Kuidas pidada ja aretada müügiks mõeldud broilerkanu?

Broilerid on lihatootmiseks kasutatav linnulihatõug, mida iseloomustab geneetiliselt määratud kiire kaalutõus suhteliselt madalate söödakuludega. Kahe kuu vanuselt saavutavad broilerid kaalu 2 kg või rohkem. Neid kasvatatakse ainult liha tootmiseks, kuna nad munevad vähe.

Tõu üldised omadused

Broilerid on kanatõug, mis on lihale orienteeritud isendite hübriid.

Selle sordi arutamisel väärib märkimist, et sõna "tõug" kasutamine broilerite puhul ei ole täiesti täpne. See termin viitab lihale orienteeritud hübriidile ja seda saab kasutada mitte ainult kanade, vaid ka hanede, partide ja küülikute kirjeldamiseks. Hübriid luuakse erinevate tõugude ristamise teel.

Sel viisil saadud kanalasordid pärivad oma vanematelt parimad omadused. Tänu ristamisele arenevad broilerkanad kiiresti ja on tapavalmis juba 50 päeva vanuselt. Üle 50 päeva vanemad broilerid muutuvad vähem kasumlikuks: nende ülalpidamise ja sööda kulud ei ole õigustatud, kuna nad lõpetavad selles vanuses kaalus juurdevõtmise.

Broilerite saamiseks ristavad aretajad kahte lihatootmiskõlblikku kanatõugu: White Cornish ja White Plymouth Rock. Saadud broilerid ristatakse seejärel White Cornish tõu esindajatega.

Hübriidkanade peamine omadus on kiire kaalutõus. Tibu võib ühe päevaga juurde võtta 30–80 grammi.

Broileritel on lai rind ja tugevad jalad. Nende tiivad on väikesed ja sulestik valge. Hübriidkanadel on kollakas toon või nad on täiesti kollased.

Hübriidid ei ole võimelised oma omadusi järglastele edasi andma.

Broilerikasvatuse plussid ja miinused

Kasvatajad soetavad broilerkanu sageli ärilistel eesmärkidel. Hea maitsega linnuliha kiire tootmine muudab broilerikasvatuse eriti tulusaks.

Sellise tegevuse eeliste hulka kuuluvad järgmised:

Broilerikasvatusettevõtte puudused hõlmavad järgmist:

Broilerid vajavad kvaliteetset sööta ja piisavaid elutingimusi, kuid põllumees toodab kiiresti suures koguses kvaliteetseid tooteid, mistõttu on seda tüüpi äri eriti tulus.

Broilerikanade tõud

Tööstuslikuks põllumajanduseks eelistatakse kõige sagedamini teatud broilerkanade tõuge:

COBB-500

See on broilerkanade kõige tuntum sort. Selle tõu esindajad on resistentsed erinevate haiguste suhtes ja noortel lindudel on hea ellujäämismäär. COBB-500 broileri eripäraks on erekollane nahavärv.

Selle tõu liha on turul kõige nõutum. Neil on tugevad jalad ja lai rinnakorv. Nad on tapmiseks valmis kuue nädala vanuselt, kaaludes sel ajal umbes 2 kg.

Võistleja-3

Need kanad on infektsioonidele vastupidavad ja hea produktiivsusega. Neil on lai rindkere ning tugevad reied ja koivad. Neid broilereid iseloomustab ka hea munatoodang.

Konkurent-3 tõu esindajad võtavad päevas juurde 50 grammi. Kuue nädala jooksul suureneb nende kaal 2 kg-ni või rohkem.

ROSS 308

Selle tõu esindajad on lühikesed ja hästi arenenud lihasmassiga. Nende nahavärv pole väljendunud ja nahk on kahvatu. Lindudel on üsna lai rind. Ühe kuu pärast kaalub tibu 2,5 kg.

