Tatjana pirnipuu istutamise reeglid, edasise hoolduse põhitõed

Pirnisort „Tatjana” on Voroneži eksperimentaalse aiandusjaama spetsialistide kõrgelt kvalifitseeritud aretustöö tulemus. See sort on aednike seas oma atraktiivse välimuse ja suurepärase maitse tõttu teenitult populaarne.

Sordi päritolu

Sort "Tatjana" sai ametliku tunnustuse ja registreeriti Põhja-Kaukaasia piirkonna riiklikus taimeregistris 1999. aastal. Selle loomisel osalesid Klappa "Lyubimitsa" ja Mitšurini "Winter Bere" hübriidid.

Eksperimentaalne aretustöö viidi läbi Rossošis, Voroneži oblastis, uurimisjaamas aretaja A. M. Uljaništševa juhendamisel.

Tatjana pirni kirjeldus

Puule on iseloomulik kiire kasv ja ümar võra. Tatjana pirnitüüp on tuntud oma stabiilse saagikuse ja hea haiguskindluse poolest. See sort on tuntud oma suurepärase saagikuse poolest.

Puu

Täiskasvanud puul kujuneb graatsiline püramiidjas kuju, kuid aastate jooksul omandab võra peaaegu sfäärilise konfiguratsiooni. Õitsemine algab oluliselt hiljem kui enamikul teistel pirnisortidel.

Peamised sordiomadused:

• Okste kasvades muutuvad nad laialivalguvamaks, suurendades nurka, mille all nad pagasiruumist lahku lähevad.
• Üldiselt tundub võra kompaktne ja mitte liiga tihe, säilitades kitsa püramiidja kuju.
• Puu annab võrseid harva, mille tulemuseks on madal tihedus.
• Tüvi on tumehall ja oksad pruunikad.
• Õiekobarad on vihmavarjukujulised ja sisaldavad heleda valkjasroosaka tooniga õisi.
• Puu lehed on suured, ümara alusega ja lühikese tipuga ning läikiva pinnaga.
• Enamik selle sordi vilju moodustub rõngastel, väiksem osa aga noortel võrsetel.

Puuvili

Vilju eristab nende suurus ja atraktiivne kuldkollane kest, millel on küljel erkpunane laik. Kuid on ka teisi omadusi:

• Viljaliha on eriti õrn ja mahlane, ilma igasuguse kokkutõmbava või teralise tekstuurita. Värvuselt valge-kreemjas.
• Iga puuvilja kaal on vahemikus 155–230 g.
• Neil on sümmeetriline pirnikujuline kuju.
• Need pirnid eristuvad oma vastupidavuse poolest: neid saab säilitada kuni kolm kuud, säilitades samal ajal oma atraktiivse ja terve välimuse, ning need ei rikne transportimise ajal.
• Pind on kaunistatud arvukate väikeste nahaaluste täppidega.

Sordi omadused

See sort on tuntud oma saagikuse poolest, tagades regulaarse viljakandmise. Kuigi esimesed viljad ei ilmu kohe pärast istutamist, ei lange pirnid enneaegselt maha, mis on eeliseks teiste sortidega võrreldes.

Maitseomadused

Tatjana on peen magustoiduvili, mida iseloomustab selgelt magus aroom ja kerge happesus. See sisaldab B-, E- ja C-vitamiini ning olulisi mineraale, sealhulgas magneesiumi, kaaliumi ja fosforit. Tatjana pirnide suhkrusisaldus on umbes 10% kogukaalust.

Tatjana maitset iseloomustab ka meelõhn. Tatjana happesus mängib selle maitses võtmerolli, andes värskust ja aidates tasakaalustada magusust.

