Minu lapsepõlve mäletavad vanaisa vitstest kasvavate hiiglaslike valgete viinamarjakobarate aroomid ja magus maitse. Kui mu esimene poeg sündis, istutas isa oma lastelastele ka 5 m x 12 m suuruse viinamarjaistanduse.
Ta suhtus kogu kasvatusprotsessi äärmise tõsidusega. See nõudis palju pingutust, raha ja aega. Pidev hooldus – pestitsiididega töötlemine, väetamine, umbrohutõrje jne – tasus end ära – suurte ja pringite viinamarjakobaratena. Isegi esimesest saagist piisas meie perele ning naabrite ja sugulastega jagamiseks.
Siis hakkas mu mehel viinamarjakasvatuse vastu huvi tundma. Õnneks oli tal keegi, kes aitas ja nõu andis. Loetlen, mida mu mees tegi hea saagi saamiseks. Võib-olla on tema kogemus kellelegi teisele kasulik.
Kevadel (pärast viinamarjade lahtipakkimist) ta töödeldi viinapuid raudsulfaadiga, lahjendades seda vastavalt juhistele. Kandsin toote otse pintsliga peale ja jaotasin selle hoolikalt üle kogu puitunud varte pinna.
Seda on kohustuslik teha mitu korda hooaja jooksul. toitis kultuuriImmuunsuse ja ebasoodsate tegurite suhtes vastupidavuse säilitamiseks. Maal on kergesti kättesaadavad orgaanilised väetised – sõnnik, lindude väljaheited, tuhk, ravimtaimed ja kompost. Mõnikord pritsisin viinamarju kompleksse mineraalväetise lahusega. Saak reageerib hästi nii juur- kui ka lehtede väetamisele.
Perioodiliselt kiskus kasupojad mahaEt liigne taimestik ei kurnaks saagi energiat. Kui seda ei eemaldata, jääb kobaraid väheks ja saagikus langeb märkimisväärselt.
Haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks pritsis viinamarju "Topaz", "Hom", "Bordeaux' segu", "Nitrafen" ja muud ravimid vastavalt juhistele.
Tingimata Kastsin saaki ja kobestasin pärast iga kastmist mulda.Pinnase kooriku tekkimise vältimiseks on see parim seeninfektsioonide ennetav meede, kuna see võimaldab hapnikul vabalt juurteni jõuda.
Pärast koristamist, külmade lähenedes, saak talveks ette valmistatud: lisas orgaanilist ainet, pakkis selle kokku.
Meie viinamarjaistandus kasvas ja laienes viis või kuus aastat. Alates eelmisest hooajast olime saagi töötlemisest kurnatud – valitses tõeline kahjurite nakatumine. See on tõenäoliselt tingitud soojast talvest. Sel aastal ei õnnistatud meid üldse külmaga, seega on palju putukaid, kes kannavad haigusi ja hävitavad viinamarju. Nende tõrje nõuab märkimisväärset ressursside hulka. Saagi päästmiseks tuleb töötlemist teha palju sagedamini.
Pärast kulude arvutamist jõudsime järeldusele, et viinamarjade kasvatamine enda tarbeks pole enam kasumlik. Ainus viis tasuvuspunktini jõudmiseks on oma viinamarjaistanduste laiendamine, aga me pole selleks valmis. Seega istutame järgmisel aastal kultivaride asemel vähenõudlikke veiniviinamarju või Isabella sorte – teeme omatehtud veini!