Velese pirni kirjeldus ja selle kasvatamisviisid

Velesa pirni on pikka aega laialdaselt kasvatatud keskpiirkondades, kuid kõige sagedamini leidub seda Moskva oblastis. Puul pole mitte ainult tugev immuunsüsteem, vaid see talub ka külma. Need omadused on muutnud selle aednike seas nii populaarseks.

Sordi päritolu

Pirnisort „Velesa” loodi sortide „Lesnaja Krasavitsa” ja „Venus” ristamisel. Just tänu sordile „Lesnaja Krasavitsa” on uus sort väga külmakindel, annab ühtlase saagi ja viljadel on meeldiv maitse.

Valik viidi läbi Ülevenemaalises Aianduse Aretus- ja Tehnikainstituudis. Sordi aretasid N. V. Efimova ja Yu. A. Petrov. 2001. aastal kanti Velesa pirn riiklikku registrisse.

Tehase kirjeldus

Velesa pirnisort on hiline hübriid, mis hakkab vilja kandma umbes viis aastat pärast istutamist. Puu on keskmise suurusega, mitte liiga kõrge ega võta palju ruumi.

Puu struktuur ja kõrgus

Noorel puul on keskmise tihedusega laiuv võra, mis omandab järk-järgult laia püramiidi kuju.

Puu peamised omadused ja kirjeldus:

• pirnipuu kasvab mitte üle 4 m kõrguseks;
• peamised oksad on pikad, paksud, kõverad;
• klassikalise pruuni varjundiga võrsed pruuni lisandiga, üsna suured;
• oksad on ühtlaselt jaotunud mitte liiga suurte rõngastega;
• lehed on siledad, rikkaliku tumepruuni värvusega, kõverate, peenelt sakiliste servadega;
• okste aastane kasv on keskmiselt 40 cm;
• Kroon ulatub 3 m laiuseks ja on hõredalt lehtedega, mis teeb puu eest hoolitsemise palju lihtsamaks.

Puuviljade kirjeldus

Velese pirni viljad on klassikalise pirnikujuga, mis meelitab põllumehi. Maitse on meeldiv ja õrn.

Puuviljade omadused ja kirjeldus:

• ühe pirni keskmine kaal on umbes 50–200 g;
• viljad on korrapärase kujuga, ümarad, varre suunas kergelt ahenevad;
• paberimassi tihedus on keskmine, värvus on kreemjas;
• maitse on magus, kerge hapukusega;
• nahk on sile ja õhuke;
• Viljad on kollakasrohelised, punase või oranži varjundiga.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• süsivesikud – 10,3 g;
• vesi – 85 g;
• orgaanilised happed – 0,5 g.

Maitseskoor: 4,6–4,7 punkti viiest.

Vilja omadused

Seda sorti peetakse iseviljakaks ja sellel on palju positiivseid omadusi. Usaldusväärne viljakandvus nõuab vähe hoolt. Igal aastal annab pirn maitsva ja toitva saagi.

Õitsemis- ja viljaperioodid

Õitsemine algab mai teisel poolel. Velese pirni peamine omadus on kiire pungumine ja võrsete moodustumine. Mai keskpaiga poole hakkavad lumivalged õied jõuliselt õitsema.

Viljakandvus on keskmine. Seemne pookealusel puu kannab oma esimesed viljad umbes 5-6 aastat pärast istutamist, mõnikord isegi 7 aastat. Saagikus kasvab kiiresti.

Velese pirni tööstuslikul skaalal kasvatades ja põllumajandustavasid rangelt järgides saab 1 hektarilt koguda umbes 10–13 tonni saaki.

Kas teil on vaja tolmeldajaid?

Kuigi seda sorti peetakse iseviljakaks, on saagikuse suurendamiseks soovitatav istutada lähedale teisi pirnisorte. Need toimivad tolmeldajatena.

Heade valikute hulka kuuluvad järgmised pirnisordid:

• Rogneda;
• Põhjamaalane;
• Lada;
• Tšižovskaja;
• Lihtsalt Maria;
• Voskresenskaja suur;
• Otradnenskaja.

Võib kasutada ka teisi sorte, kuid peamine on see, et need hakkavad õitsema umbes samal ajal kui Velese pirnid.

Velesa omadused

See sort on hea saagikusega ja kergesti hooldatav. Seda kasvatatakse mitte ainult väikestes aedades ja taludes, vaid ka tööstuslikus mahus.

Tootlikkus

Velesa pirni peetakse saagikaks sordiks. Üks küps puu võib anda umbes 100 kg vilja. Viljad valmivad augusti teisel poolel.

