Mille poolest erineb broilerkana teist tüüpi kanadest?

Broilerid on üks neistlihatõugu kanad, mis kiiresti kaalus juurde võtavad. Neid ei kasutata aretuseks, sest nad kaotavad oma omadused järgnevates põlvkondades. Seetõttu on parim viis nende omandamiseks osta uusi isendeid esimesest hübriidliinist. Aga kuidas eristada broilereid nende tavalistest kaaslastest ostmisel? Õnneks on mitmeid eristavaid omadusi, mis aitavad teil broilerit täpselt tuvastada. Soovitame teil nendega allpool tutvuda.

Kes on broilerid?

Broilerkana on lihatootmislind, keda aretatakse erinevate tõugude ristamisel. Huvitav on see, et termin "broiler" (sõnast broil, mis tähendab "tulel küpsetama") viitab enneaegsetele lindudele, kes saavad küpseks suhteliselt lühikese aja jooksul – umbes 70 päeva jooksul.

Broilerite pidamine kauem kui 2,5 kuud ei ole soovitatav, kuna lind ei kasva praegusest suurusest suuremaks, kuid sööb jätkuvalt palju. Oma kiire kasvu tõttu on hübriidid üsna ablas sööja ja vajavad söötmist iga kahe tunni tagant, öise pausiga mitte rohkem kui kuus tundi. Nõuetekohase arengu tagamiseks saab neid broilereid pidada isegi väikeses ruumis, kuid see peab olema soe ja puhas.

Katlakirude aktiivne aretus algas 1930. aastatel ja 1960. aastaks oli see muutunud domineerivaks. Teadlased viisid läbi geneetilisi katseid selliste hübriidide tööstusliku tootmisega, et arendada välja paremate omadustega tõug. Sellest ajast alates on broilereid tavaliselt aretatud liha- ja liha-muna tõugude ristamise teel, kuna see võimaldab saada suuremat kanade kaalu. Samuti on võimalik ristata mitut eri tõugu liini, kusjuures eriti populaarsed on Cornish ja New Hampshire. Värav.

Broilerid on populaarsed nii tehaseomanike seas, kes kasvatavad kanu massiliseks lihamüügiks, kui ka tavainimeste seas, kes soovivad alustada oma kanafarmi. Broilerite müügiks kasvatamisest on rohkem kirjutatud. Siin.

Broileri ja tavalise kana välised erinevused

Hübriididel on munakanadega võrreldes mitmeid visuaalseid ja füsioloogilisi erinevusi. Uurime neid allpool.

Värv

Broilerkana on täiesti valge, kuid nooremana muutub ta täiesti kollaseks. Sulgede arengu ajal ilmuvad valged suled esmalt tiivaotstele. Kui kanal on kehal värvilised pigmendilaigud – mustad, punased või pruunid, eriti peas ja harja lähedal –, on see tõenäoliselt munakana tõugu liige, kuhu kuuluvad Moraavia must, Vene valge ja Menorca.

Siiski on võimatu täpselt kindlaks teha kana broileri staatust ainult värvi põhjal, kuna ka teiste tõugude tibud võivad olla täiesti kollased ja seejärel arenedes täiesti valgeks muutuda. Seetõttu on liigi täpseks määramiseks vaja isendit täiendavalt uurida.

Keha struktuur

Selle tunnuse järgi saab broilereid eristada 5-7 päeva vanuselt sünnist alates:

• broilerite kehakuju on lai ja ristkülikukujuline, munakanadel aga ovaalsem ja siledamaks muutunud;
• broileritel on lai rind ja hästi arenenud lihased, mis on eriti nähtavad vanemate kanade reitel;
• Broilerikanadel on lühemad jalad kui teistel tõugudel, kuid nad on paksemad ja stabiilsemad, kuna nad peavad kergesti toetama märkimisväärset raskust;
• broilerkanadel on lühemad tiivad kui nende sugulastel;
• Nädala vanuse broileri pea tundub keha proportsioonide suhtes absurdselt suur, kuid aja jooksul omandab see normaalse kuju, mistõttu linnu kuju muutub proportsionaalseks.

Broilerid on lihakanade tõug, seega on nende kehaehitus lihavam kui munakanadel.

Seksuaalsed omadused

Broilerikanade puhul on seksuaalseid erinevusi üsna pikka aega raske eristada, mis on tingitud kahest tegurist:

• kukkedel ja kanadel on halvasti arenenud kammid ja lott;
• Lindudel puuduvad dekoratiivsed, ilusad kõrvarõngad.

