Kõige külmakindlama ja suhkrurikkama pirnisordi – Autumn Sweet – plussid ja miinused

Sügismagusat pirni iseloomustab kõrge külma-, pakase- ja pakasekindlus. Sellel on hea immuunsus, kõrge suhkrusisaldus ja mõõdukas saagikus. Sellest hoolimata on sort aednike ja tarbijate seas nõutud tänu paljudele teistele positiivsetele omadustele.

Kes ja millal selle sordi välja töötas?

See puuviljakultuur on kodumaiste aretajate looming, kuid konkreetsete kuupäevade või loojate kohta pole teavet. Seetõttu ei ole sorti kantud Venemaa riiklikku registrisse. Seetõttu on üldtunnustatud, et "Osennyaja Sladkaja" pärineb rahvapärase aretuse teel.

Puu välimus

Taim on keskmise suurusega, mistõttu on seda lihtne koristada. Muud iseloomulikud tunnused:

• kroon – ümarpüramiidne, lai;
• puude levik - keskmine;
• kõrgus - varieerub 250–400 cm vahel, mida mõjutavad kasvutingimused, mullaviljakus ja pookealus;
• lehestik – ovaalse kujuga, peenelt sakiliste servade ja terava otsaga;
• lehelaba värvus – Algselt klassikaline roheline, sügisel omandab see kaunid kollased toonid.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Viljad väärivad erilist tähelepanu, kuna need on aedniku tasu kasvuperioodil tehtud pingutuste eest. Neid kirjeldatakse järgmiselt:

• suurus - keskmised, kuid ühel puul võivad moodustuda nii suured kui ka väikesed pirnid, seega varieerub nende kaal 80–260 g;
• nahavärv – valmimise esimesel poolel on see kollakasroheline, tehnilise küpsuse ajal helekollane, pärast täielikku küpsust ilmub pinnale ühele küljele punetav kate;
• nahaalused kaasamised – pruunide mitmekordsete ja märgatavate punktide kujul;
• vorm - ümmarguse pirnikujulised, kuid võib esineda ka piklikke isendeid, kuid ülemine osa on alati kitsendatud;
• paberimass – valge või kreemjasvalge, võine, mahlane ja õrn (arvustuste kohaselt sulab see suus, kui see on tarbimiseks valmis);
• pirnide pind – mõõdukalt sile, kergelt läikiv;
• koorida – õhuke, aga üsna tugev;
• tselluloosi struktuur – lihakas ja peeneteraline.

Maitseprofiil on suurepärane – see ühendab intensiivse magususe peene happesusega, muutes selle tasakaalustatud maitseks. Sellel on ka muskaatpähklilaadseid magustoidu noote.

Kultuuri omadused

Sobivates tingimustes säilib vili 2–2,5 kuud. See on mitmekülgne, kuna seda saab tarbida nii värskelt kui ka töödelduna. Viljaliha säilitab oma omadused ka pärast kuumtöötlemist.

Valmimisperiood

Selle sordi viljade valmimisperiood on sügisel. Pirnid saavutavad täieliku küpsuse septembri keskpaigaks või oktoobri alguseks jahedates tingimustes, kuigi tehniline küpsus saabub juba septembri alguses. Sel perioodil koristatuna saab vilju säilitada detsembri keskpaigani.

Iseviljakus ja tolmeldajad

Rohke ja ühtlase vilja saamiseks vajab sort 'Autumn Sweet' lähedal asuvaid tolmeldajaid. Soovitatav on istutada üks või mitu teist sorti, millel on sarnane õitsemis- ja valmimisaeg.

Puude vaheline kaugus efektiivseks risttolmlemiseks on kõige soodsam umbes 6-7 m või rohkem.

Tolmeldamiseks sobivad sordid:

• Jurjevskaja;
• Prantslanna;
• Rogneda;
• Põhjamaalane;
• Tšižovskaja;
• Jaanimardikas.

Vastupidavus põuale ja külmale

Seda pirnisorti iseloomustab kõrge külmakindlus, mis talub kuni -30 kraadi Celsiuse järgi külma. Täiskasvanud puud elavad kergesti üle kuni -40 kraadi Celsiuse järgi külma. Pikaajaline tugev pakane võib aga pirni kahjustada. Taime õied taluvad kuni -20 kraadi Celsiuse järgi külma.

