Lihakanade tõugude omadused

Aretuseks on saadaval palju lihakanade sorte, millel kõigil on oma ainulaadsed omadused. Näiteks eelistavad lihakanade eelistajad kiiresti kasvavaid, raskekujulisi kanu, keda on lihtne hooldada.

Lihatõugude omadused

Lihakanad erinevad oluliselt oma munemisvõimelistest tõugudest. Nad on suuremad, raskema kehaehitusega, tugeva kehaehitusega ja kobedama sulestikuga kui munevad kanad. Nad on iseloomulikud mitte ainult oma välimuse, vaid ka temperamendi poolest. Lihakanad on vähem agressiivsed, vähem arglikud ja kohanevad paremini keskkonnamuutustega.

Milliseid omadusi saab lihakanade arendamisest saada:

• Lihatõugudele on iseloomulik madal munatootmine;
• 2 kuu vanuselt võtab noorloom kaalus juurde kuni 1,5 kg, täiskasvanud isend 5-6 kuu vanuselt võib kaaluda kuni 4,5 kg.
• Nad arenevad ja võtavad kaalus juurde kõige intensiivsemalt kahe esimese elukuu jooksul;
• Lihatõud ei ole madala temperatuuri suhtes altid, kuid tibud vajavad normaalseks arenguks stabiilset temperatuuri 19–25 kraadi.

Lihakanad vajavad vähem valgust kui munakanad. Stabiilne temperatuur majas ja õige toitumine, eriti esimese kahe elukuu jooksul, aitavad tagada kiire kasvu. Muidu on lihakanade eest hoolitsemine praktiliselt sama, mis munakanade eest.

Kanakuudis peaksid olema õrred ja pesad, toidu- ja veevarud ning õlgedest ja saepurust allapanu. Ruutmeetri kohta ei tohiks olla rohkem kui 10–15 ühekuust tibu. Täiskasvanud tibud vajavad piisavalt ruumi.

Parimate tõugude nimekiri

Vaid ühe hooaja jooksul võivad suured ja kiiresti kasvavad kanad kasvatajatele kasumit teenida, müües tervislikku ja mahlast liha. Lisaks liha tootmisele on kanad väärtuslikud ka munatootjad. Neil lindudel on tugev kehaehitus. Nad saavad varakult küpseks, on üsna vastupidavad ja kohanevad kergesti eluga suvistes kuutides.

Liha saamiseks kasvatatavate lindude iseloomulikeks omadusteks on suur suurus ja tugevad luud. Tootlikkuse parandamiseks kasutab enamik linnukasvatajaid ristandeid – tuntud tõugude hübriide, mis ühendavad mõlema vanema parimad omadused. Näiteks on paljud broileritest ristandid aretatud tuntud Venemaa tõugude – White Plymouth Rocki ja Cornwalli lihakanade – esindajate abil.

Maran

Need on Prantsuse liha-munakanad, mis on linnukasvatajatele hästi tuntud. Nad on Euroopas populaarseks saanud oma varajase küpsuse, kauni sulestikuvärvi, erksate, peaaegu šokolaadivärvi munade ja suurepärase lihakvaliteedi tõttu.

Maranide tõug on tuntud oma erakordselt kaunite lindude poolest, kellel on mitmekesine ja atraktiivne värvus. Linnud on valged, hõbedased ja mustad, vaskvärvi märgistega. Kanadel on mustad suled ja kaelas kuldne krae. Kukkedele on iseloomulikud kuldsed laigud rinnal ja punakad suled seljal. Neid linde iseloomustab nende must saba sinise läikega.

Maranid on hõbe-käo värvusega. Harvemini aretatakse kuld-käo värvusega linde, keda aretajad hindavad kõrgelt vahelduvate mustade ja kuldsete sulgede tõttu – need linnud on kõrge hinnaga. Nisu värvi linnud on sama populaarsed. Selle värvusega kukkedel on rinnal ja kaelal erkkuldsed suled. Kanadel on tavaliselt kollased, kuldpunased ja mõnikord pruunikad toonid.

Täiskasvanud linnud on üsna suured. Kuked võivad ulatuda kuni 4 kg ja kanad kuni 3 kg eluskaaluni. Kanad munevad kuni 150 suurt muna, mis kaaluvad kuni 80 g. Tõug on oma värvuse poolest ainulaadne. Nendel lindudel võib olla kuldne kägu, nisu, must, kägu, valge või kirju sulestik.

Broilerid

Tuttavad broilerkanad ei ole lihatõug, nagu paljud alustavad linnukasvatajad arvavad. Nad on ristandid – Cornwalli ja Plymouth Rocki lindude ristumise paaride järglased. Mõnikord kasutatakse broilerite tootmisprogrammides ka teisi lihatõuge, näiteks Yubileynye Kuchinsky, Brahma või Cochin. Need kanad on tuntud oma hea lihatoodangu poolest, kuid nad ei suuda neid omadusi oma järglastele edasi anda, seega peetakse neid kuni turukaalu saavutamiseni ja saadetakse seejärel tapale.