Esimesed viljad koristatakse valmimata. See meetod suurendab järgneva saagi hulka ja hoiab ära puuokste murdumise saagi raskuse all.

Talvekindlus ja põuakindlus

Sordil on keskmine talvekindlus. Puu talub kergesti temperatuuri kuni -15 kuni -20 °C ega vaja täiendavat talvekaitset.

Nagu iga viljapuu, ei salli ka Velese pirn põuda, eriti pikaajalist põuda. Kui puu ei kasta õigeaegselt, võib ta maha visata valmimata vilju. Seetõttu on kastmine eriti oluline viljahooaja alguses.

Regionalism

Seda sorti soovitatakse kasvatada Venemaa keskpiirkondades. Velesa pirnil on mitmeid eeliseid, mistõttu see on hästi kohanenud Valgevene ja Ukraina ilmastikutingimustega.

Sordi tugevused ja nõrkused

Velesa pirn on oma arvukate eeliste tõttu põllumeeste seas suure populaarsuse saavutanud. Sordil on aga ka mõningaid puudusi.

Maandumisfunktsioonid

Kevadine ja sügisene istutamine on vastuvõetav. Õige aja valimisel arvestage kindlasti oma piirkonna kliimaga. Noored seemikud on kõige parem istutada kevadel, kui muld on piisavalt soojenenud.

Millal on parim aeg Veles pirni istutamiseks?

Pirnipuid saab istutada kevadel peaaegu igas riigi piirkonnas. Sügisene istutamine sobib lõunapoolsetesse piirkondadesse, kus on pehmed talved. Kogenud aednikud eelistavad kevadist istutamist, mis võimaldab puul enne külmade saabumist hästi juurduda ja kasvama hakata.

Istutusajad sõltuvad konkreetsest aastaajast:

• kevad – 20. aprillist kuni mai keskpaigani;
• sügis – septembri teisest poolest novembri alguseni.

Kuidas valida seemikut?

See etapp on kõige olulisem, kuna see määrab, kui kiiresti noor puu uues asukohas kohaneb ja tulevase saagi. Seemiku valimisel järgige neid näpunäiteid:

• puu optimaalne vanus on 1,5-2 aastat;
• Valige seemikud ainult puukoolist; vältige turult või kontrollimata müüjatelt ostmist;
• puu kõrgus vähemalt 1,5 m;
• seemikul peaks olema vähemalt 5-6 külgharu;
• seemiku juured on tugevad, elastsed, ilma mädanemise või turse tunnusteta;
• koor on sile, puhas, kriimustuste või muude kahjustusteta;
• peamistel suurtel juurtel on külgmised oksad;
• Tipp on küps ja puitunud.

Saidi valimine

Velese pirn eelistab kergeid, liivsavimullasid. Istutuskoha valimisel arvestage järgmiste kriteeriumidega:

• mulla happesus mitte üle 6 pH;
• põhjavesi ei tohiks asuda liiga lähedal, vastasel juhul viib see pirni surmani;
• Kui põhjavee tase on 2 m maapinnast kõrgemal või kui kohapeal on üleujutusoht, on vajalik drenaažisüsteem;
• Ei ole soovitatav ala külma tuule kätte jätta, kuna puule ei meeldi tuuletõmbus;
• Täiskasvanud puu kasvab umbes 3 m laiuseks, seega vali üsna avar asukoht;
• puu armastab soojust ja vajab kasvamiseks palju valgust;
• pirnipuude jaoks sobib ideaalselt krundi lõuna- või kagukülg;
• istutuskoht ei tohiks asuda madalikul ega kaevus, kuna sinna võivad koguneda külmad õhumassid;
• Teised taimed tuleks hoida vähemalt 3 m kaugusel.

Istutusauk

Istutusauk peaks olema suurem kui seemiku juurestik. Järgige seda skeemi:

1. Esmalt puhastage prahi ja taimejäätmete ala ning rohige umbrohi välja.
2. Kaeva 70 cm sügavune ja 1 m laiune auk.
3. Pane pealmine viljakas muld kõrvale ja sega see hästi kõdunenud huumuse või kõdunenud hobusesõnnikuga (kuni 30 kg). Lisa ammooniumnitraat (80 g), puutuhk (0,8 kg) ja kaaliumsulfaat (150 g).
4. Sega kõik koostisosad pealmise mullaga ja vala auku, moodustades keskele künga.
5. Löö lõunaküljele puidust vai. See toimib toena ja kaitseb seemiku noort koort päikesepõletuse eest.

