Klappa lemmikpirni istutamine ja kasvatamine

Pirnisort Lyubimitsa Klappa aretati üle 150 aasta tagasi ning see on muutunud populaarseks nii amatöör- kui ka professionaalsete aednike seas. Seda iseloomustab suurepärane maitse, korralik saagikus ja kasvatamise lihtsus. See Ameerika sort on keskmise suurusega puu, mille eluiga on 50–55 aastat.

Valiku ja tsoneerimise ajalugu

1860. aastal tutvustas Ameerika Ühendriikides (Massachusettsis) aretaja Clapp maailmale uue pirnisordi. See kasvatati seemnest nii „Forest Beauty” (vanemsort) kui ka „Williams” (tolmeldaja, tuntud ka kui „Summer Duchess”) pirnidelt. Clapp ise nimetas selle „Clapp's Favoriteks”, kuid hiljem nimetati see ümber „Favoriteks”.

Sort jõudis Venemaale eelmise sajandi keskel, mis viis selle ametliku registreerimiseni Vene Föderatsiooni riiklikus registris 1947. aastal. "Klappi lemmik" tsoneeriti kolmes piirkonnas:

• Alam-Volga;
• Põhja-Kaukaasia;
• Loode-Inglismaa.

Sort on levinud ka naaberriikidesse – Ukrainasse, Valgevenesse, Moldovasse, Baltimaadesse ja Kesk-Aasiasse.

Klappa lemmikpirni kirjeldus

Kuigi puu liigitatakse keskmise suurusega sordiks, leidub ka kõrgeid isendeid, eriti riigi lõunapoolsetes piirkondades, kus tingimused on pirnide jaoks eriti soodsad. Clappi lemmikul on iseloomulikud omadused, mis muudavad selle äratundmise lihtsaks.

Puidu omadused

Selle sordi keskmine kõrgus jääb vahemikku 3–5 meetrit. Noorena kasvavad puud jõuliselt, kuid nende püramiidjas võra on hõre. Täiskasvanud puudel on lai ja ümar kuju, mille oksad paksenevad märkimisväärselt ja kasvavad 45-kraadise nurga all.

Muud iseloomulikud erinevused:

• Koor. Tavalisel puidul on kergelt ketendav pind, samas kui oksapuit on täiesti sile. Puit on tumehall.
• Lilled. Kannusele ja okstele moodustuvad munasarjad, mille tulemuseks on lumivalged õied. Need on üsna suured topelt kroonlehtedega. Igas õisikus on umbes kuus punga.
• Puu struktuur. Sellel on piklikud, paksud ja sirged võrsed. Vahed on lühikesed, tumepruunid lillaka varjundiga. Esineb arvukalt halle läätsesid. Okstel on habras struktuur, mistõttu need murduvad saagi raskuse või tugevate tuuleiilide all kergesti.
• Leherootsud. Pikk, heleroheline ja peenike.
• Lehed. Neid iseloomustab munajas-ovaalne kuju, teravad tipud ja kitsas alus. Värvuselt tumerohelised, nahkja pinna ja kergelt läikiva pinnaga. Lehe servad on peenelt saagjad ja karvased.

Puuviljade kaubanduslikud ja tarbijaomadused

Suurte aiandusorganisatsioonide jaoks on pirnide turustatavus ülioluline, kuna see määrab põllumajandustootja sissetuleku. Arvesse tuleks võtta ka tarbijakvaliteeti, mis mõjutab otseselt samu tegureid.

Clappi lemmikul on järgmised parameetrid:

• viljad – keskmise suurusega, kaaluga 140–220 g;
• kuju - piklik nagu muna, kuid on ka lühenenud isendeid;
• pind - kergelt konarlik;
• nahk on sile ja pehme;
• värvus - valmimata viljad on kollakasrohelised, seejärel muutuvad rikkalikuks kollaseks ja erkpunase põsepunaga;
• nahaalused laigud - punktide kujul, hallid;
• vars – keskmise suurusega, kergelt painutatud ja aluses pakseneb;
• lehter – seda ei pruugi olla või see võib olla väga madal;
• tass - avatud;
• alustass - väike ja kitsas, võib olla kergete voldikutega;
• süda - keskmine, pole selgelt määratletud;
• seemnekamber - on munakujulise kujuga, telg on õõnes;
• seemned - tumepruunid, väikesed;
• munasarjad - tumepunased;
• viljaliha on lumivalge, äärmiselt mahlane ja õrn, sulab suus;
• maitse – magus, hapu, veini nootidega;
• aroom on meeldiv.

