Kana munade inkubeerimise iseärasused kodus

Inkubaator on ainulaadne kast, mille peamine ülesanne on säilitada munade koorumiseks vajalikud tingimused. Haudumine on põnev ja äärmiselt töömahukas protsess, mis nõuab spetsiifilisi oskusi ja teadmisi. Ilma nendeta ei saa loota häid tulemusi ja kõrget koorumisvõimet.

Kuidas mune valida ja ette valmistada?

Heade tulemuste saavutamiseks peate teadma kõike haudumaterjali õige valiku ja säilitamise kohta, samuti seda, mitu päeva tibude koorumiseks kulub. Munade valimisel järgige neid juhiseid:

• Nad valivad produktiivsed ja tervislikud kanad, kuna halb pärilikkus võib edasi kanduda nende järglastele.
• Optimaalne kaal on 56–63 grammi. Munad, mis kaaluvad rohkem või vähem, praagitakse välja. Samuti on oluline meeles pidada, et munad tuleks inkubaatoris ühtlaselt paigutada, kuna iga gramm lisab tibu arengule pool tundi kuni 40 minutit.
• Toitumine peaks olema loomulik.
• Kui kanad munevad, siis võite mune koguda alates 7. kuust, kui need on lihakanad, siis 8-9 kuust.
• Munade kuju peaks olema õige - selgelt määratletud otsad, sujuvad üleminekud.
• Mune saab koguda kella 7-8 vahel.
• Inkubeerimiseks kasutatakse ainult värskeid mune – mitte vanemaid kui 3-4 päeva.

Liiga suured munad ei sobi inkubeerimiseks järgmistel põhjustel:

• halvem ventilatsioon;
• kest on palju õhem;
• madal koorumismäär.

Ovokandling

Ovoskoopiat peetakse usaldusväärseks meetodiks munarakkude uurimiseks – see aitab tuvastada kõrvalekaldeid, mida on palja silmaga raske näha. See hõlmab munarakkude läbivalgustamist spetsiaalse instrumendiga, mida nimetatakse ovoskoobiks. See test on vajalik embrüote võimalike arenguanomaaliate avastamiseks.

Kõik nende defektidega munad tuleb eemaldada. Näiteks ei tohiks pragunenud mune inkubaatorisse jätta, kuna isegi väike pragu võib soodustada bakterite kasvu ja munade saastumist.

Seadet ennast saab kas osta või ise valmistada, mis ei takista selle tõhusat kasutamist majapidamises.

Protseduur viiakse spetsiaalses ruumis läbi järgmiselt. Muna hoitakse paremas käes ja ovoskoobi juurde toodud muna pööratakse piki oma pikitelje ümber. Testi läbinud munad asetatakse seejärel kandikutele ja saadetakse munatransportööriga inkubaatorisse desinfitseerimiseks.

Ovoskoobiga kontrollimisel tähelepanu pööratavad defektid:

• kahjustuste tagajärjel tekkinud heledad triibud;
• tumedad laigud;
• kesta täpiline marmorjas struktuur, mis näitab kaltsiumi puudust või liigset kogust;
• verehüübed;
• võõrkehad, näiteks suled või liiv;
• topelt munakollane;
• munakollane purunes ja segunes valgega;
• munakollane kinni jäänud (ühes kohas fikseeritud).
• praod ja moodustised;
• lohud ja vistrikud.

Munade säilitamine

Munade säilitamisel arvestage mõne nüansiga:

• Kuke olemasolu kanakuutis on soovitav.
• Hoidke mune nüri otsaga ülespoole.
• Iga kolme päeva tagant pööratakse mune, et vältida munakollase kleepumist koore külge, liikumist ja minimeerida munakollast keskel hoidvate valgukiudude venitamise ja rebenemise tõenäosust:
  • vertikaalselt asetades pöördub muna teravast otsast nüri otsa poole;
  • Horisontaalselt pööratakse mune 180 kraadi.
• Kui inkubaatoril puudub automaatne pööramisfunktsioon, on soovitatav ülemine ja alumine osa märgistada, et inkubatsiooni ajal oleks edasist pööramist lihtsam.
• Kui mune säilitatakse vähem kui kolm päeva, peaks säilitustemperatuur olema kuni 18 kraadi Celsiuse järgi. Pikemal säilitamisel peaks temperatuur langema 8–12 kraadini Celsiuse järgi.
• Maksimaalne säilivusaeg on 6 päeva.

