Pirn 'Bogataya' on Venemaa aednike seas tuntud. See sort on osutunud saagikaks ja külmakindlaks. Isegi karmis kliimas annab see igal aastal rikkaliku saagi. See on keskmise suurusega taim, mis ei vaja keerulisi istutus- ega kasvatustehnikaid.
Välimuse ajalugu
Selle sordi viljapuud aretati Uuralites. Lõuna-Uurali Linnu- ja Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudi (YuUNIIPOK) Tšeljabinski aretajad seadsid eesmärgiks aretada pirn, mis ületaks külmakindluse ja maitse poolest Tšižovskaja sorti.
Bogataya pirnisordi kirjeldus fotodega
Selle sordi puud on kergesti äratuntavad tugeva, sirge tüve ja suurte skeletiliste okste järgi. Alates neljandast eluaastast annavad nad igal aastal arvukalt keskmise suurusega kuni suuri vilju.
Puu
Bogataya pirni eristavad järgmised omadused:
- keskmise kõrgusega (ulatub 4 m kõrguseks, kuid soodsates tingimustes võib puu kasvada kuni 8 m kõrguseks);
- pooleldi laialivalguv kroon;
- keskmise lehestiku aste;
- koore värvus pagasiruumi ja skeleti okstel: pruun roheka varjundiga;
- lehed: ovaalsed, mitte teravatipulised, kergelt nõgusad, lainelise servaga;
- lehevärv: roheline, tume toon, läikiva läikega;
- leherootsu pikkus – keskmine;
- õisik on pintsel, milles kogutakse lilli (5 kuni 7 tükki);
- Lill on tassikujuline, valgete kroonlehtedega ja tal puudub iseloomulik aroom.
Puuvili
Bogataya saagil on atraktiivne ja turustatav välimus, mis võimaldab aednikel seda kaubanduslikult kasvatada. Selle viljadel on järgmised omadused:
- keskmise või suure suurusega (pirni kaal jääb vahemikku 120–230 g);
- ümar kuju;
- lühike vars;
- värvus: roheline (koristusküpsus) või kollakasroheline tuhmunud karmiinpunase varjundiga (tarbijaküpsus);
- tihe, peeneteraline heleda kreemika värvusega viljaliha;
- nahk: õhuke, keskmise tihedusega, sile, poolõline.
- ✓ Keskmisest parem kärntõvekindlus, mis vähendab keemilise töötlemise vajadust.
- ✓ Võime vilja kanda isegi pärast kuni -32°C külma, mis teeb sordi ideaalseks karmide talvedega piirkondadele.
Bogataya pirni omadused
See sort on kodumaiste aednike seas populaarne oma kõrge saagikuse ja tootekvaliteedi tõttu. See on ka külmakindel ja kergesti kasvatatav.
Maitseomadused
Selle pirnisordi maitset peetakse heaks ja värskendavaks. See on valdavalt magus ja meeldiva hapukusega. See on täiesti ilma kokkutõmbava maitseta. Viljaliha on aromaatne, mahlane, suus sulav ja poolõlise tekstuuriga.
Selle sordi viljaliha ületab keemilise koostise poolest paljude sügis- ja talviste pirnisortide oma. See sisaldab:
- 16,5% - kuivaine;
- 13,1% - lahustuv;
- 9,1% - suhkrud;
- 0,45% - tiitritavad happed.
100 g Bogataya pirnipüree sisaldab 166 mg P-toimeainet. Seda pirnisorti kasutatakse nii laua- kui ka magustoiduks. Vilju kasutatakse moosi, pastillide, apelsinimarmelaadi, suhkrustatud puuviljade ja erinevate magustoitude valmistamiseks. Samuti valmistatakse neist mahla ja kompoti. Need on maitsvad ka ilma kuumtöötluseta.
Valmimisperiood
Bogataya sordi viljapuud õitsevad mai teises pooles. Õitsemine jätkub juunini. Viljad valmivad sügisel ja on koristusvalmis oktoobri viimastel nädalatel.
Tootlikkus
Sordi saagikus on stabiilne ja kõrge, eriti võrreldes talviste pirnisortidega. Üks puu annab 60–70 kg vilja.
Bogataya pirni külmakindlus
Sorti iseloomustab kõrge talvekindlus. Bogataya puud taluvad kuni -32 °C temperatuuri ilma saagikuse vähenemiseta.
Õitsemise ajal ei ole pirnipuud korduvatele külmadele vastuvõtlikud. See kehtib ka pungade kohta.
Bogataya pirni tolmlemine ja tolmeldajad
Selle sordi puud on iseviljakad. Tolmeldajad aitavad suurendada nende saagikust:
- muud pirnisordid, mis õitsevad samaaegselt Bogataga;
- Samal ajal õitsevad õunapuud.
Kasvatuspiirkonnad
Kodused aednikud kasvatavad seda rikkalikku sorti edukalt riigi erinevates piirkondades:
- Uurali;
- Keskne;
- Kesk-Must Maa;
- Lääne-Siber.
See pirnisort annab rikkaliku saagi ka lõunas. Kõige levinum on see Venemaa keskosas.
Haiguskindlus
See sort on aednike seas populaarne oma tugeva immuunsuse tõttu. Selle puid mõjutavad harva mädanik ja seened. Bogataya on eriti vastupidav kärntõvele. Selle pirnisordi ebaõige hooldus on kahjurite nakatumise kõige levinum põhjus. Kõige ohtlikumad kahjurid on:
- lehtede ja viljade sapikääbik;
- öised koid;
- vaskpead.
Samal ajal on Bogataya sapilestade rünnakute suhtes väga vastupidav.
Plussid ja miinused
Maandumisreeglid
Aednikud istutavad selle sordi pirne oma maatükkidele kevadel (aprillis ja mais) või sügisel. Sügisene istutamine toimub septembrist oktoobrini (kaasa arvatud).
