Rossiyanka hurma kasvatamise täielik juhend

Rossiyanka hurma on sort, mis sobib ideaalselt kasvatamiseks Kesk-Venemaal. See on külmakindel, annab vilja 3-4 aasta jooksul pärast istutamist ja vajab vähe hoolt. Viljad on magusad ja suured, sileda tekstuuriga. Taim on tuntud oma tugeva immuunsüsteemi ja hea saagikuse poolest õige hoolduse korral.

Puuviljade ja puude kirjeldus

Taim on keskmise suurusega, ulatudes kuni 4-5 m kõrguseks. Puu peamised omadused:

• kroon – lai, leviv;
• võrsed – tihedalt lehtedega;
• lehed - tihe, piklik, rikkalik roheline värv;
• lilled – pehme kollase värvusega, originaalse kujuga - väljapoole kumerate kroonlehtedega.

Viljade eristavad omadused:

• kaal - varieerub vahemikus 120 kuni 140 g;
• värv – ereoranž;
• suurus - keskmine;
• nahk – tihe, kerge vahaja kattega;
• paberimass – lihakas;
• maitse - magus, aga toorelt on tunda hapukust.

Rossiyanka on partenokarpne, mis tähendab, et see annab vilju ilma tolmeldamiseta. Kesk-Venemaal soovitavad kogenud aednikud õite säilitamiseks õitsemise ajal puud gibberelliini lahusega töödelda. Tolmeldaja istutamine lähedale võib pakkuda lisahüvesid.

Rossiyanka hurma omadused

See sort loodi 1959. aastal Krimmis Nikitski botaanikaaias. Arvatakse, et sort sai oma nime hea külmakindluse tõttu.

Rossiyanka hurma kasulikud omadused ja kasutusalad

Paljud aednikud hindavad puuvilju mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka paljude väärtuslike tervisega seotud eeliste pärast.

Hurma koostis on rikkalik:

• vitamiinid A, C, E, B-rühm – tugevdada immuunsüsteemi, säilitada terve nahk, nägemine ja närvisüsteem;
• antioksüdandid – võidelda vabade radikaalidega, aeglustades vananemisprotsessi;
• kaalium ja magneesium – toetada südame ja veresoonte tööd ning vähendada hüpertensiooni riski;
• raud ja vask – aitavad tõsta hemoglobiini taset ja on kasulikud aneemia korral;
• toidukiud (pektiin) – See parandab seedimist, normaliseerib soolestiku mikrofloorat ja eemaldab toksiine.

Puuvilju iseloomustab madal kalorsus – 60–70 kcal 100 g kohta. Seetõttu sobivad need ideaalselt dieettoitumiseks.

Kaki süüakse nii värskelt kui ka kuivatatult. Need on populaarsed toiduvalmistamisel ja neid kasutatakse järgmistes roogades:

• salatid;
• magustoidud;
• moos;
• marmelaad;
• smuuti;
• küpsetised jne.

Rahvameditsiinis on vili kasulik külmetushaiguste korral, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja kerge rahustina.

Külmakindlus, resistentsus haiguste ja kahjurite vastu

Taim talub temperatuuri kuni -35 °C. Karmidel talvedel on aga soovitatav puud katta, et vältida äärmise külma kahjustusi.

Kaki on vastupidav enamikule haigustele ja kahjuritele, mistõttu sobib see keskkonnasõbralikuks kasvatamiseks ilma keemiliste pestitsiidideta.

Vilja- ja valmimisperioodid, tootlikkus

Rossiyanka on iseviljakas sort, mis hakkab vilja kandma juba kolmandal aastal pärast istutamist. Viljad koristatakse novembris ja küpsete viljade säilivusaeg on umbes 30 päeva.

Sellel sordil on mitmekülgne kasutusala: seda süüakse värskelt ning sellest tehakse kompote, moosi, tarretisi ja muid hoidiseid. Saagikus on hea – keskmiselt 222 senti hektari kohta, kusjuures üks puu annab 50–60 kg vilja.

Hurma aiakaunistuseks

Selle maalilise puu vari pakub meeldivat põgenemist kuumuse eest ja puhkust aiatöö saginast. Rossiyanka võra mitte ainult ei kaitse päikese eest, vaid rõõmustab ka oma ainulaadse kuju ja suurepäraste õite ning hiljem ka erksavärviliste viljadega.

