Kõige olulisem asi Zhegalovi mälupirni puhul: kirjeldus ja kasvatamisjuhised

„Žegalovi mälu” on hilissügisese pirnisordi nimi, mida iseloomustab varajane viljakandmine, püsivalt hea saagikus ja külmakindlus. Lisaks meeldivale puuviljamaitsele köidab see aednikke oma tugeva immuunsusega. Puu on seenhaigustele vastupidav ja kärntõbi mõjutab seda äärmiselt harva.

Valiku ajalugu

See puuviljasort aretati tänu K. A. Timirjazevi nimelise Moskva Põllumajandusakadeemiat esindavate Venemaa teadlaste pingutustele:

• S. T. Tšižova;
• S. P. Potapova.

Selle saamiseks ristasid nad sordi 'Metsailu' ja 'Olga'. Uus sort sai nime kuulsa Vene ja Nõukogude sordiaretaja, geneetiku, aretaja ja paljude põllumajanduskultuuride sortide looja S. I. Žegalovi järgi.

Puu ja viljade kirjeldus

See pirnisort on hea kasvu- ja arengukiirusega. Seda iseloomustab keskmine pungade areng ja nõrk võrsete moodustumine. Puu omadused on järgmised:

• kõrgus: ei ületa 3-4 m;
• pagasiruumi: tugev, kaetud halli koorega;
• kroonkeskmise tihedusega, mõõdukalt lehtedega, noortel taimedel lehtrikujulised ja täiskasvanutel ovaalse ümara kujuga;
• skeleti oksad: kasvab kaldus-vertikaalselt;
• võrsed: pruuni värvusega, keskmise pikkuse ja paksusega, kumer, ümmarguse ristlõikega, ilma karvasuseta;
• lehestik: tumeroheline, nahkjas, elastne, sile, keskmise suurusega, pikliku-ovaalse kujuga, sakiliste servadega, ilma kohevuseta pinnal ja lehetera tagaküljel;
• õisikud: koosnevad 5-7 väikesest tassikujulisest valgest pungast.

Pirnisort ‘Pamyat Zhegalova’ annab keskmise suurusega vilju tugevatel vartel, mis valmides ei pudene. Viljad ei ole eriti atraktiivse välimusega. Nende turustatavus on keskmine. Välimuse hinnang on 4,2–4,3 punkti. Viljadel on järgmised omadused:

• mass — 120–130 g;
• vorm - kaksikkooniline või munajas ümarkujuline;
• värvimine - kollakasroheline, väikese kahvatupunase uduse põsepunaga, kerge roostetusega;
• koorima - õhuke, keskmise tihedusega (pirni söömisel pole märgatav), läikiva läikega ja väikeste nahaaluste täppidega;
• tselluloos - kreemikas või helekollane, keskmise teraga, õline, aromaatne, mahlane, sulab suus;
• seemnete arv — 5–7 tk.

Selle sordi saagi maitseomadused on head. Maitses on harmooniliselt ühendatud magusus kerge hapukuse ja õrna hapukusega. Hindeks antakse 4,1–4,3 punkti.

Pirne on mõõdukalt lihtne transportida ja need säilivad kaua. Säilivusajad varieeruvad sõltuvalt tingimustest, milles neid säilitate:

• 25-30 päeva - kuivas ja jahedas kohas;
• 100–120 päeva – külmkapis temperatuuril 0 °C.

Millistele piirkondadele see sobib?

Sort 'Zhegalova Pamyat' kanti Venemaa riiklikku registrisse 2001. aastal. See kiideti heaks kasvatamiseks riigi keskpiirkonna kliimas. Aednikud kasvatavad seda edukalt ka teistes piirkondades. See on eriti levinud riigi keskosas.

Omadused

Kui plaanite oma aias sorti kasvatada, tutvuge kõigepealt selle tehniliste omaduste ja muu üldise teabega.

