Kuigi talv on veel käes, sirvivad paljud inimesed veebipõhiseid aianduspoode, oodates pikisilmi kevade saabumist ja võimalust oma aeda uusi taimi istutada. Otsustasin jagada lugu pihlakasordist, mille istutasin paar aastat tagasi. Ehk aitab see kellelgi valikut teha.
Olen juba ammu tahtnud oma maja lähedale pihlapuud. Mäletan kooliõue oma suurte pihlapuudega. Nad nägid sügisel ilusad välja oma punaste marjade ja erksate lehtedega. Aga need olid lihtsalt tavalised pihlakad – metsikud puud. Ilusad, head likööride jaoks, aga süüa neid ei saa – nad on kibedad. Sügavkülma panemine võtaks osa kibedusest ära.
Sellest ajast peale olen kolinud Siberist lõunasse, Krasnodari oblastisse. Ja siin ma nii palju pihlakaid ei näe. Kas on see kokkusattumus, et neid läheduses ei kasva, või on kliima nende jaoks liiga kuum.
Ma tõesti tahtsin sellise kaunitari maja ette istutada, aga jällegi on piirangud – kõrgus, kuna maja ees on elektriliin ja igal kevadel ja sügisel sõidavad mööda elektrikud, kes pügavad kõiki puid, mis juhtmeteni ulatuvad. Lisaks puu ilule tahtsin ka, et see oleks kasulik, kuna minu maa-ala on palju väiksem kui taimede arv, mida ma istutada tahan. Me ei söö kibedaid pihlakamarju ega tee neist tinktuure, välja arvatud ehk väikese naudingu saamiseks. Aga ma tõesti tahan pihlakamarja õue...
Ja nii, olles uurinud selle kultiveeritud sorte, valisin ja istutasin Garnetnaya pihlakasordi.
See on hariliku pihlaka ja Siberi viirpuu hübriid – samuti hea mari, mis ei sobi päris väikesesse aiamaale, aga viirpuu on ka väga vitamiini- ja toitaineterikas. Seega on tegemist kahe-ühes tootega.
Granaatõunapuu pole aga täiskasvanud puuna nii suur kui tema metsik sugulane. Täiskasvanud puu ulatub 3-4 meetri kõrguseks, samas kui harilik pihlakas võib kasvada kuni 8 meetri kõrguseks. Siiski on ka üks miinus: see sort pole pikaealine, elades maksimaalselt 25 aastat.
Lehed on tumerohelised ja küpsed marjad on tumepunased, sinaka varjundiga.
Esimesel aastal juurdus põõsas ja kogus jõudu. Kuid juba teisel suvel pärast istutamist andis see oma esimese saagi – marjakobara. Nüüd kannab pihlakas rikkalikumalt vilja ja on suuremaks kasvanud.
Pihlakapuu õitseb erkvalgete õisikutega:
Nii marjad valmivad:
Alguses on nad rohekad, kuid järk-järgult muutuvad värviks ja magusamaks. See pihlakas valmib täielikult augusti lõpus või septembri alguses.
Kui marju korjamata jäetakse, jäävad need külmadeni. Kobarad on suured ja mõnikord ei suuda oksad marjade raskust toetada ning murduvad.
Ma pole neid eraldi kaalunud, aga arvan, et üksikud kobarad võivad kaaluda umbes kilogrammi.
Nii näeb mari lõigatuna välja. Seemneid on vähe, need on väikesed ja üsna pehmed.
Marjad on suured – mõned ulatuvad kuni 1,5 cm läbimõõduga.
Maitse on kergelt hapukas, magushapu. Marjad on pehmed, mahlased ja aromaatsed.
Säilib hästi külmkapis - lihtsalt kogutakse ja kuivatatakse hermeetiliselt suletud purgis.
Pihlakamarju on puu otsast maitsev ja lihtne korjata ning neist kompotti, moosi või hoidist teha.
See sort on iseviljakas, aga kui läheduses on teisi tolmeldajaid, on saagikus suurem.
Üldiselt, kui vajate pihlakapuud, mis ühendab endas selliseid parameetreid nagu kompaktsus, dekoratiivsus ja maitsvad viljad, siis soovitan Garnetnajat.