Enamik põllumehi kasvatab kanu, et oma müügist kasumit maksimeerida. Kõige tulusam investeering on tibude ostmine, kellest saavad lisaks suurtele ja lihakatele tibudele ka korraliku hulga mune. Liha- ja munakanatõuge peetakse tänapäeval üheks ihaldatuimaks.
Mis teeb kanad eriliseks?
Lihakanad on mitmekülgne tõug, mis jääb liha- ja munatootmise poolest nende kahe paljulubava tõu vahele. Nende kanade ainulaadne omadus on see, et nad ei vaja praktiliselt mingit erilist hooldust ega hooldusnõudeid. Küll aga vajavad nad piisavalt valgust ja soojust, seega peaks kuut olema hästi valgustatud ja varustatud kütteseadmetega.
Selektiivse aretuse käigus on kanad osaliselt kaotanud oma emainstinkti, mistõttu nad ei ole head haudekanad. Need isendid aretati praktiliste geneetiliste katsete abil liha- ja munakanade ristamisel. Siiski on maailmas mõned sordid, millel need omadused loomulikult on.
Liha- ja munakanade tüübid
Liha- ja munakanade valik on tohutu, kuid mitte kõik neist ei ole piisavalt produktiivsed, et nende kasvatamine oleks kasumlik. Kana valimisel arvestage hoolikalt mitte ainult tõuga, vaid ka aastase munatoodanguga, suguküpsuse ajaga ja maksimaalse kaaluga.
| Tõug | Kuke kaal (kg) | Kana kaal (kg) | Munatoodang (tk/aastas) | Muna kaal (g) | Puberteet (kuud) | Haiguskindlus | Temperatuurinõuded |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poltava | 3.5 | 3.0 | 190 | 60 | 5 | Kõrge | Mõõdukas |
| Ukraina kõrvaklapid | 3.5 | 2.3 | 180 | 58 | 6 | Keskmine | Mõõdukas |
| Jerevan | 4.5 | 2.5 | 220 | 58 | 6 | Kõrge | Soojust armastav |
| Mini | 3.0 | 2,5–2,7 | 190 | 57 | 6 | Madal | Soojust armastav |
| Paljad kaelad | 3.5 | 2.5 | 180 | 55–58 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Kalifornia | 3.5 | 2.5 | 240 | 58 | 6 | Keskmine | Mõõdukas |
| Rhode Island | 3.9 | 2.9 | 220 | 58 | 7 | Kõrge | Külmakindel |
| Adleri hõbe | 4.0 | 3.0 | 180 | 58 | 6 | Kõrge | Mõõdukas |
| New Hampshire | 3.3 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Kutšinskaja aastapäev | 3,5–4,0 | 2,5–3,0 | 220 | 58 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Orpington | 3.5 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Keskmine | Soojust armastav |
| Moskva | 3.9 | 2.8 | 250 | 63 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Sussex | 3.1 | 2.6 | 180 | 65 | 6 | Kõrge | Mõõdukas |
| Plymouth Rocki | 6.0 | 3.6 | 180 | 58 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Lõhe Zagorsk | 3.6 | 2.8 | 250 | 65 | 6 | Kõrge | Külmakindel |
| Faverolles | 3.9 | 2.9 | 190 | 65 | 6 | Keskmine | Külmakindel |
Poltava
See kanatõug eristub suurepärase välimuse poolest: tal on savine sulestik, mis tähendab, et selle sulestik on helepruuni täpilise varjundiga. Nad võivad muneda umbes 190 muna aastas, igaüks kaalub 60 grammi. Kukk võib kaaluda kuni 3,5 kg, kana aga pool kilogrammi vähem.
Poltava kanad kooruvad harva, aga kui nad seda teevad, on nad suurepärased haudekanad. Nad on suurepärased hooldajad, kes kaitsevad oma poegi usaldusväärselt väliste tegurite eest. Suguküpseks saavad nad viie kuu vanuselt. Ettevõtliku põllumehe jaoks on see tõug üks parimaid valikuid aretuseks ning liha ja munade saamiseks.
Ukraina kõrvaklapid
Seda sorti kasvatatakse Ukrainas spetsialiseeritud farmides. See on keskmise suurusega, kuke kaalub kuni 3,5 kg ja kana kuni 2,3 kg. Ushanka kasvatab oma poegi hoolikalt, kaitstes neid kõigi keskkonnategurite eest.