Keemiline koostis

Pamyati Zhegalova greibi viljad sisaldavad vähemalt 16,6% kuivainet, 9,2% looduslikke suhkruid ja 0,41% happeid. Nende toiteväärtus on 42 kcal/100 g. Nad on rikkad paljude tervislike komponentide poolest:

• mineraalid, eriti raud, kaalium ja fosfor;
• vitamiinid: A, E, C, K, PP, B-rühm;
• kiudained;
• eeterlikud õlid;
• glükoos ja fruktoos;
• flavonoidid;
• asendamatud aminohapped.

Mahlaste ja maitsvate puuviljade lisamine oma sügisesesse toidusedelisse annab teile palju tervisega seotud eeliseid. Need pakuvad järgmisi tervendavaid omadusi:

• immuunsuse suurendamine;
• südame ja veresoonte seinte tugevdamine;
• põletikuliste protsesside leevendamine;
• turse eemaldamine;
• vereloome paranemine, hemoglobiinisisalduse suurenemine;
• seedetrakti ja kilpnäärme normaliseerimine;
• hormonaalse taseme tasakaalustamine;
• närvisüsteemi tugevdamine;
• keha toonimine;
• kudede regeneratsiooni ja haavade paranemise kiirendamine;
• temperatuuri alandamine (puuviljad sisaldavad antibiootikumi arbutiini);
• kõrvetiste leevendamine.

Ära liialda selle tervisliku maiusega. Söö mitte rohkem kui 2-3 pirni päevas (mitte tühja kõhuga). Liigne tarbimine võib põhjustada puhitust, kõhupuhitust, kõhulahtisust või kõhukinnisust ning allergilisi reaktsioone.

Külma- ja põuakindlus

Puuviljasorti Pamyat Zhegalova iseloomustab hea taluvus ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes:

• külmakindlus puu on keskmisest kõrgem, talub talveks hea ettevalmistusega külma kuni -30 ℃;
• põuakindlus — keskmine, talub saak lühikesi sademeteta perioode ja nappi kastmist ilma tõsiste tüsistusteta (niiskuse puudumine mõjutab aga negatiivselt pirni produktiivsust ja vilja kvaliteeti).

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

See sort rõõmustab kodumaiseid aednikke oma tugeva immuunsusega. Nõuetekohase hoolduse korral on pirnipuud vastupidavad seeninfektsioonidele, eriti kärntõvele. Nad on kahjurite rünnakute suhtes mõõdukalt vastuvõtlikud.

Kogenud aednikud ei jäta Pamyat Zhegalova kasvatamisel tähelepanuta haiguste ja parasiitide ennetavat ravi, mis aitab säilitada puu tervist ja kaitsta saaki riknemise eest.

Tootlikkus ja viljatsükkel

See pirnisort on varajane. Erinevalt paljudest teistest sortidest, mis saavutavad viljaküpsuse viiendal või kuuendal aastal, annab ta esimese saagi kolmandal või neljandal aastal pärast istutamist. Selle peamised tehnilised omadused on järgmised:

• puuviljade valmimisperiood on hilissügis (alates septembri keskpaigast);
• pirnide massilise koristamise aeg on kuu kümme viimast päeva;
• viljakandmine on regulaarne, iga-aastane;
• saagikus - stabiilne, 40 kg 1 täiskasvanud puult (noored taimed annavad saagi alates 10 kg);
• Tööstuslikul kasvatamisel on keskmine istutussaagikus 12 200 kg 1 ha kohta (kõrgem kui kontrollsordil Lyubimitsa Yakovleva).

Žegalovi pirni viljakusprotsent 40 kg tüve kohta on keskmine ja võrreldav tuntud Oktjabrskaja pirni omaga.

Eneseviljakus

Viljapuu on isesteriilne. Vilja saamiseks on vaja, et samas piirkonnas kasvaksid õiged tolmeldajad. Selleks sobivad pirnisordid, mis õitsevad puuga samal ajal (mai lõpus).

Aednikud peavad tema jaoks parimateks õietolmuandjateks järgmisi liike:

• Tšiževskaja;
• Katedraal;
• Jakovlevi lemmik;
• Bergamot Moskva.

