Sharoni hurma on populaarne Iisraelis aretatud sort mahlakate ja magusate viljadega. See Jaapani hurma ja õuna hübriid on väga saagikas ja suhteliselt lihtne kasvatada, kuid seda saab kasvatada ainult lõunas ja suhteliselt soojade talvedega piirkondades.
Sharoni hurma kirjeldus
Sharoni hurma on kõrge puu. Selle keskmine kõrgus on 3,5 m, kuid see võib ulatuda 10 m-ni.
Puu lühikirjeldus:
- Kroon - lai, ümmargune ja paks.
- Põgenemised - sirge, keskmise paksusega.
- Lehed — piklik, tumeroheline, sügisel punakaspruuniks muutuv.
- Lilled - kollakasvalge.
Sharoni hurmaal on kolme tüüpi õisi: isas-, emas- ja segaõisi. Need asuvad lehtede kaenaldes üksikult või rühmadena.
Sharoni hurmaasordi viljad on üsna suured ja seemneteta.
Viljade peamised omadused:
- Värvimine - oranž.
- Nahk - õhuke.
- Vorm - ümardatud.
- Kaal — 100–150 g.
Kes ja millal aretas Sharoni sordi?
Sordi Sharon aretasid Iisraeli aretajad 1970. aastatel. See sai nime ühe selle looja tütre järgi.
Iseloomulik
Iisraeli Sharoni hurmaal on suurepärased agronoomilised omadused, mistõttu sobib see meie aedades kasvatamiseks.
Sordi omadused:
- Maitseomadused ja eesmärk. Viljal on mõõdukalt magus maitse. Viljaliha on üsna mahlane ja kergelt kokkutõmbav. Kui vili on toores, on see kindel ja maitseb nagu toores kartul või naeris. Küpset vilja saab kasutada kompottides ja muudes hoidistes.
- Valmimisperioodid. Sharoni hurma on hooaja keskel valmiv sort. Selle viljad valmivad oktoobris ja mõnel juhul isegi novembris.
- Enneaegne küpsus. Sort on mõõdukalt varajane; aednikud saavad esimesi vilju nautida juba 2-3 aastat pärast istutamist. Maksimaalne saagikus saavutatakse aga alles 7-10 aasta pärast.
- Tootlikkus. Sharoni hurma on saagikas sort. Soodsate kasvutingimuste ja nõuetekohase hoolduse korral võib üks puu anda 80–120 kg vilja.
- Külmakindlus. Sharoni hurma on külmakindel sort, mis talub temperatuuri kuni -18 °C. Sellest aga ei piisa parasvöötme piirkonnas kasvatamiseks.
- Põuakindlus. Põud mõjutab puu tervist negatiivselt, seega vajab see kuivaperioodil regulaarset kastmist. See hurmaa ei talu aga ka ülekastmist ega üleujutusi. Sharoni sort talub aga kõrget põhjaveetaset või lühiajalist põuda.
- Haiguskindlus.Sharoni sort on haigustele suhteliselt vastupidav, kuid ebasoodsate kasvutingimuste ja hoolduse raskete rikkumiste korral suureneb kahjustuste oht märkimisväärselt.
- Regionaalsus. Sharoni hurmaad kasvatatakse edukalt nii Venemaa lõunapiirkondades kui ka riigi keskosas, kus on talvine peavarju. Eelkõige on see sort laialt levinud Krimmis, Osseetias, Dagestanis ja Volgogradi oblastis.
Plussid ja miinused
Enne Sharoni hurmaa istutamist oma aeda kaaluge hoolikalt kõiki selle eeliseid ja puudusi. See aitab teil mõista, kui sobiv see sort teie konkreetsesse kliimasse, aeda ja kavandatud kasutusotstarbesse sobib.
Maandumine
Oma aias hurma kasvatamiseks on oluline mitte ainult pakkuda sellele häid kasvutingimusi, vaid ka valida hea asukoht ja istutada see õigesti.