Ühe kuu vanuselt kaaluvad tibud umbes 1,5 kg. Selles vanuses nad kõige sagedamini tapetakse. Kui saate veidi oodata, on parem mitte kiirustada, sest kuu aja pärast on linnu eluskaal umbes 3 kg. Broilerite kasvatamine kauem kui see aeg pole mõttekas – nende kaal ei suurene, kuid nende isu suureneb. Seetõttu elavad broilerid harva kauem kui kolm kuud.

Värav

See sort aretati Aasia võitluskanade, tšitšinšinide ja teiste sortidega ristamise teel. See lind on tuntud oma suure suuruse poolest. Üle maailma kasvatatakse mitmeid Brahma kanade sorti, mis erinevad värvuse ja sellele tõule omaste ebatavaliste omaduste poolest, määratledes selle dekoratiivse ja lihatõuna.

Selle tõu kuked võivad eluskaalus juurde võtta kuni 5 kg ja kanad umbes 4,5 kg. Kanad on suurepärased haudekanad, munevad aastas umbes 120 pruuni muna, igaüks kaalub 60 g.

Brahma kanad Nad kohanevad kiiresti igasuguste elutingimustega, on vähenõudlikud ja taluvad talve hästi. Nad ei vaja jooksualasid, on lennuvõimetud ja saavad hästi läbi teiste kanatõugudega.

Kotšinid

See on Hiina kanatõug, mis on hiljuti Venemaal populaarseks saanud. Need linnud on tuntud oma lopsaka sulestiku ja erakordselt suure suuruse poolest. See lihatootmislik tõug võtab kaalus juurde kiiresti ja agressiivselt. Kuked võivad ulatuda kuni 6 kg ja kanad umbes 4 kg kaaluni. Nad on võimelised munema umbes 120 pruuni muna erkkollaste munakollastega aastas.

Kuigi selle tõu domineerivaks värviks olid kunagi sinised või mustad kanad, leidub tänapäeval ka valgeid ja kauneid kollakaspruune linde. Need liha- või munakanad on leplikud, rahulikud ja saavad teiste lindudega hästi läbi. Linnukasvatajad peaksid aga olema ettevaatlikud, et koššine mitte üle süüa, kuna see võib viia rasvumiseni.

Kutšinskaja aastapäev

Selle tõu aretamiseks kasutasid aretajad parimaid munevaid ja lihatootvaid tõuge. Tulemuseks on lind, keda iseloomustab suurepärane munatootmine ja lihasaak. Need mitmekülgsed kanad on tõeliselt õnnistuseks saanud väikeste eramajade ja tagaaedade omanikele. Kanad võivad muneda kuni 240 muna aastas ja täiskasvanud kanade eluskaal võib ulatuda 3-4 kg-ni.

Kuchin Jubilee kana liha kvaliteet on oluliselt parem kui kaubanduslikult kasvatatud broileritel. Lind ei ole pirtsakas, talub nii külma kui ka kuuma, on toidu suhtes vähenõudlik ja saab varakult küpseks. Selle tõu eripäraks on isaste ja emaste erinev värvus, mis võimaldab parve hõlpsalt eraldada isegi 24 tunni vanuselt.

Faverolles

See sort on Prantsusmaal levinud olnud 20. sajandi algusest peale. See on tuntud oma erilise välimuse ja erakordse lihakvaliteedi poolest. Selle suurepäraseid tarbijaomadusi hinnatakse tänapäevalgi. Need liha- ja munakanad kasvavad kiiresti, saavutades eluskaalu 3–4 kg. Kanad munevad kuni 180 muna, igaüks kaalub 60 g. Munakoored on pruunid.

Vaatamata suurepärasele lihatoodangule eristuvad Faverolles'i kanad, erinevalt teistest liha-muna tõugudest, peene luustiku poolest. Nad suudavad kiiresti kohaneda hooajaliste temperatuurikõikumistega ja on rahuliku loomuga, kuid kalduvad rasvumisele.

Puškini kanad

Puškini kanad eristuvad mustvalgete märgiste poolest. Mõned linnukasvatajad peavad seda liha-muna tõugu üheks parimaks väikeste erafarmide jaoks. Need kanad on vastupidavad ja kohanevad kiiresti igasuguste, isegi kõige karmimate tingimustega. Nad on vähenõudlikud, suudavad ise värskes õhus toitu leida, saavad varakult küpseks ja munevad palju mune.

Kukk võib kaaluda kuni 3 kg ja kana kuni 2 kg. Kana võib muneda umbes 220 valget muna aastas. Selle tõu ilu seisneb selles, et vaatamata tagasihoidlikule kaalule võivad nad arendada välja pontsaka ja atraktiivse keha.

Adler

Need on ilusad lihakanad, kellel on atraktiivne hõbedane värvus. See tõug aretati Lõuna-Venemaal. Adleri kanad hakkavad munema kuue kuu vanuselt. Lihatootmiseks kasvatatud linnud on muidugi traditsioonilistest lihatõugudest halvema kaaluga, kuid nad on siiski üsna rasked. Kukk võib kaaluda kuni 4 kg ja kana kuni 2,8 kg.