Hüdro-6

Broilerid võivad 40 päevaga muneda kuni 160 muna. 1,5 kuu vanuselt saavutab tibu kaalu 1,5 kg. Iga tibu võtab päevas juurde 30–80 g.

8. vahetus

See broilerisort aretati Venemaal. Need kanad aklimatiseeruvad hästi ja kasvavad kiiresti. Neid saab tappa neljakümne päeva vanuselt. Selles etapis ulatub nende kaal 3 kg-ni või rohkem.

Broiler-M

Need kanad on miniatuursete kanade ja teiste kukkede tõugude hübriidid. Neil on kompaktne keha ja lühikesed jalad.

Vaatamata oma väiksusele munevad selle tõu broilerid suuri mune, igaüks kaaluga kuni 60–65 g. Munatootmine on kuni 160 muna hooaja kohta. Kahe kuu vanuselt kaalub lind 1,5–1,8 kg.

Trikoloori

Need broilerid aretati Prantsusmaal. Neil on iseloomulik värvus: nende suled on kolmes eri värvi. Kolmevärvilistel kanadel on suured ja laiad kehad. Kanad ulatuvad 4 kg-ni, kuked kuni 5 kg-ni. Munev kana muneb kuni 300 muna hooaja jooksul.

Broileritõugude seas peetakse kõige efektiivsemateks lihatootjateks KOBB-500 ja ROSS 308 broilereid.

Broilerikanade pidamise tingimused

Broilerite täieliku arengu tagamiseks on vaja pakkuda neile mugavaid tingimusi.

Kanakuuti rajamine

Kanakuuti ehitamiseks võite kasutada mis tahes traditsioonilisi materjale: tellist, puitu või tuhaplokki. Seinad saab vooderdada vineeri või metallplekkidega. Seinte kõrgus peaks olema vähemalt 2 meetrit.

Vundamendiseinad tuleks maapinnast 30–40 cm kõrgusele tõsta. See on vajalik näriliste ja muude kahjurite eest kaitsmiseks.

Enne broilerikanade kuuti rajamist tuleb arvutada ruumi pindala. See sõltub tibude arvust. Ruutmeetri kohta ei tohiks olla rohkem kui 10 tibu. Kui kasutatakse puure, siis mahutab sama pindala, olenevalt korruste arvust, kaks korda rohkem tibusid.

Enne tibude kanakuuti paigutamist tuleb läbi viia järgmised ettevalmistavad meetmed:

• Desinfitseerige ruum põhjalikult. Seinad tuleks krohvida ja katta lubjaga, mis pärsib mikroobide kasvu. Kui plaanitakse põrandapõhist hoiustamist, tuleks ka põrand katta lubjaga.
• Tagage kvaliteetne ventilatsioonisüsteem. Ammoniaagi kogunemine ja sobimatu õhuniiskus ruumis suurendavad suremust. Broilerikuudi õhuniiskus peaks olema 50–60%.
• Põrandale tuleks panna kate. See peaks olema kuiv ja lahtine. Võib kasutada saepuru või õlgi. Kihi paksus peaks olema vähemalt 10 cm.
• Krohvige kõik praod, mis põhjustavad tuuletõmbust. Neid ei ole soovitatav kaltsude või muude ajutiste lahendustega katta, kuna uudishimulikud linnud võivad seda seinaosa nokkida ja oma keelt või nokka kahjustada.
• Paigaldage kütteseadmed ja hõõglambid. Broilerite elu esimestel nädalatel peaks toatemperatuur olema aastaajast olenemata umbes 30 kraadi Celsiuse järgi. Hiljem, tapmisaja lähenedes, võib seda alandada 20 kraadini Celsiuse järgi.

Majutusvõimalused

Broilerite paigutamiseks eraldi ruumis on kaks peamist võimalust: põrand ja puur.

