Pardimunade omadused: väärtus, eelised ja kasutusalad

Pardimuna erineb kanamunast mitmel moel. See on veidi suurem ja raskem ning selle koostis varieerub veidi. See on saadaval erinevates värvides (valge, must ja isegi rohekashall), avaldab organismile kasulikku mõju ning seda kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele ka meditsiinis ja kosmetoloogias.

Pardimunad: millest need on tehtud?

Igal linnulihamunal on oma ainulaadne toitainete sisaldus. Pardimunad aga paistavad silma mineraalide sisalduse poolest.

Muna sisaldab järgmisi kasulikke elemente:

• fosfor – 219 mg;
• magneesium – 16,9 mg;
• raud – 3,8 mg;
• kaltsium – 65 mg;
• foolhape – 56 mg;
• A-vitamiin – 193 mcg;
• vitamiin B6, B4, B6, B12.

Kõik need vitamiinid ja mineraalid ennetavad neuroose, aneemiat, skleroosi, psoriaasi jne. Toote kalorisisaldus on 185 kcal 100 g kohta, seega ei saa toodet nimetada dieediks.

Pardi- ja kanamunade erinevused

Pardimune süüakse harvemini kui kana- või vutimune. Mõnes riigis peetakse neid aga delikatessiks. See on tingitud nende ainulaadsest maitsest ja kindlamast tekstuurist pärast keetmist.

Kana- ja pardimunade erinevused on järgmised:

Pardimunade eelised ja puudused

Pardimunad sisaldavad suures koguses mikro- ja makrotoitaineid. Nagu igal toidul, on ka neil oma kasulikud ja kahjulikud omadused.

Pardimunade nõudlus turul

Pardimune ei müüda tavalistes poodides. Neid võib leida linnukasvandustest, mõnest supermarketist või turgudelt, kus inimesed müüvad omatehtud kaupa. Pardikasvatus on suure nõudluse tõttu kasumlik.

Kui tihti inimesed pardimune söövad?

Toote sagedane tarbimine ei ole alati kasulik, kuna kõrge kolesteroolisisaldus võib viia ateroskleroosi tekkeni.

Munade võtmine on eelistatav vastavalt järgmistele reeglitele:

• mitte rohkem kui 2 korda nädalas, 1 tükk korraga;
• pärast kuumtöötlust.

Kas partide aretamine munade saamiseks on kasumlik?

Pardikasvatus on paljutõotav äri, mis võimaldab lühikese aja jooksul märkimisväärset kasumit teenida. Põllumehed saavad lisaks munadele ka udusulgi, sulgi ja liha.

Kasu on järgmine:

• lind paljuneb kiiresti, seega saate algstaadiumis teha väikese ostu (mitte rohkem kui 20 ühikut);
• erilist hoolt pole vaja - part on tagasihoidlik ega vaja dieeti ega erilist toitumist;
• minimaalsed söötmiskulud – söödakultuuride hind on madal, linnud saavad süüa rohtu ja muud taimestikku;
• Tänu tugevale immuunsüsteemile haigestub lind harva.

Kodulindude pidamisel on ka oma puudused:

• pardid vajavad suurt ala lähedal asuva veekoguga;
• suured karjad vajavad pidevat järelevalvet;
• mõned isendid ei suuda muneda;
• Raskused kodulindude pidamiseks vajalike dokumentide hankimisel.

Mis kasu on pardimunadest?

Kodulindude munad (kana-, pardi- ja vutimunad) on koostiselt sarnased. Need kolm tüüpi erinevad üksteisest kasulike mikrotoitainete sisalduse ja tüübi poolest. Pardimune peetakse kõige populaarsemaks.

Üldine kasu

Kuna pardimunad on suuremad kui kanemunad ja sisaldavad palju valku, on nad toitvamad ja kaloririkkamad. Need on eriti kasulikud sportlastele, andes energiat ja kasvatades lihasmassi.

Sagedane kasutamine aitab kaasa:

• immuunsüsteemi tugevdamine;
• keha taastumine pärast operatsiooni;
• vitamiinipuuduse tekke ennetamine;
• luukoe tugevdamine;
• Närvisüsteemi normaliseerimine;
• seedetrakti taastamine;
• aju toitumine;
• ainevahetuse parandamine.

Naistele ja meestele

Pardimunadel on organismile, eriti naiste tervisele, kasulik mõju. Taastav toime ilmneb lühikese aja jooksul.

