Eeliapäeval, 2. augustil, kaevati esimene kartulipõõsas üles.
Daatha naaber rääkis mulle, et Eelija päeval on traditsioon esimesed kartulid üles kaevata ja noored mugulad keeta, et austada prohvet Eelijat. Siis kasvavad juured suureks, terveks ja säilivad hästi. Eelija pole ju mitte ainult vihma, äikese ja välgu isand, vaid ka saagi ja viljakuse kaitsepühak. Ma polnud sellest traditsioonist varem kuulnud ja muidugi otsustasin paar põõsast üles kaevata.
Istutasime kartuleid hilja, peaaegu mai lõpus, ilm polnud soodne, istutasime need esimesena lillad kartulid, umbes nädal varem. Seega ma ei lootnud tegelikult saagile.
Niisiis otsustasin raja äärest viimase lilla kartulipõõsa üles kaevata. Avastasin kohe suured mugulad, nii et pidin oma mehe labidaga kutsuma. Ta kaevas põõsa üles. Nad ei leidnud pisikesi herneid, vaid täiesti küpseid mugulaid.
Meie kartulitel on veel peaaegu kuu aega kasvada. Tavaliselt kaevame need välja augusti lõpus või septembri alguses. Kui mugulad on praegu üsna suured, siis millised nad suve lõpuks on?
Kodus pesin kartulid hoolikalt puhtaks ja lugesin neid 16. Kaalusin need – tulemus oli 1 kg ja 700 grammi.
Mõnel mugulal leidsin laike ja moodustisi.
Koorisin noaga naha maha – kõik mugulad olid puhtad, siledad ja mahlased.
Millised maitsvad keedetud noored kartulid või, tilli ja küüslauguga välja tulid!
Meie kartulitaimed on enamasti jämedad ja jõulised, roheliste lehtedega. Mõned õitsevad veel.
Aga seal on mõned põõsad – haiglased, kollaste, kuivavate lehtedega. Võib-olla ei saa nad piisavalt vett või on nad haiged. Või äkki surevad mõned põõsad, sest süüdi on aiakassid: nad on kartuliridasid kasutanud tualetipidamiseks, peenraid üles kiskunud ja maas ringi veerenud. Pidin ridade vahele laiali laotama okkalisi vaarikavarsi ja suvikõrvitsalehti.
Ja veel üks asi. Pärast õitsemist annavad meie kartulid rohelisi, ümaraid seemneid sisaldavaid vilju. Üks tuttav aednik ütles mulle, et niipea kui kartulid õitsemise lõpetavad, tuleb õied ära korjata, et vältida seemnete moodustumist, sest need röövivad kartulitelt toitained. Tema istutab ainult kaks rida kartuleid, samas kui meie aed on enamasti kartulipõhine. Seega me ei korja kunagi õisi ära – meil pole aega – ja rohelised viljad kukuvad lõpuks ise põõsast maha.
Kas sa istutasid selle naftapuuraugu kõrvale?
Ei, nad valasid sellele tinti.
Ilusad mugulad! Palun jagage tagasisidet: kas lilla sort erineb klassikalisest kartulist (maitse, tärklisesisalduse jms poolest)? Ja kas need kartulid määrivad käsi või teisi köögivilju, nagu peet?