Milliseid vutte peaks liha saamiseks kasvatama? Linnutõud ja nende omadused

Metsvutiliha peetakse delikatessiks tänu oma võrratule maitsele, kasulikkusele tervisele, mahlakusele ja pehmusele. Vutiliha nõudlus on pannud paljusid põllumehi arendama vutikasvatusettevõtteid. Kodumaiste vutitõugude ja nende sortide omadusi käsitletakse allpool.

Lihavuttide tõugude omadused

Vutid kodustati algselt munade tootmiseks, mis on tervislikumad kui kanemunad. Pärast nende lindude liha proovimist tekkis inimestel idee kasvatada vutte liha tootmiseks. Praegu on aga lihatõuge vähem kui munatõuge.

Vutid on väikesed linnud. Piisava liha tootmiseks tuleb neid nuumada. Seetõttu on nuumamine lihalindude kasvatamise võti. Seda tehes on oluline koostada toit, mis varustab vutte vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas rohelistega. See mitte ainult ei aita lindudel kaalus juurde võtta, vaid ennetab ka haigusi.

Üks vutiliha ainulaadseid omadusi on see, et selle liha on dieettoiduline. See raskendab inimestel ülekaalu saavutamist. Lisaks tugevdab liha immuunsüsteemi ja leevendab teatud haigusi.

Samuti on lihatõugude omadused järgmised:

• Rümba kaal on oluliselt suurem kui tavalistel metslindudel. Mõned tõud ulatuvad 300–400 grammini.
• Kaalutõus on oluliselt intensiivsem. See sõltub söötmise regulaarsusest ja kvaliteedist.
• Lihatõud vajavad sagedast ja suurtes kogustes toitmist.
• Neid vutiliike iseloomustab madal munatootmine, mis raskendab järglaste saamist.

Kõigis muudes aspektides ei erine lihavutid nende lindude teistest liikidest.

Lihavuttide tõugude tüübid ja nende omadused

Lihavuttide aretamine on viinud paljude liikide arenguni. Need vutid erinevad üksteisest mitmel moel, seega on enne aretuse alustamist oluline valida konkreetne tõug.

Saadaval on järgmist tüüpi vutid:

• Texase valge
• Vaarao
• Virginia
• Mandžuuria
• Kalifornia

Texase valge (albiino)

Üks enim aretatud tõuge on Texase valge vutt. Liigi nimi tuleneb selle päritolust Texases, USAs.

Nende vuttide eripäraks, mis näitab nende tõupuhast staatust, on valge sulestik, mis on vaba igasugusest muust värvist. Erandiks on mustad laigud valgel kuklal.

Texase albiino välimuse osas on sellel järgmised eristavad omadused:

• tihe kehaehitus laia selja ja väljaulatuva rinnaga;
• keha on piklik, lühikese kaela ja väikese ovaalse peaga;
• silmad - mustad helmed;
• nokk on proportsionaalne pea suurusega, selle värvus on ühtlane kahvaturoosa või otsas on tume laik;
• sulgede värvus on eranditult valge, kuid pea tagaküljel võib olla paar musta täppi;
• Texase valge vuti jalad on jooksmiseks hästi arenenud ja jalgade alumine osa on roosa;
• rahulik loomuga.

Lisaks välimusele on sellel lihatõul ka suurepärane produktiivsus. Seda peegeldavad järgmised arvud:

• kaal: isased – 350 grammi, emased – 450 grammi, maksimaalne võimalik arv – 550 grammi;
• liha kogus väljumisel: emasloomadelt - kuni 350 grammi, isasloomadelt - kuni 250 grammi;
• reproduktiivse funktsiooni küpsemine – 60 päeva;
• aastas munetud munade arv – 200 tükki;
• 1 muna kaal on 12 grammi, aga see võib olla ka 20 grammi;
• Tibude ellujäämismäär on 80%.

Vaarao

Selle lihatootmiseks mõeldud vutitõu Egiptuse nimi ei kajasta selle päritolu. See aretati Ameerika Ühendriikides 1960. aastatel. Selle vutitõu "looja" oli Ameerika teadlane ja aretaja A. Marsh. Teadlane saavutas selle, vähendades munatootmine Ta suurendas linnuliha müügitulu 40%.