Fakt on see, et hübriidid ei ole ette nähtud edasiseks paljunemiseks, seega ei arvestatud valiku käigus suguerinevustega kuigi palju. Munakanade puhul on soo eristamine palju lihtsam, kuna nende kammid ja lott on hästi arenenud.

Kaal

Broilerid on loodud kiireks kaalutõusuks, seega kaaluvad nad alates esimestest elupäevadest rohkem kui munevad kanad:

• Ühepäevane broiler kaalub 45–50 g, munev kana aga 30–35 g. Mõned munevad kanad võivad kaaluda standardist rohkem. Tõenäoliselt kasvavad neist üsna suured kanad.
• Viiendaks elupäevaks võtavad katlakütjad märkimisväärselt juurde – nende kaal võib ületada 100–115 g. Sel ajal on tavalised tibud juba oluliselt väiksemad, kaaludes keskmiselt kuni 75 g.
• 10. päeval läheneb broileri kaal 180–200 g-le ja tavalise tibu kaal 110 g-le.
• Kuu vanune broiler kaalub umbes 1 kg ja tavaline isend umbes 280 g.

Täiskasvanud broiler võib kaaluda kuni 2-3 kg, samas kui tüüpiline munakana ei kaalu üle 1,5 kg.

Broilerikana ja tavalise tibu erinevuse nägemiseks vaadake järgmist videot:

Kas käitumises on mingeid erinevusi?

Broilerid erinevad tavalistest kanadest mitte ainult välimuse, vaid ka käitumise poolest. Nad on toidu otsimisel üsna aktiivsed, kuna on väga räpased. Noored tibud reageerivad mürale aktiivselt, liikudes selle allika poole, uskudes, et neid toidetakse. Teinekord on broilerid aga rahulikud ja võivad pikka aega ühes kohas püsida.

Munevad kanad on seevastu seltsivamad – nad tihti "mängivad", jooksevad ringi ja kiusavad üksteist. Erinevalt broileritest võivad munevad tõud olla agressiivsed. Seetõttu ei tohiks neid pidada väikestes ruumides, samas kui broilerid edenevad isegi kitsastes kohtades.

Erinevused populaarsete broilerite tüüpide vahel

Eksperdid räägivad sageli erinevat tüüpi broileritest. Tavaliselt peavad nad silmas erinevaid tõuge ehk ristandeid – ristamise tulemusi. Broilerite edukaks eristamiseks tavalistest kanadest tasub lähemalt uurida populaarsete ristandite omadusi, millel on kõrgeim produktiivsus. Nende hulka kuuluvad:

• COBB-500Tšehhi päritolu hübriid, mida iseloomustab erekollane koor. Selle ristandi iseloomulike tunnuste hulka kuuluvad lai rind ja tugevad, kuid lühikesed jalad. See tõug on üsna vastupidav erinevatele haigustele, sealhulgas viirushaigustele, mis eristab seda haudmest. See broilerkana võtab kiiresti kaalus juurde – kuue nädala pärast kaalub ta juba 2,5 kg ja on tapmiseks valmis.
• ROSS-708See on suhteliselt uus ristand, mis hoiab hetkel varajase küpsuse rekordit – selle tõu pojad võivad saavutada muljetavaldava suuruse ja kaaluda umbes 2,5 kg kõigest 4-5 nädala vanuselt. Neil lindudel on erekollane nahk, kuid sageli ei jõua nad ikka, mil nende nahk hakkab kollaseks muutuma.
• Broiler-61Need ristandid võtavad kaalus juurde aeglasemalt kui nende sugulased – 1,5 kuu vanuselt kaaluvad nad umbes 1,8 kg. Siiski on neil broilerkanadel ka oma eelised. Esiteks on neil haiguskindlus, kõrge ellujäämismäär ja hea munatootmine. Nende kanade liha on suurepärase maitsega, mistõttu peetakse seda delikatessiks.
• GIBRO-6See hübriid aretati kahe tõu – White Plymouth Rocki ja Cornish – ristamisel. Sellel on mõõdukas munatootlikkus, munedes 40 päeva jooksul kuni 160 muna. Selle tõu kanade kaalutõus on sarnane eespool kirjeldatud Broiler-61 ristamisel saavutatava kaalutõusuga, kuid neil on rahulik iseloom ja nad on viirushaigustele vastupidavad. Lisaks nahale on neil lindudel ka nahaalune rasv kollakas.

broiler COBB-500

broiler ROSS-708

broiler Broiler-61

broiler GIBRO-6

Sõltumata konkreetsest liigist tasub meeles pidada, et broilereid ei kasvatata kodus, kuna nende järgnevad põlvkonnad kaotavad oluliselt oma "liha" omadused.