Adleri tõugu kanad on populaarsed oma suurepärase munatootmise poolest, kuna nad suudavad muneda 3-4 aastat, välistades vajaduse karja igal aastal asendada, kogudes samal ajal märkimisväärse hulga mune.

Korni

Cornish ehk lihatõug on iidne kanasort, mis aretati 19. sajandi esimesel poolel. See lind on võimeline andma suurepäraseid liharistusi. Tänapäeval aretatakse valgeid Cornish kanu tööstuslikus mahus kvaliteetse liha saamiseks. Eramajandusettevõtetes kasutamisel küpsevad nad üsna vara, kuid nagu kõik lihatõud, annavad nad vähe mune.

Täiskasvanud emane kaalub kuni 3,5 kg. Täiskasvanud kukk kaalub kuni 4,5 kg. Cornwalli tõul on ka kääbussorte. Kana kaalub 0,85–1,3 kg ja kukk 1–1,6 kg.

Üks valge emane muneb aastas umbes 100–130 suurt pruuni muna. Värviline lind muneb valdavalt pruunide või täpiliste koortega mune.

Amrox

Amroxi kanasordil on käo-sarnane värvus, kusjuures iga sulg lõpeb tumeda triibuga. Selle tõu kuked on võimsad, pikad ja massiivsed. Nad on üsna suured, suure peaga, mis on proportsionaalne kehaga. Lindudel on lühike, tugev, kergelt kõverdunud kollane nokk. Lisaks värvusele on selle tõu iseloomulikeks tunnusteks suured, ilmekad, punakaspruunid silmad. Neil on täidlane, punane nägu, ovaalsed, piklikud lottid ja kõrvapulgad.

Need liha- ja munakanad on suurepärased munevad kanad, munedes kuni 220 muna aastas. See tõug on tuntud ka oma hea kaalu poolest. Kuked kasvavad kuni 4,5 kg, kanad kuni 3,5 kg. Amrox-kanad on rahuliku loomuga, kohanevad kiiresti uute elutingimustega ja kasvavad kiiresti.

Plymouth Rocki

Tänapäevaste lihakanade esivanemad on Langash, Brahma, Cochin ja teised vähem populaarsed sordid. Need kanad võivad olla kaheksas värvitoonis. Sageli valitakse kaubanduslikult aretatud valgeid kanu, samas kui ka erakasvatajad eelistavad selle lihatõu värvikaid isendeid. Plymouth Rock on kanasort, mis on tuntud oma hooldamise lihtsuse, kiire kasvu ja maitsva, toitva liha poolest. Vaid kahe kuu pärast võib see tõug juurde võtta kuni 1,8 kg.

Täiskasvanud kuked võivad kaaluda kuni 4,5 kg ja kanad umbes 3,5 kg. Kanad munevad aastas üle 170 suure helepruuni muna.

Minikanad

Sellel kanatõul on mitmeid eeliseid, mis eristavad seda oluliselt teistest kodulindudest. Nende hulka kuuluvad:

• aretuse mitmekülgsus;
• kiire kasv;
• maitsev ja õrn liha;
• maapinda rebimise harjumuse puudumine, mis on kõndimisel oluline;
• toidus tagasihoidlikkus;
• suurte munade saamine;
• Võimalus pidada puurides ja aedikutes.

Kuid samal ajal on lindudel ka mõningaid puudusi:

• vajadus hoida erinevat värvi kanu eraldi, kuna ristandamine on vastuvõetamatu;
• lindu on vihmase ilmaga võimatu jalutada, kuna selle jalad on lühikesed, mistõttu koguneb tema kõhule mustus, mis võib põhjustada mitmesuguseid haigusi;
• Kui annate oma kanadele tasakaalustamata sööta, võib see põhjustada jalaprobleeme, mis on kanadele ohtlik.

Need kanad kasvavad hästi, kuid vajavad soojust. Õhutemperatuur peaks olema vähemalt 35 kraadi Celsiuse järgi. See tagab peaaegu kõigi tibude ellujäämise. Iga järgneva nädalaga tuleks temperatuuri mõne kraadi võrra alandada.

Kukkede keskmine kaal on 3 kg ja kanade oma 2,7 kg. Kääbuskanu eristab maitsev liha, mis on ka mahlane, kuna rasv on jaotunud lihaste vahel. Need kanad munevad aastas kuni 180 muna, igaüks kaalub 60 g.

Roy Islandi ja Leghorni miniatuurseid lihakanu kasvatatakse sageli. Need kanad munevad hästi olenemata aastaajast.

Tänu oma kompaktsele suurusele ei vaja kari palju ruumi. Ühele ruutmeetrile mahub tosin kana. Kuked on rahulikud ja mitteagressiivsed. Nad kasvavad üsna kiiresti ja hakkavad munema juba 5-6 kuu vanuselt.

Lihakanade sorte on palju. Nii paljude sortide hulgast on lihtne valida tõuge, mis kasvavad kiiresti, võtavad kaalus juurde ja toodavad mune. See teeb nende loomade enda jaoks kasvatamise või nende rümpade ja munade müümise lihtsaks.

Korduma kippuvad küsimused