Kasutusomadused:

• See pirn sobib suurepäraselt teiste puuviljade, juustude ja pähklitega, luues ainulaadseid gastronoomilisi kombinatsioone.
• Tatjana sobib ideaalselt mahlade, kompottide ja moosi valmistamiseks.
• Pirni saab nautida värskelt, lõigatuna viiludeks või kuubikuteks.
• Seda lisatakse jogurtitele ja pirukatele.
• Neid säilitatakse tervelt või tükkidena ning neist valmistatakse ka siirupit.

Valmimisaeg

Kui temperatuur pidevalt tõuseb, algab õitsemisperiood. Mesilastel on oluline roll õite tolmeldamisel, mis omakorda viib viljade moodustumiseni. Pirnid saavad küpseks varasügisel.

See kannab regulaarselt vilja igal aastal. Aianduseksperdid soovitavad koristamist alustada 10–12 päeva enne vilja eeldatavat täielikku küpsust. Küpsuse määramise kriteeriumid on järgmised:

• puuviljade nõrk kinnitus okste külge;
• naha ja viljaliha teatud sordile omane värvus;
• väljendunud aroom ja maitse;
• puuviljamassi pehme konsistents.

Koristusaja vahelejätmine võib põhjustada puuviljadele jahuse maitse ja lühendada säilivusaega.

Tootlikkus

See on hea saagikusega. Viljamise algfaasis annab see 140–145 senti hektari kohta. Nõuetekohase hoolduse korral võib saagikus järgnevatel aastatel tõusta 155 sentini hektari kohta.

Külmakindlus

Pirnil on hea külmakindlus, mis võimaldab seda kasvatada erinevates kliimatingimustes. Külmakindlus võib ulatuda -32 °C-ni. 1986.–1987. aasta külmal talvel, kui temperatuur langes -34 °C-ni, oli külmakahjustus minimaalne – ainult üks punkt.

Pirni Tatjana tolmeldajad

Tatjana on iseviljakas, kuid parima saagikuse annab see teiste pirnide kõrvale istutades. See sobib suurepäraselt kokku sortidega „Osennyaya Yakovleva”, „Moskovskaya Bere” ja „Mramornaya”. Oluline on hoida külgnevate puude vahel vähemalt 300 cm kaugust.

Kasvavad piirkonnad

Pirnikasvatuspiirkond piirdub Voroneži ja Rostovi oblastiga. Neid piirkondi iseloomustavad mõõdukalt kuumad suved, pehmed talved ja piisav sademete hulk, mis aitavad kaasa pirni optimaalsele kasvule. Sorti kasvatatakse ka teistes riigi piirkondades, kuid enne talve on oluline puud soojustada.

Haiguskindlus

See uhkeldab suurepärase haiguskindlusega. Kui järgite hooldusjuhiseid, suudab Tatjana pirni immuunsüsteem edukalt võidelda mitmesuguste infektsioonidega.

Maandumisfunktsioonid

Õige istutamine on hea saagi võti. Enamasti saavutatakse parimad tulemused siis, kui puu istutatakse üksi. Teiste pirnisortide läheduses kasvatamine aga saagikuse suurenemist ei too.

Asukoha valimine

Pirnipuu istutamine on soovitatav kevadel või sügisel, kuid enamik kogenud aednikke eelistab kevadisi töid, kuna see periood võimaldab noorel puul paremini asukohaga kohaneda ja talvekülmadeks valmistuda.

Pirnisordi täieliku potentsiaali saavutamiseks on vaja hoolikalt valida selle kasvatamiseks ideaalne koht:

• Tatjana eelistab eredat valgust, seega tuleks selle kasvatamiseks valida koht, mis on avatud otsesele päikesevalgusele.
• Vältige tugeva tuule ja jaheda õhu suhtes haavatavaid alasid. Puust põhja või loodesse asuvad kõrged hooned, ehitised või aiad võivad pakkuda loomulikku kaitset.
• Tagage piisav kaugus põhjaveest, vältides istutamist madalatele või üleujutatud aladele. Pirnidel on tugijuur, mille peamine juur ulatub sügavale mulda. Seega, kui põhjavesi on olemas, on liigse niiskuse eemaldamiseks vajalik tõhus drenaaž.