Asukoha valik ja ettevalmistamine
Nagu taim üldiselt, edeneb sort „Sharon” soojas ja valgusküllases kohas. See hurmaa ei talu varju hästi – puu kasv on aeglane ja annab vähe vilja. Samuti vajab see kaitset tuule eest, kuna see võib kahjustada üsna habrasid võrseid.
Sort 'Sharon' kasvab kõige paremini savi- või liivsavimullas, mille pH on neutraalne või kergelt happeline (6,0–6,5). Põhjavee tase ei tohiks ületada 0,75 m. Lähimad puud ja põõsad peaksid olema vähemalt 5 m kaugusel.
Sharoni hurma vajab kobedat ja viljakat mulda, seega kaevatakse ala läbi ja väetatakse, lisades orgaanilist ainet – huumust või komposti – kiirusega 10 kg ruutmeetri kohta. Savise pinnase korral lisatakse jõeliiva või puidulaastu; liivase pinnase korral savi ja turvast. Happelised pinnased nuusutatakse puutuha või lubjaga.
Seemiku valimine
Soovitatav on osta seemikuid spetsialiseeritud puukoolidest või usaldusväärsetest tarnijatest.
Mida otsida hurma seemiku valimisel:
- Optimaalne kõrgus on 50–70 cm, tüve läbimõõt on umbes 1–1,5 cm.
- Juured peaksid olema hästi arenenud, paljude peenikeste juurtega.
- Koor on sile, ilma laikude, kahjustuste või haigustunnusteta.
- Seemiku optimaalne vanus on kaks aastat. Selles vanuses juurdub puu uues asukohas kõige paremini.
Parem on osta suletud juurestikuga seemikuid, need on siirdamise ajal vähem kahjustustele vastuvõtlikud.
Seemiku ettevalmistamine
Enne istutamist leota seemikut 24 tundi vees või juurdumist stimuleerivas lahuses. Kontrolli ka juuri ja lõika ära kõik murdunud või haiged võrsed. Liiga pikad risoomid tuleks ära lõigata.
Istutusauk
Kaki istutusauk valmistatakse ette 2-4 nädalat ette. See peaks olema umbes kolmandiku võrra suurem kui juurestik. Keskmine maht on 30-40 liitrit. Augu põhja asetatakse drenaažikiht – veeris, purustatud tellis jne. Drenaažikihi paksus peaks olema 15-20 cm.
Täitke auk 2/3 ulatuses viljakast mullast, huumusest ja mineraalväetisest koosneva mullaseguga. Seda saab teha näiteks kahest osast murust, ühest osast huumusest, ühest osast jämedast liivast ja poolest osast turbast. Segule võib lisada 250 g nitroammofoskat.
Istutuskuupäevad
Pehmete talvedega piirkondades (kus temperatuur langeb harva alla -10 °C) võib hurmaad istutada isegi talvel sulamise ajal. See variant sobib eriti hästi Musta mere rannikule.
Teistes hurma kasvatamiseks sobivates tsoonides istutatakse kevadel - enne mahla voolama hakkamist või sügisel - kuu aega enne tõsise külma ilma algust.
Seemiku istutamine
Kaki on kõige parem istutada pilvisel ja tuulevaiksel päeval. Löö puu või plastmassist vai augu keskelt 10–15 cm kaugusele, et istutatud puu sellega siduda.
Istutusauku moodusta eelnevalt täidetud mullasegust mullahunnik. Aseta seemiku juured selle kuhja peale ja siruta need õrnalt sirgeks – võrsed ei tohiks üles ega küljele painduda. Kui hurmaad istutatakse suletud juurtega – konteineritesse –, tehakse ümberistutamine ümberlaadimise teel.
Pärast istutamist peaks seemiku juurekael olema 5 cm maapinnast allpool, et kaitsta puud külma eest. Istutatud hurmaad kastetakse ohtralt sooja settinud veega. Kui niiskus on imendunud, kaetakse tüve ümbrus õlgede või kuiva rohuga.
Hooldus
Sharoni hurmaad on lihtne hooldada. Kui see on soodsates tingimustes – sobivas kliimas, heas istutuskohas jne –, siis piisab selle kasvuks ja arenguks minimaalsest hooldusest, mis on kooskõlas tavapäraste põllumajandustavadega.
