Õunahooaeg Krasnojarskis

Krasnojarskis on õunahooaeg ja iga aiamaa on kaetud õunapuude ja metsõuntega.

Saagist alla koormatud oksad painduvad maani.

Suvised elanikud koristavad oma vilju ämbrite kaupa ning seisavad poodide ees ja teede ääres, müües õunu. Kõige populaarsemad ja maitsvamad õunad on Vospitannitsa sort – ilusad, tumepunased – ja Uralskoje Nalivnoje sort – erkkollased, kuldsed õunõunad –, mis müüakse kiiresti läbi.

Siin Siberis kasvavad poolkultiveeritud õunapuud, mida nimetatakse metsõunadeks, hästi, aga nad annavad väikeseid õunu ja meie tahame päris suuri õunu. Aednikud istutavad õunapuid, aga need külmuvad sageli; isegi Siberi kliimaga kohanenud sordid kannatavad latvade ja okste külmakahjustuste all.

Kui me oma suvemaja ostsime, kasvas seal kolm puud: kaks vana metsõunapuud, millel kõigil olid jämedad ja kuivad oksad. Ainult noored oksad kandsid vilja. Lõikasime surnud oksad maha, katsime lõikekohad aiatangiga, lisasime komposti ja väetist ning kastsime neid perioodiliselt. Puud noorenesid ja andsid mõnda aega head saaki. Aga mõne aja pärast üks puudest närbus ja me juurisime selle välja – see oli Vosputannitsa.

Teisel õunal olid rohekaskollased mahlased viljad, millel oli küljel punane põsepuna. Valmimisperioodil muutusid õunad pontsakaks, omandasid kollakaspruuni värvuse ja särasid päikese käes lihtsalt läbi.

Ja nii nägid välja need valmimata viljad.

Tegime õuntest mahla, keetsime moosi, mina tegin õunasiidriäädikat ja nautisime mahlaste õunte söömist.

Eelmisest aastast alates on meie õunapuu kuivama hakanud.

Sel kevadel õitses ainult üks oks ja sellele oli kasvanud palju õunu. Tahtsin kogu aeg seda viljakat oksa pildistada, aga mul polnud aega; see murdus õunte raskuse all.

Kogusime sealt ämbritäie valmimata õunu, kahju oli neid ära visata.

Mõnest õunast tegime mitu purki moosi. See tuli selges meesiirupis maitsev.

Ülejäänud õunad kasutasime mahlaks. Sügisel lõikame oma väikese metsõuna maha.

Kolmas puu oli lühike ja sellel olid roosad õunad, need olid metsikutest õunadest palju suuremad, maitsvad ja mahlased.

Aga 2019. aasta kevadel õunapuu kadus; suve jooksul olid tüvest kasvanud uued oksad. Mu abikaasa lõikas kadunud osad maha ja jättis uued võrsed alles. Oksad kasvasid ja muutusid väikeseks puuks. Nii näeb see nüüd välja.

Sügisel kärbin mõned oksad, kujundan võra ja ehk puu kosub ja rõõmustab meid saagiga.

2015. aastal istutasime kaks suureviljalist õunapuud – sordid Borovinka ja Melba.

Borovinka

Borovinka andis oma esimese saagi kolme aasta pärast.

Sellel on ümmargused õunad, helekollased roosade triipudega, küpsena muutuvad nad erkroosaks, kaaluvad 150-200 grammi, on magushapu maitsega, viljaliha on helekollane, mahlane.

2019. aastal kuivas meie Borovinka ära. Selle pungad paisusid kevadel, aga ei avanenud. Kogu puu ülemine osa oli kadunud, alles jäid vaid mõned alumised oksad, mida ma tahtsin kogu aeg maha lõigata, sest need kasvasid maapinna lähedal. Võib-olla ei saanud ta piisavalt niiskust ja puu suri.

Kuna 2019. aasta kevad oli vihmane ja talvel oli vähe lund, sulas see veebruariks ära ja me unustasime seda kasta. See puu armastab niiskust ja kui seda piisavalt ei kasteta, võib see isegi oma õunasaagi kaotada. Muidugi olime pettunud, aga suvel kasvas tüvest võimas oks. Ja sel aastal (2020) on see meie üllatuseks täielikult õuntega kaetud.

Õunad hakkasid valmima augustis. Me armastame õunu; need ei saa meil kunagi otsa, ostame neid aastaringselt. Nüüd sööme ise oma õunu.

Melba

Melbaga pole meil aga õnne olnud. Puu keeldub kasvamast; peaaegu kõik selle oksad külmuvad igal aastal ära, aga hooaja jooksul kasvab uusi. Sel aastal õitses see esimest korda, vaid mõne õiega, aga munasari kukkus maha, jättes alles vaid ühe õuna. See on ikka veel roheline, seega ootame selle valmimist.

