Prazdnichnaya pirnisordi omadused ja selle kasvatamise peensused

Prazdnichnaya pirnisort loob piduliku meeleolu oma mahlakate, magusate ja troopiliste puuviljade nootidega viljadega. See kõrge ja kompaktne sort ei võta aias palju ruumi, kuid pakub aednikele siiski rikkalikku ja järjepidevat saaki. See on vastupidav paljudele ebasoodsatele teguritele ja kergesti kasvatatav.

Valiku ajalugu

Pirnisort „Prazdnichnaya” on aednike usalduse pälvinud juba aastaid; see aretati 1960. aastal. Pärast mitmeid katseid registreeriti see 1963. aastal riiklikus aretusregistris.

Pirnisordi Prazdnichnaya kirjeldus

Sorti peetakse päikeselembeseks – ainult hästi valgustatud kohtades valmivad viljad magusalt ja omandavad kauni turustatava välimuse. Üks eripära on see, et puu ei armasta madalaid alasid, kuna sinna koguneb vesi ja see hiljem seisab.

Puu

Täiskasvanuna ulatub taim 500–600 cm kõrguseks. Võra meenutab trapetsi, mille püstised võrsed kasvavad ülespoole. See takistab taime levikut ja jätab vähe ruumi. Muud omadused:

• juurestik on selgelt arenenud;
• haru kasv - täisnurga all;
• lehestik – tihe;
• lehetera on piklik-ovaalne, tumeroheline, läikiva pinna ja selgelt nähtavate veenidega;
• õied on suured, aroomilt magusad.

Munasarjad moodustuvad peamiselt rõngastatud võrsetel.

Puuvili

Pirne peetakse keskmise suurusega, kuna nende kaal jääb vahemikku 100–150 grammi – mida rohkem vilju okstel moodustub, seda väiksemad on pirnid. Mõelge ka teistele vilja välimuse ja omaduste tunnustele:

• viljaliha on valge ja mahlane;
• tselluloosi struktuur on peeneteraline ja lahtine;
• kuju – ümar-lai, korrapärane pirnikujuline;
• nahavärv on erekollane, kuid valmides ilmub ühele küljele punakas, udune kate;
• nahatüüp – õhuke, kuid kõvastunud, kergesti näritav;
• Nahaalused täpid – mitmed, väikesed, roostespruunid.

Pirnidel on suurepärane maitse – neil puudub happesus, seega peetakse neid suhkruseks –, mis on mõne tarbija sõnul isegi lääge. Aroom, nagu ka järelmaitse, on selgelt eristatav ja sisaldab troopiliste puuviljade vihjeid.

Omadused

Tänu sordi iseloomulikele omadustele ja võimetele on võimalik eelnevalt kindlaks teha, kas puu istutamine konkreetsesse piirkonda on võimalik ja kui lihtne on aednikul saagi eest hoolitseda.

Põud ja külmakindlus

Sort talub põuda hästi, kuid ei salli suurt õhuniiskust. Vältige sagedast kastmist ja soovitatav on valida kõrgemad istutuskohad. Niisketes ja madalates kohtades võivad juured mädanema minna, mis võib viia puu surmani.

Seda sorti iseloomustab piisav külmakindlus keskmistel laiuskraadidel, taludes temperatuuri kuni -30-35 kraadi Celsiuse järgi. Külmemates piirkondades on vaja täiendavat kaitset: hästi isoleeritud puutüvi ja kiht lausriidest kattematerjali.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

See pirnisort on vastupidav kärntõvele ja jahukastele, kuid vastuvõtlik bakteriaalsele haigusele bakterioosile. Kõrge õhuniiskuse korral on oht juuremädanikuks. Kilptäi, tursklased ja lehetäid on selle sordi potentsiaalsed kahjurid.

Õitsemisperiood ja valmimisaeg

Õitsemine toimub mais ja selle suvepirni viljad saavutavad koristusküpsuse augusti lõpus või septembri alguses, valmides samaaegselt. Viljade üleküpsetamine puul ei ole soovitatav, kuna see võib negatiivselt mõjutada nende maitset.

Saak talub transporti hästi, kuid selle säilivusaeg on suhteliselt lühike – umbes kaks nädalat, mis on enamiku suvesortide puhul tüüpiline.

Tootlikkus ja viljakus

See sort hakkab kiiresti vilja kandma, esimest saaki on oodata neljandal aastal pärast istutamist. Puu annab vilja igal aastal katkematult. Esimese viie viljakandmise aasta jooksul võib üks puu anda umbes 55–65 kg pirne ja seejärel võib saagikus tõusta 100–110 kg-ni.

