Urozhayny kreeka pähkel on üks väärtuslikumaid sorte. Oma rikkaliku maitse ja kasulike omaduste tõttu on see muutunud lahutamatuks osaks toidusedelist ja paljude roogade esiletõstmiseks. Sellel puul on arvukalt positiivseid omadusi, sealhulgas külma- ja põuakindlus. Nõuetekohase hoolduse korral võib see anda rikkaliku saagi.
Millal sort ilmus?
See on hübriid, mille aretas Põhja-Kaukaasia föderaalne aianduse, viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise teaduskeskus 1965. aastal.
Viljakas kreeka pähkel – puu ja viljade omadused
Puule on iseloomulik mõõdukas kasv ning see moodustab ümara võra, millel on nii tipu- kui ka külgkuju. Selle kõrgus võib varieeruda 4–6 m. Lehed on tihedad ja tumerohelised.
Viljade eristavad omadused:
- Keskmise suurusega ja ümar-ovaalse konfiguratsiooniga.
- Kaal kõigub 8,7–10 g vahel.
- Kest on õhuke, tugev ja südamikust kergesti eraldatav.
Sordi omadused
Kreeka pähklite kasvatamine lubab stabiilset saaki juba teisel aastal pärast istutamist. Üks selle positiivseid omadusi on kõrge külmakindlus, mis võimaldab tal taluda temperatuuri kuni -35°C.
Ühelt puult võib saada kuni 120 kg pähkleid. See ei vaja õitsenguks erilisi mullatingimusi. Urozhayny valmimisperiood on hooaja keskel, mis võimaldab viljakoristust lühikese aja jooksul pärast istutamist.
Kasvutingimused
Edukaks kasvatamiseks tuleb arvestada mitme teguriga. Valige päikesepaistelised istutuskohad viljaka, hea drenaažiga ja neutraalse pH-ga pinnasega.
- ✓ Seemiku optimaalne istutussügavus peaks olema vähemalt 70 cm, et tagada juurestiku stabiilsus ja nõuetekohane areng.
- ✓ Puude vaheline kaugus peaks olema vähemalt 7 m, võttes arvesse võra ja juurestiku edasist kasvu.
Valmista esmalt istutusaugu muld ette, segades selle huumuse, superfosfaadi ja tuhaga. Jätke taimede vahele vähemalt 5 meetrit.
Kasutus
Saaki kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ja toiduvalmistamisel tänu oma suurepärasele maitsele ja toiteomadustele. Seda lisatakse mitmesugustele roogadele, alates küpsetistest ja salatitest kuni maiustuste ja kondiitritoodeteni.
Tuumasid kasutatakse sageli iseseisva suupistena või lisandina müslile, jogurtile ja teistele magustoitudele. Mõnes piirkonnas kasutatakse neid meditsiinilistel eesmärkidel või kosmeetikatoodete tootmisel.
Istutamine ja edasine hooldus
Mõelge mõnele soovitusele, mis võivad mõjutada taimede edukat juurdumist. Järgige neid reegleid:
- Kui noorte puude kastmine pole võimalik, on parim aeg seemikute istutamiseks sügis. See annab neile enne talve lisaaega juurdumiseks.
- Kevadel istutades seisavad noored taimed silmitsi põuaohtuga, mis suurendab järgmisel talvel kehva juurdumise või isegi külmasurma ohtu. Iga kevadise istutamise edasilükkamise päev suurendab seda riski.
- Suletud juurestikuga (potist) seemikuid võib istutada kevadel mai lõpuni või suvel augusti keskpaigast. Sellistel juhtudel on ellujäämise tagamiseks vajalik regulaarne kastmine.
- Seemikute ettevalmistamine enne istutamist hõlmab kahjustatud ja liiga pikkade juurte kärpimist ning juurestiku vees leotamist.
Kui olete järginud kõiki mullaharimise juhiseid ja istutanud kreeka pähklipuu, ei tohiks selle kasvatamine tõsiseid probleeme tekitada. Vaatamata viljakale pinnasele vajab see regulaarset hooldust:
- Kastmine. Suve alguses ja keskel areneb aktiivselt juurestik ja võra, mis vajab piisavat kastmist. Ebapiisav niiskus võib negatiivselt mõjutada lehestikku ja saagikust.
Ebapiisav niiskus võib talvel juurte külmumist põhjustada. Pärast kastmist multšige mulda, et vältida kiiret aurustumist. - Pealmine kaste. Esimesel aastal pärast istutamist kasutage kaaliumsoola, nitraati ja superfosfaati sisaldavat kompleksväetist. Teisel aastal lisage puidu küpsemise soodustamiseks lubjakivi- või dolomiidijahu (kuni 300 g).
Väetada igal kevadel lämmastikuga ja suvel (juuli keskel) fosfor-kaaliumväetistega. Kui muld on juba mineraalide poolest rikas, pole lämmastikku vaja, kuid fosfor ja kaalium on siiski hädavajalikud. - Kärpimine. See protseduur on vajalik võra moodustamiseks ja haiguste ennetamiseks. Tehke seda kevadel pärast viimast külma või sügisel enne talve. Kärpimisel eemaldage kahjustatud, külmunud ja haiged oksad ning lühendage ülejäänud vastavalt valitud võra moodustamise skeemile.
| Väetise tüüp | Sissemakse periood | Kogus puu kohta |
|---|---|---|
| Kaaliumsool | Kevad | 100–150 g |
| Salpeeter | Kevad | 50–70 g |
| Superfosfaat | Suvi | 200–250 g |
Arvustused
Urozhainy kreeka pähkel on looduse suurepärane kingitus, mis pakub palju eeliseid. Selle kasvatamine on vaevatu, kuid tuumad pakuvad toidule lisamisel rikkalikult toitaineid. Nõuetekohane hooldus soodustab paremat kasvu, tugevamat immuunsust ja rikkalikku saaki.