President

Meil on sammaskujuline õunapuu, sort "President". See ei sobi meie piirkonda, Siberis on liiga külm. Siin on see kasvanud juba seitse aastat. Puu latv külmus esimesel talvel ära, aga väikesed külgoksad mitte ja uued külgvõrsed kasvasid tasapisi.

Puu ei näe välja sammasjas; see on pigem põõsa moodi, väike ja madal, aga õunu kannab see peaaegu igal aastal.

Muidugi pole neid palju, aga nad on väga maitsvad ja keskmise suurusega. Sel aastal andis meie kääbusõunapuu 13 küpset õuna. Muidugi, mõned naeraksid sellise saagi üle, aga meie jaoks on see rõõm. Presidendi valmimata viljad on rohelised ja küpsed on kollakasvalged. Õunad on üsna suured, ümarad ja lapikud, meenutavad mõnevõrra naerist ning on väga maitsvad ja aromaatsed.

Meile kõigile meeldivad nad väga.

Tolunay

Kaks aastat tagasi ostsime veel ühe õunapuuistiku ebatavalise nimega Tolunai, mis tõlkes tähendab Altai keelest täiskuud.

See sort loodi mitme karmi kliima suhtes vastupidava sordi tolmeldamise teel. Puu on külmakindel ja keskmise suurusega, ulatudes kuni 3 meetri kõrguseks.

Õunad valmivad varasügisel. Need on ümmargused, kaaluvad kuni 130 grammi, kuldkollased ja üleni kaetud tumepunaste triipudega. Küpsed õunad on mahlased, krõbedad ja kreemja tekstuuriga ning maitsvad.

See on see, mis meil praegu on.

Õunapuu on kahe aasta jooksul hästi kasvanud ja õitses ka sel aastal ning andis oma esimese saagi - neli õuna valmisid.

Õpilane

2019. aastal ostsime veel kolm seemikut, millest üks kannab nime "Vospitannitsa". See kõrge, poolharitud õunapuu talub hästi ka tugevaid külmasid ja kasvab Krasnojarskis hästi. See kannab väikeseid, 20–30-grammisi vilju, mis on lillakaspunased ja mahlase, maitsva roheka viljalihaga. Viljad valmivad augusti lõpus ja säilivad väga kaua.

Nii see praegu välja näeb: oksad kasvavad teravnurga all, latv koosneb kolmest harust.

Võra tuleb korralikult vormida, vastasel juhul võivad õunapuu vilja kandes oksad murduda. Minu naabrite noorel krepp-mürdiõunapuul murdusid saagi raskuse all peaaegu kõik oksad, kuna need olid terava nurga all. Mõtlen sügisel, mida teha. Tõenäoliselt kärbin kaks oksa ladvast, jätan tugevaima ja proovin külgvõrsed allapoole painutada.

Imelise vend

'Brother Chudny' on kääbusõunapuu, millel on kõrge talvekindlus ja mis ulatub kuni kahe meetri kõrguseks. See õunapuu annab keskmise suurusega rohekaskollasi vilju, mille külgedel on punane põsepuna. Viljaliha on valge ja magushapu maitsega. Õunad säilivad hästi kuni 140 päeva.

Puu talvitus hästi ja kasvas sel suvel hästi. Selle võra vajab õiget kuju, alumised oksad peavad maapinna poole painduma.

Hinnatud

Istutasime selle poolkultiveeritud õunapuu, sordi "Zavetnoye", sügisel. Nagu kõik väikesed seemikud, katsime selle talveks kaitsematerjaliga.

Kevadel oli kõik sama; osa latvast oli kuiv. Imik vaevu kasvas suvel; midagi oli selles, et nad ei ole rahul meie elukohaga suvilas.

Puu peaks olema lühike, erkpunaste väikeste viljadega, mis kaaluvad 30–60 grammi. Õunad on mahlased, maitsvad, krõbedad, magusad, kergelt hapukad ja maasikavihjega. Säilivad hästi. Loodan väga, et see õunapuu juurdub ja rõõmustab meid jätkuvalt oma rikkaliku saagiga.

Need on meie suvilas kasvavad õunapuud. Hiljuti väetasin neid fosfor-kaaliumväetisega. Niipea kui saabub päikeseline ja vihmata õhtu, töötleme puid kahjurite ja haiguste vastu.

Hiljem kärbime üleliigsed oksad ära, valgendame tüved, multšime puude all oleva mulla huumusega ja talve lähenedes mässime noored seemikud kattematerjali, et nad talve hästi üle elaksid.