Põrandale paigaldatavat versiooni on lihtsam rakendada ja korraldada ning see on ka odavam, kuid sellel on kärgversiooniga võrreldes järgmised olulised puudused:

• ruumi irratsionaalne kasutamine;
• kanakuuti kütmise, elektri ja ventilatsiooni suurenenud kulud;
• kõrge reostuse tase, mis suurendab haiguste tekke riski;
• vajadus ruumide sagedasema puhastamise järele.

Broilerite puurides kasvatamisel peaks temperatuur olema kõrgem kui põrandal kasvatamisel. Sellisel juhul ei tohiks temperatuur ülemistes astmetes langeda alla 34 kraadi Celsiuse järgi.

Puuride paigutamisel tuleb arvestada, et põhjas peaks olema metallvõrk ja selle all väljaheidete kogumiseks mõeldud kandik.

Kui kariloomi on palju, tasub valida puuris pidamine.

Ruumidel peab olema jäätmete äravoolusüsteem. Kanakuut peab olema varustatud ka valgustusega. Peamise siseala lähedale tuleks ehitada võrguga piiratud aedik.

Vajalik varustus

Broilerikanade täielikuks varustuseks on vaja järgmist:

• Õrred: iga kana vajab 30 cm laiust õrre;
• vertikaalsed jootjad (kuni 3 nädala vanustele kanadele);
• eesmised jootmisnõud (3 nädala vanustele ja vanematele broileritele);
• söötjad;
• 100 W küttelambid;
• söödapunker;
• puurid (lindude kasvatamiseks puurides);
• soojusventilaator (lindude põrandal hoidmisel);
• toidu hoiuruum.

Raha säästmiseks võite ise söögi- ja jootmisnõusid teha. Lihtsa jootmisnõu saab teha viieliitrisest veepudelist, mis asetatakse laia kaussi või kraanikaussi. Söötja saab teha suurest pooleks lõigatud plastpudelist.

Toitumisalased omadused

Hästi toidetud broilerirümpade kiireks saamiseks peate lindude toitumist korralikult korraldama.

Standardne söötmisgraafik

Broilerikanade toitumine sõltub nende vanusest.

• kuni 18 päeva lindudele antakse algsööta;
• esimesel nädalal saab iga kana 15 g sööta, teisel – 30 g, kolmandal – 50–60 g, neljandal – 80 g;
• Teise nädala lõpust alates lisatakse toidule vähehaaval jahvatatud maisi.

Broilerite igapäevane dieet sisaldab:

• purustatud oder (8%);
• kääritatud piimatooted (hapupiim, keefir, vadak) – 12%;
• kook (14%);
• purustatud nisu (16%);
• purustatud maisiterad (50%).

Kaltsiumi hakatakse toidule lisama kahe nädala vanuselt. Broilerite kaltsiumiallikate hulka kuuluvad kriit, munakoored ja karbid.

Üle ühe kuu vanused broilerid vajavad erinevat koostist ja proportsioone. Linnud vajavad:

• söödarasv (1%);
• kuivpiim (3%);
• rohelised (3%);
• söödapärm (5%);
• kala- või kondijahu (7%);
• purustatud nisu (13%);
• eine (19%);
• purustatud mais (48%).

Lindude nuumamiseks vajate suures koguses segasööta, millele on lisatud jahvatatud maisi, otra ja hirssi.

Kui tibud saavad kolme nädala vanuseks, lisatakse toidule keedetud kartulid. Need võivad asendada kuni viiendiku teraviljast.

Ühe kuu vanuselt võib broileritele anda kapsalehti ja peedipealseid.

Uusi tooteid tuleks turule tuua järk-järgult, mitte korraga.

Keelatud toidud

Broilereid ei tohiks kunagi toita järgmisega:

• keedetud kartulid;
• suitsutatud liha ja vorstide jäänused;
• värske piim;
• juustud;
• aegunud, vananenud tooted;
• šokolaad;
• meloni- ja arbuusikoored, meloni viljaliha;
• tsitruselised.

Vitamiinide lisamine

Kui broilerid on 5 päeva vanad, lisatakse nende söödale vitamiinilisandeid. Nende lindude puhul kasutatakse kõige sagedamini vees lahustuvaid vitamiine.