Kanad saavutavad suguküpsuse kuue kuu vanuselt. Seda sorti on raske munakanaks nimetada, kuna nad munevad aastas kuni 180 muna, millest igaüks kaalub 58 g.
Jerevan
Juba nimi ise annab mõista, et selle tõu aretasid Jerevani spetsialistid pika valikulise aretusprotsessi käigus. See tõug on üks parimaid munemisvõimelisi sorte. Jerevani kanad on Aasias väga hinnatud. Venemaal teavad neist aga vähesed.
Selle tõu eeliseks on punane sulestik, mis liibub kehale. Neid kanu aretatakse Armeenias ja Aserbaidžaanis. Peamine puudus on nende liigne argus. Kukk kaalub 4,5 kg ja kana kuni 2,5 kg. Suguküpseks saavad nad kuue kuu vanuselt. Nagu varem mainitud, on need kanad head munatootjad, munedes kuni 220 muna aastas.
Mini
See on kanasort, mida leidub tavaliselt Euroopa riikides (Inglismaal, Prantsusmaal) ja mõnevõrra harvemini Venemaal. Seda tõugu eristab valge ja punane sulestik. Neid loomi iseloomustab kompaktne kehaehitus, lühikesed jalad ja kerge kaal. Neil on lehekujuline hari ning sulestik on jäik ja peen.
Kanad on rahuliku loomuga, kuid väga tundlikud temperatuurikõikumiste suhtes. Täiskasvanud, tapavalmis kukk kaalub kuni 3 kg. Täiskasvanud kana kaalub 2,5–2,7 kg.
Nad on tuntud oma kõrge munatoodangu poolest, kuna nad võivad muneda kuni 190 muna aastas, igaüks kaalub 57 g.
Paljad kaelad
See on nõutud liha- ja munakanatõug, mis on tuntud oma suurepärase vastupidavuse poolest. Seda tõugu leidub Venemaal ja Euroopa riikides. See on mitmekülgne kana. Kukk kaalub 3,5 kg ja kana 2,5 kg. Nad munevad kuni 180 muna aastas, igaüks kaalub 55–58 g. Need on selle kanatõu parimad esindajad.
Kalifornia
Mis puutub parimasse liha- ja munatõugu, siis munatoodangu poolest peetakse kõige populaarsemaks California kanu, kes munevad kuni 240 muna aastas. Kehakaalu poolest jäävad nad veidi alla Jerevani kanadele. See sort on tänapäeval praktiliselt haruldane, kuid California kanu võib leida erinevates Venemaa farmides.
Kanad kaaluvad 2,5 kg, kuked 3,5 kg. Need on munevad kanatõud, kelle munad kaaluvad 58 g. Munakoored on kreemjad.
Rhode Island
See tõug on saanud oma nime osariigi järgi, kust need linnud pärit on. Nad on punakaspruuni värvusega ja roheka sulestikuga. Neil on lehekujuline punane hari, kollane nokk ja tugevad jalad. Kanad saavutavad suguküpsuse seitsme kuu vanuselt, mil nad hakkavad aktiivselt munema – kuni 220 pruuni muna aastas. Täiskasvanud kukk kaalub kuni 3,9 kg ja kana kuni 2,9 kg.
Kui kanal on piklik kael ja pea, ta on ülekaaluline, tal on heledad silmad, kolmnurkne kehakuju või tuhm sulestik, peetakse neid tõust kõrvalekalleteks.
Need kanad on tuntud oma madala söödavajaduse poolest, kuna nad söövad kergesti jalgadelt. Nad munevad aastaringselt. Head munatootmisvõimega kanad hoitakse aretuseks. Talvel produktiivsuse säilitamiseks hoitakse kuudis optimaalset temperatuuri 10 kraadi Celsiuse juures.
Adleri hõbe
Need on esindusliku välimusega liha- ja munakanatõud. Nende sulestik on kollaka varjundiga ning hari on lehekujuline ja kergelt kaldus. Neil on tugev ja kompaktne keha laia rinna ja seljaga.
Need kanad on eriti atraktiivsed ka oma kollaste jalgade ja noka tõttu. Täpikanad võivad kaaluda kuni 3 kg ja kuked 4 kg. Nad munevad aastaringselt, kuni 180 muna 12 kuu jooksul. Suguküpsus saabub kuue kuu jooksul pärast koorumist.
