Chudesnitsa pirnisordi positiivsed ja negatiivsed omadused

Tšudesnitsa pirn kehastab oma vanemate sortide parimaid omadusi, millelt ta on pärinud sellised omadused nagu kõrge saagikus, haiguskindlus ja külmakindlus. Siiski on olemas kahjureid, mis võivad taimele märkimisväärset kahju tekitada – kõige parem on nende kohta eelnevalt teada saada, et oma aeda nende eest kaitsta.

Päritolu ja tsoneerimine

Tšudesnitsa on talvine pirnisort, mis on aretatud I. V. Mitšurini nimelises Ülevenemaalises Viljapuude Geneetika ja Aretuse Uurimisinstituudis. See saavutati sortide 'Zari tütar' ja 'Talgarskaja Krasavitsa' ristamise teel. Sordi autorid on tuntud Venemaa aretajad: S. P. Jakovlev, N. I. Saveljev, A. P. Gribanovski, E. N. Dzhigadlo ja V. V. Tšivilev.

Sort "Chudesnitsa" registreeriti meie riigi registris 2004. aastal, kuid see aretati kolm aastat varem. Seda kasvatatakse peamiselt Venemaa keskpiirkondades ning see on laialt levinud ka Valgevenes, Kasahstanis, Ukrainas ja Moldovas.

Taime ja viljade kirjeldus

Seda sorti peetakse keskmise suurusega, ulatudes vaid 280–300 cm kõrguseks. Sordil on ainulaadne omadus: kui seemik poogida küdooniapuule, on puu madalam. Sellel on korralik, kompaktne ja kergelt tihe võra. Taime ja vilja eristab järgmine välimus:

• krooni kuju – püramiidjas;
• koor – pruun pruunika varjundiga, ilma kareduse või karvasuseta;
• võrsed – püstised, keskmise paksusega, väikese arvu väikeste läätsedega;
• viljakandmine – segatud, seega moodustuvad munasarjad peaaegu igat tüüpi okstel;
• neerud – väga tihe ja silindriline, nende ots on terav ja pind on sile, rõhk on tihe;
• lehestik – keskmise suurusega, lapik, sile-matt, ilusa rohekas-smaragdrohelise varjundiga;
• lehelaba kuju – ovaalne, tüvest nüri ja otsast kergelt terav;
• Lehtede omadused – servadel on väikesed sakilised servad, ots on ülespoole tõstetud, veenid on vaevumärgatavad ja hõrenenud;
• leheroots – parameetrite keskmine;
• lisand – nõelakujuline;
• vilja kuju – kooniline kärbitud kujul, kuid samal puul on ka lühenenud pirnikujulisi isendeid;
• pirnide pind – ühtlane ja sile;
• ühe puuvilja kaal – 130 kuni 200 g;
• koorida – läikiv ja vahajas üheaegselt, õrna struktuuriga;
• nahavärv – mahlane roheline roosaka kattega tehnilises küpsuses ja kollakasroheline punase kattega tarbijaküpsuses;
• tselluloosi varjund – kreem;
• nahaalused täpid – väikese suurusega, selgelt nähtav;
• vars – kaldus, kumera kujuga;
• alustass – keskmine;
• lehter – väike ja kooniline, kooniline nüri otsaga;
• tass – mittekukkuv ja poolavatud tüüp;
• rooste – tähtsusetu;
• süda – sibulakujuline kuju;
• külvikambrid – suletud;
• luud – kooniline, keskmise suurusega ja pruuni värvusega;
• tselluloosi tihedus – mõõdukas;
• tekstuur – õrn ja mahlane, poolvõine;
• mahl - ilma viskoossuseta;
• aroom – küllastus on keskmine, seal on lillelisi noote;
• granuleerimine – tähtsusetu.

Puu eluiga ja aastane juurdekasv

Täpsed andmed võrsete aastase kasvu kohta puuduvad, kuid eksperdid väidavad, et oksad kasvavad kiiresti. Puu kannab vilja vähemalt 15–20 aastat ja võib elada kuni 80–100 aastat ilma suure hulga vilju tootmata.

