Astelpaju on kasulik taim – päikese varakoda

Astelpaju on Siberis üks levinumaid taimi. Siin võib astelpajupõõsaid leida kõikjal: linnas, tühjadel kruntidel, teede ääres. Igas suvilas kasvab see tervislik mari. Elanikud kasvatavad suureviljalisi sorte. See vähenõudlik ja külmakindel taim kuulub elevandiliste sugukonda (Elaeagnaceae). See levib väga kiiresti tüvivõrsete kaudu. Meie suvilas tärkab astelpaju kõikjal – kartulipeenardes, maasikapeenardes ja isegi kasvuhoones, kus noori võrseid tuleb pidevalt välja kaevata.

Igaüks, kes näeb esimest korda väikest puud või põõsast, millel on kitsad hallikasrohelised lehed ja tihedalt piklike oranžide marjadega kaetud oksad, saab kohe aru, et see on astelpaju.

Astelpaju pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik taim, mis on klassifitseeritud ravimtaimeks ja millel on ravivad omadused. Marjad sisaldavad palju aktiivseid bioloogilisi aineid, samuti suures koguses vitamiine ja mineraale. Oksi ja lehti kasutatakse ka meditsiinilise toorainena.

Marjade korjamine pole eriti mugav, kuna okstel on okkad ja viljad ise on okstel tihedalt kinni.

Paljud inimesed kasutavad astelpaju korjamiseks ja marjadega okste lõikamiseks spetsiaalseid tööriistu. Meie korjame marjad käsitsi või lõikame marjakobarad ettevaatlikult kääridega maha.

Siberi ananassi, nagu astelpaju rahvakeeli kutsutakse, viljadel on iseloomulik magushapu maitse ja kerge ananassi aroom. Sees on väike seeme, mida samuti soovitatakse süüa.

See seeme sisaldab palju kasulikke aineid. Paljudele inimestele astelpaju ei meeldi, aga mina jumaldan seda marja.

Mida me astelpajust teeme?

• Kompott talveks Kolm- kuni neljaliitrised pudelid. See maitsev kompott on üks esimesi jooke, mida enne talve saabumist ära juuakse.
• Kodune mahl Värsked või külmutatud marjad tuleks katta kuuma veega ja keeta umbes 5 minutit. Vala segu läbi sõela teise kastrulisse ja pigista marjad välja. Vala viljaliha tagasi vette, lase keema tõusta ja seejärel kurna uuesti. Lisa saadud mahlale maitse järgi mett või suhkrut ja lahjenda veega.
  Jook on meeldivalt maitsev, värskendav ja janu kustutav. Ja mis kõige tähtsam – see on tervislik:
  • Astelpaju on rikas C-vitamiini, karoteeni ja teiste oluliste toitainete poolest. Seetõttu soovitatakse seda mahla juua hooajaliste külmetushaiguste ja viirushaiguste ajal. See tugevdab immuunsüsteemi ja annab energiat.
  • See jook on kasulik südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Astelpajumarjad alandavad vererõhku ja kolesterooli, tugevdavad veresoonte seinu ja normaliseerivad veresuhkru taset. Marjades olevad rasvhapped lagundavad rasva, takistades uute rasvaladestuste teket.
  • Astelpaju kiirendab ainevahetust ja omab kerget lahtistavat toimet.
  • Marjad või mahl on rasedatele kasulikud – astelpaju sisaldab foolhapet ja E-vitamiini, millel on naise organismile kasulik mõju.
• Tervislik tee Talvel vala külmutatud marjadele ja kuivatatud lehtedele keeva vett, lase tõmmata ja joo. Suvel valmista värskeid lehti ja marju. See tee annab jõudu, parandab tuju, suurendab produktiivsust ja noorendab. See on kasulik ka juustele, muutes need tervemaks, läikivamaks ja kiiremini kasvavaks.
• Marjade külmutamine (need säilitavad kuni 90% oma kasulikest omadustest, vitamiinidest ja mikroelementidest, välja arvatud C-vitamiin; külmutamisel kaob sellest vitamiinist umbes 20%).
  
• Lehtede kuivatamine, mida me koristame juunis või saagikoristuse ajal.
  Astelpaju lehtedel on põletikuvastased omadused. Lehtede ja okste leotist või keedist saab kasutada kurguvalu korral kuristusvedelikuna ja stomatiidi korral suuveena. Seda saab kasutada kompressina artriidi korral ja joogina podagra korral. Marjad ja lehed eemaldavad organismist kusi- ja oblikhapet, leevendades valu.
  Keedu retsept on järgmine: lisa 2 supilusikatäit kuivatatud lehti ja hakitud oksi 0,5 ml veele, lase keema tõusta ja lase 1,5 tundi tõmmata. Võta 1/4 tassi kolm korda päevas või 1/2 tassi kaks korda päevas. Keeduga saab puhastada nägu, aknet ja haavasid.
• Samuti astelpajumarjadest nad keedavad moosi, tarretisi ja tarretistMa armastan astelpajuga keefirit; see on väga tervislik jook. Ma lisan lihtsalt purustatud marjad klaasi keefiri. Vahel lisan marju ka pirukatele. Siin on pirukas rabarberi, õunte ja astelpajuga.
  

Ma pole kunagi astelpajuõli valmistanud, kuigi marju korjates tekib isu seda ise teha. Lõppude lõpuks teavad seda kõik! Seda kasutatakse paljude hädade korral ning haavade ja põletuste raviks. Seda kasutatakse ka kosmetoloogias (kreemides, šampoonides ja maskides). Võib-olla proovin kunagi ise astelpajuõli teha.

Kas astelpajul on vastunäidustusi?

Marjad on väikestes kogustes ohutud, kuid suured marja- või mahlakogused võivad põhjustada verejooksu, alandada järsult vererõhku madala vererõhuga inimestel ja alandada veresuhkru taset diabeetikutel.

Individuaalne talumatus on samuti vastunäidustus. Kõike tuleks tarbida mõõdukalt ja siis toob see tervislik marja ainult kasu.