Istutusskeem – samm-sammult

Velese pirni istutatakse nagu iga teist viljapuud. Järgige neid samme:

1. Enne istutamist kasta seemiku juured savisegusse ja jäta mitmeks tunniks seisma.
2. Kärbi juuri ja lühenda oksi.
3. Asetage puu augu keskele mullahunnikule ja laotage juured ettevaatlikult laiali, et vältida painutamist.
4. Täida auk mullaga ja raputa puud perioodiliselt õrnalt, et eemaldada mullast kõik õhutaskud.
5. Veenduge, et juurekael oleks mullapinnast 5–7 cm kõrgemal.
6. Kui istutate avatud juurestikuga seemiku, eemaldage umbes 90% lehtedest, see hoiab ära liigse niiskuse kadumise ja võimaldab taimel uue asukohaga kiiremini kohaneda.
7. Tihenda muld kergelt, ära suru seda liiga kõvasti kokku.
8. Seo puu pehme puuvillase lapiga puidust toe külge. Väldi traati või jämedaid kaableid, kuna need võivad kahjustada seemiku noort koort.
9. Moodusta istutusringi ümber mullahar, et vesi sees püsiks.
10. Kasta puu veega (20 l).
11. Kui niiskus on täielikult imendunud, kobestage mulda ja lisage multši (turvas või kuiv rohi).

Esimesel aastal pärast pirnipuu istutamist eemaldage umbes 80% õitest. See tagab seemiku parema juurdumise uues kohas. Järgmisel aastal eemaldage kuni 50% juba tärganud viljadest. Saagi piiramine võimaldab saada suuremaid ja maitsvamaid vilju.

Hooldus

Puu on lihtne kasvatada, kuid tal on kõrge niiskusnõudlus. Ilma regulaarse kastmiseta riskite kogu saagi kaotamisega. Samuti on oluline tagada õigeaegne väetamine ja korralik talveks ettevalmistamine.

Kastmine

Velese pirnipuu hindab korralikku kastmist ning oluline on kvaliteet, mitte kvantiteet. Ebapiisav ja sagedane kastmine võib puule märkimisväärset kahju tekitada, seega on oluline järgida kindlat ajakava.

Noored pirnipuud vajavad sagedasemat kastmist. Kasvuperioodil kasta puid 4-5 korda hooaja jooksul (30 liitrit iga kord). Pärast kastmist kobesta muld ja multši tüve ümbrus, et vältida kiiret aurustumist. Kuiva suve jooksul suurenda kastmist, kuid väldi mulla ülekastmist.

Täiskasvanud ja juurdunud puud taluvad lühikesi põuaperioode palju paremini. Pirnipuude vertikaalsed juured on võimelised tungima sügavale pinnasesse ja iseseisvalt niiskust ammutama.

Ainult 4 korda kogu hooaja jooksul tehke rikkalikku kastmist ja rangelt järgmistel perioodidel:

• kevadel, enne õitsemise algust;
• pärast õitsemise lõppu;
• perioodil, mil viljad hakkavad täituma;
• pärast saagikoristuse lõppu.

Kastke vett rangelt puu tüve ringikujuliselt, mis on ümbritsetud mullahunnikuga. Kastke ettevaatlikult, et juured kogemata minema ei uhuks. Vihmutuskastmine on ideaalne, kuna see jaotab niiskuse ühtlaselt mullapinnale.

Väetised

Õigesti väetatud pirnipuu annab stabiilset ja head saaki paljudeks aastateks. Väetisi kasutatakse kogu kasvuperioodi vältel. Sõltuvalt konkreetsest staadiumist lisatakse kasvu, arengu ja viljakandmise toetamiseks spetsiifilisi toitaineid.

Järgige Veles pirni söötmise skeemi:

• Kevad. Kui pungad hakkavad paisuma, lisage ammooniumnitraati – 30 g ainet 1 ruutmeetri kohta (võite selle vees lahustada suhtega 1:50).
  Pärast õitsemist kasutage nitroammofoskat – lahustage aine vees vahekorras 1:200. Ühe küpse puu kohta kasutage kahte ämbrit 10-liitrise toitainelahusega.
• Suvi. Kui pirnipuu õitsemise lõpetab, kandke lehtedele lämmastikku sisaldavaid väetisi. Kahe nädala pärast kandke peale kaaliumsulfaati (20 g), superfosfaati (50 g) ja fosfaattoormetaani (40 g). Pihustage lehestikku valmistatud lahusega.
• Sügis. Pärast koristamist kasutage lämmastikuvabasid väetisi. Sobib superfosfaat (50 g) ja kaaliumkloriid (20 g) – see kogus arvutatakse 1 ruutmeetri kohta. Väetisi tuleks kanda rangelt pärast kastmist.