Kultuuri peamised omadused:

• Taime lehed on tihedad, tumerohelised ja koonilised, luues tiheda ja dekoratiivse lehestiku. Õied on roosakad, õrnalt kõverdunud kroonlehtedega, mis muudab hurmaa õitsemise ajal eriti atraktiivseks.
• Viljad on rikkaliku oranži värvusega ja keskmise suurusega. Need valmivad novembri alguses, kui puu on juba lehed maha ajanud, jättes okstele alles vaid erksad, lumetolmuga kaetud viljad – tõeline aia meistriteos.
• Kaki on eriti suurejooneline sügisel: nende lehed muudavad tooni helekollasest tulipunaseks, muutes taime elavaks maaliks. Sellistel hetkedel on võimatu silmi sellelt loodusimelt ära rebida.

Hübriidvorm – Nikitskaja burgundiapunane

See sort aretati Nikitski botaanikaaias (Krimmis) Rossiyanka sordi eksperimentaalse tolmlemise teel idapoolse hurmaga. Hübriid sai nime aretamiskoha järgi.

Eristavad omadused:

• Madala kasvuga, 3-4 m kõrgune, kompaktse püramiidja võraga puu, mis sobib väikestesse ruumidesse. Tal on hea talvekindlus, talub külma kuni -25 °C.
• Viljad on rikkaliku burgundiapunase värvusega, keskmiselt 100–120 grammi kaaluvad, magusa maitse ja õhukese vahaja kattega. Viljaliha on õrn ja sisaldab vähe seemneid.

Sort hakkab valmima oktoobri alguses. Saak on üsna hea – umbes 50–70 kg puu kohta. Seda iseloomustab tugev immuunsus ja haiguskindlus, mistõttu on see kergesti hooldatav ja sobib mahepõllumajanduseks.

Kuidas istutada Rossiyanka hurmaad?

Põllukultuuri õige kasvatamine on eduka kasvu, arengu ja tulevase viljakandmise võti. Asukoha valik, mulla kvaliteet ja istutussügavus määravad, kui kiiresti taim juurdub ja uute tingimustega kohaneb.

Selles etapis tehtud vead võivad põhjustada kasvu pidurdumist, saagikuse vähenemist või isegi puu surma. Seetõttu on nii oluline järgida kõiki põllumajanduslikke soovitusi esimesest päevast alates.

Augu ja mulla ettevalmistamine enne istutamist

Esmalt vali puule koht. Kobesta mulda ja rikasta seda turbaga, et see oleks kerge, hingav ja kergelt happeline.

Mõni päev enne istutamist kaeva 60 cm sügavune ja 60 cm läbimõõduga auk. Aseta põhja drenaažikiht: viljakas segu võrdsetes osades mullast, sõnnikust ja jõeliivast. Seejärel jäta auk 1-2 päevaks lahti, et muld saaks õhku läbi käia ja soojeneda.

Selline väetamine loob optimaalsed tingimused juurestiku arendamiseks ja annab taimele vajalikke aineid kuni 8 aastat.

Maandumine

Edukaks istutamiseks on oluline luua seemikule optimaalsed juurdumistingimused. Samm-sammult juhised:

1. Moodusta huumusest ja väljakaevatud mullast seguks küngas – see „küngas“ toimib juurte alusena.
2. Liivamulda istutades lisa rohkem huumust, komposti ja muid niiskuse säilitamist parandavaid komponente. Samuti lisa täisväärtuslikku mineraalväetist.
3. Enne istutamist leota taime 24 tundi juurdumist stimuleerivas lahuses.
4. Aseta taim küngale ja laota ettevaatlikult juured laiali. Pookimiskoht peaks olema 5-7 cm sügav. Ära suru mulda liiga tihedalt, sest see võib juurestikku kahjustada.
5. Asetage lähedale tugivai ja seoge puu kinni, et tagada stabiilsus.
6. Pärast istutamist multšige ala ja kastke seda ohtralt – vähemalt 20 liitrit vett.

Seemikute vaheline kaugus peaks olema 4-6 m, nii et puud kasvuprotsessi ajal üksteist ei segaks.

Rossiyanka hurma eest hoolitsemine

See saak on vähenõudlik ja tagasihoidlik, kuid rikkaliku saagi saamiseks on oluline selle eest hoolitseda. Kogenud aednikud soovitavad rangelt järgida põhilisi põllumajandustavasid.

Kastmine

Noor hurmaaistik vajab oma elu esimestel aastatel eriti regulaarset kastmist. Taim talub liigset niiskust paremini kui selle puudumist. Keskmise suurusega puu puhul on optimaalne kastmiskogus 50–70 liitrit vett juure kohta.

Liigne kastmine võib põhjustada juurte kuivamist ja taime surma. Lõpetage kastmine järk-järgult 1,5 kuud enne kasvuperioodi lõppu. See parandab vilja säilivust ja maitset.

