​aasta, mil kasvatan muskusmee-magustoidukõrvitsaid. Need on maitsvad ja mahlased. Eelmisel aastal olid nad väikesed ja andsid palju kõrvitsaid. Sel aastal on neid ainult kolm, aga nad on tohutu suured.

Teine sort, Grand Helmet, andis põõsal palju kõrvitsaid, aga siis need kõik mädanesid, jättes alles vaid ühe vilja. Kõrvits kasvas suureks, aga ei küpsenud, seega korjasime selle rohelisena, kuna oodati külma. Arvan, et pärast säilitamist muutub see kindlasti oranžiks.

Suvikõrvits

Need on suvikõrvitsad – me teeme suvikõrvitsakaaviari. Meil ​​oli tohutult suvikõrvitsaid; me sõime noori suvikõrvitsaid terve suve, praadisime neid, tegime vormiroogasid ja pannkooke. Andsime neid perele ja sõpradele.

Istutasin kuus põõsast - sordi "Tsukesha", valgeviljalise kurgi ja hübriidi "Salvador" - see on minu lemmik suvikõrvits, sellel on tihe viljaliha ja see ei kee üle, see on väga maitsev.

Arbuusid

Korjasime viimased õues kasvavad arbuusid ära. See oli meie esimene kord neid avamaal kasvatada ja kokku oli meil viis taime. Ogonyoki arbuusid kaalusid umbes 3 kg, olid küpsed ja magusad. Järgmisel aastal istutame veel.

Kartul

Kaevasime kartulid üles. Nagu ikka, olid need head, suured ja puhtad. Väga vähe väikeseid ja koledaid kartuleid. Lasime keldrisse 40 ämbrit. Jätsime ka koti esimesteks päevadeks toiduks.

Sel aastal istutasime uusi kartuleid. Ostsime kevadel Alleyst kaks kilogrammi. Meile meeldisid need ja otsustasime vaadata, mis neist kasvab. Ma ei tea sorti, aga hinnasildil oli kirjas "imporditud kartulid". Kartulid on piklikud ja valged.

Veel üks roosa, piklik sort kohalikult kasvatajalt, aga ma ei mäleta täpselt, kus see kasvatati. Meile pole vahet, mis sort see on, peaasi, et see oleks maitsev ja saagikas. See kartul on sarnane meie omaga, mida oleme aastaid kasvatanud; võib-olla on nad samast sordist.

Istutasime ka Ksyusha ümmarguse roosa, sordinimi pole teada.

Ja meie roosad ja meie lamedad kollased ja meie ümmargused kollased. Nii meie kartulid kasvasidki.

Mustasilmsed herned

Ja see on terve kauss rohelisi ube. Me panime need talveks sügavkülma.

Porgand ja peet

Korjasime porgandeid ja peete.

Naeris ja daikon

Need on Petrovskaja ja kuldne naeris ning daikon. Daikon on kõik õitsenud ja tärganud ning naeris on kenasti mahlaseks kasvanud.

Rootslane

Istutasime esimest korda kaalikaid. Nii nad kasvasidki. Kõigile need meeldisid. Nad maitsevad nagu naeris, ainult magusamad ja valge viljalihaga.

Redis

Ja see on roheline Margilani redis ja must redis. Tõmbasime välja suurimad, aga palju väikeseid on veel alles. Neil polnud aega kasvada. Jätsime need peenrasse; kui öökülma ei tule, kasvavad ehk veel.

Paprikad

Oleme oma paprikad ära koristanud. Saak oli hea ja neid oli palju. Veetsime terve suve neid küpsetades, täites, praadides, talveks letšot tehes, täidiseks marineerides ja sügavkülmas hoides. Ja siin on viimased kasvuhoones kasvatatud paprikad koos õues kasvatatud minipaprikatega.

Päevalilled, mais ja oad

Viimased päevalilled on korjatud,

Mais ja oad

Täna, 12. septembril, otsustasime koristada viimased kasvuhoonesaagid. Jõudsime pärast tööd oma suvemajja. Oli läinud järsult külmemaks, väljas oli vaid 5 kraadi sooja. Oli niiske ja pilvine, puhus tugev tuul ja tundus, nagu kohe hakkaks lund sadama. Isegi kasvuhoones oli nii külm, et hingeõhk auras.

Kasvuhoone saak

Korjasime küpseid ja rohelisi tomateid ning ämbritäie kurke.

Kapsas

Lisaks valgele kapsale kasvatati ka teisi sorte.

Savoy kapsas oli maiuspala. Seal oli mitmesuguseid kapsapäid, nii suuri kui ka väikeseid, ja neist saab maitsvaid salateid. Aias oli alles ainult kuus pead; ülejäänud söödi ära.

Lillkapsas - 10 tükki - polnud ka paha, osa oli sügavkülmas, osa söödi ära.

Aga brokoliga oli meil halb aeg. Nii see kasvas: peade asemel olid õisikud, mis kiiresti kimpudeks muutusid. Tõmbsime kõik põõsad augusti alguses välja ja otsustasime, et sellist kapsast me enam ei kasvata.

Nii et kogu saak on koristatud. Aias on alles vaid juurpetersell ja valge peakapsas.

Mõne päeva pärast kaevame peterselli üles ja koristame kapsa.