Õitsemine ja tolmeldajad

Tšudesnitsa pirnipuu õitsemine algab mai viimasel kümnel päeval ja kestab umbes 7–10 päeva, andes iseloomuliku ja rikkaliku aroomi. Seda sorti iseloomustab madal iseviljakus, seega eduka tolmlemise jaoks tuleb läheduses kasvatada teisi pirnisorte, näiteks ‘Pamyati Yakovleva’, ‘Nika’ ja ‘Feeriya’.

Tootlikkus ja transporditavus

See hakkab vilja kandma 4.-6. aastal, keskmine saagikus on 125-135 senti hektari kohta.

Saagi kvaliteedi parandamine ja mahu suurendamine saavutatakse puukroonide õige moodustamise ja nende piisava jaotumise abil kogu aias.

Pirnisordil „Chudesnitsa” on suurepärane pikamaatransporditavus, mis ületab keskmise pikaajalise ladustamise stabiilsuse. Madalal temperatuuril ja kontrollitud õhuniiskusel säilitades säilivad viljad 110–155 päeva.

Valmimisperiood

„Chudesnitsa” on talvine sort ja valmib hilja. Pirnid võtavad kaalus juurde sügise keskpaigast hilissügiseni, kuid jäävad okstele kaotamata oma turustatavust ega maitset.

Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja põuale

See sort on väga külmakindel. Katsed on näidanud, et kui temperatuuri kunstlikult alandati -37–38 °C-ni, ei ületanud kambiumi kahjustused 0,6–0,7 punkti ning koor ja ksüleemi ei külmunud üldse. Sellest hoolimata isoleerivad põhjapoolsete piirkondade aednikud tüve kahjustuste vältimiseks.

Tšudesnica pirnipuu saab põuaga hästi hakkama, kuna küpse puu juurestik on võimeline iseseisvalt mullast vajalikku niiskust omastama. Noored seemikud vajavad aga regulaarset kastmist, eriti ebapiisava sademete hulga ajal. Esimese kolme aasta jooksul on puu tüve ümber mulla niiskuse säilitamine kriitilise tähtsusega.

Puuviljade kaubanduslikud ja tarbijaomadused

Nad säilitavad oma tarbijaomadused transportimise ja ladustamise ajal pikka aega, säilitades oma turustatava välimuse puuviljade hoiuruumides kuni 3-4 kuud ja külmkapis kuni 5-6 kuud.

Pirnide degusteerimise hindamine ja kasutusala

Ülevenemaalise puu- ja köögiviljakasvatuse uurimisinstituudi uuringud näitavad, et pirnimass sisaldab ligikaudu 13% kuivainet, sealhulgas 9,5 g suhkruid, 0,2–0,3 g orgaanilisi happeid, peaaegu 8 mg askorbiinhapet ja 175 mg P-toimeaineid 100 g toote kohta.

Tšudesnitsa pirnid on magustoiduks sobiv sort: need sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks ja neist saab valmistada mitmesuguseid roogasid ja talveks mõeldud moosi, sealhulgas moosi, kompotte, moose ja tarretisi. Vili säilitab keetmise ajal oma merevaigukollase värvuse ja aroomi.

Kasvav eripära ja põllumajanduslikud soovitused

Pirnisort „Chudesnitsa” eelistab hästi kuivendatud, kobedat ja hingavat mulda, näiteks mustmulda või savimulda. Muud istutus- ja kasvatamiskaalutlused hõlmavad järgmist:

• Selle sordi optimaalne mulla happesuse tase on neutraalne või kergelt happeline.
• Soovitatav on, et põhjavesi ei tuleks maapinnale lähemale kui 200 cm.
• Parima kasvukeskkonna tagamiseks tuleks seemikud istutada kohtadesse, kus on piisavalt päikesevalgust ja mis on kaitstud tugeva tuule eest, et vältida niiskuse stagnatsiooni.
• Kuigi Chudesnitsa pirn on kompaktne puu, vajab see normaalseks arenguks siiski umbes 4-6 meetri läbimõõduga ruumi.
• Puukoolist seemikuid valides on kõige parem valida need, millel on terve juurestik ja selgelt väljendunud peajuur. Lõunapoolsetes piirkondades on soovitatav valida küdooniale poogitud seemikud.