Puuviljade kasutamine

Pamyat Zhegalova pirnisaaki kasutatakse laual. Nendest mahlastest ja maitsvatest puuviljadest valmistavad kodukokad moosi, moosid, pastille, apelsinimarmelaadi ja suhkrustatud puuvilju. Neid lisatakse magustoitudele ja puuviljasalatitele ning kasutatakse pirukatäidisena. Neid kasutatakse ka mahla ja kompoti valmistamiseks. Neid säilitatakse ka talveks ja kuivatatakse.

Söö küpseid puuvilju toorelt, et saada maksimaalset kasu tervisele. See on imeline sügisene magustoit, mis on täis vitamiine. Ära koori koort; see on rikas kiudainete ja antioksüdantide poolest. Selle õhuke ja pehme tekstuur tähendab, et sa vaevu märkad seda ja see ei kahjusta puuvilja maitset.

Maandumine

Pirni "Pamyat Zhegalova" maksimaalse saagikuse saavutamiseks kasvatage seda rangelt vastavalt õigetele põllumajandustavadele. Alustage õigest istutamisest. Sellest sõltub seemiku ellujäämine ja edasine areng.

Tähtajad

Sordipuu aeda ümberistutamisel tehke seda kõige sobivamal ajal:

• KevadelIstutamine peaks toimuma enne pungade avanemist. Istutamist saab alustada pärast lume sulamist ja mulla soojenemist, enne kui mahl hakkab voolama.
  Riigi keskosa jaoks on optimaalne aeg aprilli teine ​​pool või mai algus. Karmima kliimaga piirkondade jaoks mai keskpaik.
  See kevadprotseduur vähendab seemiku külmakahjustuste ohtu ja annab talle enne talvitumist piisavalt aega juurdumiseks.
• SügiselIstutamine peaks algama enne oktoobri keskpaika. Eesmärk on istutada 14 päeva enne tõeliste külmade ilmade (külmade) saabumist.
  Seda protseduuri soovitatakse mõõduka või sooja kliimaga piirkondades. Puu peab olema hästi isoleeritud, et see talve üle elaks ja kevadel kasvama hakkaks. Samuti vajab see kaitset näriliste eest.

Asukoha valimine ja ettevalmistus

Valige oma aiakrundil Pamyat Zhegalova pirni jaoks asukoht, mis vastab järgmistele nõuetele:

• rikkalikult päikesevalgusega üleujutatud (see on vajalik põllukultuuri hea kasvu tagamiseks, suuremate ja magusamate puuviljade saamiseks);
• tuuletu ja tuuletõmbuse eest kaitstud;
• tasane või asub kergel kõrgendusel;
• mitte põhjavee poolt üleujutatud (see peab asuma maapinnast vähemalt 3 m sügavusel);
• asub vähemalt 3 m kaugusel kõrghoonetest;
• kerge, lahtise ja viljaka pinnasega (rasked savimullad provotseerivad pirni aeglast arengut, need on sellele vastunäidustatud).

Valitud ala pinnas tuleb üles kaevata ning umbrohtudest ja taimejäätmetest puhastada. Kui pinnas on ammendunud, väetage seda orgaanilise ainega.

Kaeva auk ette: sügisel, kui plaanid istutada kevadel, või paar nädalat enne tööd septembris-oktoobris. Tee auk järgmiste mõõtmetega:

• sügavus - 0,8 m;
• läbimõõt - 1 m.

Kata augu põhi drenaažikihiga (kergsavi, veeris või purustatud tellis). Täida see osaliselt mulla, turbasambla, komposti ja puutuha seguga. Kevadel paigalda auku vai, mis toimib noore puu toena.

Seemikute ettevalmistamine

Ostke sorti „Pamyat Zhegalova” puukoolist, mitte turult ebausaldusväärselt müüjalt. Valige kaheaastane seemik, millel on hästi arenenud kiuline juurestik ning millel pole mädanemise või kahjustuste märke. Parim on valida konteineris kasvatatud puu.

Enne ostmist kontrollige taime hoolikalt. See peaks vastama järgmistele nõuetele:

• olema sile pagasiruum ilma pragude ja servadeta;
• puhta pookimiskohaga;
• olema defektideta (kahjustused, haigustunnused või parasiitide tekitatud kahjustused jne);
• suletud või kergelt paistes pungadega (mitte õitsvate lehtedega).