Sellel sordil on piiratud kuumakindlus – see ei talu hästi põuda ega üle 30 kraadi Celsiuse järgi temperatuure. Seetõttu peavad aednikud istutuskoha hoolikalt läbi mõtlema ja kuumaperioodil regulaarse kastmise tagama.

Tootlikkus

'Autumn Sweet' hakkab vilja kandma 5–6 aastat pärast istutamist. Saak sõltub kliimatingimustest, mullatingimustest ja puu tervisest. Soodsates tingimustes ja haigustest ning kahjuritest vabas keskkonnas võib üks puu anda kuni 40–45 kg vilja hooaja jooksul.

Oluline on märkida, et see sort on risttolmlev, seega on efektiivse vilja saamiseks soovitatav istutada vähemalt kolm puud.

Kasvatuspiirkonnad

Piirkonnad, kus sügismagusat kõige aktiivsemalt kasvatatakse, hõlmavad Moskva piirkonda, Tula ja Rjazani piirkondi, samuti Uuraleid ja Lääne-Siberit.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Istutuskoha valimine on ülioluline: see peaks olema tuule eest kaitstud. Ideaalis asetage taim päikeselisele nõlvale või hoone lõunaseina vastu. Vältige istutamist madalatesse kohtadesse või kohtadesse, kuhu koguneb külm õhk.

Pinnase ja istutamise nüansid

Istutuskoha valimisel tuleks tähelepanu pöörata piisavale valgustusele, kuna pirn eelistab päikesepaistelisi, varjutamata alasid.

Istutamine toimub:

• märtsist maini;
• augustist oktoobrini.

Paljud aiapidajad peavad kevadet optimaalseks istutusajaks, kuna see on juurte kohanemiseks ja kasvuks kõige soodsam aeg, võimaldades noorel puul enne külma ilma saabumist end kehtestada. Nende meetmete abil saate vältida noorte võrsete külmakahjustusi talvel.

Kasulikke näpunäiteid istutamiseks ettevalmistamiseks:

• Istutusaugud valmistatakse ette. Kui te ei saanud kohta sügisel ette valmistada, tehke seda 14 päeva enne istutamist.
• Istutusaugu suurus peaks olema kaks korda suurem juurestiku läbimõõdust ja kolm korda suurem selle sügavusest.
• Augu kaevamisel jäetakse kõrvale pealmine ja viljakaim mullakiht. Kui põhjavee tase on kõrge, tuleks kruusa, killustiku või paisutatud savi abil luua vähemalt 10 cm paksune drenaažikiht. Drenaažikihi peale lisatakse mullakiht ja see tihendatakse hoolikalt. Tühimike vältimiseks on soovitatav auku kasta ja uuesti tihendada.

Seemiku ettevalmistamine istutamiseks:

• Kevadel seemiku juuri ei lõigata.
• Skeleti oksad eemaldatakse pügamiskääride või noaga.
• Uute juurte moodustumise eest vastutavad tipmised juured jäetakse puutumata. Nende kahjustamine võib viia taime surmani.

Seemik eemaldatakse konteinerist vahetult enne istutamist. Kui juurtel on kuivad laigud, töödeldakse neid võrdsetes osades musta mulla, tuha ja vee seguga ning seejärel saab alumise osa kasta juurdumislahusesse.

Selle sordi külvikorra omadused:

• Pirn saab hästi läbi vaarikate, mustade sõstarde, varreta maasikate, viinamarjade ja õunapuudega.
• Kirsside lähedust tasub vältida ja ploomid võivad olla ebasoovitav naaber, kuna neil viljapuudel on tavalised haigused.
• Pirn ei reageeri musta papli, vahtra ega tamme lähedusele.
• Mõned aednikud istutavad pirnipuude alla tomateid, kuna see aitab võidelda tilli tõrjeks. Samuti on soovitatav pirnipuude lähedale istutada saialille ja tilli.
• Pirnipuu all hästi kasvavate lillede hulka kuuluvad saialilled, karikakrad, priimulad ja floksid.
• Seda pirnisorti ei tohiks istutada järgmiste taimede lähedusse:
  • kadakas;
  • sirelililla;
  • pihlakas;
  • viburnum;
  • kuusk;
  • akaatsia.

Selle pirnisordi istutuskoht on oluline hoolikalt valida, et tagada tervislik kasv ja rikkalik viljakandmine. Pirnid eelistavad kerget ja kobedat mulda, mille pH on neutraalne (umbes 6,5). Leeliselisele pinnasele istutamine võib talvel põhjustada külmakahjustusi või kloroosi teket.