Pirnipuu standardne hooldus hõlmab regulaarset kastmist, väetamist, võra kujundamist kärpimist ning kaitset kahjurite ja haiguste eest:

• Pirnipuid tuleks hooaja jooksul rikkalikult kasta kolm korda: õitsemise alguses (mai lõpus), viljapungade moodustumisel (juuni keskel) ja 25–35 päeva enne saagikoristust (augustis). Soovitatav on kasutada 10 liitrit vett puu meetri kohta. Pärast kastmist kobestage ja multšige puu ümbert muld.
• Väetisi kantakse hooaja jooksul ka kolm korda: kevadel kantakse pirnipuule karbamiidi (karbamiidi) annuses 95–100 g puu kohta, pungade tekkimise etapis kasutatakse orgaanilisi väetisi (27–32 liitrit lehmasõnniku või kana väljaheidete lahust) ja munasarjade moodustamiseks niisutatakse taime nitroammofoska lahusega (45–50 g 8–10 liitri vee kohta).
  Suvel on soovitatav lehti lisaks pritsida magneesiumsulfaadi lahusega. Juulis on soovitatav juurestsoonile kanda superfosfaati ja sügisel rikastada mulda puutuhaga.
• Pirnisort ‘Chudesnitsa’ on tuntud oma jõulise uute võrsete kasvu poolest. Seetõttu vajab see regulaarset kujundavat pügamist, mida on kõige parem teha sügisel, alates taime kolmandast kasvuaastast. Liigse võra tiheduse vältimiseks on soovitatav jätta igasse astmesse 3-4 eri suundades orienteeritud peamist oksa, millest igaühel on 2-3 viljavõrset.
  Ülejäänud oksad tuleks eemaldada. Lõikekohti tuleks kahjurite ja haiguste eest kaitsmiseks põhjalikult aiaga töödelda. Soovitatav vahekaugus võra astmete vahel on umbes 555–65 cm.

Haigused ja kahjurid

Haiguste ja kahjurite osas on Chudesnitsa pirnil hea immuunsus tavaliste seeninfektsioonide suhtes, mis võimaldab ennetavat ravi fungitsiididega nagu Fundazol või Skor. See sort on aga vastuvõtlik roheliste lehetäide ja pirnilehetibude rünnakutele.

August on võtmekuu pirni-lehemädanike tõrjeks talveks ettevalmistumisel ennetavate putukamürkide kasutamiseks. Selliste putukamürkide nagu Aktara, Karbofos ja Komandor kasutamine sel perioodil vähendab kahjurite populatsiooni märkimisväärselt. Siiski tuleks meeles pidada nende toksilisust.

Kui eelistate kemikaalide kasutamist vältida, saate järgmise preparaadi ise valmistada:

• pesuseep – 35–45 g;
• petrooleum – 75–85 ml;
• vesi – 8–11 liitrit.

See koostis võib olla kahjuritõrje alternatiivmeetmena.

Sordi eelised ja puudused

Pirni "Chudesnitsa" suhteliselt uus sort, mis on aednike seas juba tunnustust leidnud, uhkeldab arvukate omadustega. Nende hulka kuuluvad:

Vaatamata paljudele eelistele on Chudesnitsa sordil ka puudusi, sealhulgas vajadus regulaarse ja hoolika pügamise järele võra kujundamiseks puu intensiivse kasvu tõttu.

Aednike arvustused

Tšudesnitsa pirni kasvatamine oma aias pole eriti keeruline, kui järgida kõiki õigeid põllumajanduslikke juhiseid ja hooldusnõudeid. Hea saagi tagamiseks on oluline valida õiged tolmeldajad ja tegeleda kahjuritõrjega. See talvine pirn on tarbijate seas teenitult populaarsust kogunud ja aednike seas nõutud.

Korduma kippuvad küsimused