Enne noore pirnipuu istutamist tehke ettevalmistustööd, et see kiiremini juurduks ja korralikult areneks:

• kahjustatud või kuivade juurevõrsete segmentide eemaldamine;
• liiga pikkade juuretippude lühendamine teravate pügamiskääride abil (see manipuleerimine aitab stimuleerida taime maa-aluse osa kasvu ja hargnemist);
• pikkade võrsete kärpimine ja mõne punga jätmine;
• seemiku juurte leotamine toatemperatuuril vees 3-8 tundi (võite sellele lisada kasvustimulaatorit).

Istutusskeem

Istutage Pamyat Zhegalova pirnipuud oma aeda ridadesse, järgides järgmisi rühmaistutuse juhiseid:

• seemikute vaheline kaugus - 5 m;
• reavahe on 3 m.

Selle plaani järgides annate saagile piisavalt toitaineid selle nõuetekohaseks arenguks. Nendes tingimustes on pirnil parim potentsiaal, andes rikkaliku ja kvaliteetse saagi.

Tehke oma saidil istutustööd ettenähtud aja jooksul, järgides samm-sammult toimingute algoritmi:

1. Aseta seemik ettevaatlikult auku, asetades selle toitva mullaseguga kaetud kuhjale. Laota juured laiali.
2. Täida auk mullaga. Veendu, et pirni juurekael oleks maapinnast 6 cm kõrgusel.
3. Tihenda muld tüve ümber.
4. Kasta puud rikkalikult.
5. Seo see vaia külge.
6. Multšige puutüve ring orgaanilise aine kihiga.

Pirnipuu eest hoolitsemine

Järgige Pamyat Zhegalova pirni puhul tavapäraseid hooldusprotseduure, et tagada selle tugev tervis ja järjepidevalt suur saagikus. Kastke seda regulaarselt. Ärge unustage väetamist, pügamist ja võra kujundamist.

Kastmine ja väetamine

Kasta pirnipuu tüve juurest, kasutades 30 liitrit puhast settinud vett (eelistatavalt jõe- või vihmavett) tüve kohta. Kastmise sagedus sõltub paljudest teguritest:

• puuviljasaagi vanus;
• ilmastikuolud;
• aastaajad.

Kogenud aednikud järgivad kastmisgraafikut, et tagada puule vajaliku niiskusekoguse saamine suurenenud vajaduse perioodidel:

• KevadelNiisuta pirnipuu tüve ümbritsevat mulda vähemalt kaks korda hooaja jooksul. Ära lase mullal täielikult kuivada.
• SuvelKasta puuvilju juunis kaks korda: kuu alguses ja keskel. Kolmas kastmine tuleks teha augustis (see on hädavajalik, kui suvi oli kuum ja kuiv).
• SügiselPiisab puu üks kord, septembri alguses, kastmisest.

Võimalusel kasutage sordi „Pamyat Zhegalova” puhul vihmuti kastmist. See tagab niiskuse ühtlasema jaotumise ja aitab luua taimede kasvuks soodsa mikrokliima.

Pirnipuude järjepidevalt kõrge saagikuse tagamiseks harjutage väetamist. Kandke väetist vastavalt järgmisele ajakavale:

• KevadelKasutage lämmastikurikkaid väetisi. Need on olulised terve rohelise massi kasvuks.
  Eelista looduslikke aineid, näiteks lindude väljaheiteid. Valmista lahus (500 g 10 liitri vee kohta). Lase sel enne kasutamist 24 tundi seista.
• SuvelSel aastaajal vajab taim selliseid toitaineid nagu kaalium ja fosfor. Puu vajab neid suurte ja maitsvate viljade moodustamiseks. Soovitatav on lehtedelt väetamine.
  Pihustage võra vedelväetisega kaks korda: juuli keskel ja kolm nädalat hiljem. Kandke lehtedele vees lahustatud kaaliumsulfiidi ja superfosfaati (15 g kumbagi 10 liitri kohta).
• SügiselKorda kaalium-fosforiühendite pealekandmist. Kanna taime alla kuiva superfosfaati (30 g) ja kaaliumsoola (15 g). Töötle need mulda ja seejärel kasta. Neid aineid saab kasutada ka vesilahustena.