Kui mune on vaja kauem säilitada, pannakse need spetsiaalsesse niiskuskindlasse ja gaasikindlasse pakendisse (hermeetilistesse polüestrist või polüetüleen-polüestrist kottidesse). Neid hoitakse ruumides, mille temperatuur on 10–12 kraadi Celsiuse järgi. See pikendab säilivusaega 14 päevani.

Lühiajalise ladustamise korral võib toorainet säilitada ruumides, kus temperatuur ulatub kuni 20 kraadini Celsiuse järgi. Siiski tuleb märkida, et toorainet ei tohiks seal säilitada kauem kui 5 päeva. Niiskust tuleks hoida piisavalt kõrgel tasemel – optimaalseks peetakse 75%.

Selleks, et mõista, kuidas koorumisaste standardtingimustes ladustamise ajal muutub, olenevalt materjali ladustamisajast, võite kasutada järgmist tabelit:

Munade desinfitseerimine

Munadelt pestakse mustus maha kaaliumpermanganaadi lahuses leotatud lapiga. Seejärel alustatakse desinfitseerimist. Suuremate partiide puhul kasutatakse formaldehüüdiauru: 2530 ml ainet lahjendatakse sama koguse veega ja lisatakse veel 30 mg kaaliumpermanganaati.

Munade desinfitseerimiskambrisse asetatakse ühe kuupmeetri inkubaatori jaoks piisava lahusega anum. Kambri jaoks võib kasutada tihedalt suletud kasti. Desinfitseerimine võtab aega kuni pool tundi.

Samuti on võimalik märgdesinfitseerimine. Selleks kasutatakse 25–30% valgendit. 15–20 g lahust lisatakse liitrile veele. Paar tundi enne munemist asetatakse munad sellesse lahusesse 3 minutiks.

Selle kohta, kas mune tuleks enne inkubaatorisse panemist pesta või mitte, on palju vastakaid arvamusi. Loe edasi, et rohkem teada saada. siin.

Inkubaatori valimine

Tibude kvaliteetse koorumise tagamiseks on oluline valida õige ja usaldusväärne seade.

Mahuvuse järgi jagunevad inkubaatorid järgmisteks osadeks:

• Professionaalne – kuni pool tuhat muna.
• Tööstuslik – munade arvul pole piirangut, kõik sõltub ruumi suurusest. Nende inkubaatorite miinuseks on see, et rikke või elektrikatkestuse korral hukkub kogu haudme.
• Kodune (talu) – sisaldab mitukümmend kuni poolteistsada muna.

Inkubaatori valimise kriteeriumid on järgmised:

• niiskustaseme või temperatuuritingimuste käsitsi või automaatne hoidmine;
• keha materjal;
• mahutavus;
• kandikute ümberpööramise meetod;
• kas on olemas isolatsioon;
• Kas on võimalik ühendada varutoiteallikat?

Kvaliteedinkubaatori peamised funktsioonid on:

• säilitada nõutav õhuniiskuse tase veaga kuni 5%;
• programmeeritud temperatuuri hoidmine lubatud kõikumisvahemikus – mitte rohkem kui 0,1 kraadi;
• munade pööramine kindlal ajal;
• jahutuse pakkumine ülekuumenemise korral;
• ventilatsioon vastavalt kehtestatud programmile;
• helisignaal, kui inkubaatoril on tehniline rike.