Vaarao saab teistest vutipere esindajatest eristada selle väliste omaduste järgi:

• Esimene on värvus, kuigi see ei erine palju teiste metslindude omast. Sulestik on täpiline hallikaspruun, arvukate valgete, mustade ja hallide laikudega.
• Pea on väike, ovaalse kujuga.
• Silmad on ümmargused, väikese suurusega, musta värvi ja tumehalli äärega.
• Nokk on pea suurusega proportsionaalne ning tumehall või must. Roosa nokk on haruldane, kuigi seda liiki esineb.
• Jalad on tugevad, hallikasroosad.
• Isaste ja emaste rümba kaal on erinev: esimestel ulatub see 200–250 grammini, teistel 300–350 grammini.

Munatootmine on munevate tõugudega võrreldes madal: ainult 200–250 muna aastas.

Paljud ettevõtjad valivad vaarao tõu aretamise, kuna sellel on järgmised omadused:

• hea liha juurdekasv rümba kohta;
• tohutu kasu inimkehale: kõigi vajalike vitamiinide ja mikroelementidega varustamine;
• munade arv võib olla väike, kuid need on suured (võrreldes standardparameetritega) ja väga kasulikud;
• järglastel on kõrge ellujäämismäär ja kiire suguline küpsemine;
• kõrge viljakus.

Puuduste olemasolu ei mõjuta selle tõu populaarsust. Puuduste hulka kuuluvad:

• kõrged nõudmised sisule;
• madal munade munemine (kuigi lihatõugu puhul pole see nii oluline);
• Värvuse sarnasus metslindude omaga vähendab kodustatud isendite väärtust ostjatest põllumeeste seas.

Virginia vutt

Erinevalt oma lihatootvatest sugulastest ei ole virgiinia tõug laialdaselt aretatud. Mõned Euroopa põllumehed kasvatavad neid iluloomadena. Siiski on tõu vastu huvi lihaallikana, kuna iga isend annab 200–300 grammi puhast toodet.

Virginia tõu välimust ei saa nimetada eriliseks:

• keha suurus on väike, ümar;
• sulestiku värvus on pruun, paljude tumedate ja heledate lisanditega;
• mustvalged triibud kulgevad otsmikust kaelani;
• nokk on tumehall või hall, sakilise servaga;
• saba pikkus – 5–7 cm.

Selle tõu esindajaid on lihtne hooldada. Nad ei vaja avaraid puure ega spetsiaalseid toiduaineid. Siiski eelistavad nad elada paarides.

Mandžuuria vutt

Mandžuuria vutt on nende lindude üks populaarsemaid lihatõuge. See aretati Kirde-Hiinas ja tema esivanemad olid tavalised metslinnud. Mandžuuria tõu algne funktsioon oli munade munemine. See on nii ka tänapäeval, kuid neid vutte aretatakse ka liha saamiseks.

Ainult treenitud silm suudab Mandžuuria vutitõugu kergesti eristada, kuna selle välimus on väga sarnane Jaapani või vaarao vuti omaga. Selle vutitõu tuvastamiseks saab aga kasutada järgmisi omadusi:

• Kirju värvus on punakas, helepruun või sarapuu. Emastel on rohkem kirjusid märgiseid kui isastel.
• Miniatuurne ümmargune keha.
• Lühikesel kaelal väike pea. Pea sulestik on tumedam kui kehal.
• Silmad on väikesed mustad pärlid.
• Nokk on samuti väike ja hallikaspruuni värvusega.
• Jalad on õhukesed, kuid tugevad ja hallikasroosad.
• Tegelaskuju iseloomustab impulsiivsus, kapriissus ja argus.

Mandžuuria tõu numbrilised näitajad on järgmised:

• emase kaal – 300–350 grammi, isase – 250 grammi;
• emase rümbast saadava liha kogus on 200 grammi, isase rümbast 150 grammi;
• Vutid munevad aastas kuni 200–220 muna, ühe muna kaal varieerub 13–16 grammi vahel.

Selle tõu eripäraks ja eeliseks on selle vähenõudlikkus toidu suhtes. Linnud võtavad nii eritoidu kui ka omatehtud dieedi korral kiiresti kaalus juurde.

California vutt

California vutid on kõige levinumad Põhja-Ameerikas. Neid aretatakse nii liha saamiseks kui ka dekoratiivlemmikloomadena. Viimane erinevus on võimalik tänu nende kaunile sulestikule. Seetõttu peetakse California vutte kõige ilusamaks lihatõuks.