Mulla happesust saab hinnata selles kasvavate taimede tüüpide järgi:

• raps, kinoa, põld-kibuvits - muld on väga leeliseline;
• puutüügas, hobuse hapuoblikas, oste, sammal, jahubanaan - happeline pinnas;
• nõges, ristik - neutraalne pinnas;
• Punaste veenide olemasolu lehtedel näitab kergelt happelist mulla koostist.

Enne seemiku istutamist on oluline mulla ettevalmistamine ja parandamine:

• Väga tiheda substraadiga aladel, näiteks soolasoodes, kaevatakse substraat vähemalt 75 cm sügavusele. Istutusaugu läbimõõt on tavaliselt kuni 3 m.
• Liivase pinnase puhul on soovitatav segada saviga (12 ämbrit 1,5 m laiuse augu jaoks, 20-25 ämbrit 2,5 m läbimõõduga augu jaoks).
• Savi ja musta pinnase jaoks pole vaja savi lisada.

Kevadiseks istutamiseks istutusaugu ettevalmistamine peaks algama sügisel, kaevates 60 cm sügavuse ja umbes 70 cm läbimõõduga augu, lisades 0,5 kg superfosfaati ja 15 kg komposti. Jätke auk kevadeni puutumata. Vahetult enne istutamist töödelge seemiku juurestikku savi-vee seguga.

Hooldus

Pirnipuu eest hoolitsemine hõlmab järgmisi tegevusi:

• Pirnipuud vajavad juunis ja augustis rikkalikku kastmist, muld peab olema niiske 50–75 cm sügavuseni. Kokku on vaja kasta 5–7 korda hooaja jooksul, viimane kord augusti alguses.
  
• Multšimine aitab niiskust säilitada; võite kasutada orgaanilisi materjale, näiteks huumust või turvast.
• Pirnide optimaalne söötmine on järgmine:
• orgaanilise väetise (komposti või huumuse) lisamine puutüve ringile – 3–5 kg 1 ruutmeetri kohta iga kolme aasta tagant;
• lämmastikväetise lisamine igal kevadel – 20–35 g ammooniumnitraati 1 ruutmeetri kohta;
• fosfor-kaaliumväetiste sügisene lisamine 40–45 cm sügavustesse rõngasvagudesse.

See aitab puul säilitada immuunsüsteemi, suurendada saagikust ja parandada vastupidavust talvekülmadele. Lisaks saab puid lubjata: talvine lubjamine kaitseb külma eest ja kevadine lubjamine hoiab ära päikesepõletuse.

Võite kasutada nii valmis lubilahust kui ka omatehtud lahust. Selleks segage 9–10 liitrit vett, 1,8–2 kg lupja ja 1,4–1,6 kg savi. Kandke saadud segu kogu puule ja küpsetele puudele tüvest alumiste okste alguseni.

Pügamine on sordi jaoks oluline samm

Sordi „Autumn Sweet Pirn” iseloomustab maitsev ja saagikas olemus. Puu nõuetekohase arengu ja rikkaliku viljakandmise tagamiseks on vaja kasvu algstaadiumis võra kujundada. Allpool on aednikele juhised vajaliku protseduuri kohta:

• Esimesel aastal pärast istutamist näpistage kevadel üheaastased võrsed tagasi. See soodustab uute külgokste kasvu. Sügiseks peaksid ajutised viljaoksad moodustuma, kasutades sarnaseid meetodeid nagu viinapuude kasvatamisel.
• Teisel kasvuaastal, kevadel, lühenda asendusoksi, et ergutada uute võrsete kasvu. Sügisel pole vaja kärpida; selle asemel lase uutel, umbes 50 mm läbimõõduga okstel vabalt areneda.
• Kolmandal aastal, kevadel, lühendatakse üheaastaseid võrseid, et moodustada tulevasi viljakandvaid okste, ja sügisel on nendel okstel juba viljade moodustumine täheldatud.
• Neljandal aastal, kevadel, eemaldatakse kõik juba vilja kandnud kolmeaastased oksad, lühendades ühte asendusvõrset rõnga võrra, et soodustada uute viljaokste moodustumist.

Nende põllumajandusmeetmete õige rakendamine aitab kaasa puu tervislikule arengule ja rikkalikule saagile.

Haigused ja kahjurid

See pirnisort on tuntud oma vastupidavuse poolest seenhaigustele ja kärntõvele. See aga ei välista vajadust sanitaarmeetmete järele. Sügisel tuleks kõik langenud lehed hoolikalt koguda ja põletamise teel hävitada. Pärast koristamist tuleks puud pritsida 2% Bordeaux' vedelikuga.