Clappi lemmikpirn sai degusteerimishinde kuni 4,8 punkti. See on viiepunktilisel skaalal üsna kõrge tulemus. Pirni peetakse väga toitainerikkaks, kuna see sisaldab arvukalt kasulikke elemente, tervisliku annuse C-vitamiini, P-aktiivseid katehhiine, happeid ja palju muud. Selle kuivainesisaldus on vaid 13,7%.

Seda sorti kasutatakse erinevatel eesmärkidel:

• kompotid ja mahlad;
• moosid ja moosid;
• kuivatamine;
• kastmed.

Pirnisordi Lyubimitsa Klappa omadused

Sellele sordile on iseloomulikud järgmised omadused:

• Külma- ja põuakindel. Kõrgel tasemel talub puu temperatuuri kuni -30 kraadi Celsiuse järgi, seega lõunapoolsetes piirkondades pole talveeelne kaitse vajalik. Clappi lemmikut kevadkülmad ei mõjuta. Seda soodustab ka sordi hiline ja pikk õitsemine.
  Taim ei kannata ka kuiva suve jooksul, kuna juurestik ulatub mulla sügavatesse kihtidesse, st ulatub põhjavee allikateni.
• Haiguskindlus. Sordil on hea immuunsus, kuid põua ajal on see kärntõve ja pirnipsüliidi suhtes täiesti ebastabiilne.
• Viljakandmine. Esimene saak tuleb umbes 7 või 8 aastat pärast istutamist. Vilju peetakse rikkalikuks ja regulaarseks.
• Õitsemine. Õite moodustumise aeg sõltub kliimast ja ilmastikutingimustest. Keskmiselt langeb see periood maikuusse.
• Saagi valmimise aeg. Lõunas koristatakse puuvilju juuli lõpust augusti keskpaigani, Keskvööndis ja Keskosas 1-2 nädalat hiljem, põhjas nihutatakse kuupäev veel nädal edasi, kuid mitte hiljem kui 10. septembril.
• Tootlikkus. Mida vanem puu, seda suurem on saagikus. Viljastumise tipphetk saabub 15-aastaselt või vanemalt. 20-aastane puu võib anda umbes 150–180 sentimeetrit hektari kohta, samas kui 25-aastane puu võib anda kaks korda rohkem.
• Iseviljakad ja tolmeldajad sordid. See sort on isesteriilne ja vajab lähedalasuvaid tolmeldajaid. 'Favorite Clappa' tolmeldajate maksimaalne kaugus on 8–10 meetrit. Optimaalsete pirnisortide hulka kuuluvad 'Forest Beauty', 'Ilyinka' ja 'Williams'.

Sordi eelised ja puudused

Clappi lemmikut nimetatakse varaküpsete pirnide kuningannaks. Selle nime andis talle teadlane Simirenko. Tema nõudmisel hakati sorti kasvatama suurtes kommertsviljaaedades. Nii aretajad kui ka amatöör-aednikud märgivad sordi eeliseid ja puudusi:

Paljunemismeetodid

Clappi lemmikut saab paljundada kahel viisil: võrsete abil oma juurtest ja pistikutega. See protsess viiakse läbi kevadel või sügisel. Igal meetodil on oma iseärasused, millega tuleks eelnevalt tutvuda.

Juurevõrsed

Juurevõrse ümberistutamise tehnikat peetakse lihtsustatuks ja kiireks, kuna seemikutel on juba juurestik olemas. See meetod on eriti kasulik kevadel, kuna võrsed tuleb kõigepealt sügisel potti panna ja alles kevadel maasse ümber istutada.

