Pirnisort ‘Petrovskaya’ aretati eelmise sajandi keskel, kuid alles sel sajandil saavutas see ametliku tunnustuse. Aastatepikkune katsetamine andis tulemuseks saagika sordi, millel on arvukalt positiivseid omadusi. Sort sai nime apostel Peetruse auks, kuna viljad hakkavad valmima 29. juunil (Pühade Peetruse ja Pauluse püha).
Peamised omadused
Sort tsoneeriti Venemaa Kesk-regiooni jaoks. Sellest hoolimata kasvatatakse puud aktiivselt peaaegu kõigis riigi piirkondades.
Sordi päritolu
See kultiveeritud pirnisort, mille on välja töötanud Ülevenemaalise Aianduse ja Puuviljakasvatuse Teadusinstituudi (VSTISP) spetsialistid, loodi hübriidsordi 2-22-60 ja hübriidsordi Sentyabrskaya ristamisel, mille ajalugu ulatub aastasse 1959. Selle sordi loomine on omistatud Yu. A. Petrovi ja N. V. Efimova tööle. Sort registreeriti ametlikult riiklikus registris 2002. aastal.
Õitsemine
Õisi iseloomustavad keskmise suurusega, siledad ja piklikud õienupud. Ka õied ise on väikesed, väikese tassikujulise kroonlehe ja valgete ovaalsete kroonlehtedega.
Kasvuomadused
Kasvu poolest paistab see pirnisort silma oma kiire kasvu ja võime poolest saavutada 5 m kõrgus, nõudes samal ajal piisavalt ruumi täielikuks arenguks.
Peamised oksad ulatuvad kesktüvest peaaegu täisnurga all, samal ajal kui oksad ise on üksteisest eemal ja kõverad, jäsemed on laiali jaotatud eri suundades ja taeva suunas.
Puu välimus
Petrovskajale on iseloomulik keskmine võra tihedus ja puu kõrgus. Taimel on üsna korralik välimus. Muud iseloomulikud tunnused:
- puu tüüp – standardne;
- tüve koor – pruunikas toon, sile;
- puuviljade moodustumise tüüp – segatud, mis tähendab, et puuviljad moodustuvad nii lihtsatel kui ka keerukatel rõngastel;
- võrsed – pruunika värvusega, keskmise pikkusega, heegelnõelalise tüübiga;
- läätsed – suur ja arvukas;
- neerud – pressitud, suured ja siledad, kergelt pikliku kujuga;
- lehestik – nii suured kui ka keskmise suurusega, tumerohelised ja laiad, munakujulised, allapoole kumerad;
- Lehelehe omadused – pind on läikiv, servad on sakilised ja kõverdunud, närvistus on õrn;
- leheroots – ilma lehe sarnase karvasuseta, piklik;
- lilled – valge, tassikujuline, väike, ovaalse kujuga keskmiste kroonlehtedega.
Puuviljad ja nende maitseomadused
Pirnid on keskmise suurusega, kaaluga kuni 120–140 g. Nad on keskmise suurusega ja pikliku, pirnikujulise, korrapärase kujuga. Muud omadused:
- koorida – sile ja keskmise paksusega;
- värv - algselt roheline, kuid tarbijaküpsuseni jõudes muutub kollakasroheliseks, kattev varjund puudub;
- nahaalused kandmised – peaaegu nähtamatu, väikestes kogustes;
- lehter – roostet pole, väike;
- vars – keskmise paksusega, kuid pikk ja kergelt kumer;
- tass – suletud tüüpi;
- süda – tähtsusetu, pika muna kujul;
- alustass – väike;
- seemnekamber – keskmine, suletud;
- luud – musta värvi, munakujulise ja suure suurusega;
- toru tassi all - lühike ja mitte liiga lai;
- paberimass – suurenenud mahlasusega, kreemja värvusega, poolõline;
- maitseomadused – magushapu;
- degusteerimisskoor – 4,4 punkti maitse ja 4,1 punkti turustatavuse eest.
Valmimisperiood ja saagikus
See kannab vilja suvel, näidates head saaki – keskmiselt umbes 65 senti hektari kohta. Viljad saavutavad tarbijaküpsuse augusti keskpaigaks.
Haiguskindlus
See sort on oma kõrge vastupidavuse tõttu haigustele praktiliselt immuunne, mistõttu on see aiandusringkondades üsna populaarne. Siiski ei tohiks välistada kaitsemeetmeid, kuna ebaõige hooldus, ebasoodsad kliimatingimused ja nakatunud taimede olemasolu läheduses võivad suurendada haiguste riski.
On haigusi, millele tuleb tähelepanu pöörata:
- Ohud – Ennetamiseks kasutatakse mullaharimist ja taimede hooldamist spetsiaalsete toodete abil.
- Jahukaste - Haiguse ilmnemisel tuleb kasutada sobivaid ravimeid ja tagada piisav päikesevalgus.
- Mustad täpid lehtedel – nõuab avatud kahjustustega taimede regulaarset töötlemist ja talvitumise ennetamist.
On oht kahjurite, näiteks pirnikärbse ja tuleussi rünnakuks, mida saab tõrjuda spetsiaalsete putukamürkide või bioloogiliste tõrjemeetodite abil.
