Kalkunimunade inkubeerimise omadused: munemisest kuni koorumiseni

Kalkunimunade kunstlikul koorumisel on oluline munad korralikult ette valmistada, inkubaatorisse paigutada, seadeid reguleerida ja embrüo arengut jälgida. Isegi üks viga võib kaasa tuua kogu partii kadumise. Allolev artikkel kirjeldab kõiki kalkunimunade eduka inkubeerimise reegleid ja põhitõdesid.

Kalkunitõu valimine inkubeerimiseks

Maksimaalse kasumi saamiseks kalkunite aretus, on oluline valida optimaalse tootlikkusega tõug.

Kogenud linnukasvatajad soovitavad valida ühe järgmistest tõugudest:

• Põhja-Kaukaasia pronks. See on üks populaarsemaid kalkunitõuge. Täiskasvanud isaskalkunid kaaluvad kuni 15 kg, emased aga kuni 8 kg. Emane kalkun võib muneda kuni 80 muna aastas.
• Pronksjas laiarinnaline. See populaarne lihatõug sarnaneb Põhja-Kaukaasia kalkunitega. Isased kalkunid kaaluvad 19 kg ja emased 12 kg. Nad munevad aastas 100–120 muna.
• Universaal. Tõug on tuntud oma kiire kaalutõusu poolest. Emased kalkunid kaaluvad 10 kg, isased aga kuni 18 kg. Nad munevad aastas 60–70 muna.
• Moskva valge. Väga produktiivne tõug, nad kohanevad kergesti erinevate ilmastikutingimustega. Emased kalkunid kaaluvad 8 kg, isased aga kuni 16 kg. Nad munevad kuni 100 muna aastas.

Lisateavet koduseks aretuseks sobivate kalkunitõugude kohta leiate artiklist, mis asub Siin.

Eduka haudumise seisukohalt on ülioluline ka muneva kana geneetiline ja füsioloogiline tervis, kuna sellest sõltub koorumiseks valitud munade kvaliteet. Haudemunade valimisel võetakse need kanadelt, millel on järgmised omadused:

• lai rindkere;
• massiivsed puusad;
• sirged ja võimsad jalad;
• pikk ja sirge kiil;
• terved silmad - need peaksid olema ümmargused, selgelt piiritletud servadega.

Kalkunite koorumiseks mõeldud inkubaatorite omadused

Kui kalkunid kooruvad loomulikult – kalkunikana all –, on kooruvus suurem kui inkubaatoris. Kui aga eesmärk on tibusid müüa, saab ainult inkubaator tagada suure hulga tibusid.

Inkubaator on seade, mis kasutab stabiilse temperatuuri ja niiskuse säilitamiseks kütet ja isolatsiooni. Kõik inkubaatorid töötavad sarnaselt, kuid nende disain võib erineda.

Kütte tüübi järgi jagunevad inkubaatorid järgmisteks tüüpideks:

• Ülemise küttega. See variant on lähemal looduslikule haudumisele – kana istub munade peal ja embrüo asetseb muna ülaosas. See konstruktsioon pole aga tehniliselt efektiivne – soe õhk tõuseb üles ja väljub ventilatsiooni kaudu.
• Alumise küttega. Soe õhk tõuseb üles alles pärast munade soojendamist. See meetod on eelmisest säästlikum.

Haudumise tavaline probleem on ebaühtlane kuumenemine. Selle vältimiseks tuleb mune pöörata. Saadaval on järgmist tüüpi pööramisega inkubaatorid:

• Automaatkäigukastiga. Mugav, aga kallis variant. Munad pööratakse ilma inimese sekkumiseta vastavalt etteantud programmile.
• Mehaanilise abil. Seal on pöörlev mehhanism, mis aktiveeritakse mehaanilise jõu abil – kangi vajutades.
• Manuaaliga. Mune tuleb käsitsi keerata, mis on aeganõudev.

Vastavalt otstarbele liigitatakse inkubaatorid järgmiselt:

• tööstuslik – suurtele farmidele, mõeldud tuhandete munade jaoks;
• talu – kuni 5000 muna;
• majapidamine – kuni 300 muna.

Võrgutoitel töötavate inkubaatorite peamine puudus on voolukatkestuste oht. See võib põhjustada munade surma. Sõltuvalt toiteallikast on saadaval järgmist tüüpi inkubaatoreid:

• Ilma täiendava toiteallikata. Need töötavad 220 V toiteallikast. Kui vool ära läheb, lülituvad seadmed välja. Soojusisolatsioon hoiab temperatuuri lühikest aega, kuid mitte kaua.
• Autonoomne. Lisaks vooluvõrgust toiteallikale on olemas ka 12 V aku – sellised seadmed töötavad katkematult.

