Ananassi aprikoosi sordi omadused ja selle kasvatamise reeglid

Ananassi-aprikoos on uskumatult maitsev vili ananassinohtudega. Seda sorti peetakse Armeenia aprikoosi Shalah täielikuks koopiaks (ja mõned usuvad isegi, et see on sama asi), kuid tegelikult see nii ei ole, kuna selle aretasid välja Vene teadlased.

Aretusajalugu

Ananasnõi aprikoosi päritolumaa on Krimm, kuna aretustööd tehti Nikitski Riiklikus Botaanikaaias. See loodi Šalakhi sordi ja teise aprikoosi liigi ristamisel. Hübriid saavutas kohe teenitult populaarsuse, kuid vaatamata sellele ei kantud seda kunagi Venemaa riiklikku registrisse.

Hübriidi areng toimus 20. sajandi esimestel kümnenditel revolutsiooni ajal. Just see tegur viis ananassi-aprikoosi registreerimata jätmiseni.

Sordi kirjeldus

See sort kohandub hästi erinevate kliimatingimustega ja seetõttu kasvatavad aednikud seda kogu Venemaal, isegi mõnes riigi põhjaosas.

Puu

Ananassi-aprikoospuu keskmine kõrgus on 3–4 m, kuid taime võra on ka üsna lai.

Muud iseloomulikud tunnused:

• kroon – laialivalguvalt ümar, kiiresti pakseneb;
• võrsed on siledad, tavalise pruunika tooniga;
• lehed - üsna laiad ja erkrohelise värvusega;
• Lilled on tavaliselt valged, kuid neil võib olla roosakas toon.

Puuvili

Ananassi aprikoose on vilja värvuse järgi lihtne ära tunda – need ei ole oranžid, nagu sellele saagile tüüpiline, vaid helekollased. Väga päikesepaistelistel aladel kasvatades omandab koor kuldse tooni.

Muud puuvilja omadused:

• pind – iseloomulik karedus, ebatasasus ja matt viimistlus;
• kuju - kergelt piklik;
• koorimise tüüp – õhuke ja väga õrn, kergelt karvane;
• ühe puuvilja kaal varieerub 35–45 g;
• viljaliha on samuti helekollane (meenutab ananassi), õrn, kergelt tihendatud ja mitte sitkete kiududega;
• maitse – magus, hapukas ja ananassi nootidega;
• mahlasus – suurenenud;
• luu on nii suure vilja kohta väga väike ja eraldub viljalihast kiiresti;
• Kivis olev tuum on magus, seega kasutatakse seda toiduvalmistamisel.

Seemneid soovitatakse suukaudseks tarbimiseks, kuna neid iseloomustab lisaks meeldivale maitsele ka rohkelt kasulikke aineid. Siiski on keelatud tarbida rohkem kui 15–20 tera päevas, kuna need sisaldavad ka vesiniktsüaniidhapet.

Agrobioloogilised omadused

Aprikoosi sordi valimisel on agrobioloogia võtmetegur. See võimaldab varakult hinnata saagi tugevusi ja nõrkusi.

Põud ja külmakindlus

Ananassi aprikoosid taluvad kergesti pikaajalist põuda. Isegi kuumade suvedega lõunapoolsetes piirkondades pole sagedane kastmine vajalik. Kõrge õhuniiskus on palju keerulisem olukord, kuna see soodustab mädaniku ja seenhaiguste teket, seega pöörake kastmisgraafikule erilist tähelepanu.

See sort võib Venemaa lõuna- ja keskosas ilma talvekatteta ellu jääda, kuid teistes piirkondades tuleb tüvi talveks katta. Seda seetõttu, et puu ei külmu temperatuuril kuni -27 kraadi Celsiuse järgi. See elab üle ka -30 kraadi Celsiuse järgi, kuid ainult lühiajaliselt.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Ananassi-aprikoosid on vastupidavad paljudele haigustele ja kahjuritele, kuid seenhaigused on kõige levinumad ülekastmise või sagedaste vihmasadude tõttu. Kahjurid on samuti haruldased, esinedes ainult siis, kui läheduses kasvavad nakatunud taimed.