Toote kasutamine aitab kaasa:

• stressiga toime tulla;
• tasakaalustab naiste hormonaalset taset;
• parandada hammaste, naha, küünte ja juuste seisundit;
• avaldada positiivset mõju reproduktiivsüsteemile;
• takistab keha kiiret vananemist.

Toode pole vähem oluline ka meestele. See aitab eriti rasketes tingimustes töötavatel inimestel vastupidavust suurendada.

Munade eelised inimkonna tugevama poole kehale on järgmised:

• lihasmassi suurendamine ja tugevdamine;
• keha küllastumine valguga;
• parandab potentsi ja erektsiooni.

Munad on rasedatele olulised. Need varustavad organismi lapse terveks arenguks vajalike toitainetega (vähendades emakasisese patoloogia riski). Samuti sisaldavad need A- ja B-vitamiini, mis toetavad ema heaolu.

Liigne tarbimine võib põhjustada raseduse katkemist. Pärast sünnitust peaks naine oma toidusedelist pardimunad välja jätma ja need järk-järgult uuesti sisse tooma pärast lapse kuue kuu vanuseks saamist.

Lapsepõlves

Pardimune peetakse lastele raskeks toiduks. Need võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Neid on soovitatav tarbida alles pärast 6-7. eluaastat.

Kui te neid reegleid ei järgi, võivad teie lapse kehas tekkida järgmised probleemid:

• seedetrakti patoloogiad;
• seedesüsteemi haigused;
• muutused ainevahetuses.

Pardimunade kasutamine meditsiinis

Arstid soovitavad ravi ajal süüa pardimune. Need kiirendavad ainevahetust ja tugevdavad organismi kaitsevõimet. Tugev immuunsüsteem on kiire taastumise võti.

Selle toote söömine on soovitatav inimestel, kellel on järgmised probleemid:

• Kurnatus. Rasvad ja süsivesikud aitavad teil lühikese aja jooksul soovitud kaalu saavutada.
• Vereringesüsteemi haigused. Vitamiin B9 küllastab vererakke, mis hoiab ära võimalikud südameatakid ja insultid.
• Valgu ja valgu puudus. Munad on rikkad mineraalide poolest, mis aitavad puuduvat elementi suurendada.
• Närvisüsteemi häired. Süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse vastastikmõju vähendab häirete ja stressi taset.
• Nohu. Toode tugevdab immuunsust ja takistab viirusnakkuste teket.
• Probleemid seedetraktiga. Munad normaliseerivad happesust, seega peaksid neid tarbima gastriidi ja haavandite all kannatavad inimesed.

Pardimunad kosmetoloogias

Seda toodet kasutatakse sageli kosmetoloogias, kuna korralikult valmistatud maskid toidavad nahka, juukseid ja küüsi oluliste vitamiinidega, taastades nende tervisliku välimuse ja seisundi.

Näole

Kosmeetikatooted ei aita alati luua värsket ja tervet välimust, kuna paljud sisaldavad sünteetilisi lisaaineid. Pardi näomask mitte ainult ei toida epidermist, vaid niisutab ja ühtlustab nahatooni.

Retseptid kahele nahatüübile:

• Rasuse naha jaoks. Rasuse naha seisundi parandamiseks ja pooride ahenemiseks kasutage munavalget ja kosmeetilist savi. Segage iga koostisosa suhtega 1:1 ja kandke probleemsetele kohtadele. Laske 30 minutit mõjuda. Loputage sooja veega. Kandke peale niisutajat.
• Kuivale nahatüübile. Sellisel juhul kasutage lahtiklopitud muna (koos valge ja munakollasega) ja 1 kartulipüreed. Kandke 15 minutit. Loputage voolava veega. Kandke peale toitev mask.

Juuste jaoks

Pardimunadel on kasulik mõju mitte ainult näonahale, vaid ka juuksefolliikulistele. Need ennetavad juuste väljalangemist ja kõõma, lisades läiget ja volüümi.

Optimaalne tähendab:

• Kuivatele juustele. Kasutage ühte munakollast, 10 g sidrunhapet ja 20 g jogurtit. Segage kõik koostisosad ja kandke 30 minutiks peale. Loputage toatemperatuuril voolava veega.
• Rasusele juuksetüübile. Lisa segule 10 g mett. Kanna 20 minutiks peale. Loputa veega ja kasuta tugevdavat šampooni.