Samm-sammult juhised:

1. Uurige hoolikalt iga võrset puu juurestikus.
2. Valige koguhulgast mitu tervet isendit.
3. Labidaga tehke alusmetsa igast küljest augud, et juured oleksid nähtavad.
4. Lõika need maha ja eemalda põõsad maast.
5. Asetage kohe 6 tunniks vette, et juurestik saaks vedelikku imada.
6. Tõmba võrsed välja ja kontrolli neid. Lõika ära kõik, mis on liiga pikad, katkised või haiguste või kahjurite poolt mõjutatud.
7. Asetage kasvu stimuleerivasse lahusesse.
8. Lisaks võite teha nõrga kaaliumpermanganaadi lahuse ja desinfitseerida juuri 20-30 minutit.
9. Istutage pistikud avamaale või potti. Klassikaline meetod.

Pistikud

Juurdumine võtab sel juhul aega, kuna võrsed peavad kõigepealt juured ajama. Kasutada võib nii rohelisi kui ka puitunud oksi.

Lõikamisprotsess:

1. Küpsel puul vali võrse, mis on kahjustusteta, kuivuseta ja murdumata.
2. Lõika see noa või pügamiskääridega nii, et pikkus ei ületaks 50–70 cm. Lõika 45-kraadise nurga all.
3. Töödelge puitu aiaga.
4. Asetage lõikekohale imbunud võrse juhistes määratud ajaks juurekasvu aktivaatorisse.
5. Istutage viljakasse mulda potti, kuid aednikud soovitavad seda nädalaks puhtasse vette jätta, mis soodustab tüve uute juurevõsude teket.
6. Kata seemik kilega. Hoia seda seal 3-4 kuud ja seejärel eemalda kaas. Ära unusta kile iga päev 2-3 tunniks eemaldada, et õhk saaks läbi pääseda.
7. Jätke pistik potti veel kuuks ajaks. Seejärel istutage see aeda.

Klappa lemmikpirnipuu istutamine

Istutamine toimub vastavalt konkreetse sordi agronoomilistele nõuetele. Arvesse tuleb võtta istutusaega, -mustrit ja seemikute asukohta. Ärge ignoreerige ettevalmistustööd, sest sellest sõltub puu edasine tervis ja ellujäämine.

Tähtajad

Täpseid kuupäevi pole täna paika pandud, kuna ilmastikuolud antud piirkonnas varieeruvad igal aastal. Seetõttu on lihtsam tugineda mitte kuupäevadele, vaid õhutemperatuurile ja seemiku seisukorrale. Istutusaja valiku kaalutlused:

• Kevadel. Parim aeg on 10 °C, aga seda tuleb teha enne mahla voolama hakkamist. Optimaalne temperatuur on 5–10 °C ja mitte alla selle, mis tähendab, et ligikaudne istutusperiood on märtsi lõpust aprilli keskpaigani.
• Sügisel. Noorte taimede külmumise vältimiseks istuta Clapp's Favorite üks kuni kuus nädalat enne eeldatavat öökülma. Sügisene istutamine on jaheda kliimaga piirkondades keelatud, kuna pistikutel pole aega kohaneda ja nad surevad.

Kuidas valida ja ette valmistada seemikut?

Klappa Lyubimitsa pirni seemiku ostmisel on oluline arvestada põõsa vanusega – see peaks olema 1–2 aastat vana, maksimaalselt 5 aastat. Pidage meeles, et mida noorem on pistik, seda kergemini kohaneb see uute tingimustega. See on tingitud pirnikultuuride talumatusest ümberistutamise suhtes.

Muud omadused:

• Pöörake erilist tähelepanu juurestikule – see peab olema hästi arenenud. Vältige kahjustatud, mädanemis- või hallitustunnustega võrsete istutamist. Samuti tuleks vältida kuivi juuri. Nende negatiivsete tegurite vastuvõetav tase on 10–15%.
• Tüve läbimõõt peaks olema vähemalt 1-2 cm (mida vanem seemik, seda suurem).
• Oksad peaksid kergesti painduma ja samal ajal tugevad olema.
• Tervislik koor on sile ja kahjustamata.

Enne istutamist valmistage seemikud ette:

1. Eemaldage sobimatud elemendid, rebige alumine lehtede rida ära.
2. Leota juurestikku kasvustimulaatoris.

Maandumiskoht

Clappi lemmik ei vaja väga viljakat mulda, kuid mida kergem on muld, seda suurem on saak. Ainus nõue on vältida savimulda, kuna see närbub.