Sobivate munade valimine ja säilitamine

Mune ei saa inkubaatorisse panna ilma neid eelnevalt valimata, kuna see toob kaasa väga suure defektide protsendi. Inkubeerimiseks valitakse välja järgmised munad:

• viljastatud;
• kaaluga 80 g, mõnel tõul – 90 g;
• kesta defektide, kogunemiste, pragude või lisandite puudumine;
• valge, beeži või kergelt pruunika koorega.

Valitakse standardparameetritele vastavad munad – sfäärilised isendid, liiga väikesed või liiga suured või roheliste või siniste laikudega isendid lükatakse tagasi.

Inkubaatorisse valitakse ühtlase suurusega munad. Kõik valitud munad läbivad läbivalgustuse. Kalkunimune säilitatakse mitte kauem kui 10 päeva. Munade pikem säilitamine vähendab koorumisvõimet.

Haudumisvõime sõltuvus munade säilitamise kestusest:

Kestus, päevades	Koorumisprotsent, %
5	85
10	73
15	62
20	54
25	0

Inkubatsioonimaterjali säilitamise ruumis tuleb järgida järgmisi tingimusi:

• temperatuur – 8–12 °C;
• õhuniiskus – 80%;
• valguse puudumine.

Munade säilitamisel pööratakse neid vähemalt kord 4 päeva jooksul.

Inkubatsioonireeglid

Kalkunimunade inkubeerimine toimub vastavalt järgmistele parameetritele:

• temperatuur inkubaatoris;
• niiskus ja ventilatsioon;
• pööramise, jahutamise ja pihustamise sagedus.

Kalkunimunade inkubeerimise eripäraks on suur pööramissagedus, mis on suurem kui kanade, pardipoegade ja hanepoegade koorumisel.

Inkubaatori ettevalmistamine

Enne munade munemist valmistage ette inkubaator:

• Päev enne inkubeerimist puhastatakse, pestakse ja desinfitseeritakse aparaat. Veemahutitesse valatakse puhast, filtreerimata vett.
• Pool päeva enne munade munemist kuumutatakse inkubaator temperatuurini 38–38,3 °C. Niiskust suurendatakse 60–65%-ni.

Lihtsamate mudelite puhul on vaja kasutada termomeetreid – vähemalt kahte –, mis asetatakse munadest 2 cm kaugusele. Täiustatud inkubaatoritel on sisseehitatud temperatuuriandurid, mis kuvavad teavet juhtpaneelil.

Munade ettevalmistamine ja munemine

Munade ettevalmistamise ja munemise omadused:

• 24 tundi enne inkubeerimise algust soojendatakse munad toatemperatuurini.
• Puhastage mustusest, pühkides kaaliumpermanganaadi või vesinikperoksiidi lahuses leotatud lapiga.
• Mõlemale küljele on paigutatud erinevad märgid – näiteks "+" ja "-". Neid märke kasutatakse munade käsitsi pööramisel – need märgid aitavad tagada nende õige pööramise.
• Automaatsetes munapööramismasinates asetatakse munad terava otsaga allapoole 45-kraadise nurga all. Muud tüüpi munapööramismasinates – käsitsi või mehaaniliselt keeratavates – asetatakse munad horisontaalselt.
• Munad pööratakse esimest korda 12 tundi pärast haudumise algust. Seejärel pööratakse mune iga 3–6 tunni järel. Pööramiste vahelised intervallid peaksid olema võrdsed.

Munade inkubaatorisse ettevalmistamise ja paigutamise videoülevaade:

Embrüonaalse arengu etapid

Inkubatsiooniprotsessis on neli etappi:

• 1. kuni 8. päevani areneb vereringesüsteem. Embrüo on munakollase sees. Selles etapis on oluline mune pöörata, vastasel juhul kleepub embrüo koore külge ja sureb.
• 8. päevast kuni 14. päevani. Kui embrüo areneb normaalselt, sulgub 14. päevaks allantois – loote hingamiselund.
• 15. päevast kuni 24.–25. päevani tarbivad embrüod keskkonnast hapnikku.
• Alates 25. päevast – koorumine.