Kulinaarne kasutus

Mõned põllumehed kasvatavad linde, et neid restoranidesse müüa, kus kokad hindavad nende maitset ja muid omadusi. Parti peetakse delikatessiks, seega serveeritakse seda mitmesugustes roogades erilise nüansiga.

Rakenduse omadused

Pardimune kasutatakse kookides ja küpsetistes. Neid saab keeta või praadida. Neid kasutatakse pearoana (omletid, munapuder jne) ja lisandina järgmiste roogade juurde:

• lisandid;
• salatid;
• esimesed kursused.

Kuidas süüa teha ja kas seda saab praadida?

Pardilihast tooteid tuleb valmistada ettevaatlikult. Alaküpsetatud või toored munad võivad põhjustada teatud haigusi. Toores part sisaldab komponente, mis võivad põhjustada maoärritust.

Valmistamise reeglid on järgmised:

1. Enne keetmist puhastage kestad mustusest ja väljaheidetest.
2. Loputage mune vees, millele on lisatud pesuvahendit või seepi. Tehke seda vähemalt 5 minutit.
3. Keeda muna täielikult küpseks (vähemalt 12 minutit). Praadimiseks kulub 15 minutit.

Kahju ja vastunäidustused

Sagedane tarbimine võib põhjustada hüpervitaminoosi. Munad võivad olla kahjulikud ka siis, kui neid ei ole korralikult valmistatud (alaküpsetatud või alaküpsetatud), kuna need kujutavad endast ohtu nakatuda ohtlikku haigusse – salmonelloosi.

Pardimunade söömine on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• alla 6-aastased lapsed;
• naised rinnaga toitmise ajal;
• ülekaalulised inimesed;
• kui teil on munatoodete suhtes allergiline reaktsioon.

Kvaliteetsete pardimunade säilitamise ja valimise reeglid

Toote kvaliteet määrab mitte ainult valmistatud roa maitse, vaid ka selle tervislikkuse. Värskus tagab ka selle kasulike omaduste säilimise.

Pardimunade ostmisel peaksite pöörama tähelepanu järgmisele:

• Parim enne kuupäeva. Toote säilivusaeg ei ole pikem kui 7 päeva. Parim on vältida munade ostmist kohtadest, kus on võimatu aegumiskuupäeva kontrollida (näiteks turult). Parim on osta mune supermarketitest.
• Mustus kestal. Liiga määrdunud toode võib olla riknenud või saastunud. Kest peaks olema veidi määrdunud, kuid ideaalis puhas.
• Kesta terviklikkus. Muna loetakse toidukõlbmatuks, kui see on kahjustatud või pragunenud.
• Ladustamine. Ärge jätke toodet sooja kohta, kuna see rikneb kiiresti. Mune saab külmkapis säilitada kuni 1 nädala.

Kuidas kontrollida värskust?

Pardimuna värskuse kindlakstegemine on lihtne. Seda saab teha nii ostmise ajal kui ka kodus. Muna värskuse kontrollimiseks on mitu võimalust:

• Vee abiga. Värsked munad asetatakse alati külili alla. Riknenud munad asetatakse terava otsaga ülespoole.
• Raputades. Seisnud toode teeb iseloomulikku loksuvat heli. Värskel munal on kindel konsistents.
• Värvi ja lõhna järgi. Märgatav on iseloomulik aroom ja kerge, matt viimistlus. Mõnda aega seisnud muna muutub läikivaks ja lõhnab mädanenud kujul.

Huvitavaid fakte pardimunade kohta

Peaaegu kõik teavad pardimunade maitsvaid ja kasulikke omadusi. Kuid on ka huvitavaid fakte, mida vähesed teavad. Näiteks:

• Selleks, et munal oleks spetsiifiline ja rikkalik maitse, tuleb parti toita mitte ainult taimse toiduga, vaid tema toidule tuleb lisada ka valke (mardikad, teod ja nälkjad).
• Valge ja munakollase tihedus on liiga kõrge, mistõttu muna on raskem murda ja homogeenseks massiks muutuda.
• Pardimuna sisaldab 3 korda rohkem kolesterooli, süsivesikuid ja rasva, seega ei tohiks kanamune pardimunadega asendada vahekorras 1:1.

Pardimunad pole mitte ainult toitev ja tervislik toit, vaid ka asendamatu abivahend üldise tervise säilitamiseks ja keha energiaga varustamiseks. Kõige olulisem on osta värskeid mune usaldusväärsetelt tarnijatelt ja järgida õigeid säilitusprotseduure.

Korduma kippuvad küsimused