Muud nõuded:

• sort on happesuse suhtes tundlik - selle pH ei tohiks olla üle 6,5 ja mitte alla 5,0;
• vee sissevool on välistatud - liiga kõrge õhuniiskus põhjustab juuremädanikku;
• optimaalne külg on lõuna;
• Saate seda istutada osalises varjus, kuid saagikus suureneb selle puudumisel, seega on parem valida päikeseline koht.

Kuidas mulda ette valmistada?

Clapp's Favorite'i istutamisel on oluline istutusauk ja -koht eelnevalt ette valmistada. Tee nii:

1. Kui plaanite kevadel istutada, kaevake aed sügisel üles; kui teete tööd sügisel, siis umbes 3-4 nädalat varem.
2. Tasanda pind rehaga.
3. Tehke märgistused vastavalt istutusskeemile.
4. Kaeva augud. Nende sügavus ja läbimõõt on umbes 80–100 cm.
5. Kõige põhja asetage 10 cm drenaažikiht. Kasutage paisutatud savi või perliiti. Kui teil kumbagi pole, kasutage peeneks purustatud telliseid või veerisid.
6. Sega väljakaevatud pinnas 20–25 kg kõdunenud sõnniku või kompostiga. Lisa umbes 70 g ammooniumnitraati, 1 kg puutuhka ja 900 g superfosfaati. Süsi võib asendada 250 g kaaliumsulfaadiga.
   Kui muld on raske, lisage sellele segule umbes 15 kg jõeliiva; kui see on liiga liivane, asetage augu põhjale kuni 10 cm paksune savikiht.
7. Vala saadud mullasegu auku ja kata kilega. Kata ka ülejäänud mullaga, kuna seda läheb istutamiseks vaja.

Puude vaheline kaugus

Ljubimitsa klappa pirnipuu istutusmuster näeb ette puudevahelise 4 meetri ja ridadevahelise 5–7 meetri vahekauguse. Tihedamale istutamine ei ole soovitatav, kuna puu juurestik on hästi arenenud, mistõttu võrsed puutuvad külgnevate juurtega kokku ja põimuvad omavahel. See vähendab oluliselt saagikust.

Samm-sammult juhised seemiku istutamiseks

Kui on aeg seemik aeda istutada, ava auk eelmisel päeval. Eemalda kate ja ülejäänud potimuld. Seejärel järgi neid juhiseid:

1. Vala auku umbes 30 liitrit vett. Järgmiseks päevaks imendub see ära.
2. Moodusta istutusaugu sisse väike küngas.
3. Asetage seemiku juur sellele.
4. Laota juurevõrsed laiali nii, et kõik otsad ulatuksid augu põhja.
5. Asetage lähedale puidust vai.
6. Puista ülejäänud muld igast küljest laiali. Lihtsam on töötada kahekesi: üks inimene hoiab niidetut, teine ​​kaevab mulda ja tihendab seda samal ajal.
7. Pärast täitmist seo seemik köiega vaia külge.
8. Loo pagasiruumi ümber omamoodi savine seljandik, tänu millele vesi kastmise ajal nendest piiridest kaugemale ei voola.
9. Niisutage umbes 8-10 liitri veega.
10. Kata multšiga.

Veendu, et juurekael oleks maapinnaga samal tasapinnal. Selle lihtsustamiseks aseta augule horisontaalne varras.

Vaadake järgmist videot, et näha, kuidas kogenud aednikud istutavad üheaastast pirnipuu taime:

Hooldus

Clappi lemmik ei ole kasvatamisel eriti nõudlik – teda on lihtne hooldada. Lihtsalt järgige põhireegleid: kastke vastavalt vajadusele, väetage regulaarselt, kujundage võra ja rohige umbrohtu.

Kastmine

See sort on niiskuse suhtes nõudlik, seega vajab puu kastmist isegi vihmasel suvel. Alumine juurestik on sügav, ammutades vett 2,5 meetri sügavusest mullast. Juurte ülemine osa saab niiskust maksimaalselt 1 meetri sügavusest, jättes juurte keskmise osa niiskuseta.