Pirnitolmlejad

Kuigi pirnipuul on emasõielised õied, ei teki viljastamisega tavaliselt probleeme, kui läheduses istutatakse tolmeldajaid sorte, näiteks Bergamot Moskovsky, Chizhovskaya ja Rogneda.

Kasvavad piirkonnad

Soovitatav kasvatamiseks riigi keskosas ja lõunaosas. Karmima kliima korral tuleb puu talveks isoleerida.

Puuviljade pealekandmine

Sort on mitmekülgne – viljad sobivad suurepäraselt nii värskelt tarbimiseks kui ka moosi, mahla, moosi, kompottide ja magustoitude valmistamiseks.

Puuviljade keemiline koostis

Prazdnichnaya pirnid sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, aminohappeid ja antioksüdante, mis edendavad üldist tervist ja vähendavad põletikku.

Teave piduliku pirni keemilise koostise kohta 100 grammi toote kohta:

• 0,4 g valku;
• 85 g vedelikku;
• 3 g kiudaineid;
• 15,5 g süsivesikuid;
• 0,3 g tuhka;
• 0,1 g rasva;
• 0,0056 g B-vitamiine;
• 0,15 g kaaliumühendeid;
• 0,004 g askorbiinhapet;
• 0,015 g fosforit;
• 0,05 g küllastunud rasvhappeid;
• 0,13 g oomega-3-rasvhappeid;
• 6,5 g fruktoosi;
• 0,17 g küllastumata rasvhappeid;
• 0,18 g asendatavaid aminohappeid;
• 0,018 g kaltsiumi;
• 0,1 g asendamatuid aminohappeid;
• 2,7 g glükoosi;
• 0,5 g tärklist;
• 0,012 g magneesiumi.

Piduliku pirni energiaväärtus (kalorsus) on ligikaudu 55–65 kcal 100 g kohta. Seda teavet peaksid arvestama dieedil olevad inimesed ja endokriinsete häiretega inimesed.

Sordi eelised ja puudused

Sordi iseloomustavad paljud positiivsed omadused, mille hulgas on eriti silmapaistvad järgmised:

Ainsad puudused, mida tasub märkida, on vajadus täiendavate tolmeldajate järele ja saagi suhteliselt lühike säilivusaeg – kuni 15 päeva.

Maandumisreeglid

Noore puu istutamine võib toimuda kas kevadel aprillis või sügisel oktoobris. Soovitatav on istutuskoht ette valmistada kaks nädalat ette. Eduka ellujäämise tagamiseks istutamisel olulised punktid:

• Valige pirnipuule koht, mis saab hästi valgust, soojust ja on tuule eest kaitstud. Ideaalne on madal lõuna- või edelasuunaline nõlv.
• Oluline on vältida hoonete, müüride või muude kõrgete taimede lähedust, mis võivad varju tekitada.
• Pirnipuud vajavad madala niiskuse ja õhuniiskusega tingimusi, seetõttu peaks põhjavee tase olema pinnast vähemalt 300 cm kaugusel.
• Kaks kuni kolm nädalat enne planeeritud istutamist valmistage ette umbes 55–65 cm sügav ja kuni 35–45 cm lai istutusauk. Asetage põhja telliskildudest ja kruusast drenaažikiht ning peale viljakas huumuse või hobusesõnnikuga segatud mullakiht.
  Pärast seda lisa kiht aiamulda, kasta see läbi ja moodusta madal küngas. Samuti kaeva augu kõrvale vai, mis toimib seemiku toena.
• Kui muld on hästi soojenenud, umbes kahe nädala pärast, võite alustada seemiku istutamist. Asetage see ettevaatlikult augu keskele, levitage juured laiali ja täitke need mullaga, tihendades neid kergelt. Veenduge, et juurekael oleks mullast 4-5 cm kõrgemal.
• Puu tuleb kasta rikkalikult, kasutades umbes 20 liitrit sooja vett, mille järel tuleks pagasiruumi multšida turba või saepuruga, et säilitada niiskust ja vältida umbrohu kasvu.

Hooldusfunktsioonid

Pirnisorti „Prazdnichnaya” on lihtne kasvatada ja see sobib isegi neile, kellel aianduskogemust pole. Taimed ei vaja palju hoolt, seega on nende eest hoolitsemine lihtne ja kerge.