Kasutusvalmistus

Vähemalt 12 tundi enne inkubatsiooni algust peab seade:

• puhas;
• pesema;
• desinfitseerida;
• kuumutage soovitud temperatuurini;
• paigaldage elemendid, mis säilitavad vajaliku niiskustaseme;
• kontrollige ventilatsiooni toimimist.

Kappide inkubaatorite puhul sobib desinfitseerimine formaldehüüdiauruga. Vahetult enne kasutamist kontrollitakse karbi sisetemperatuuri tavalise kliinilise termomeetriga. Inkubatsioonitehnikad ja -režiimid on kirjeldatud kasutusjuhendis.

Munade munemine

Munamist võib alustada ilma konkreetset kellaaega arvestamata, kuid enamik põllumehi munevad ikkagi õhtul (umbes kell 6, kuna sel juhul algab koorumine 21. päeva hommikul ja sama päeva õhtuks on enamik tibusid sündinud).

Inkubeerimiseks valitud munad tuleks enne inkubaatorisse panemist hoida siseruumides. Seda seetõttu, et munade asetamine köetavasse kambrisse võib põhjustada kondenseerumist, mis rikub inkubaatori kliimat ja viib hallituse kasvuni, mis on embrüole surmav. Seetõttu hoitakse mune 8–12 tundi enne inkubeerimist tuuletõmbusekindlas ruumis temperatuuril 25 °C.

Parim on need horisontaalselt laotada. See tagab ühtlase kuumenemise. Võimalik on ka vertikaalne munemine – mune munad gruppides regulaarsete intervallidega (4 tundi). Esmalt suured, seejärel keskmised ja lõpuks väikesed.

Alates haudumise algusest kuni 19. haudumispäevani tuleks mune iga kahe tunni tagant 180 kraadi pöörata. Ainult koorumisrestide puhul ei tohiks pööramine enam vajalik olla.

See tähendab, et üldiselt näeb järjehoidjate lisamise protseduur välja selline:

• inkubaator soojeneb vajaliku temperatuurini;
• mune töödeldakse antiseptikuga või desinfitseeritakse ultraviolettvalgusega;
• jaotatakse mööda kandikut terava otsaga ülespoole;
• salv kastetakse inkubaatorisse;
• seadme uksed sulguvad tihedalt.

Leiad rohkem kasulikku teavet kanamunade munemise kohta inkubaatoris Siin.

Inkubatsioonietapid ja hooldusfunktsioonid

Üldiselt kestab munade haudumine umbes kolm nädalat. Mõnikord võtab see kauem aega, kui temperatuur on alla vastuvõetava taseme, kuid maksimaalseks peetakse 25 päeva. Vaikimisi jagunevad need kolm nädalat neljaks perioodiks:

• 1. periood – inkubatsiooni esimene kuni seitsmes päev;
• 2. periood - kaheksandast kuni neljateistkümnenda päevani;
• 3. periood - viieteistkümnendast kuni kaheksateistkümnenda päevani (tavaliselt on sel ajal kuulda koorumata tibude piiksumist);
• 4. periood - üheksateistkümnendast kuni kahekümne kolmanda päevani (see on viimane etapp, mis lõpeb tibu koorumisega).

Inkubatsiooniperioodidel on oluline säilitada sobivad temperatuuritingimused ja niiskustase, sest kõik see mõjutab otseselt embrüo arengut.

Embrüo ülekuumenemise vältimiseks tuleb mune jahutada. Jahutamine toimub kuuendal ja neljateistkümnendal päeval ning munade koorumisrestidele üleviimisel. Samuti tehakse lühikest igapäevast jahutamist, avades koorumiskapi uksi kergelt viieks minutiks.