Õitsemisperiood ja valmimisaeg

Hübriid valmib hilja, seega ilmuvad esimesed õied alles mai keskpaigas. Saagikoristus võib aga lõppeda juba juuli lõpuks või isegi keskpaigaks.

Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus

Sort „Ananasny” on täiesti iseviljakas, seega saab puid istutada ükshaaval. Aprikoosid ei vaja ka putuktolmlemist.

Tootlikkus ja viljakus

Esimene vili pärast istutamist toimub lõunapoolsetes piirkondades juba kolmandal ja jahedamas kliimas juba neljandal aastal. Seda ananassihübriidi iseloomustab üsna pikk viljaperiood – vähemalt 25 aastat, kuni 30 aastat.

Saak on tõeliselt erakordne – täiskasvanud puu keskmine saak on 50–60 kg. Mõned kasvatajad koristavad aga koguni 100–150 kg. Siiski tuleb meeles pidada, et esimese 2–4 aasta jooksul pärast istutamist on saak poole väiksem.

Puuviljade pealekandmine

Ananassi-aprikoosidel on ainulaadne maitse, mis teeb neist ideaalsed vahendid ainulaadsete hoidiste, mahlade, moosi, kompottide, tarretiste ja muude hoidiste valmistamiseks. Need sobivad ka kuivatamiseks ja külmutamiseks.

Ananassi aprikoosi sordi viljade keemiline koostis

See sort on rikas kasulike toitainete, eriti C-, PP-, B1-, A- ja P-vitamiini poolest. Vili sisaldab suures koguses karoteeni ja mitmesuguseid mikrotoitaineid. See sisaldab ka tanniine, mis annavad sellele kerge kokkutõmbava maitse.

Need sisaldavad pektiini, orgaanilisi happeid ja kiudaineid. Kuid eriti meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele nende suhkrusisaldus – 27%, mis on teiste sortidega võrreldes kõrge. See tähendab, et vili on pigem magus kui hapu ja hoidiste jaoks on vaja vähe granuleeritud suhkrut.

Kasulikud omadused

Ananassi-aprikoosi kasulikkust inimkehale ei saa alahinnata. Vili sisaldab piisavalt karoteeni, et katta päevane vajadus. See vili on rikas mitmesuguste toitainete poolest ning avaldab tervisele kasulikku mõju, aidates kaasa:

• vereloome protsessi stimuleerimine;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• ainevahetuse kiirenemine;
• närvilise ja lihasliku erutuvuse leevendamine;
• seedetrakti funktsionaalsuse taastamine;
• kolesterooli ja muude kahjulike ühendite eemaldamine;
• kardiovaskulaarsüsteemi seisundi parandamine.

Sordi eelised ja puudused

Seemikute istutamise omadused

Istutamisel on olulisteks teguriteks mulla koostis ja struktuur, lähedus teistele põllukultuuridele, kasvukoha ja seemikute ettevalmistamise reeglid ning istutusmaterjali pinnasesse viimise samm-sammult protseduurid.

Soovitatavad ajaraamid

Istutusaeg määratakse piirkonniti. Riigi lõuna- ja keskosas saab puid istutada nii kevadel kui ka sügisel. Karmima kliimaga piirkondades on aga eelistatud kevadine istutamine.

Palun pidage meeles mõnda punkti:

• sügisel peate istutama umbes septembri paiku, nii et enne külma oleks jäänud vähemalt poolteist kuud;
• kevadel tehakse töid pärast õhutemperatuuri stabiliseerumist vahemikus +12…+15 kraadi;
• Seemikute istutamine õitsemise ajal on keelatud.

Sobiva asukoha valimine

Kuigi sort on loodud karmi kliima jaoks, on puu loomult soojust armastav. Seetõttu on oluline valida maksimaalse päikese ja valgusega kohad, kuid alati kõrgemal, tuuletõmbuse ja kõrge õhuniiskuseta.

Palun pöörake tähelepanu ka muudele nõuetele:

• asukoht - eelistatavalt lõunapoolne, aga kui see on põhjapoolne või muu, siis võite paigaldada aia, mis kaitseb taime külma tuule eest;
• Jahedates piirkondades soovitavad eksperdid hübriidi istutada hoonete lähedale, kuna need annavad öösel puudele soojust;
• kaugus hoonest või aiast – umbes 3 m;
• põhjavee tase – 2–4 m;
• muld - savine või liivsavi, sobib ka must muld;
• mulla struktuur – mõõdukalt kobe, kuid hea drenaažiga;
• Mulla happesus peaks olema neutraalne või kergelt aluseline; happeline muld ei sobi absoluutselt.

