Kui mu mees suvemaja ostis, kasvas kinnistu nurgas tundmatu põõsas. See oli inetu, nõrk ega meenutanud ei lille ega marja. Mees tahtis selle välja juurida, aga ämm viis uudishimust istiku oma külla. Ta istutas selle nende tohutu aia musta mulda (õnneks oli juuni), kastis iga päev – „kastis“, nagu ta seda nimetas – ja toitis tundmatut taime kompleksväetisega. Põõsas elavnes ja kasvas kiiresti. Sellest sai viigipuu – lõunamaine kultuur magusate ja tervislike viljadega.
Sel aastal korjasime oma esimese viigimarja. See polnud just rikkalik – umbes 20 marja. Aga meile meeldis maitse väga, nii et põõsast sai meie lemmik. Järgmisel aastal kasvas see nii suureks, et hooaja lõpuks oli meil mitte ainult piisavalt viigimarju kogu perele söömiseks, vaid me tegime ka mitu purki moosi.
Sel aastal, varakevadel, enne mahla jooksmist, kaevasin ämma juurest välja neli juurt ja istutasin need oma aeda. Kuivad varred jäid pikaks ajaks mulda kinni, ilma elumärke näitamata. Eeldasime, et doonorpõõsas on talvekülma kätte surnud, kuigi sel aastal polnud öökülmi olnud. Juuni keskpaigaks olid meie põõsad taaselustatud ja esimesed lehed olid otse maapinnale ilmunud.
Korralik kastmine, puutuha, munakoorte ja kustutatud lubja lisamine tegi oma töö – viigipuu kasvas tugevaks. Neljas juur ei taastunudki. Aga ma ei eemaldanud seda; hoolitsesin selle eest nagu teistegi eest, lootes imet.
Meie viigimarjad
Viigimarjad armastavad niiskust
Kujutage ette meie üllatust, kui põõsas sel aastal üldse vilja kandma hakkas! Igal põõsal on juba vähemalt tosin suurt munasarja ja pidevalt moodustub uusi.
Viigimarjad
Nädal hiljem külaskäigult naastes nägime, et neljas juur oli tärganud. Muidugi polnud see nii tugev ega rikkalik, aga rõõm oli ikkagi.
Toitsin seda fosfor-kaaliumväetisega, et see tugevneks ja areneks välja terve immuunsüsteem.
Aga me pidime selle ümber istutama. Me ei oodanud hilissügiseni ega kevadeni; me viisime selle uude kohta augusti alguses. See oli meie viga – põõsa lehed närbusid ja kukkusid maha. Me tõesti loodame, et see jääb ellu. Me kastame seda ja hoolitseme selle eest palju.
Nii põnev on proovida esimesi vilju omaenda viigipuult! On vahet, kelle aiast marjad korjad – enda omad on alati maitsvamad.
Ma pole kunagi viigipuud kasvamas näinud. See on väga ilus põõsas, nikerdatud lehtedega, mis meenutavad vahtrapuud. Olen söönud ainult kuivatatud viigimarju. Värsked, küpsed on ilmselt väga maitsvad.
Mina seevastu pole kunagi kuivatatud viigimarjadega kokku puutunud! Nende maitse peab olema värsketest viigimarjadest väga erinev. Sinu kommentaar andis mulle idee viigimarju kuivatada – niiöelda proovida. Suur aitäh! Kui need mulle meeldivad, teen seda igal aastal, lisades neid küpsetistele ja ka talviseks vitamiinilaksuks.