Vaatame lähemalt kanamunade inkubeerimise etappe:

1. Esimesel päeval seatakse inkubaatori temperatuur vahemikku 37,8–38 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus 60%. Need parameetrid peaksid esimese nädala jooksul püsima konstantsena, kuna stabiilsed ja mugavad tingimused on embrüo arenguks hädavajalikud. Samuti on oluline mune 4–8 korda päevas pöörata.
2. 8.–14. päev. Niiskus langeb veidi (50%-ni), kuid temperatuur jääb samaks. Selleks ajaks peaks embrüonaalne hingamissüsteem olema sulgunud. Mune tuleks endiselt 4–8 korda päevas pöörata.
3. Haudumise kolmandal etapil võite alustada ventilatsiooniga, alandades seeläbi sisetemperatuuri veidi. Piisab vaid paar korda päevas 10–15 minutiks ventilatsioonist. Ja muidugi ärge unustage mune pöörata. Niiskus langeb sel perioodil veel 5%, 45%-ni, samal ajal kui temperatuur püsib 37,8–38,0 kraadi Celsiuse järgi.
   

   Kui areng kulgeb normaalselt, hõivab õhukamber umbes 30% munast ja äär on kõverdunud mugulaks.

4. Neljanda haudumisperioodi alguses langetatakse sisetemperatuur 37,5–37,7 kraadini Celsiuse järgi ja õhuniiskus tõstetakse 70%-ni. Sel hetkel algab kerge koorumine. Mune ei tohiks pöörata; nende vaheline kaugus peaks olema võimalikult suur ja tagatud peaks olema hea õhuringlus.
5. 21. päeval hakkab tibu nokkima – ta pöörab end vastupäeva, surub oma raskusega vastu koorikut ja murrab selle umbes kolme löögiga läbi. Pärast koorumist lastakse tibul ise kuivada, misjärel asetatakse ta sooja ja kuiva kohta.

Tibude heaolu saab määrata nende piiksumise heli järgi – kui see on rahulik ja monotoonne, on kõik korras. Kui heli on vali ja raske, tähendab see, et tibul on külm.

Tervisliku tibu tuvastamiseks on järgmised märgid:

• nabanöör peaks olema pehme;
• sisse tõmmatud kõht;
• jalad on võimsad;
• kergelt punnis selged silmad;
• näitab aktiivsust;
• nokk on lühike;
• helidele on reaktsioon.

Järgnev näitab embrüo arengu kõrvalekaldeid:

• kesta all asuva membraani koorimine;
• loote külmumine (määratud seitsmendast kuni neljateistkümnenda inkubatsioonipäevani);
• vererõngad (loote surm ajavahemikul esimesest kuni kuuenda inkubatsioonipäevani);
• tibude koorumise ebaõnnestumine pärast inkubatsiooni lõppu, mis võib olla põhjustatud inkubatsioonirežiimi rikkumisest - temperatuur, niiskus, hüpotermia;
• pärast kuuendat inkubatsioonipäeva ei ilmunud veresooni;
• valge purunes ja segunes munakollasega;
• hallituskolooniad.

Munade läbivalgustamine vastavalt haudumispäevadele toimub järgmiselt:

• Kolmandal päeval on nähtav munakollane ja nüri otsas olev õhurakk.
• Neljandal päeval on näha nüri otsa õhukambrit ning kuulda ka embrüo kerget südamelööki ja veresoonte arengu algust.
• Viiendal päeval laienevad veresooned enam kui poole munaraku ulatuses. See näitab aktiivset embrüonaalset arengut.
• Kuuendal ja seitsmendal päeval on embrüo liigutused nähtavad ning veresooned täidavad peaaegu kogu munaraku.
• Üheteistkümnendal päeval on veresooned selgelt nähtavad, munarakk pole enam nii poolläbipaistev kui seitsmendal päeval ja on tumedama varjundiga.
• Viieteistkümnes päev – muna on muutunud veelgi tumedamaks, poolläbipaistval osal on veresooned.
• Üheksateistkümnes päev – munarakk on peaaegu läbipaistmatu, embrüo on peaaegu täielikult arenenud, õhurakk on selgelt nähtav.