Talveks valmistumine

Ära jäta seda sammu tähelepanuta, sest see määrab, kui hästi puu talve üle elab. Järgi neid näpunäiteid:

1. Oktoobris eemaldage kõik puule jäänud viljad.
2. Lõika ära haiged ja murdunud oksad ning eemalda langenud lehed.
3. Tehke niiskust taastav kastmine – vähemalt 100 liitrit vett küpse puu kohta. See on vajalik, kui sügis on kuiv ja vihma ei saja.
   
4. Novembris puhastage puutüvi samblast ja surnud koorest ning seejärel valgendage see. See kaitseb puud näriliste ja kahjurite eest. Lahuse valmistamiseks lahustage 10 liitris vees 2 kg lupja, 400 g vasksulfaati (eelnevalt kuumas vees lahustatud) ja 70 g kaseiinliimi.
   Tulemuseks peaks olema lahus, mille konsistents sarnaneb hapukoorega.
5. Multšige puutüve ring vähemalt 30 cm kihiga.
6. Kata tüvi paksu paberiga, et närilised talvel koort ei kahjustaks. Väldi materjalide kasutamist, mis ei lase õhku läbi.

Lumise talve ajal ehitage puu ümber lumehange. See mitte ainult ei kaitse tüve külma eest, vaid niisutab ka mulda kevadel. Täiskasvanud puud ei vaja täiendavat peavarju.

Kuidas pirnipuud õigesti pügada?

Pirnipuu pügamine on ülioluline. Selle vahelejätmine ei ole soovitatav, kuna see võib negatiivselt mõjutada viljakandmist ja puu tervist. Oluline on vormiv, harvendus-, reguleeriv ja sanitaarlõikus.

Krooni moodustumine

Selle sordi puhul on soovitatav täiustatud kausikujuline võra. See kuju sobib keskmise ja madala kasvuga viljapuudele. See tagab hea sisevalgustuse ja suurepärase ventilatsiooni, muutes puude hooldamise ja koristamise palju lihtsamaks.

Sellise moodustise tegemine on väga lihtne, kui järgite järgmist skeemi:

1. Istutamise ajal on esimene etapp juba tehtud – okste ladvad on kärbitud.
2. Teisel ja kolmandal aastal pärast istutamist, enne kui mahla voolama hakkab, vali kolm tugevat oksa, mis kasvavad eri suundades ja asetsevad üksteisest vähemalt 15 cm kaugusel. Nendest saavad tulevased skeletioksad. Lühenda neid 1/3 võrra ja lõika ülejäänud oksad tagasi rõngaks.
3. Lõika keskjuht ülemise haru aluse kohalt läbi.
4. Kolmandal ja neljandal aastal alusta teise okste rea moodustamist. Peaokstelt vali kaks umbes 50 cm kaugusel asuvat võrset ja lühenda need poole võrra. Lõika peaokstelt kasvanud ülejäänud oksad tagasi rõngani.
5. Järgnevatel aastatel veenduge, et kõik oksad oleksid ligikaudu sama pikkusega. Kui üks oks muutub domineerivaks, võib see võtta üle keskse liidri rolli, mis on ebasoovitav.

Regulatiivne pügamine

See protseduur hõlmab krooni tiheduse reguleerimist ja seda tehakse järgmiselt:

1. Lõika tagasi mõned sissepoole kasvavad võrsed. Loo tingimused hea ventilatsiooni ja valgustuse jaoks.
2. Lõika ainult siis, kui see on hädavajalik; seda pole vaja teha igal aastal.
3. Võite jätta võra sees kasvavad võrsed, kuid ärge varjutage naaberoksi ega ristuge, kuna need sisaldavad ka rõngaid, millel viljad moodustuvad.
4. Kärpimine peaks toimuma varakevadel, enne kui mahl hakkab voolama.

Hoolduslõikus

See pügamine on vajalik stabiilse saagi säilitamiseks. Lihtsaim variant on näpistada ära noored ja rohelised võrsed, mis pole veel puitunud. Seda protseduuri tehakse suvel. Lühendage noori võrseid 5-10 cm võrra, kuid mitte rohkem.