Kanade valimise reeglid ostmisel

Kogenud kasvatajad soovitavad osta mune või tibusid elu esimestel päevadel, et jälgida nende toitumist algusest peale ja tagada kvaliteetne liha. Tibude ostmine nõuab aga mitmete nüansside hoolikat kaalumist, mida me allpool uurime.

Millal osta?

Linde saab kasvatada igal aastaajal, eriti kui teil on juurdepääs haudejaamale või linnukasvandusele. Kui plaanite kodus kanu pidada, on kõige parem osta need soojematel kuudel, et vältida nende soojas hoidmise vaeva.

Kevad on parim aeg broilerite ostmiseks. Sel ajal võtavad nad hästi juurde, saades värskest rohust kõik vajalikud mineraalid ja vitamiinid. Soe kevadpäike mõjub nende arengule positiivselt. Parim on osta broilereid märtsist aprillini, et tagada sügiseks maitsev ja toitev kanaliha. Kui teil on ruumi nende pidamiseks, saate neid osta juba mais.

Suure hulga kanade jaoks mõeldud rohelist sööta on rohulõikuriga lihtsam valmistada. Siin on, kuidas seda ise teha. siin.

Ostukoht

Kui olete ajaraami kindlaks määranud, peate valima ostukoha. Siin on kõige populaarsemad valikud:

• TurulEeliseks on see, et kanu saab osta kodu lähedalt, aga sellega positiivsed küljed ka piirduvad. Lindude ostmisel kelleltki ei saa olla kindel, et tegemist on broileritega, kuna sageli pole võimalik nende sugupuud kinnitada. Lisaks on turult tibude ostmisel muret tekitavad tingimused, milles neid peetakse, ja see, kas nad on saanud vajalikud vaktsineerimised.
• LinnukasvatusfarmisLinnukasvatusfarmist lindude ostmine garanteerib täpse tõu, milleks nad väidavad end olevat, kuid te ei saa olla kindel nende tervises. Pole haruldane, et farmid müüvad praagitud ja nõrku tibusid, ehkki üsna atraktiivse hinnaga.
• Inkubaatori jaamasSiit on garanteeritud, et saate nimetatud tõu tibusid, kelle tervis on vaieldamatu. Seda seetõttu, et sellised jaamad pööravad poegade eest hoolitsemisele suurt tähelepanu. Selle valiku miinuseks on see, et tibusid on piiratud arv ja need võib vajada ette broneerimist.

Olenemata sellest, kust te oma kanad ostate, tasub müüjalt üle küsida, kas nad on saanud vajalikud vaktsineerimised.

Kuidas ära tunda?

Broilerikana saab täpselt tuvastada järgmiste parameetrite järgi:

• sulgede värvus on täiesti kollane, ilma täppideta;
• rindkere on lai ja pea on liiga suur;
• jalad on lühemad ja paksemad kui teistel kanadel;
• käpad ja nokk on hallika varjundiga;
• Kamm on väike ja kõrvarõngad puuduvad.

Samuti peaksite veenduma, et tibu näeb välja "pingul" – tema nahk ei tohiks kuskilt lahti rippuda. Nahal ega sulgedel ei tohiks olla vere- ega väljaheidete jälgi. Selline tibu näeb välja terve ja ilma igasuguste väliste defektideta.

Broilerikana käitumise kontrollimiseks võite kasti kergelt koputada - aktiivsed ja terved isikud suunduvad kohe heliallika poole lootuses toitu saada.

Kui soovite lihakanu kasvatada ja mõne kuu jooksul tailiha toota, peaksite pöörama suurt tähelepanu tervete ja tugevate broilerite ostmisele – need on mitme tõu ristamisel loodud hübriidid. Arvestades nende erinevusi tavalistest kanadest, saab isegi kogenematu kasvataja hankida sobiva ja kõrge tootlikkusega tõu.

Korduma kippuvad küsimused