Läbipaistvus erinevates etappides

Defektsete munade varajaseks hävitamiseks läbivalgustatakse neid perioodiliselt. Läbivalgustamise protseduur on järgmine:

Kestus, päevades	Mida sa näed?	Millised munad lükatakse tagasi?
8	Embrüo seisundi hindamine. Normaalselt areneval embrüol on näha vereringesüsteem ja nüri otsas asuv õhurakk. Embrüo pole veel nähtav – see on ümbritsetud munakollasega.	Viljastamata ja munakollase ümber vererõngaga.
13	Selleks hetkeks on allontois juba sulgunud. Embrüo on nähtav tumeda laiguna. Veresoonte võrgustik on nähtav.	Veresoonte puudumisel. Kui nähtav on ainult rippuv ja kinnitunud tume laik, on embrüo surnud.
26	Terve embrüo hõivab kogu munaraku. Kogu ruum on pime, nähtav on ainult õhurakk – selle piirid on ebaühtlased ja liikuvad. Nähtav on kaela liikumine ja väljaulatuvus.	Kui liikumist ei toimu, on embrüo areng peatunud. Väike embrüo suurus ja veresoonte puudumine nähtavates piirkondades viitab samuti kasvupeetusele.

Lisaks läbivalgustusele mõõdetakse ka kesta temperatuuri:

• Kuni 13. päevani – 37,6–38 °C.
• 14–20 °C – 38–38,5 °C.
• Pärast 20–39 °C.

Kogu inkubatsiooniperioodi režiimide tabel

Inkubaatoris hoitav temperatuur ja niiskus reguleeritakse tibusid hauduva kalkuni kehatemperatuurile.

Kalkunimunade inkubeerimisrežiimid:

Lava	Inkubatsioonipäevad, päevad	Temperatuur, °C	Niiskus, %
1	1-8	38–38,3	60–65
2	8.–14.	37,6–38	40–45
3	15.–24.	37,5–38	60–65
4	24.–27.	37	65–70

Inkubatsiooniperioodid

Haudeperiood on 27 päeva. Esimene koorumine toimub 25.–26. päeval. 27. päeva lõpuks kooruvad pojad massiliselt. Koorumisperiood kestab 6–8 tundi.

Vältige inkubaatori sagedast avamist koorumisprotsessi kontrollimiseks – märjad tibud võivad jahtuda. Koorunud kalkunitel tuleks enne inkubaatorist väljavõtmist lasta kuivada.

Kui koorumine viibib ja 8 tunni pärast pole mõned tibud veel koorunud, on soovitatav teha kaks koorumist – kui esimene tibude partii on kuivanud, ja seejärel eemaldada hilinenud tibud.

Inkubatsiooni omadused

Embrüote arenedes muutuvad ka koorumistingimused:

• 1.–8. päev Mune on oluline regulaarselt pöörata. Pöörake neid vähemalt kuus korda.
• 8 kuni 14 päeva. Munade pööramist jätkatakse kuus korda päevas. Alates 10. päevast ventileeritakse ja jahutatakse inkubaatorit kaks korda päevas 5-10 minutit.
• 15 kuni 24-25 päeva. Nüüd piisab neljast pööramisest. Jälgige niiskust ja temperatuuri, et munad ei kuivaks ega kuumeneks üle. Suurendage inkubaatoris niiskust. Tuulutage inkubaatorit regulaarselt – embrüod tarbivad õhust hapnikku, seega on oluline tagada värske hapnik. Tuulutage ja jahutage inkubaatorit neli korda 10–15 minutit.
• 25.–27. päev. Mune pole vaja ventileerida ega pöörata. Temperatuuri alandatakse, et tibud saaksid uue keskkonnaga harjuda.

Inkubatsiooni ajal aktiveeritakse ventilatsioon – seadmetel on liikuvate vaheseintega kaetud ventilatsiooniavad. Vaheseinte avamise sagedus sõltub seadme konstruktsioonist.

Kasvataja demonstreerib allolevas videos kalkunite inkubaatoris koorumise kogu protsessi:

Kalkunitimude koorumisprotsess ja hilisem hooldus

Koorumise alguses tuleks inkubaatorisse juhtida värsket õhku. Siiski on tuuletõmbus hädavajalik, kuna tibud võivad külmetuda ja surra. Koorumise ajal ärge piiluge inkubaatorisse, et märjad kalkunid kaane avamisel inkubaatorisse siseneva külma õhu tõttu ära ei külmuks.

Enamik kalkunitübi koorub samal ajal. Esimese ja viimase koorumise vaheline intervall on üks päev või rohkem. Massilise koorumise ajal langetatakse temperatuur 37 °C-ni.

Esimesed kaks nädalat on kõige keerulisemad. Oluline on kalkunitübidele ideaalsed tingimused tagada:

• Koorunud tibud pannakse soojenduspadjaga karpi. Põhja asetatakse riie. Optimaalne temperatuur on 35 °C.
• 6. kuni 10. päevani alandatakse temperatuuri 30 °C-ni.
• 30. päevaks on optimaalne temperatuur 20 °C.