Pinnasehooldus

Pirnipuu tüvi vajab sama palju hoolt kui puu ise. Järgige neid olulisi protseduure:

• mulla kobestamine (vajalik selle õhu- ja vee läbilaskvuse parandamiseks, toitainete kiiremaks juurtele toimetamiseks väetiste kasutamisel, tiheda mullakooriku tekke vältimiseks pärast vihma ja kastmist);
• umbrohutõrje (umbrohu õigeaegne eemaldamine vähendab pirniistanduste nakkuste ja kahjurite rünnakute leviku ohtu);
• multšimine (katke puutüve ümbrus 5–7 cm paksuse orgaanilise aine kihiga, et säilitada mullas niiskust, parandada selle struktuuri ja pärssida kahjulike umbrohtude kasvu).

Krooni pügamine

Formatiivne pügamine mitte ainult ei anna puule hoolitsetud välimust, vaid soodustab ka selle maksimaalset saagikust. Järgige neid juhiseid:

• Esimesel aastal pärast istutamist lühendage tüve ja ülespoole kasvavaid oksi, et stimuleerida külgvõrsete ilmumist;
• järgmisel aastal valige 4 kõige võimsamat külgharu ja kärpige neid 1/3 pikkusest (see tehnika on suunatud puu raami moodustamisele);
• seejärel jätkake ilusa krooni moodustamist, eemaldades kõik ebavajaliku ja vabanedes nõrkadest, kahjustatud okstest;
• Kärpimiseks kasutage teravaid, puhtaid ja desinfitseeritud aiatööriistu;
• tehke tööd veebruari lõpus või märtsis, enne mahla voolama hakkamist;
• Harjuta suvist pügamist, et eemaldada liigsed võrsed.

Pirni "Pamyat Zhegalova" puhul tehke lisaks kujundavale protseduurile ka sanitaarprotseduur. See hõlmab ebaproduktiivsete okste eemaldamist: deformeerunud, katkised, kuivad või nakatunud.

Puidu lubistamine

Seda protseduuri soovitatakse viljapuude kaitsmiseks kahjurite, päikesepõletuse ja temperatuurikõikumiste eest. See on eriti kasulik külmaks aastaajaks valmistumisel. Tehke seda järgmistel aegadel:

• sügisel, pärast lehtede langemist;
• varakevadel, enne kui mahl hakkab voolama.

Valgendamiseks kasutage poest ostetud aiavärvi või isevalmistatud segu (valmistage see kustutatud lubjast, savist, sõnnikust, vasksulfaadist ja veest). Kandke segu pintsliga tüvele ja alumistele okstele kahes kihis.

Pirnide ettevalmistamine talveks

Sordil "Žigalovi mälestus" on keskmisest parem talvekindlus. Noored puud ja karmis kliimas kasvavad puud vajavad sügisel külmaks aastaajaks korralikku ettevalmistust:

• kasta enne külmade saabumist korralikult;
• katke puutüve ümbritsev ala paksu (vähemalt 10–15 cm) orgaanilise multši kihiga: turvas, saepuru, kompost;
• mähkige puu agrokiuga ja katke see kuuseokstega;
• Kaitske pagasiruumi põhja näriliste eest spetsiaalse võrgu või katusekattega.

Paljunemismeetodid

Selle sordi uute taimede kasvatamiseks ei pea te neid tingimata puukoolist ostma. Võite kasutada järgmisi paljundusmeetodeid:

• Vaktsineerimise teelKasutage arenenud juurestikuga metsikut taime. Pookige sellele pistik või pung. See meetod säilitab taime sordiomadused.
  
• Pistikute abilJuurige emataimest võetud istutusmaterjal.
  
• KihistaminePainuta noored võrsed mullapinnale ja matta need maha ning pärast juurte ilmumist eralda need emapuust.
  