Kevadel jätkub sama preparaadi kasutamine, kuid nõrgemas kontsentratsioonis – üheprotsendilises lahuses.

• Pihustamine toimub kolmes etapis:
• Pärast kevadiste pungade puhkemist.
• Pärast õitsemise lõppu.
• Kaks nädalat pärast teist pritsimist.

Lisaks tuleks tähelepanu pöörata ennetavatele meetmetele:

• Istutamiseks kasutage ainult terveid seemikuid.
• Desinfitseerige tööriistad enne ja pärast pügamist.
• Eemaldage umbrohud käsitsi või herbitsiididega ja trimmige muru.
• Kärbige regulaarselt kuivi ja kahjustatud oksi.
• Puutüvede valgendamiseks kasutage spetsiaalset lahust.
• Parandage külma tekitatud praod ja kahjustused aialakiga.
• Kevadel töödelge puid Bordeaux' segu lahusega ja sügisel raud(II)sulfaadi lahusega.

Kui avastatakse esimesed haiguse või kahjurite tunnused, on vaja kohe nendega võidelda.

Talvitumine

Noori seemikuid tuleks külmal aastaajal kaitsta, kattes need männiokste või muu soojapidava materjaliga. Kui külm saabub, vajavad puud täiendavat kaitset. Täiskasvanud puud selliseid meetmeid ei vaja. Noorte puude juurestikku tuleks esimese viie aasta jooksul kaitsta, multšides enne talve tüve ümbrust.

Seemikute katmisel on oluline vältida sünteetiliste materjalide kasutamist, kuna need võivad häirida niiskust ja õhuringlust. Selline isolatsioon võib põhjustada taime ülekuumenemist ja surma. Looduslik kotiriie sobib taimede kaitsmiseks kõige paremini.

Koristamine

Pirnid koristatakse kuiva ilmaga, et liigne niiskus viljadele ei satuks. Koristamisel on oluline viljad hoolikalt korjata, hoides varred terved, mis aitab tagada parema säilivuse transportimise ja ladustamise ajal.

Kuuma ilmaga on soovitatav korjatud pirne enne ladustamist varjulises kohas jahutada. Samuti on oluline saagi hoolikas valik, eemaldades kahjustatud või riknenud viljad, et vältida riknemise levikut tervetele pirnidele.

Ladustamine

Pirnide pikaajaliseks säilitamiseks asetatakse need ridadesse paigutatud plast-, puit- või pappmahutitesse. Karpe hoitakse ruumis, mille temperatuur on 0–4 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus 90–95%.

Säilitamiseks sobivad pirnid peaksid olema kuivad, kahjustamata ja tervete vartega. Regulaarne kontroll ja riknenud viljade eemaldamine aitab saaki säilitada talve keskpaigani.

Paljunemismeetodid

Kõige populaarsemate meetodite hulka kuuluvad pookimine, kihiline istutamine ja pistikud. Kihiline istutamine on kogenematutele aednikele kõige kättesaadavam ja usaldusväärsem meetod.

Selle meetodi rakendamiseks toimige järgmiselt.

1. Valmistage kast viljaka pinnasega ja katke selle seinad polüetüleeniga niiskuse säilitamiseks.
2. Painuta noore puu üks alumine oksa ettevaatlikult kasti poole ja tee mitu madalat põikilõiket kohtades, kus see maapinnaga kokku puutub.
3. Kinnitage oks maasse ja kastke seda.
4. Hoolitse pistiku eest kaks aastat: kasta, kaitse päikese eest ja vajadusel kasuta juurdumist soodustavaid vahendeid.

Sordi eelised ja puudused

Sügismagusa pirnisordi kirjelduse ja tarbijate arvustuste analüüsi põhjal tuuakse välja järgmised eelised:

Aiapidajad peaksid aga sordi isesteriilsuse tõttu arvestama regulaarse kastmise vajaduse ja sobivate tolmeldajate vajadusega.

Aednike arvustused

Sügispirn „Autumn Sweet Pirn” väärib tähelepanu kui paljulubav aretussort. See sobib ideaalselt kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes, omades suurepäraseid magustoiduomadusi, kõrget kaubanduslikku väärtust ja mitmekülgsust. See pirn on tõestanud oma suurt saagikust ja kohanemisvõimet.

Korduma kippuvad küsimused