Toas peetavatele lindudele antakse kalaõli, Tetraviti ja Tetramagi. Neid lisatakse linnu veekaussi 2-3 korda nädalas.

Esimesel elupäeval tuleks tibudele anda suhkrulahus (teelusikatäis suhkrut liitri puhastatud vee kohta).

Võimalikud haigused

Vaatamata enamiku broilerisortide resistentsusele erinevate haiguste suhtes, ei tohiks välistada nende arengu ohtu.

Kõige sagedamini kannatavad broilerid järgmiste haiguste all: kanade haigused, Kuidas:

Koktsidioos

See haigus mõjutab seedetrakti. Koktsidioos tibudel põhjustab kõhulahtisusVäljaheited on kollased või rohelised. Lindude kaal langeb kiiresti. Haigusele on iseloomulik kõrge suremus.

Ravi ja ennetamise eesmärgil kasutatakse joogiveele või söödale lisatud Coccidiovit'i ja Baycoxi. Koktsidioosi ennetamiseks on vaja säilitada sanitaar- ja hügieenistandardeid.

Bronhopneumoonia

See haigus on lindude seas üks ohtlikumaid ja eluohtlikumaid haigusi. Bronhopneumoonia tekib tavaliselt raske hüpotermia tõttu. Iseloomulikeks tunnusteks on hingamisraskused koos vilistava hingamisega, köha, nohu, isutus ja halb sulgede seisukord.

Haigust ravitakse antibiootikumidega. Välja kirjutatud ravimite hulka kuuluvad gentamütsiin, tetratsükliin ja kloramfenikool. Ravi tuleb alustada kohe esimeste sümptomite ilmnemisel. Edasijõudnud staadiumis on linde väga raske ravida.

Düspepsia

Seda häiret täheldatakse kõige sagedamini alla 2-3 nädala vanustel tibudel. See on seotud vähearenenud seedesüsteemi ja ensüümide puudusega. Düspepsia tekib hallitanud, hapu sööda tarbimise ja seisnud vee joomise tõttu.

Haiguste ennetamine hõlmab regulaarset sööda ja vee vahetamist. Ravi toimub glükoosi ja askorbiinhappe lahusega. Nõrgematele tibudele antakse mineraal- ja vitamiinilisandeid (Forte Universal).

Kolibatsilloos

See haigus põhjustab broilerite siseorganites mädaseid-nekrootilisi muutusi. Haigustekitajaks on E. coli, mis siseneb linnu kehasse sööda ja vee kaudu, samuti nakatunud lindude ja loomade väljaheidetega.

Sümptomid: sinine nokk, isutus, tugev janu ja lahtised, rohelised väljaheited, mõnikord verega. Haigus võib levida silmadesse, põhjustades linnu nägemise kaotuse.

Ravi on võimalik ainult subakuutse või kroonilise haiguse korral, kuna äge kolibatsilloos tapab linnu kiiresti. Ravi alustalaks on antibiootikum levofloksatsiin.

Puhas kanakuut, toitev toitumine, puhas vesi ja tuuletõmbuse vältimine ruumis vähendab oluliselt broilerkanade haigestumise riski.

Levinud vead broilerite kasvatamisel

Kogenematud kasvatajad teevad sageli vigu, mis mõjutab lindude seisundit ja nende kasvuprotsessi.