Naabruskond teiste kultuuridega

Iga aprikoosisort on üksiktaim, mis tähendab, et seda ei ole soovitatav istutada teiste viljapuude või põõsaste lähedale. Isegi teiste aprikoosisortide puhul pole see soovitatav. Kui see pole võimalik, peaks minimaalne vahekaugus nende vahel olema 6 meetrit. See on tingitud puu ulatuslikust, hargnenud juurestikust ja võrast.

Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine

Parim on osta seemikuid spetsialiseeritud puukoolidest, kuna on oht osta metsikuid taimi avaturult. Siiski õppige, kuidas valida õige istutusmaterjal. Peamised kriteeriumid:

• pookimiskohas peaks puul olema kühm;
• juured on elastsed ja "elusad", hästi arenenud;
• kõik seemiku osad ei tohiks olla kahjurite ega haiguste tunnustega;
• koor - sile, kahjustusteta;
• võrsed on sirged ja deformeerumata;
• lehtede olemasolu;
• puu kõrgus on umbes 70 cm;
• vanus – 1 aastast kuni 2 aastani.

Seemikuid ei ole vaja spetsiaalselt ette valmistada, piisab, kui lühendada liiga pikki juuri veidi ja leotada juurestikku mitu tundi kasvustimulaatoris (heteroauksiin või sarnane).

Platsi ettevalmistamine

Ananassi-aprikooside istutamiseks aia ettevalmistamine hõlmab lihtsaid samme, mille eesmärk on parandada mulla koostist ja struktuuri. Kuid kõigepealt eemaldage alalt kõik praht, murdunud oksad ja vanad või langenud lehed.

Selle sordi puhul on oluline pöörata tähelepanu mulla happesusele. Kui te ei saa seda mõõta, soovitavad kogenud aednikud keskenduda mullatüübile. Kõrge happesus on tüüpiline mätasmuldadele, punasele mullale ja turbamuldadele. Leeliselise keskkonna saavutamiseks toimige järgmiselt.

1. Lisage 50 liitrile veele umbes 100–120 g kustutamata lubja.
2. Sega seni, kuni tükke pole.
3. Kasta ala selle lahusega. Segu peaks mulla 20 cm sügavusele läbi imbuma.

Järgmisena peate koha ette valmistama:

1. Kaeva muld labidatera sügavusele.
2. Tasanda pind.
3. Kaeva istutusaugud. Läbimõõt peaks olema umbes 60 cm ja sügavus 65 cm. Kõigepealt eemalda pealmine 20 cm mullakiht ja pane see kõrvale.
4. Lisage pinnasele 6-7 kg mädanenud sõnnikut, huumust või komposti.
5. Lisage 1-liitrine purk puutuhka ja 500 g kondijahu.
6. Lisage kompleksne mineraalväetis. Võite selle ka ise valmistada: lämmastik (200 g), salpeeter (100 g) ja fosfaat (500 g).
7. Sega kõik hoolikalt läbi ja moodusta üks kuhjake.
8. Kata slaid kilega.

Noorte seemikute istutamise protsess

Istutamine algab 3-4 nädalat pärast ettevalmistavaid protseduure. Järgige neid samme:

1. Istutuspäeval eemaldage substraadi hunnikult kate.
2. Lõdvendage massi.
3. Istutusaugu põhja asetage 10 cm paksune drenaažimaterjali kiht (kivid, veeris jne).
4. Täitke auk 1/3 ulatuses ettevalmistatud substraadiga.
5. Moodusta küngas ja paigalda kohe puidust vai. See peaks pärast istutamist olema 15–20 cm seemikust kõrgem. Paigalda vai kohe, kuna see võib pärast istutamist juuri kahjustada.
6. Kastke puu juurestik paksu savisegu sisse.
7. Asetage seemik auku ja paigaldage see.
8. Sirgenda juured.
9. Kata ülejäänud mullaseguga. Lisa järk-järgult, iga kiht korralikult tihendades ja seemikut õrnalt raputades. Veendu, et juurekael või pookimiskoht on 5-6 cm peenrapinnast kõrgemal.
10. Tehke puutüve ümber soon või muldvall (kastmise ajal ei voola vesi välja).
11. Vala sisse umbes 20-25 liitrit settinud vett.
12. Asetage ala ümber huumuse või sõnniku multš.