See protseduur stimuleerib kärbitud võrsetele täiendavate võrsete kasvu. Need võrsed hakkavad lõpuks moodustama õienuppe.

Sanitaarlõikus

Igal aastal hilissügisel tehakse sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kõik haiged, surnud ja kahjustatud oksad. Vajadusel saab protseduuri teha ka kevadel, kui pärast talve ilmuvad murdunud või külmakahjustusega võrsed.

Kärpimise reeglid

Pirnipuu pügamisel on oluline järgida lihtsaid, kuid olulisi reegleid. Vastasel juhul on oht puule tõsist kahju tekitada.

Palun järgige järgmisi reegleid:

• teostage protseduuri ainult terava ja hästi teritatud tööriistaga (oksakäärid, pügamiskäärid, nuga, sae);
• lõika oksad nii, et ei jääks kände ega sõlmi, sest need võivad muutuda seenhaiguste kasvulavaks;
• eeltöödelge instrumenti desinfitseerimislahusega - näiteks 1% vasksulfaadi, 3% vesinikperoksiidi, alkoholi jne lahusega;
• Lõika suure läbimõõduga oksad mitmes etapis;
• Katke lõikekohad aiavarrega.

Haigused ja kahjurid

Velese pirnil on tugev immuunsüsteem, kuid ebasoodsates tingimustes või kui põllumajandustavasid ei järgita, võivad seda mõjutada järgmised haigused:

• Pirnirooste. Kevadel ilmuvad lehtedele väikesed rohekaskollased laigud, mis järk-järgult kasvavad. Raviks kasutage fungitsiide, näiteks Delani või Bordeaux' segu (järgige juhiseid). Lõigake kõik nakatunud oksad õigeaegselt ära.
• Pirnivähk. Okstele ja tüvele tekib arvukalt pragusid ning koor koorub maha. Kevadel ilmuvad lehtedele väikesed tumepunased laigud.
  Ravi: Eemaldage kõik haiged oksad ja desinfitseerige haavad. Töödelge pirnipuud Hom, Abiga-Peak või Oxychom'iga (vastavalt juhistele).
• Bakteriaalne põletus. Võrsed, õisikud ja lehed hakkavad kollaseks muutuma, justkui põlenuks. Eritub kollakat või hägusvalget lima.
  Ravi: Eemaldage kõik kahjustatud võrsed. Õitsemise ajal töödelge puud vaske sisaldavate toodetega.

Velese pirni võivad rünnata järgmised kahjurid:

• Pirni saeleht. Kahjur ründab ainult munasarju ja hävitab seemnepesad täielikult. Töötlemine: Kandke kemikaale enne õitsemist, õitsemise ajal ja pärast seda vastavalt juhistele (BI-58 Novy, Danadim, Rogor-S).
• Leherulli lehetäi. Lehed, varred ja petioles on deformeerunud. Töötlemine: Töödelge puud organofosfori preparaatidega rangelt rohelise käbi faasis.
• Vaskpea. Võrsed ja lehed muutuvad putukate eritistest kleepuvaks. Töötlemine: Pihustage puud enne õitsemist kemikaalidega vastavalt juhistele (Rogor-S, Danadim). Korrake töötlemist nädal pärast õitsemise lõppu.

Valmimisperiood ja saak

See on sügissort. Saagikoristus toimub mitmes etapis:

• augusti lõpus või septembri alguses – esimeste viljade küpsuse märkide ilmnemisel;
• pärast 15.–20. septembrit.

Saagikoristusprotsess

Korjake päikesepaistelisel päeval hommikul. Korjake pirnid hoolikalt, koos vartega.

Asetage puuviljad kohe säilituskarpidesse. Laoge pirnid ühte kihti, mässides iga puuvilja paberikihti. See pikendab oluliselt nende säilivusaega.

Mis on parim viis puuviljade säilitamiseks?

Pirne saab säilitada 1-3 kuud temperatuuril +2°C. Hoidke vilju kuivas ja hästi ventileeritavas keldris.

Milleks puuviljad head on?

Pirnid sobivad ideaalselt värskelt tarbimiseks. Viljade säilivusaeg on lühike, seega kui saak on rikkalik, töödeldakse neid. Pirnidest saab valmistada maitsvaid moosi, hoidiseid ja kompotte.

Aednike arvustused

Velese pirni peetakse kergesti kasvatatavaks ja see ei vaja pidevat hoolt. See on teinud sellest põllumeeste seas populaarse valiku. Seda leidub nii väikestes eraaedades kui ka suurtes taludes.

Korduma kippuvad küsimused