Lõdvendamine

Pinnase õhustamine on hurma kasvule kasulik. Kobestage puu ümbert mulda vähemalt kuus korda kasvuperioodi jooksul. Pinnase õige pH säilitamiseks lisage kastmisveele perioodiliselt väike kogus äädikat.

Pealmine kaste

Rossiyanka hurma õige väetamine nii mineraal- kui ka orgaaniliste väetistega on selle jõulise kasvu võti. See protsess on eriti oluline puu esimestel eluaastatel. Liigne väetamine võib põhjustada vegetatiivse massi liigset kasvu, mis lükkab vilja tekkimise edasi.

Normaalseks kasvuks vajab noor taim kuni 15 kg orgaanilist ainet, täiskasvanud taim aga kuni 20 kg. Toitainete lisamine pärast koristamist aitab tugevdada puu immuunsust ja talvekindlust.

Rossiyanka hurma pügamine ja talveks katmine

Noorte hurmaa seemikute esimene pügamine tuleks teha kaks kuni kolm aastat pärast istutamist. Eksperdid soovitavad esimeselt aastalt mitte oodata kvaliteetseid vilju, kuna need ilmuvad alles kolmandal aastal. Keskenduge okste kujundamisele, et puu näeks välja atraktiivne ja väldiks hapraid võrseid.

Peamised soovitused:

• Ilma korraliku vormimiseta koondub vili keskele, mis võib põhjustada kahjustusi. Regulaarne pügamine on oluline võra ja okste struktureerimiseks. Järgnev pügamine hõlmab uue kasvu tagasilõikamist külgpungadeks.
• Igal aastal tuleks luua uusi skeletiokste astmeid, jättes astmete vahele umbes 50–60 cm vahe. Õigesti teostatuna stimuleerib see tehnika aktiivset puu kasvu ja hõlbustab võra tiheduse haldamist.
• Viljad kinnistuvad üheaastaste võrsete külge, seega on oluline nende saagikust maksimeerida. Võrsed jagunevad kuni 25 cm pikkusteks viljakandvateks võrseteks ja paksudeks võrseteks – lõigake need pooleks, kui need on üle 30 cm pikad.
• Eemaldage igal aastal kahjustatud, murdunud ja külmunud oksad. Kui puu ei anna normaalset saaki, tehke noorenduslõikus, lõigates vana puitu 3-4-aastase astmeni. Korrake seda protseduuri iga kolme aasta tagant.
• Planeeri peamised pügamistööd kevadeks, enne mahla voolama hakkamist, ja eemalda suvel nõrgenenud oksad.

Kuigi Rossiyanka sorti iseloomustab suurepärane talvekindlus, vajavad noored puud esimestel eluaastatel kaitset tugevate külmade eest katte või lausriide, näiteks spunbondi abil.

Võimalikud probleemid kasvatamise ajal

Hurma seemikute ebaõige hooldus võib põhjustada haigusi, mis vajavad kohest tähelepanu. Kõige ohtlikumad on:

• hall hallitus;
• bakteriaalne vähk;
• must laik;
• kärntõbi;
• jahukaste.

Haigused on tavaliselt põhjustatud ebasobivatest põllumajandustavadest või ebasoodsatest kliimatingimustest. Raviks kasutage Bordeaux' segu või biofungitsiide, näiteks Mucosan, Fitosporin või Bicol. Kahjurite tõrjeks piserdage taimi insektitsiididega, näiteks Karbofos või Aktara.

Traditsiooniliste meetoditega kilpkonnast lahti ei saa, seega kasutage pärast kahjuri avastamist kohe kemikaale, et vältida aja raiskamist ja taime kahjustamist.

Saagikoristus ja ladustamine

Korja vilju käsitsi, olles eriti ettevaatlik, et neid mitte kahjustada: haarake neist õrnalt käega ja keerake varrest kinni. Hoidke valmimata vilju jahedas ja pimedas kohas, kus temperatuur ei ületa 15 °C ja kus õhuniiskus on sobiv.

Paljunemismeetodid

Uute seemikute kasvatamine ei nõua kogemusi ega teadmisi, kuid oluline on rangelt järgida kogenud aednike soovitusi. Kui teil on täiskasvanud taimi, on uute seemikute ostmisel raha säästmiseks mitu meetodit.

Pistikud

Korralda üritus sügisel. Järgi neid samme:

1. Täiskasvanud puult lõigake mitu 15-20 cm pikkust võrset 2-3 pungaga.
2. Eemaldage pistikutelt kõik lehed.
3. Asetage konteineritesse drenaažikiht ja täitke need aiamullast ja huumusest koosneva toitainesubstraadiga.
4. Asetage toorikud sügavale pinnasesse ja tihendage kergelt.
5. Asetage konteinerid sooja ja valgusküllasesse kohta, mille temperatuur on umbes +24 °C.