Aprikoosipuu hooldusjuhised

Ananassi-aprikoospuu eest hoolitsemine on üsna lihtne: see nõuab aeg-ajalt kastmist ja väetamist, hoolikat ettevalmistust talveks ning ennetavaid töötlusi nakkuse ja kahjurite nakatumise ohu kõrvaldamiseks.

Kahjurite ja haiguste ennetamine ja kaitse

Kuigi ananassi-aprikoos peetakse haiguste ja kahjurite suhtes vastupidavaks, tekivad need probleemid mõnikord. Mis on levinud?

• Hall mädanik. See avaldub hallikate või pruunide laikudena, millel on viljal mustad täpid. Teldorit kasutatakse raviks ja Switchi ennetamiseks.
• Valsa seen. Oksad ja tüved on kahjustatud, tekitades kollakasoranže haavandeid. Seda saab ravida Switchi lahusega, kuid parem ennetav meede on Bordeaux' segu.
• Bakteriaalne määrimine. Bakterid koloniseerivad lehestikku ja vilju, moodustades pruunikaid laike, mis lõpuks põhjustavad nende kuivamise. Vasksulfaati kasutatakse raviks ja ennetamiseks.
• Verticillium närbub. Haigus hävitab krooni alumise osa. Ravi ja ennetamine on lihtsad: Bordeaux' segu.
• Ploomirõuged. Vili on mõjutatud – see muutub kortsuliseks, sellel on beežid laigud ja see valmib enneaegselt. Töötletakse erinevate fungitsiididega.
• Ploomimädanik. Röövik sööb vilja täielikult ära.
• Ploomi saeleht. See ilmub pungade puhkemise ajal, kuna sööb õisi ära.
• Leherull. See lokaliseerub lehtedes, põhjustades nende kõverdumist.
• Lehetäi. Aprikoosipuudel esineb kahte tüüpi putukaid: mustad ja rohelised lehetäid. Nad elavad peamiselt puu alumistes osades ja imevad mahla.

Kahjurite tõrjeks kasutatakse putukamürke. Putukate ja haiguste ennetamiseks on parim valik odav, kuid mitmekülgne ja tõhus lahendus: Bordeaux' segu.

Kastmine

See sort ei talu ülekastmist absoluutselt, seega on oluline pöörata tähelepanu kastmisgraafikule. Seda tuleks teha säästlikult:

• kevadel, kui võrsete kasv aktiveerub;
• õitsemise ajal;
• enne vilja kandmist.

Kui viljad hakkavad valmima, tuleks taimi kasta, vastasel juhul muutuvad viljad liiga vesiseks. Korraga tuleks puu kohta anda umbes 40 liitrit vett.

Söötmisskeem

Viljakas pinnas tagab kõikide põllukultuuride jaoks kvaliteetsed viljad ja korraliku saagi. Vältige üledoseerimist, kuna see põhjustab negatiivse reaktsiooni. Ananassi sordi puhul kasutatakse tavaliselt järgmist väetamisskeemi:

• Iga kolme aasta tagant on vaja lisada orgaanilist ainet, näiteks huumust, komposti ja sõnnikut. Ruutmeetri kohta on vaja umbes 6 kg.
• Hooaja esimene söötmine toimub kevadel, enne pungade paisumist. Kasutatakse nitroammofoskat, karbamiidi või ammooniumnitraati. Ruutmeetri kohta on vaja 25 g mis tahes ainet.
• Pungumise ajal kasutatakse mullein-lahust. Selle valmistamiseks segage 2 liitrit kontsentreeritud orgaanilist ainet 10 liitri veega ja laske umbes nädal tõmmata. Seejärel lahjendage segu veega vahekorras 1:10.
• Kui munasarjad hakkavad moodustuma, kandke kaaliummonofosfaati või kaaliumsulfaati. 1 ruutmeetri kohta on vaja 15 g.