Embrüo areng

Oluline on mõista, kuidas tibu areng embrüos toimub. Kõik algab blastodiski – munakollase küljes asuva tsütoplasma – arengust. Viljastatud blastodiskid hakkavad muna moodustumise ajal jagunema, olles veel kana kehas. Kui muna munetakse ja asetatakse soodsatesse tingimustesse, areneb embrüo etappidena:

1. Hakkavad moodustuma amnion (vedelikuga täidetud membraan, mis kaitseb embrüot füüsilise kahjustuse või kuivamise eest, reguleerides koore all oleva vedeliku hulka) ja allantois (embrüonaalne hingamiselund, mis vooderdab kogu siseruumi).
2. Kolmandal päeval ilmub pea ja neljandaks päevaks ilmuvad jalgade ja tiibade alged.
3. Kaheksandast kuni üheteistkümnenda päevani moodustub skelett ning ilmuvad noka ja küüniste alused.
4. 11. päeval sulgub allantois täielikult ja embrüo liigub piki oma pikitelje suunda nii, et selle pea on suunatud nüri otsa poole. Terav ots sisaldab albumiini. Tibu liikumise ja allantoisi raskuse tõttu siseneb albumiin tibu suhu, mis omakorda soodustab kiiret kasvu ja arengut.
5. Alates 13. päevast võtab allantois kõik kasvuks vajalikud toitained koorest.
6. 12. ja 20. päeva vahel hakkab embrüo arenema allapoole ning selle küünistele areneb sarvkiht. Kasvu ajal tarbitakse albumiin täielikult ja munakollane tõmbub täielikult tagasi.

Embrüo areng päevade kaupa on esitatud järgmises tabelis:

Võimalikud vead ja raskused

Inkubatsioonilaadse ülesande täitmisel on võimatu vigu vältida, eriti kui oled selles valdkonnas uus. Kõige levinumad vead on järgmised:

• Inkubaatori toimimise kohta teadmiste puudumine. Mõned inimesed üritavad tibusid kooruda ilma seadme toimimist täielikult mõistmata.
• Munade haudumisgraafikut (päevikut) pole. Graafik näeb välja selline (väärtused sisestatakse iga päev):
  

  Periood	Tähtajad, päevad	Temperatuur, kraadid	Niiskus, %	Pöörete arv päevas	Ventilatsioon
  1	1-7	38,0–38,2	70	4
  2	8–14	37,8	60	4-6
  3	15-st 25-ni	37,8	60	4-6	2 korda päevas 15-20 minutit
  4	26.–28.	37,5	kuni 90

• Temperatuuritingimuste mittetäitmine:
  • Ülekuumenemise korral võivad tibud enneaegselt kooruda, mille tulemuseks on väikesed, nõrgad tibud, kellel on halvasti paranev nabanöör;
  • madalatel temperatuuridel algab koorumine hiljem, mistõttu tibudel on madal liikuvus;
  • kõrge õhuniiskuse korral koorumisprotsess viibib;
  • Madala õhuniiskuse korral võib õhukamber suureneda, mis viib enneaegse idanemiseni.
• Säilitamisaegade rikkumine. Maksimaalne periood on kaks nädalat, optimaalne periood on kuni 5 päeva.
• Heterogeenne järjehoidja.
• Munad ei pöördu ümber (mis võib põhjustada embrüo koore külge kleepumist).
• Halb ettevalmistus. Keegi ei kontrolli mune ja need pannakse inkubaatorisse defektidega, mis seal ei tohiks olla. Inkubaator ise ei ole reeglite järgi ette valmistatud.
• Inkubaatori vale paigutus (ebatasane pind, süvis).

Kanade munade inkubeerimine (videojuhised)

See video annab samm-sammult juhiseid kanamunade haudutamiseks, alates õigete materjalide valimisest kuni tibude koorumiseni. Need näpunäited sobivad nii algajatele kui ka kogenud põllumeestele:

Tibude koorumine pole eriti keeruline. Siiski on munade õige ettevalmistamine, valik ja mikrokliima kontrollimine kogu haudumisperioodi vältel ülioluline. Kui kõiki reegleid järgitakse, kooruvad tibud kergesti isegi kodus.

Korduma kippuvad küsimused