Kalkunitimude pidamine avapuuris on lubatud 10. päeval.

Pärast koorumist järelejäänud kooreid keedetakse 20 minutit ja söödetakse kalkunitibudele. Need tibud vajavad rohkem hoolt kui teised kodulinnud. Üheksa nädala jooksul hoitakse neid soojas ja söödetakse kergesti seeditavat, vitamiinirikast ja kõrge valgusisaldusega sööta.

Esimesel päeval söödetakse kalkunipoegi ainult keedetud munadega, mis on segatud nisu- või maisijahuga. Kui tibud on nädala vanused, eemaldatakse munad nende toidusedelist.

Esimese kahe nädala jooksul söödetakse kalkunipoegi:

• sibula rohelised;
• riivitud porgandid;
• hirss;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• maisihelbed;
• nõges ja võilill.

Alates 15. päevast antakse kalkunitibudele keedetud ja peeneks hakitud siseelundeid.

Söötjate kõrvale asetage kriidi, peene kruusa ja karpidega täidetud kandikud. Algselt söödetakse kalkuneid iga kolme tunni tagant. Aja jooksul söötmise sagedust vähendatakse.

Kui tibudel pole emakana, tuleb neid õpetada sööma, koputades sõrmedega toidukausile. Noka vette kastmine õpetab neid jooma.

Esimeste tundide jooksul annavad linnukasvatajad kalkunitibudele vees lahustatud glükoosi ja C-vitamiini. Desinfitseerimiseks lisatakse joogiveele kaaliumpermanganaati.

Algajate tavalised vead

Algajad teevad kalkunimunade inkubeerimisel sageli vigu:

• Madal temperatuur. See viib koorumise hilinemiseni. Pojad sünnivad nõrkade ja liikumatutena ning neil võib olla pea ja kaela turse.
• Munade ülekuumenemine. Koorumine algab oodatust varem. Kalkunitimud sünnivad vähearenenud olekus. Nende munakollased pole tavaliselt sisse tõmmatud ja siseorganid on longus.
• Ülekastmine. Koorumine viibib. Tibud, kes ei suuda koorest välja pääseda, võivad looteveega lämbuda. Tibud sünnivad nõrgad, määrdunud ja pusadega udusulgedega.
• Kuivus. Muna kaal väheneb. Tibud kooruvad enneaegselt ning tibud on väikesed ja nõrgad.
• Ebapiisav pööramine. Embrüod kleepuvad koorele ja surevad. Kui mune harva pööratakse, sureb enamik tibusid ja ülejäänud sünnivad defektidega, haigetena ja nõrgenenuna.

Koosinkubatsioon

Põhjused, miks kalkunimune võib koos kanamunadega kooruda:

• Kana- ja kalkunimunad on peaaegu sama suured. Kuid välimuselt on nad täiesti erinevad – inkubaatoris ei saa neid segi ajada.
• Kana- ja kalkunimunade koorumistingimused – temperatuur, niiskus ja läbivalgustamise aeg – on praktiliselt identsed.

Kanade ja kalkunite haudumine erineb pööramiste arvu poolest – kalkunimunad vajavad sagedasemat pööramist. Kanamunad seevastu vajavad alates 11. päevast igapäevast ventilatsiooni.

Tibud kooruvad 21. päeval ja kalkunipojad kooruvad nädal pärast tibusid.

Kanade nendega inkubeerimisel on üks miinus: inkubatsiooni viimastel päevadel vajavad kanamunad kõrget õhuniiskust (80%), mis võib negatiivselt mõjutada kalkunite arengut. Selleks on soovitatav omada teist inkubaatorit, kuhu esimesena kooruvad munad üle viiakse.

Hane mune saab kooruda koos kalkunimunadega. Neil on samad temperatuurinõuded ja sama palju munade pööramisi. Haned kooruvad 1-3 päeva hiljem kui kalkunimunad. 28. päeval suurendage õhuniiskust, et soodustada hanepoegade koorumist. See suurendamine ei kahjusta tibusid, kuna nad on selleks ajaks juba koorunud.

Kalkunite inkubaatoris koorumise eelised ja puudused

Inkubaatori kasutamise eelised:

Inkubaatorite puudused:

Eduka kalkunite koorumise võti peitub õige inkubaatori valimises ja õige inkubatsioonigraafiku järgimises kogu protsessi vältel. Tibude koorumine on aga vaid pool võitu; poegade säilitamine on ülioluline ning see nõuab linnukasvatajalt maksimaalset tähelepanu ja hoolt.

Korduma kippuvad küsimused