Selle tõu peamine puudus on see, et nad on kehvad haudekanad. Adler Silveri kanadel on rahulik ja mitteagressiivne iseloom. Neid kasutati selektiivses aretuses parema sordi saamiseks. Selle tulemusena on sellel sordil põhinevaid ristandeid tekkinud palju.
New Hampshire
See tõug on Roy Islandi veiseliha sort. Nende liha- ja munakanade eeliseks on see, et nad saavutavad kiiresti oma maksimaalse kaalu ja on ka head munatootjad. New Hampshire'i kanadel on suurepärane karja ellujäämismäär. Suguküpsus saabub kuue kuu vanuselt.
Kanadel on hele, pruunikaspunane sulestik. Täiskasvanud kukk kaalub kuni 3,3 kg, kana aga 2,6 kg. Kana võib muneda kuni 190 suurt muna aastas. Selle tõu ainus puudus on see, et kanad ei ole head haudemunad.
Kutšinskaja aastapäev
Tõug, mis rõõmustab põllumehi mitte ainult oma suuruse, vaid ka hea munatoodanguga. Neil on pruun värvus kuldse läikega. Samuti tagavad nad kõrge ellujäämismäära ja tootlikkuse.
Täiskasvanud kukk kaalub 3,5–4 kg. Tapmiseks valmis kana kaalub 2,5–3 kg. Need linnud on suhteliselt vähe hooldust vajavad ja kergesti hooldatavad, neid hinnatakse nende rahuliku ja sõbraliku iseloomu poolest. Nad taluvad kergesti mitmesuguseid ilmastikutingimusi. Nad kasvavad kiiresti. Nad võivad muneda kuni 220 suurt pruunikasroosat muna. Nende liha on mahlane ja maitsev.
Tõu eripäradeks on kana pruun ja kuke punane sulestik kuldsete ja mustade täppidega. Sellel tõul on ka pikk nokk, lehekujuline hari ja massiivsed sulgedeta jalad.
Orpington
See tõug pärineb Inglismaalt ja on ülemäära kallis. Sellel on lühikesed suled ja lai värvivalik. Orpingtoneid leidub musta, punase, kollakaspruuni ja nurmkana kujul. Täiskasvanud kukk kaalub 3,5 kg ja kana 2,6 kg. Kana võib muneda kuni 190 suurt muna aastas.
Moskva
Seda tõugu peetakse ristamise teel kõige edukamaks. Moskva kanad on vastupidavad, produktiivsed ja neil on kõrge ellujäämismäär. Nende põhivärvus on must, kaelal kollased suled. Kanad kaaluvad kuni 2,8 kg ja kuked 3,9 kg.
Kana võib aastas muneda kuni 250 muna, millest igaüks kaalub 63 grammi. Nõuetekohase hoolduse ja hea sööda korral võib ta muneda kuni 300 muna. Selle tõu eeliseks on see, et need linnud on puurisõbralikud, haiguskindlad, aktiivsed ja rõõmsameelsed, neid on lihtne toita ning nad kohanevad mitmesuguste elutingimustega. Suguküpsus algab 6 kuu vanuselt.
Moskva kana puuduseks on see, et tal puudub arenenud haudmisinstinkt ja ta ei haudu hästi. Need kanad edenevad soojades tingimustes. Kui soovite, et nad jätkaksid munade munemist ka talvel, on oluline kuut soojustada.
Sussex
Need kanad said oma nime kuulsa maakonna järgi. Neid eristab suur ja massiivne selg. Nad on saadaval valges ja mustas värvitoonis. Nende kael on alati täpiline. Nad on tuntud oma kiire kaalutõusu ja valdavalt lehekujulise harja poolest.
Nendel kanadel on väike ja lai pea. Neil on tugev, kergelt kõver nokk, mis on tüvest tume ja otsast heledam. Nende silmad on sageli punased või oranžid. Nende keha on ristkülikukujuline, laia seljaga, mis saba suunas kergelt ahenev. Tugev ja lai rind ning suur kõht muudavad selle tõu atraktiivseks. Neil lindudel on lühike saba ja lühike vars.
Kukk võib kaaluda kuni 3,1 kg ja kana kuni 2,6 kg. Aastas muneb kana kuni 180 muna, igaüks kaalub 65 g.