Kõige levinumad vead on:

• Ebaõige toitumine tibude esimesel elunädalal. Sel perioodil on broilerite seedesüsteem nõrk, mistõttu nad ei suuda rasket toitu seedida. Esimese seitsme päeva jooksul ei tohiks tibusid toita kodujuustu, teravilja, keedetud munade ega rohelistega. Tibud vajavad spetsiaalset ja tasakaalustatud sööta.
• Temperatuuri kõikumine kanakuudis. Vastsündinud tibud vajavad kõrget temperatuuri – 32–34 kraadi Celsiuse järgi. Üleminek madalamale temperatuurile peaks olema järkjärguline. Temperatuuri tuleks alandada 1 kraadi Celsiuse järgi nädalas. Jälgige tibude heaolu: kui neil on liiga palav, väheneb nende isu ja aktiivsus.
• Liiga palju ruumi. Selleks, et linnud kiiresti kaalus juurde võtaksid, tuleb neid hoida kinnises ruumis, kus nad ei saa aktiivsed olla.
• Ennetusmeetmetest keeldumine. Broilerite haigestumise ohu vältimiseks tuleks tibusid vaktsineerida ja neile antibiootikume anda alates esimestest elupäevadest. Need ravimeetodid hoiavad ära massilise suremuse pastörelloosi, salmonelloosi ja muude tõsiste haiguste tõttu.

Teine oluline ja ohtlik eksiarvamus on uskumus, et broilerid ei vaja erilist hoolt. Need linnud vajavad ruumide regulaarset puhastamist ning kasutamata vee ja sööda asendamist värske toidu ja veega.

Broilerikanade aretamise äriplaan

Kui ettevõtja on otsustanud broilerite kasvatamise kasumliku äritegevusena alustada, peab ta välja töötama üksikasjaliku äriplaani.

Esialgsed investeeringud hõlmavad järgmisi kuluartikleid:

• tegevuste registreerimine, lubade saamine - umbes 20 000 rubla;
• tibude ostmine: ühe kana maksumus on alates 40 rubla;
• esimese segasööda partii ostmine – umbes 50 000 rubla;
• kanakuuti varustus (sh söötjad, jootjad) – umbes 200 000 rubla;
• ventilatsiooni- ja valgustussüsteemide paigaldamine – umbes 100 000 rubla.

Kui teil pole oma ruume, peaksite sellesse loendisse lisama ka selle ostmise või rentimise kulud. 1000 linnule mõeldud valmis linnumajade (võtmed kätte) maksumus on umbes 1 500 000 rubla.

Samuti peaksite tähelepanu pöörama oma igakuistele kulutustele. See nimekiri sisaldab järgmisi punkte:

• tehniline hooldus – umbes 20 000 rubla;
• kommunaalmaksed - umbes 15 000 rubla;
• sööda ostmine - 50 000 rubla;
• tarbekaupade, voodipesu ostmine – 10 000 rubla;
• veterinaarsertifikaatide ja -sertifikaatide registreerimine – 5000 rubla;
• transpordikulud - 10 000 rubla.

Lisaks on vaja vahendeid töötajate palkade maksmiseks ja maksude tasumiseks.

Seda tüüpi ettevõtte kasumlikkus on 30%. Tasuvusaeg on 12–14 kuud.

Ettevõtjal on mitu turustuskanalit. Need on:

• punkt turul;
• jaemüügikettide varustamine;
• müük veebipoe kaudu;
• toitlustusasutuste varustamine.

Tootmise arenedes tekivad täiendavad kõrvalsaadused, mis suurendavad kasumit. Nende hulka kuuluvad lisaks linnurümbadele ka suled, udusuled, lindude väljaheited väetiseks, munakoored ja lihatööstuse jäägid sööda tootmiseks.

Samuti on võimalik müüa ühepäevaseid ja täiskasvanud tibusid eraisikutele.

Teine ärivõimalus on osta inkubaator ja munad. See võimaldab teil kooruda ühepäevaseid tibusid müügiks.

Vaadake videot broilerkanade müügiks kasvatamise eripärade kohta:

Broilerid võtavad kiiresti kaalus juurde ja on 40–50 päeva pärast tapavalmis. Neil on suured rinnad ja tugevad jalad, mis muudab nende lindude kasvatamise majanduslikult tasuvaks. Lindude nõuetekohane hooldus ja majandamine tagavad tulusa äri.

Korduma kippuvad küsimused