Septembri lõpus ei suutnud ma vastu panna kiusatusele taas taliküüslauku istutada. Minu märkmes kevad- ja talvise küüslaugu kohta Kirjutasin, et ma ei istuta seda enam sügisel, kuna see talvel tihtipeale kas külmumise või märjaks saamise tõttu hukkub. Sama juhtus eelmisel talvel; kõik küüslauk ei tärganud kevadel.
See, mis ära ei kadunud, andis hea saagi.
Panin mõned suurimad küüslaugupead istutamiseks kõrvale, osa kasutasin talveks hoidistamiseks ja ülejäänud hoidsin söömiseks. Aga isegi pärast koristamist kaalusin ikka veel, kas istutada taliküüslauku, sest olin istutanud palju rohkem kevadist küüslauku kui tavaliselt.
Noh, miks mul nii palju küüslauku vaja on?
Aga juhtusin olema aianduskeskuses ja nägin taliküüslauku. Olen otsustanud selle sügisel istutada! Noh, proovin seda kasvõi korra ja kui see talve üle ei ela, siis ma seda enam ei istuta.
Ostsin kaks väikest kotti, kumbki 250 grammi, erinevate sortidega - üks Venemaa tootjalt, sort Grigori Komarovilt, teine Kasahstanist, nimega Dobrõnja.
Leidsin nende sortide kohta infot internetist.
Talvine küüslauk Dobrynja
See hilise valmimisega sort aretati Venemaa aretajate poolt suhteliselt hiljuti ja kanti riiklikku registrisse 2002. aastal. See on külmakindel, saagikas ja väga vastupidav sellistele haigustele nagu fusarium ja lehemädanik. Samuti on see kahjurikindel. Pärast idanemist valmib see 125–130 päevaga. Pead on suured, ümmargused, kaaluvad kuni 60 grammi. Igas peas on kuni 10 küünt helehalli koorega. Sellel küüslaugul on magus, kergelt terav maitse. Selle säilivusaeg on umbes kuus kuud. Dobrõnjat tuleks istutada septembri lõpust oktoobri keskpaigani.
Grigori Komarovi taliküüslauk
See hilise valmimisega sort, mis on samuti kodumaal aretatud, valmib 120 päeva pärast idanemist. See on saagikas sort, millel on suured pead kaaluga 80–120 grammi. Igas peas on 6–7 valge-roosa koorega küünt. Küüned on valged, maitsvad, aromaatsed ja keskmise vürtsikusega. Sort on seenhaigustele vastupidav. Selle säilivusaeg on kuni 8 kuud.
Taliküüslaugu istutamine nõuab viljakat mulda. Valmistasin ette kaks väikest peenart: ühe suvel kasvavate hernestega, teise varajase kapsaga. Pärast koristamist külvasin valget sinepit. Kui see kasvama hakkas, lõikasin rohelised võrsed lameda äkkega ära, kobestasin mulda ning lisasin komposti ja puutuhka. Mu abikaasa kaevas peenrad läbi. Seejärel puistasin peale veidi kaaliumväetist ja superfosfaati. Kobestasin mulda korralikult ja tasandasin rehaga. Umbes kaks nädalat hiljem istutasin küüslaugu maha. Enne istutamist eraldasin pead küünisteks ja istutasin maha suurimad.
Nii näevad küüslauguküüned välja. Poest ostetud küüslaugu küünised on heledad, minu omad aga tumedama värvusega, võiks öelda, et lillad.
Istutasin Dobrõnja ja Grigori Komarovi ühte peenrasse.
Teisel - minu enda küüslauk, ma ei tea nime - üks on Ksyusha vanaemalt, teine Tatjanalt, mu mehe õelt.
Istutasin ka küüslauku, mis kasvas sibulatest.
Hilissügisel katan istutused kattematerjaliga, tavaliselt katan need hästi mädanenud huumusega, aga sel aastal meil seda pole.
Ela talve üle, mu väike küüslauk, ära külmu, tule kevadel üles ja anna hea saak!