Kastmine
Kastmise kvaliteet määrab suuresti hurma saagi, maitse ja suuruse. Parim on kasta pehme veega, kas settinud või vihmaveega, ja kindlasti soojendada seda päikese käes.
Esimesel aastal pärast istutamist kastetakse hurmaad kolm korda kuus. Küpsedes väheneb kastmise sagedus kolmele kuni neljale korrale hooaja jooksul. Vihmase suve korral ei pruugi hurmaad kastmist vajada.
Väetamine
Kui hurmapuu kasvab viljakas pinnases, tehakse esimene väetamine alles kaheksandal aastal pärast istutamist; kehvas pinnases viiendal aastal. Puu väetatakse kolm korda hooaja jooksul.
Ligikaudne söötmisrežiim:
- Kevadel, enne pungade avanemist, lisatakse lämmastikku sisaldavaid väetisi, näiteks karbamiidi või mädanenud sõnnikut.
- Suvel, kui puu õitsemise lõpetab, kasutatakse kaalium-fosforväetisi, millel on positiivne mõju viljadele, maitsele, suurusele ja puuviljade kogusele.
- Fosforit ja kaaliumi lisatakse ka pärast koristamist; neil on kasulik mõju saagi külmakindlusele.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Sharoni hurmaal on üsna hea immuunsus. Ebasoodsate tingimuste ja ebaõige hoolduse korral suureneb aga nakkushaiguste ja kahjurite oht märkimisväärselt.
Sharoni hurmaad võivad mõjutada:
- Jahukaste, põhjustades valge-halli katte ja lehtede deformatsiooni. Kahjustatud osad eemaldatakse ja põletatakse ning puu pritsitakse fungitsiididega nagu Skor, Bravo või Topaz.
- Fusarium, millega kaasneb kuivade laikude ilmumine lehtedele ja tüve mustaks muutumine. Haigestunud taimed eemaldatakse ja mulda töödeldakse vasksulfaadiga.
- Kärn. See põhjustab lehtedel ja võrsetel pruunikasmustade laikude teket. Puude töötlemiseks kasutatakse 1% Bordeaux' segu või fungitsiidid, näiteks "HOM", "Skor" või "Rayok".
Sharoni hurmaa kõige ohtlikumad kahjurid on ämbliklestad, jahukad, kilptäi putukad ja Vahemere puuviljakärbes, keda tõrjutakse kleeplõksudega. Teiste putukate vastu kasutatakse putukamürke nagu Iskra, Fufanon ja Aktara.
Saagikoristus ja ladustamine
Sharoni hurmaad koristatakse oktoobris, olenevalt nende otstarbest. Kui neid kavatsetakse värskelt süüa, korjatakse neid võimalikult hilja, kui nad on omandanud rikkaliku oranži värvuse.
Viljad on puu külge kindlalt kinnitatud, seega on soovitatav need pigem kääride või oksakääridega ära lõigata, mitte korjata. Kui vili tupplehelt lahti murdub, mädaneb ja rikneb see kiiresti. Samuti tuleks vilja korjamisel vältida kriimustusi, mõlke või muid kahjustusi.
Hoidke puuvilju jahedas, pimedas ja hästi ventileeritavas kohas. Optimaalne säilitustemperatuur on 0 kuni +1 °C. Optimaalne suhteline õhuniiskus on 85–90%. Sharoni hurmaad võib külmkapis säilitada 2–3 kuud või kauem.
Arvustused
Sharoni hurma on kahtlemata üks huvitavamaid ja tähelepanuväärsemaid sorte. Selle kasvatamine ei valmista aednikele erilisi raskusi; puu on vähenõudlik ja kohaneb kergesti mitmesuguste tingimustega. Kõige tähtsam on see, et Sharoni sort annab järjepidevat vilja. Üks puu annab piisavalt vilja, et pakkuda isegi suurele perele maitsvaid ja toitvaid vilju.