• Taimede kaitsmine haiguste ja kahjurite eest. Pirn on kärntõve ja jahukaste suhtes vastupidav, mida kinnitavad sordikirjeldus ja aednike arvustused. Siiski on oht bakteriaalseks lehemädanikuks, mida on raske ravida. Ennetava meetmena on soovitatav kevadine pritsimine. Pikaajaline sademete hulk võib põhjustada juuremädanikku, mida saab tõhusalt tõrjuda vasksulfaadiga. Lehetäide, kilptäide ja tursklaste tõrjeks võib kasutada putukamürke või rahvapäraseid ravimeid.
• Kastmine. Oluline on tagada regulaarne kastmine: noori puid tuleks kasta kord nädalas, täiskasvanud puid aga üks või kaks korda kuus, välja arvatud juhul, kui sajab vihma.
• Väetamine. Taime on soovitatav väetada kaks korda hooaja jooksul. Esimene kaaliumnitraadi lisamine (45–55 g 10 liitri vee kohta) tehakse kaks nädalat enne õitsemist. Teine kaalium-fosfori lahusega väetamine toimub augusti alguses.
• Kärpimine ja võra kujundamine. Kevadel eemaldage kuivanud, kahjustatud ja külmunud oksad ning sügisel harvendage võra, kärpides liigseid ja ebanormaalselt kasvavaid võrseid.

Külmas kliimas vajab puu talvine kaitse erilist tähelepanu: pagasiruumi ring tuleks multšida õlgedega, pagasiruum mähkida kotiriidesse ja põhjaküljele paigaldada kaitsekilbid.

Tolmlemine ja paljunemine

Rohke pirnisaagi tagamiseks on õitsemise ajal oluline pöörata tähelepanu tolmlemise kvaliteedile. Kui puu õitseb rikkalikult, kuid annab vähe vilju, on probleemiks sageli ebapiisav tolmlemine. Pirnitolmlemist on kahte tüüpi:

• isetolmlemine, mille käigus viljastumine toimub sama puu õietolmuga;
• risttolmlemine, mis sõltub teiste pirnisortide õietolmu olemasolust.

Olulised punktid:

• Risttolmlemine nõuab mitme tingimuse täitmist: erinevate sortide sünkroonne õitsemine, tolmeldaja rikkalik õietolmu vabanemine, puude stabiilne õitsemine, riststeriilsuse puudumine nende vahel ja nende arengufaaside kokkulangevus.
• Tolmeldavate sortide istutamisel tuleks taimede vahel säilitada 1–1,5 m vahekaugus, samas kui pirnipuude ja nende tolmeldajate vaheline optimaalne kaugus ei tohiks ületada umbes 13–15 m.
• Kui teie viljapuuaed piirdub ühe pirnipuuga ja pole võimalik istutada täiendavaid tolmeldajaid, võite kasutada kunstlikku tolmeldamist. Seda tehakse sageli kommertsviljapuuaedades, kus kasutatakse spetsiaalseid õietolmu levitamise seadmeid.

Oma aias kasutage õietolmu ühelt lillelt teisele ülekandmiseks lihtsalt pintslit või vatitupsu. Kõige tõhusam on õietolmu ülekandmine erinevast puusordist, eelistatavalt naaberaiast, kuna erinevad sordid võivad tolmlemist parandada.

Prazdnichnaya sordi edukaks kasvatamiseks on oluline valida risttolmlemiseks sobivad sordid ja arvestada nende sobivusega teiste aia taimedega. Samuti on oluline valida külgnevad kultuurid:

• Hiina kapsas, tomatid, sibulad, kurgid ja salat võivad pirnisaaki toetada;
• luuviljaliste põllukultuuride või okaspuude lähedus võib olla kahjulik;
• hostad, priimulad, kannikesed ja kellukad võivad kasvada pirnipuu tüve osalises varjus ja toetada selle tervist;
• Teatud taimed, näiteks piparmünt, saialill ja saialill, võivad meelitada ligi kasulikke putukaid või tõrjuda kahjureid.

Pirnipuid saab paljundada mitmel viisil: pistikute, juurevõsude, seemikute, õhukihistamise või pookimise teel pookealusele. Igal meetodil on oma omadused, eelised ja puudused, mida tuleks paljundusmeetodi valimisel arvesse võtta.

Kogumine ja ladustamine

Soovitatav on neid pirne töödelda kohe pärast koristamist, kuna need ei säili värskena kauem kui kaks nädalat isegi külmkapis hoides.

Aednike arvustused

Pirnisort „Prazdnichnaya” sobib ideaalselt nii äriliseks kui ka koduseks kasvatamiseks. Sort on vastupidav peamistele haigustele ja kahjuritele ning talub hästi külma riigi kesk-, lõuna- ja isegi keskosas. See pakub aednikele võimaluse igal aastal rikkalikku saaki koristada.

Korduma kippuvad küsimused