Kui olete ostnud Bogataya seemikud, siis palun arvestage istutamisel järgmiste oluliste punktidega:
- Asukoha valimineValige päikeseline, hästi ventileeritud ja tuuletõmbuse eest kaitstud ala. Pirnipuu on kõige parem istutada kõrgemale kohale. Põhjaveetase peaks olema sügav (vähemalt 3 m). Kaugus hoonetest peaks olema vähemalt 3 m ja kõrgetest puudest vähemalt 5 m.
- Pinnase nõudedBogata kasvab ja kannab hästi vilja kobestava pinnase puhul, mis laseb õhul juurteni jõuda. Kõige paremini edeneb see jämedat liiva sisaldavas pinnases. Savisisaldus on minimaalne, kuid hädavajalik.
- ✓ Optimaalne mulla pH tase peaks olema vahemikus 6,0–6,5, et tagada toitainete parem imendumine.
- ✓ Pinnases peab orgaanilise aine sisaldus olema vähemalt 3%, et säilitada selle struktuur ja veemahutavus.
Kui selle sordi puid kasvatatakse kaltsiumirikkas pinnases, kannatab vilja maitse ning viljaliha muutub jämedamaks ja ebaühtlasemaks. Kogenud aednikud kasvatavad seda sorti kergelt happelise pinnasega piirkondades.
- × Vältige istutamist madalatele aladele, kus külm õhk ja vesi võivad seisma jääda, mis suurendab juurehaiguste ohtu.
- × Ärge kasutage istutamisel väetisena värsket sõnnikut, kuna see võib põhjustada juurte põletusi.
- Seemiku ettevalmistamine istutamiseksProtseduuri päeval asetage puu leigesse vette. Laske juurtel 5 tundi liguneda. Soovi korral lisage vette väike kogus kasvustimulaatorit.
- IstutusaukKaeva alale 1 m x 0,7 m sügavune auk. Täida see veega. Pane peale drenaažikiht. Seejärel täida auk osaliselt mulla, turba ja liiva seguga (kasuta võrdsetes osades). Lisa superfosfaatväetist. Kasuta 0,3 kg väetist taime kohta.
- MaandumineAseta seemik augu keskele. Laota selle juured laiali. Kata need mullaseguga. Veendu, et seemiku juurekael on maapinnast 5 cm kõrgusel. Lõpuks tihenda pirnipuu ümber muld ja kasta seda (40 liitrit seemiku kohta).
- TugiÄra unusta puud vaia külge siduda. Selleks kasuta köit või pikka kangatükki. Seo see kaheksakujuliselt. Veendu, et pirnipuu tüvi ei puudutaks vaia.
Hooldusjuhised
Selle sordi puud vajavad lihtsat hooldust. See hõlmab järgmisi samme:
- KastmiselNoori puid kasta iga 7 päeva tagant ja küpseid puid iga 30 päeva tagant. Viimane kastmine tuleks teha üks kuu enne viljakandmise lõppu. Viieaastasele pirnipuule tuleks anda 30–50 liitrit vett ja üle viie aasta vanusele puule 50–80 liitrit vett.
- Regulaarsel kobestamiselÄra ole laisk pärast iga seemiku kastmist ja tugevat vihma puutüve ümbritseva mulla kobestamisel.
- VäetistesVarusta puud 5 väetisega hooaja jooksul. Kasuta mineraalväetisi ja orgaanilist ainet. Kevadel kasuta lämmastiksegusid. Pärast vilja algust väeta pirnipuud komplekssete mineraalväetistega. Sügisel kasuta kaaliumirikkaid väetisi.
- Kärpimisel ja võra kujundamiselAlustage Bogataya puude pügamist teisel aastal pärast nende aeda istutamist. See tagab tugeva skeletistruktuuri ja aitab taimel toitaineid ühtlaselt jaotada.
Tüve ülespoole kasvu aeglustamiseks ja horisontaalse hargnemise soodustamiseks lõigake okste ja üheaastase kasvu ära.
Harvendamine on samuti hea mõte, kuna oksad eemaldatakse täielikult. See protseduur parandab õhu ja valguse läbilaskvust võrasse, stimuleerides lehtede arengut ja tugevate, produktiivsete okste moodustumist. Eemaldage kõik terava nurga all või võra sees sügaval kasvavad võrsed. - Taimede ennetav ravi haiguste ja kahjurite vastuEsimene pritsimine tuleks teha varakevadel, et hävitada olemasolevad kahjurid. Töödelge pirnipuud karbamiidilahusega (0,7 kg 10 liitri vee kohta). Tehke seda enne pungade paisumist. Enne sügiseste külmade tekkimist kaitske puud, töödeldes seda koore all talvituvate vastsete ja seenhaiguste eest. Selleks kasutage Bordeaux' segu.
Kogumine ja ladustamine
Korista pärast 15. oktoobrit. Õigeaegselt korjatud viljad ei vaja täiendavat valmimist. Sellel sordil on suurepärane säilivusaeg. Saaki saab säilitada kolm kuud ilma välimust või maitset kaotamata.
Optimaalne säilitustemperatuur on 1–4 °C. Kõrgem temperatuur põhjustab viljade mädanemist, madalam temperatuur aga närtsimist. Pirnide pikaajaliseks säilitamiseks on soovitatav õhuniiskus 80–90%.
Aednike arvustused Bogataya pirni kohta
Bogataya on populaarne kodumaine pirnisort. Aednikud armastavad seda oma hooldatavuse, talvekindluse ja suure saagikuse poolest. See on suurepärane valik karmide talvedega piirkondadesse. Isegi tugev pakane ei takista puud oktoobris rikkalikult saaki andmast.