Plymouth Rocki
See sort meeldib kõige enam aretajatele, kes hindavad linnu välimust, maitsvat ja tervislikku liha ning rohkelt mune. Plymouth Rocki tõug on eriti atraktiivne, mistõttu on see suurepärane täiendus igale aiale. Lisaks eristab seda tõugu suur suurus. Kuked võivad ulatuda 6 kg-ni ja kanad kuni 3,6 kg-ni. Neil on maitsev ja pehme liha ning suur munatoodang.
Iseloomulikeks tunnusteks on suured silmad, lai, kohev saba ja väike kollane nokk. Plymouth Rocki kanad on tuntud oma rahuliku iseloomu poolest. Kana võib muneda kuni 180 pruuni muna aastas. Suguküpsus saabub kuue kuu vanuselt.
Lõhe Zagorsk
See liha-muna tõug on üks neist, mis köidab tähelepanu ainuüksi oma liha välimuse poolest: sellel on lõhelaadne toon. Seda looma iseloomustab väike suurus ja must või punane värvus.
Millised on lindude eelised ja puudused:
- neil on kõrgelt arenenud emainstinkt;
- loomad on hoolduses tagasihoidlikud ja väga vastupidavad;
- rahulik ja heasüdamlik iseloom võimaldab linde teiste tõugudega koos pidada;
- linnud ei ole toidu suhtes valivad;
- Zagorski lõhel on tugev immuunsüsteem, seega kariloomad haigestuvad harva.
Üks puudus on see, et selle tõu linnud võivad lennata kõrgel, ulatudes kuni 2 meetri kõrgusele. Kasvatajad peavad ehitama kõrge aediku või piirama selle võrguga. See hoiab ära kanade põgenemise ja ka talu kahjustamise, kuna neile meeldib hiilida peenardesse ja neid kahjustada.
Täiskasvanud kukk kaalub kuni 3,6 kg, emane aga 2,8 kg. Kana võib muneda umbes 250 muna aastas, igaüks kaalub 65 g.
Faverolles
Ilusad kanad põskhabeme ja sulgedega jalgadega. See tõug on imeline täiendus igale aiale. Need kanad on istuvad, teiste lindude suhtes ükskõiksed ja rahuliku loomuga. Oma istuva iseloomu tõttu võib see tõug kiiresti rasva koguda ja kaalus juurde võtta. Nad taluvad madalat temperatuuri üsna hästi.
Täiskasvanud kukk kaalub kuni 3,9 kg ja kana 2,9 kg. Iga kana muneb aastas kuni 190 muna, igaüks kaalub 65 g.
Liha- ja munakanade söötmine
Söötmise osas on neil kanadel aeglane ainevahetus, mis aeglustab munatootmist. Nad elavad istuvat eluviisi ja on altid ülesöömisele, mis viib nahaaluse rasva kogunemiseni, mis ladestub maksa. See omakorda pärsib munatootmise hormonaalset regulatsiooni, suurendab söödakulusid ja langetab munade bioloogilist kvaliteeti.
Selle vältimiseks luuakse tasakaalustatud toitumine, st toitumine peaks olema suunatud eluskaalu kasvu ja munade moodustumise stimuleerimisele.
Kõik seda tüüpi tõud tarbivad oluliselt rohkem sööta kui tavalised kanad. Seetõttu peetakse kinni söötmisgraafikust, jagades kolme tüüpi sööta kuue tunni tagant:
- kaerahelbe-, maisi- ja hirssiteraviljasegud;
- märg puder liha- ja kondijahu või kalajahu, piima või kodujuustuga;
- teraviljad (iga päev erinevat tüüpi).
Munade viljakuse suurendamiseks söödetakse kukkedele 50 g idandatud teravilja kogusega 20 mg sööda kg kohta. Liha- ja munakanad on parim kategooria ökonoomseks söötmiseks, saavutades samal ajal suurepäraseid tulemusi, mille eesmärk on kasumlikkus.
Seega saab lihakanade kasvatamisega head sissetulekut teenida. Neil on rahulik iseloom, neid on lihtne hooldada ja nad on atraktiivse välimusega. Lisaks pakuvad nad oma omanikele lisaks mahlasele ja tervislikule lihale ka suuri mune, mida nad saavad endale hoida või müüa.