Nende lindude ilu peitub nende sulestikus: sellel on sillerdav pruun või hall värvus. Sillerdus ulatub peast kehani. Külgedel, peamiselt tiibadel, on heledad triibud. Rinnal on värvilised laigud. Pea peal on 3-4 sulest koosnev tupp. Emased on mitte ainult suuremad, vaid ka heledama sulestikuga.

Ühest California vuti rümbast saab 200–300 grammi puhast ja tervislikku liha.

Selliste vuttide aretamisel peavad puurid olema avarad, kuna kitsastes puurides linnud närbuvad, võtavad kaalus juurde ja munevad palju tühje mune.

Milliseid vutiliha tõuge Venemaal aretatakse?

Vutikasvatus Venemaal on suhteliselt uus, kuid kiiresti kasvav tööstusharu. Üle riigi on juba loodud mitu suurt vutifarmi, kus linde kasvatatakse mitte ainult sisetarbimiseks, vaid ka ekspordiks.

Venemaal on kõige populaarsemad lihatõud järgmised:

• Vaarao
• Texase albiino
• Mandžuuria

California vutte aretatakse ka väikestes kogustes, kuid dekoratiivsetel eesmärkidel.

Loetletud lihatõugud on väga hästi kohanenud Venemaa kliima muutlike tingimustega, kuigi neid kasvatatakse suletud puukoolides.

Lihavuttide pidamise ja aretamise tingimused

Liha vuttide aretamiseks on vaja pakkuda neile kõike vajalikku: elupaika ja toitu.

Elupaik

Peab vastama järgmistele tingimustele:

• Linnud tuleks hoida sees rakud;
• Selleks, et vutid ei tunneks end kitsalt, on vaja järgida reeglit: linnu kohta peaks olema 20 ruutsentimeetrit puuriruumi;
• lahtri suurus 90×40×20 cm;
• Puuri esiosas peaksid olema augud, kuhu linnud saavad oma pead kergesti pista;
• Puuride välisküljel, rakkude all, on söötjad ja jootjad, et linnud saaksid süüa kodust lahkumata;
• puuride põhjas peaksid olema munade ja orgaaniliste jäätmete kandikud;
• temperatuur hoiukohas varieerub vahemikus +18 kuni +22 kraadi;
• Puurides peab olema valgustus - mitte ere, vaid pidev kogu päeva jooksul;
• rakkude õhuniiskus peab olema kõrge – vähemalt 70%;
• vutikodu puhastamine peaks olema regulaarne;
• Peab olema ventilatsiooniavad, kuid sellised, et need ei tekitaks tuuletõmbust;
• Tapmiseks valitud linnud hoitakse põhimassist eraldi, olles nad eelnevalt isasteks ja emasteks jaotanud.

Vajalik sööt

Söötmine mõjutab vuttide kaalutõusu. Kasutada saab kahte tüüpi sööta:

• ostetud vuttide või kanade jaoks;
• kodus valmistatud.

Kui eelistatakse teist varianti, peab see sisaldama järgmist:

• teraviljakultuurid;
• köögiviljad;
• roheline;
• kriit;
• sool;
• kala luujahu;
• rafineerimata õli.

See koostis aitab vutte küllastada kõigi vajalike elementidega.

Kasumi taotlemisel on oluline meeles pidada, et lindude ületoitmine võib kahjustada mitte ainult nende seisundit, vaid ka munetud munade arvu.

Vutitõugude aretus

Vuttide aretamine on vangistuses lihtne. Valige üks isane ja kaks kuni neli emast. Kõik valitud linnud pannakse ühisesse puuri. Pärast munade kogumist pannakse nad inkubaatorisse, mis võib olla isetehtud või poest ostetud.

Inkubatsiooniperiood kestab 17 päeva. Kui kõik tingimused on õigesti täidetud, ilmuvad järglased 18. päeval.

Liha tootmiseks mõeldud vutid on põllumajandusettevõtetele tulus investeering. Aretuskulud on madalad, kuid oluline on korralik hooldus: regulaarne söötmine, puuri puhtus, haiguste ennetamine jne. Tulemuseks on tervislik ja dieetliha, millel on kõrge turuhind.

Korduma kippuvad küsimused