Tolmlemine ja paljunemine
| Nimi | Haiguskindlus | Valmimisperiood | Tolmeldamise tüüp |
|---|---|---|---|
| Clappi lemmik | Kõrge | Suvi | Rist |
| Bere Bake | Keskmine | Sügis | Rist |
| Sügisdekaan | Kõrge | Sügis | Rist |
Sort ei ole isetolmlev, seega sobivad tolmeldajad on:
- Clappi lemmik,
- Bere Bake,
- Sügisene dekaan.
Pirni saab paljundada seemnete, pistikute, kihilise külvamise või pookimise abil. Aretajad kasutavad uute sortide loomiseks sageli seemneid, samas kui kihiline külvamine on aednike seas lihtne ja levinud meetod, kuna see lühendab viljakandmise aega võrreldes traditsiooniliste seemikutega.
| Meetod | Esimese vilja tekkimise aeg | Keerukus |
|---|---|---|
| Pistikud | 4-5 aastat | Keskmine |
| Kihid | 3-4 aastat | Madal |
| Pooke | 2-3 aastat | Kõrge |
Hooldus ja kasvatamine
Sügisel, kui lehed on juba langenud, istutatud pirnipuud juurduvad kõige tõhusamalt. Selle protseduuri ideaalne aeg on september.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–6,5.
- ✓ Juuremädaniku vältimiseks peab põhjavee sügavus olema vähemalt 2,5 meetrit.
Siiski võib seda istutada ka kevadkuudel, enne kui esimesed pungad hakkavad avanema. See on ka hea aeg skeletiokste kärpimiseks. Istutamisel tuleks juured hoolikalt laiali ajada, kuid mitte lühendada.
Muud istutus- ja hooldusfunktsioonid:
- Sort eelistab valgusküllaseid alasid, mis on kaitstud tugeva tuule eest ja kus läheduses pole põhjavett.
- Puu edeneb kõrgematel kõrgustikel viljakas mustmullas, liivases savis või madala happesusega savimullas. Savimullas on soovitatav istutada spetsiaalselt ettevalmistatud aukudesse.
- Pirnipuu juurekael peaks asuma 3,5–5,5 cm kõrgusel mullapinnast. Kasta noort puud iga 7–9 päeva tagant, kasutades umbes 9–12 liitrit sooja vett. Kuival perioodil tuleks kastmist suurendada.
- Õitsemise ja viljade moodustumise ajal on regulaarne kastmine ülioluline. Kastmine lõpetatakse augusti alguses ja jätkatakse kevadeni.
- Puu ümbritsev muld tuleks hoida lahti, et vältida kuiva kooriku teket pärast kastmist.
- Oluline on tüve ümbert umbrohi eemaldada, et pirnipuu saaks piisavalt toitaineid ja niiskust.
- Mitte eriti viljakad mullad vajavad iga-aastast väetamist, samas kui toitainerikkaid muldasid võib väetada iga 3-4 aasta tagant. Alates pirni teisest kasvuaastast tuleks ruutmeetri kohta anda 6-7 kg komposti, 20-25 g kaaliumväetist ja 10-15 g karbamiidi.
- Väetisi kantakse kas kevadel või sügisel kaevatud kaevikutesse, mis seejärel täidetakse mineraalidega segatud mullaga ja peale lisatakse pirni rikastamiseks orgaanilist ainet.
- Kärpimist tehakse ühtlase võra loomiseks ja mitteviljakandvate okste eemaldamiseks. Pärast istutamist eemaldage kõik peale nelja peamise oksa, mis on tüve suhtes 45° nurga all. Lühendage oksi veerandi võrra, jättes keskmise võrse veidi kõrgemaks.
- Seejärel kärbitakse paralleelselt kasvavaid ja liiga tihedaid oksi, et moodustada ilus kroon. Lõiked töödeldakse aiavarrega ning nõrgad ja kõverad oksad eemaldatakse. Lõikamise kogumaht ei tohiks ületada veerandi okste koguarvust.
- × Ärge kärpige puid aktiivse mahlavoolu perioodil (varakevadel), et vältida puu nõrgenemist.
- × Puu stressi vältimiseks ärge eemaldage ühe hooaja jooksul rohkem kui 25% okstest.
Millal koristada ja kuidas Petrovskaya pirnisorti säilitada?
Petrovskaja pirnide koristamise peamine põhimõte on vältida nende üleküpsemist puu otsas, kuna need muutuvad kiiresti mahlaks või kompotiks töötlemiseks kõlbmatuks. Lisaks on koristamine oluline enne öökülmade algust, kuna see sort on talvekülmale vastuvõtlik.
Säilitamiseks on soovitatav jahe koht, mille temperatuur on umbes 0 kraadi Celsiuse järgi. Sellistes tingimustes säilib puuviljade kvaliteet ja värskus kuni kaks kuud. Enne ladustamist on oluline pirnid hoolikalt valida, eemaldades kahjustatud või haiged pirnid, ning kontrollida puuvilju regulaarselt, et vältida riknemist.
Petrovskaja pirn ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks, seega nautige vilju esimestel kuudel pärast koristamist. Värsketel pirnidel on rikkalik ja aromaatne maitse, mis aja jooksul paratamatult hääbub. Hoolitsege puu eest regulaarselt, vältides mulla kuivamist või ülekastmist, ja puu premeerib teid rikkaliku saagiga.