• JuurevõrsedKasutage seda istutusmaterjali saamiseks, mis viiakse aias uude kohta.
  

Kuidas saaki suurendada: kasulikke näpunäiteid

Kogenud aednikud pakuvad algajatele nõu, kuidas saavutada Zhegalovi mälestussordi kasvatamisel maksimaalne puude produktiivsus:

• Õige võra pügamine — rikkaliku saagi võti. Jälgige keskse juhi seisukorda, millel on toitainete jaotumises võtmeroll. Jälgige selle pikkust ja vajadusel lühendage seda.
  Leidke madalaima võrse asukoht ja kärpige seda veidi kõrgemal. See tehnika aitab luua kompaktse võra ja suunata taime energia külgvõrsete moodustamisele.
  Eemaldage liigsed oksad, sh allapoole kasvavad ja liiga pikad oksad. See parandab ventilatsiooni ja valguse taset võras.
• Tolmeldajad — kõrge saagikuse garantii. Sort „Pamyat Zhegalova” vajab rikkaliku viljastumise tagamiseks õigeid õietolmuallikaid. Pirnipuu lähedal istutage sorte, mis suurendavad oluliselt saagikust, näiteks „Lada” ja „Avgustovskaya”.
• Pealmine kasteSelleks, et oksad oleksid tihedalt viljadega kaetud, väetage taime juurtest ja lehtedest. Eriti oluline on pritsida võra kaaliumi- ja fosforirikaste toitainelahustega. Need mitte ainult ei suurenda saagikust, vaid aitavad parandada ka vilja kvaliteeti. Selleks kasutage karbamiidi, superfosfaati, kaaliumsulfaati ja kompleksväetisi.
• Haiguste ja kahjurite ennetamineÄra unusta puude hooldust, et säilitada nende tervis. Kui teie pirnipuud ründavad seened või kahjurid, kaotate märkimisväärse osa oma saagist.

Kahjurid ja haigused

Sort 'Pamyat Zhegalova' iseloomustab hea vastupidavus seeninfektsioonidele, eriti kärntõvele. See on mõõdukalt vastupidav kahjurite rünnakutele. Pirnipuude terviseprobleemid tekivad halva hoolduse või ebasoodsate aastate korral.

Viljapuude massiliste kahjurite rünnakute vältimiseks meelitage aeda nende looduslikud vaenlased:

• pitsiline;
• seitsmetäpilised lepatriinud;
• kiilid.

Pirnipuu lähedale istutage õistaimi, millel on tugev ja kahjureid peletav aroom: tansy, saialill, piparmünt ja saialill. Probleemi ennetamiseks kandke iganädalaselt võrale taimeteed:

• takjas (700 g 10 l vee kohta) - röövikute ja koide vastu;
• tansy (800 g 10 l kohta) - lillemardikast.

Saagi koristamise ja ladustamise omadused

Alusta Pamyat Zhegalova sordi suurte koguste korjamist septembri viimastel nädalatel. Küpsena ei kuku nad okstelt maha isegi tugeva tuuleiiliga. Korja pirnid puult 7 päeva enne täielikku valmimist (nende kivid on valged, mitte veel tumenenud). Need sordid säilivad hästi.

Pikaajaliseks säilitamiseks kuni 120 päeva hoidke saaki jahedas kohas temperatuuril 0 °C. Keldris säilivad need värskena vähem kui 1 kuu.

Plussid ja miinused

See sort, mis on pühendatud silmapaistvale vene sordiaretajale, on oma paljude positiivsete omaduste tõttu saanud kodumaiste aednike lemmikuks:

Pamyat Zhegalova oluliste puuduste hulgas toovad aednikud välja puu isesteriilsuse ja saagi mitte eriti atraktiivse välimuse.

Arvustused

„Pamyat Zhegalova” on populaarne kodumaine pirnisort, mis valmib sügisel. See paistab teiste pirnisortide seas silma oma kõrge külmakindluse ja tugeva immuunsuse (täpsemalt kärntõvekindluse) poolest. Saak on rikkalik, maitsev, vitamiini-, mineraal- ja kiudainerikas ning mitmekülgne.