Kaevu ettevalmistamine

Tatjana sordi istutamiseks mõeldud ala ettevalmistamiseks alustage tööd 4-6 kuud enne kavandatud istutuskuupäeva. Selle aja jooksul kaevake muld läbi, eemaldage hoolikalt umbrohud koos juurtega ja lisage orgaanilist ainet, näiteks sõnniku segu, sõnnikut ja komposti. Seejärel tasandage ala.

Istutamise päeval võite juba hakata tulevase taime jaoks auku ette valmistama:

1. Kaeva see 3 labida sügavusele ja 70-75 cm läbimõõduga.
2. Kui muld on tihendatud, asetage augu põhja kiht purustatud telliseid, jämedat liiva, kive või veerisid.
3. Sega väljakaevatud pinnas superfosfaadiga. Kui alale pole varem väetist lisatud, sega pinnas turba ja huumusega vahekorras 1:1. Savimulla puhul on soovitatav kasutada liiva.

Istutamine

Enne paljasjuursete seemikute istutamist leota neid 5-6 tundi vees. Seejärel toimi järgmiselt.

1. Augu põhjas loo tihe küngas, millele juured ettevaatlikult jaotatakse.
2. Paigaldage tugivarras pagasiruumi alusest 10–15 cm kaugusele.
3. Ettevaatlikult, säilitades tüve vertikaalse asendi, täitke juurestik ettevalmistatud mullaseguga, tihendades mulda kergelt nii, et juurekael jääks peenra pinnast 3 cm kõrgemale.
4. Seejärel tihendage pinnas selle ümber ja niisutage seemikut 25 liitri veega.
5. Kata puutüve ring saepurust, hakitud puidust või kuivast taimestikust valmistatud multšiga.
6. Kinnitage seemik pulga külge.

Kui seemik ostetakse potis, ei ole juurte eelnev leotamine vajalik. Eemaldage seemik ettevaatlikult potist, säilitades juurte ümbert võimalikult palju mulda. Seejärel järgige standardseid istutusprotseduure.

Multši puu ümber paigutades jätke selle ümber mõne sentimeetri raadiuses vaba ala. Pärast istutamist kaevake ümmargune niisutuskraav, et vesi ei koguneks puutüve lähedale.

Hooldusjuhised

Pärast seemikute istutamist kärpige latvu. Regulaarne kastmine on Tatjana pirnipuu jaoks kriitilise tähtsusega, eriti äärmiselt kuuma ja kuiva ilmaga.

On vaja tagada, et taime jaoks oleks optimaalne õhuniiskuse tase - pind ei tohiks muutuda koorikuks ja vesi ei tohiks seisma jääda.

Pealmine kaste

Istutamisel lisatud väetisest piisab mitmeks aastaks. Kui viljumine algab, väetatakse puid kolm korda aastas:

• varakevadel, enne pungade moodustumist, lisatakse lämmastiku segusid (näiteks karbamiid või ammooniumnitraat);
• Enne pungumist kasutatakse kaaliumühendeid;
• Pärast pirnide koristamist sügisel lisatakse fosforilisandeid.

Orgaanilisi väetisi kasutatakse iga kolme aasta tagant. Liigne kasutamine võib põhjustada võrsete liigset kasvu. Noorte võrsete nõrk kasv võib viidata toitainete puudusele.

Umbrohutõrje

Esimesel aastal pärast istutamist eemaldage hoolikalt kõik ilmuvad umbrohud. Pärast iga kastmist või vihma on oluline mulda kobestada.

Enne viljafaasi algust peate juurestiku ümbritseva ala multšima ja pärast vilja algust kärpima perioodiliselt alusmetsa kihi rohtu.