Kastmise reeglid ja eeskirjad:

• Kasvuperioodil tehke umbes 6 kastmist;
• 1 ruutmeetri kohta vajate:
  • kui muld on liivane – 40–45 liitrit;
  • savi puhul - 70–80 liitrit.
• Enne talvitumist tehakse niiskust taastavat niisutust - ühe puu alla lisatakse 80–90 liitrit vett;
• niipea kui viljad hakkavad valmimisfaasi sisenema, peatub niisutamine täielikult;
• Eelistatud niisutusviis on piserdamine;
• Vedeliku valamine voolikust on keelatud, parem on seda peale kanda pihustusotsikuga kastekannu abil;
• Pärast iga protseduuri kandke multši - see säilitab vajaliku niiskustaseme ja hoiab ära kuiva kooriku tekkimise;
• Vesi peaks olema settinud ja soe.

Väetis

Toitainete lisamise ajakava sõltub mullaviljakusest ja puu seisundist. Klappa lemmikpirni väetamiseks on siiski üldised soovitused:

• esimene söötmine pärast istutamist toimub vastavalt neljandal aastal, tingimusel et istutusauk on täidetud;
• sügisel, juuretsooni üles kaevates, lisage superfosfaati kiirusega 35–40 g puu kohta;
• Aprillis, pärast katte eemaldamist (jällegi kaevamise ajal), on vaja järgmist:
  • 40 g nitrofoskat;
  • 5–7 kg turvast, komposti või huumust.
• Mais, õitsemise ajal, piserdage võra ja tüvesid boorhappega (0,2 g ainet 1 liitri vee kohta;
• juunis, kui munasarjad moodustuvad, on vaja kaaliumsulfaati või kaaliummonofosfaati (10–20 g 10 liitri vee kohta);
• Juuni lõpus - juuli alguses viiakse puutüve ringi orgaaniline aine:
  • lisage 10 liitrile veele 2-3 liitrit mulleini;
  • lase sel 24 tundi seista;
  • Lahjendage 1 liiter lahust 10 liitris vees.

Pikaajalise vihmasaju ajal kõrge õhuniiskuse tõttu tekkivate mädanikhaiguste vältimiseks väetage taime magneesiumiga. Selleks lahjendage 110 g magneesiumsulfaati 6 liitris vees ja pritsige võra. Töötlemiste vaheline intervall on 20 päeva.

Puutüve ringi eest hoolitsemine

Paljud algajad aiapidajad arvavad ekslikult, et puutüve pindala pole oluline. Nad koristavad seda väidetavalt esteetilistel eesmärkidel. Tegelikkuses võivad langenud viljad, lehed, oksad, umbrohud ja muu praht soodustada nakkushaiguste levikut, pakkuda ligipääsu kahjuritele ja võimaldada neil paljuneda.

Selle vältimiseks puhastage ala regulaarselt. Lisaks kobestage mulda, et parandada juurte hapnikuvarustust, ja kandke peale multš.

Krooni moodustumine ja pügamine

Clappi lemmik ei talu okste kärpimist hästi, seetõttu moodustub võra ja pügamine tehakse ainult vastavalt vajadusele ja eelistatavalt taime puhkeperioodil (hilissügisel, varakevadel).

Palun pange tähele reegleid:

• Korraga ei saa ära lõigata rohkem kui 1/4 võrsete koguarvust;
• igal aastal lüheneb uus kasv 5 punga võrra;
• Kaks korda aastas lõigatakse ära kõik kahjustatud, purunenud, üle kuivanud ja mädanenud elemendid;
• Vales suunas, näiteks tüvesse kasvavad oksad eemaldatakse.

Selle sordi puhul on rakendatav hõreda astmega moodustamismeetod:

1. Puu teisel aastal moodusta üks korrus. Selleks eemalda kõik liigsed oksad.
2. Tee sama ülejäänud taimedega. See võtab veel 3 aastat.

Tasemete vaheline kaugus peaks olema umbes 50–60 cm, igas reas on vaja jätta 3 arenenud peamist võrset.

Noorendamine

Kui puu saab 10–12-aastaseks, tehakse uuenemise soodustamiseks noorenduslõikust. See omakorda soodustab saagikuse suurenemist, suuremate viljade moodustumist ja uute võrsete kiiret kasvu.

