Harilikku pihlakast kutsutakse mitmel moel – põld- ehk metspihlakas, üheksalehine pihlakas, neljakümnevend ja isegi raudrohi (mis on vale). Ausalt öeldes olin sellest faktist üllatunud, eriti perekonnanimest rääkides. Lõppude lõpuks on need täiesti erinevad taimed!
See segadus võib viia kõige ettearvamatumate kõrvalmõjudeni, seega otsustasin kõigile rääkida, mis tansy tegelikult on. Muide, ma kasvatan seda oma aia tagaosas. See on mitmes mõttes väga kasulik ürt.
Kuidas tansy välja näeb?
See on murutaoline taim, mis kasvab 50–150 cm kõrguseks ja soodsamates tingimustes isegi kõrgemaks. Kõige parem on aga koristada noorelt taimelt.
Lühike kirjeldus:
- juur on väga pikk (ma ei mõõtnud seda), hargneb palju ja roomab sirgelt;
- vars on sirge, kuid painduv, hargneb hästi ülemistes astmetes, võib olla paljas või karvane;
- lehestik - piklik, meenutab piklikku muna, on alati 5–12 paari väikeseid voldikuid (need on sakilised, teravatipulised ja lantsetsed-piklikud);
- lehtede värvus on tumeroheline, alumistel tasanditel on nad petiolate ja ülemistel on nad istuvad;
- õied on ilusad kollased, need kogutakse ühte korvi, mis moodustab korümbose õisiku;
- viljad on piklikud ja viisnurksed, neid kogutakse mitte varem kui augustis;
- Õitsemine toimub juulist septembrini.
Lilli tolmeldavad piiksujad (teatud tüüpi sääsed).
Kus ürti kasutatakse?
Selgub, et tansy kasutusalad on nii laialdased, et isegi mina olin üllatunud (ja ma olen harjunud paljude ürtide mitmekülgsusega). Vana-Egiptuses, Kreekas ja Pärsias kasutati tansy't surnukehade palsameerimisjoogi valmistamiseks ning selle juurtest eraldati rohelist värvainet.
Tansy suudab tõrjuda kahjureid ja võidelda teatud põllukultuuride haigustega, eriti tubaka mosaiigiga. Seda ürti söödetakse isegi kariloomadele.
Tansy kokkadele
Seda ürti on pannkookide valmistamiseks kasutatud sajandeid (ma pole seda proovinud, aga eelistan meie traditsioonilisi pannkooke). Seda traditsiooni järgitakse kõige tähelepanelikumalt Inglismaal. Tänapäeval kasutatakse paljudes riikides, sealhulgas Venemaal, tansy't eeterliku õli ekstraheerimiseks, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja farmaatsias.
Noori lehti kasutatakse salatite valmistamiseks (olen proovinud - see on maitsev, aga üsna spetsiifiline), hoidiste valmistamiseks, küpsetistele lisamiseks jne. Muide, ürt võib asendada muskaatpähkli ja ingveri maitset.
Meie maa põhjaosas kasutatakse tansy lehti hirvede ja teiste loomade liha katmiseks, sest rohi takistab liha lagunemist (pole ime, et surnukehi tansyga palsameeriti).
Tansy ravimites
Isegi tänapäeva meditsiin tunnistab tansy kasulikke omadusi. Seda kasutatakse selliste ravimite valmistamiseks nagu:
- usside (eriti pinworms'i ja ümarusside) vastu;
- isu parandamiseks;
- seedetrakti jaoks;
- maksahaiguste vastu;
- bronhiaalastma korral;
- reuma korral;
- kolereetikuna.
Teadlased kasutavad oma preparaatide jaoks ainult õitsemise alguses korjatud õisi, mis tähendab, et need on väga noored. Õievarre pikkus õiepea tipust ei tohiks ületada 3-4 cm.
Tansy ravimtaimede jaoks
Noh, tansy kasutusvõimalused on lihtsalt piiramatud! Mina ja mu pere pole seda küll iga näidustuse puhul kasutanud, aga oleme seda kasutanud järgmiste probleemide korral:
- verevalumid;
- maohaavand;
- seedehäired;
- keeb;
- kõõm;
- mädane haav;
- menstruaaltsükli häired.
Üldiselt soovitavad ravimtaimede spetsialistid infusioonide ja keediste joomist ka järgmistel juhtudel:
- koletsüstiit ja hepatiit;
- enterokoliit ja angiokoliit;
- giardiaas;
- anatsiidne gastriit;
- podagra ja reuma;
- kõhupuhitus ja düsenteeria;
- helmintiaasid;
- migreen;
- hüsteeria;
- epilepsia;
- urolitiaas;
- turse;
- malaaria;
- püelonefriit;
- kollatõbi;
- kärntõbi.
Tansy põllumajanduseks
Ürdil on kergelt kamprilaadne aroom, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt põllumajanduses. Ürdist valmistatakse leotisi ja keediseid ning seda lisatakse ka kompostihunnikutesse. Minu soovitused põhinevad minu enda kogemusel – lisan seda alati kompostihunnikusse ja kasutan seejärel puude, põõsaste ja muude põllukultuuride väetisena.
Tansy kardab Colorado kartulimardikad, koid, lehetäid, kärbsed, kirbumardikad, kapsaliblikad ja röövikud.
Venemaa põhjapoolsetes piirkondades söödeti tansy't lammastele, maaoravatele, hirvedele, märjalistele ja punahirvedele. Need loomad söövad seda meelsasti. Venemaal võib seda lisada ka lehmade toidule, kuid äärmise ettevaatusega, kuna suured annused eraldavad mürgiseid aineid, mis võivad olla eluohtlikud.
Huvitavaid fakte
Tansy't leidub paljudes sortides, aga meie riigis on harilik tansy kõige levinum. Muide, seda kasutatakse farmaatsias ja rahvameditsiinis. Ja mina kasvatan ainult seda sorti. Paljudes riikides kasutatakse seda vürtsi- ja aroomitaimena oma atraktiivse aroomi ja maitse tõttu.
Teine populaarne sort on harilik piprakast (Tanacetum balsamina). Seda kasutati iidsetel aegadel palsameerimiseks. Statistika näitab, et harilik piprakast ei ole praegu populaarne, eriti farmaatsias, toiduvalmistamises ja rahvameditsiinis. Sellel on liiga iseloomulik maitse.
Muide, iidsetel aegadel riputasid inimesed oma kodude sissepääsu juurde kimpe seda ürti. Usuti, et see peletab eemale kurje vaime. Tegelikult peletas see eemale ainult putukaid.
Kokkuvõtteks tahan öelda, et tansy on meditsiiniline ja selle kasulikest omadustest teatakse palju. Lisaks kasutavad aednikud ja aiandusspetsialistid seda aktiivselt erinevatel eesmärkidel. Isiklikult ei loobu ma kunagi selle lihtsa, kuid imelise ürdi nagu tansy kasvatamisest. See aitab mind mitmel moel!