Põõsa töötlemine

Noorte seemikute puhul on soovitatav need tagasi kärpida 100–110 cm kõrguseks ja eemaldada kõik pungad tüve alumisel osal. Pirnid kipuvad oma võrad iseenesest moodustama, seega on vajalik ainult iga-aastane sanitaarlõikus.

Kevadel ja sügisel tuleks eemaldada kahjustatud, haprad ja nõrgalt kasvavad oksad. Selleks kasutage hoolikalt desinfitseeritud ja teravate lõikeservadega tööriistu. Kõiki ülejäänud pügamiskohti tuleks töödelda vase- või raudsulfaadi lahustega.

Haigused ja kahjurid: ennetamine ja tõrje

Pirnisordil "Tatjana" on hea vastupidavus erinevatele haigustele. Kui aga ei järgita kasvatustavasid või on ilm ebasoodne, võivad tekkida probleemid:

• Aednikud teatavad puuviljamädanikust või kärnast, tulepõletiku jälgedest või roostest lehtedel. Raviks kasutatakse Delani, Skori, Penncosebi ja muid sarnaseid fungitsiide. Tõhus ennetav meede on puu pritsimine 10% uurealahusega varakevadel ja hilissügisel.
• Puu on pikaealine, seega aja jooksul kattuvad selle tüvi ja suured oksad vana, lõhenenud koorega, mis võib muutuda samblike, seente ja putukate pelgupaigaks. Selle vältimiseks on oluline see koor perioodiliselt eemaldada.
  Kahjustatud alasid töödeldakse vase või raudsulfaadiga, mille järel need lubjatakse savi ja mulleiniga segatud lubjaga. See meetod pakub suurepärast kaitset haiguste eest ja on tõhus kahjuritõrje.
• Kui avastatakse kahjureid, näiteks lillemardikaid, sapikärbseid või tursalisi, tuleb taimi töödelda sobiva insektitsiidiga, järgides rangelt kasutusjuhendit.

Kogumine ja ladustamine

Tatiana pirnid saavutavad täieliku küpsuse augusti lõpus, kuigi mõnes piirkonnas võib see protsess kesta septembrini.

Selle sordi üks põhiomadusi on vastupidavus pragunemisele valmimisel. Pirnid eristuvad ka tugevate ja lühikeste varte poolest.

Säilitamise ja kokkupaneku omadused:

• Koristamisel tuleb olla ettevaatlik, et pirnid puult ettevaatlikult lahti keerata, säilitades samal ajal varre.
• Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad terve koorega puuviljad.
• Säilitamiseks mõeldud pirnid tuleks koristada jahedas, kuid kuivas ilmas. Ülekuumenenud puuviljade eemaldamine võib ladustamise ajal põhjustada kondensaadi teket, mis halvendab nende säilivusaega.
• Pirne saab keldris või aluspinnal ideaalses seisukorras hoida, kui need ettevaatlikult aukudega puidust või plastist kastidesse asetada, kusjuures iga puuviljakiht on hoolikalt paksu paberiga kaetud.

Kuivas kohas temperatuuril umbes 18 kraadi Celsiuse järgi säilitavad pirnid oma kvaliteedi üks kuni poolteist kuud. Keldris, aluspõhjas või külmkapis võib säilivusaega pikendada kolme kuuni.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Tatjanal pole olulisi puudusi. Selle peamised eelised on järgmised:

Üks puudusi on viljakandmise suhteliselt hiline algus. Esimesel aastal istutatud seemikud hakkavad saaki kandma mitte varem kui seitse aastat hiljem.

Aednike arvustused Tatjana pirni kohta

Pirnisort "Tatyana" on asendamatu täiendus igale aiale. Puu on kergesti hooldatav ja annab regulaarselt vilja. Korjajad võivad olla kindlad viljade terviklikkuses, kuna need ei kuku enneaegselt maha ega pragune transportimise ajal.

Korduma kippuvad küsimused