Mida on vaja lõigata:

• vanad oksad lõigatakse täielikult ära;
• 3–5-aastased võrsed lühendatakse poole võrra;
• Peamine pagasiruum on 1/3 võrra ära lõigatud.

Ära unusta lõikekohti töödelda aiavarre või mõne muu antiseptilise aiatootega.

Kuidas puu talveks ette valmistada?

Seda sorti iseloomustab hea talvekindlus, seega lõunapoolsetes piirkondades ei vaja see talveks kiletamist. Riigi teistes osades on see soovitatav, kuid põhjas on see hädavajalik.

Kuidas pagasiruumi isoleerida:

• pakkimiseks kasutage lausriidest materjali;
• Kui on oodata alla -30 kraadi külma, kasutage vanu puuvillaseid tekke, mis kaitsevad pagasiruumi usaldusväärselt külma ja tuule eest.

Kõigil juhtudel on kohustuslik multšikihi paigaldamine kogu puutüve perimeetri ulatuses. Paksus peaks olema vähemalt 20–30 cm (mida külmem talv, seda paksem kiht).

Saagikoristus ja ladustamine

Clappi lemmik on kuulus selle poolest, et tema viljad, isegi tehnilise küpsuse algstaadiumis, ei kuku maapinnale. Kui nad aga jäävad sellisesse olekusse kolm või enam päeva, võib saak massilise suremuse tõttu kaduma minna.

Saagi omadused:

• Kui plaanite puuvilju säilitada, korjake need 10 päeva enne tehnilist valmimist;
• mahlade, kompottide, moosi puhul – oodake, kuni need on täielikult küpsenud;
• Vars peaks pirnile jääma, seega lõika see oksakääridega maha või keera lahti, aga ära tõmba seda oksalt maha, sest see murdub vilja külge kinnituskohast.

Clappi lemmikpirnid säilivad vaid paar nädalat, aga kui need korjatakse enne täielikku valmimist, võib säilivusaega pikendada kuni kuuni. Ideaalsed säilitustingimused on külmkapp (köögivilja-/puuviljasahtlis) või jahe ja kuiv koht. Hoidke pirne alati ühe kihina naturaalsel (mitte sünteetilisel) riidel, mis on kaetud paberrätikutega.

Haigused ja kahjurid

Katedraalpirnipuu on vastuvõtlik ainult pirnilehetibu ja kärntõve suhtes. Teised kahjurid ja haigused Sort ei ole ohus. See kehtib juhul, kui kõik põllumajandusnõuded on täidetud.

Kuidas probleemist üle saada:

• Kärn. Haiguse peamine põhjus on suurenenud mulla ja õhuniiskus, mis tekib vihmase suve jooksul. Bakterite eosed on väga elujõulised ning talve jooksul elavad nad pragudes, mullas ja lehtedes.
  Märgid hõlmavad pruunikasroheliste laikude teket lehtede alumisel küljel, mis levivad viljale, tüvele ja okstele. See avaldub kärnade, mädaniku, laikude pehmenemise, vilja seestpoolt kõvenemise ja pragudena.
  Raviks kasutatakse fungitsiidseid preparaate, näiteks Horus ja Strobi.
• Pirni psüllid. See kuni 3 mm suurune lehetirtsas lendab ja hüppab, mistõttu võib see kiiresti puude ja aedade vahel levida. Tema eesmärk on imeda taimemahla viljadest, rohelisest ainest, munasarjadest ja pungadest.
  Kahjuri esinemise sümptomiteks on kõigi kahjustatud osade kadumine, võrsete kuivamine ja kõverdumine ning lehtede kolletumine. Samuti lõpetavad viljad kasvu või muutuvad väikeseks. Nad kõvenevad. Ravimata jätmise korral tekib tahmahallitus.
  Tõrjeks kasutatakse võimsaid insektitsiide nagu Komandor, Fofanon ja Karbofos.

Klappa lemmikpirni arvustused

Ljubimitsa klappa pirnisort on külmakindel sort, mida saab kasvatada isegi Siberis ja Uuralites. See ei nõua aednikult palju pingutusi, kuid oluline on tagada piisav happesus. Sest puu ei kanna korralikult vilja ei kõrgel ega madalal temperatuuril.

Korduma kippuvad küsimused