Talvel niisutage pistikuid regulaarselt pihustuspudeliga ja väetage neid kaks korda kuus mineraalväetisega. Kui ilmuvad uued rohelised lehed, võite need istutada avamaale. Valige avarad potid, sest hurmaad ei salli ümberistutamist.

Pooke

Kaki paljundamine hõlmab sageli pookimist, mida saab teha kevadel või augustis pungumismeetodi abil. Protseduur on järgmine:

• Kevadel lõigake sordi taime pistikud ära ja hoidke neid niiskes liivas temperatuuril umbes +3°C.
• Suve keskel tehke pookealuse kooresse T-kujuline lõige.
• Eraldage uinunud või tärkav pung hurmapistikust.
• Asetage võsu pookealuse lõikekohale ja vajutage kindlalt.
• Kinnitamiseks seo siirik kinni isoleerlindi või läbipaistva kilega.

Kontrollige tulemusi kuu aja pärast. Kui pung on hakanud kasvama, võite sideme eemaldada ja seejärel jätkata tavapärast taimehooldust.

Vastused olulistele küsimustele

Aednikud seisavad põllukultuuride kasvatamisel sageli silmitsi mitmesuguste raskustega. Need on tavaliselt seotud hoolduse, haiguste või kliimatingimustega. Allpool on vastused kõige levinumatele küsimustele, mis aitavad neid probleeme lahendada.

Miks hurmapuu vilja ei kanna?

Saak võib vilja kandmata jätta mitmel põhjusel. Peamised neist on:

• kasvukohas kasvab ainult isas- või ainult emaspuu;
• taime on üle toidetud lämmastikväetistega või kasvatatud kõrge huumusesisaldusega pinnases;
• Puu pole talveks piisavalt isoleeritud, mistõttu õienupud külmuvad.

Miks hurma oma vilju maha viskab?

Viljad võivad enneaegselt maha kukkuda, kui piirkonnas pole sobivat tolmeldajat. Siiski võib olla ka teisi põhjuseid:

• põllumajandusstandardeid ei järgita – puul pole piisavalt valgust, niiskust ega toitaineid;
• taime mõjutab haigus või ründavad kahjurid - see viib munasarjade kadumiseni;
• Järsud temperatuurimuutused võivad põhjustada puuviljade kukkumist.

Miks lehed kõverduvad ja kuivavad?

Üle- või alakastmine on mitmesuguste probleemide levinud põhjus. Üldine teave:

• Liigse niiskuse korral tekivad juurtel juuremädanik ja muud haigused;
• Niiskuse puudumine takistab vajalike toitainete jõudmist lehtedeni, põhjustades nende kõverdumist;
• Valguse puudumine põhjustab lehtede kõverdumist ja kukkumist ning mikroelementide puudus mullas võib taime tervist oluliselt mõjutada.

Kuidas säilitada hurmaad nii, et need valmiksid?

Mõnikord on vaja vilju korjata enne nende täielikku valmimist. Sellistel juhtudel säilivad nad hästi ja valmivad täielikult, kui neid hoitakse kuivas, jahedas ja hästi ventileeritavas kohas temperatuuril 0–3–5 °C. Nendes tingimustes säilitavad hurmaad oma turustatavuse ja maitse mitu kuud.

Säilivusaja parandamiseks valige ainult kahjustamata isendeid, millel pole plekke ega pragusid. Valmimisprotsessi kiirendamiseks asetage banaanid või muud etüleeni tootvad puuviljad lähedusse – see soodustab kiiremat valmimist. Kõrgemal temperatuuril säilitamine on sama efektiivne.

Küpseid puuvilju saab külmutada, kuivatada või moosiks teha.

Plussid ja miinused

Rossiyanka hurma hübriidil on teiste soojust armastavate sortide ees mitmeid eeliseid. See vajab vähe hooldust, mistõttu on see meie riigis populaarne nii algajate kui ka kogenud aednike seas.

Sellel sordil pole tuvastatud puudusi.

Arvustused

Rossiyanka hurma on suurepärane valik neile, kes soovivad oma aias eksootilisi puuvilju kasvatada. Selle külmakindlus, hooldamise lihtsus ja hea saagikus teevad sellest tulusa valiku viljapuude entusiastidele. See sort kohaneb hästi erinevate kliimatingimustega ning selle viljad on maitsvad ja sobivad talveks hoidistamiseks.