Kui muld on ammendunud, võite kasutada kompleksväetisi - kevadel lämmastikku, suvel fosfor-kaaliumi ja sügisel ainult kaaliumi.

Kärpimine ja võra kujundamine

Kuna ananassi-aprikoospuu võra pakseneb kiiresti, on pügamine hädavajalik. Seda tuleks teha kevadel:

• Seemiku istutamise aastal tuleb keskjuhti lühendada piirkonda, kus külgmised oksad hakkavad hargnema.
• Teisel ja kolmandal aastal lühendatakse keskjuhti uuesti, kuid 1/3 võrra selle kõrgusest. Skelettvõrsed kärbitakse, kuid tuleks jätta neli haru, võrdselt paigutatud. See aitab moodustada tassikujulise krooni.
• Järgnevatel aastatel peate lihtsalt säilitama juba moodustunud krooni.

Sanitaarlõikust tehakse kaks korda aastas: kevadel eemaldatakse külmunud ja mädanenud oksad ning sügisel need, mis kasvuperioodil kahjustada said.

Talveks valmistumine

Sõltumata külmakindlusest tuleb kõiki viljapuid talveks ette valmistada. Ananassi sort pole erand, seega pöörake tähelepanu sellele, mida tuleb sügisel pärast koristamist teha:

• Esmalt kandke peale kaaliumipõhine väetis;
• Seejärel tehke niiskust laadiv niisutus, mille jaoks valage puu alla umbes 60 liitrit vett;
• Pärast seda multšige pagasiruumi ala orgaanilise ainega - umbes 10-20 cm kiht, mis sõltub kasvupiirkonnast ja kliimatingimustest;
• valgendage tüved ja skeleti okste algus.

Kui on vaja varjualust, tehke seda agrokiu, kotiriide, kuuseokste, õlgede, päevalille- või maisivarte või polüpropüleeni abil.

Saagikoristus ja ladustamine

Viljad tuleks koristada valmimise ajal. Üleküpsemist ei tohiks lubada, kuna see soodustab haigusi põhjustavate bakterite arengut. Lisaks on neil halb säilivusaeg ja maitse väheneb oluliselt.

Kui vajate aprikoose tarbimiseks, võite oodata, kuni need on tehniliselt küpsed, aga kui plaanite neid säilitada, korjake need 7–10 päeva enne valmimist.

Värsketel ananassi-aprikoosidel pole pikka säilivusaega – maksimaalselt nädal –, kuid selle aja jooksul saab neid hõlpsasti pikki vahemaid transportida. Säilitamiseks sobib ideaalselt külmkapp või kelder/alusruum, kus temperatuur ei ületa 3 kraadi Celsiuse järgi.

Paljunemismeetodid

Ananassi-aprikoos saab paljundada ainult kahel viisil: seemnete ja pistikute abil. Igal neist on oma omadused. Paljundusmeetodite lühikirjeldus:

• Seemne. Seda peetakse töömahukaks ja keeruliseks, mis võtab palju aega. Selleks leotatakse seemneid sügisel vees, seejärel maetakse aiamulda ja kaetakse turbasegu ja lehtedega. Kevadel peaks ilmuma võrse, mis kasvab veel kaks aastat seemiku staadiumini.
  
• Pistikud. Ananassi-aprikoos on parim valik, sest seemikud saab istutada alalisse kohta kohe pärast võrsete juurdumist. Paljundamiseks valitakse terved pistikud, need lõigatakse ära, leotatakse juurdumisvahendis ja juurduvad vees. Pärast seda siirdatakse need spetsiaalse substraadiga eraldi konteineritesse.
  

Populaarsed ananassi-aprikoosi sordid

Ananassi ja aprikoosi vahel on mitmeid sorte. Paljud ajavad neid isegi segamini:

• Tsjurupinski. See aretati Hersoni oblastis Tšjurupõnski rajoonis. Väidetavalt kasutati emasordina sorti 'Pineapple Apricot'. Seda iseloomustab erakordselt kõrge saagikus, ulatudes 120–150 kg-ni.
  
• Šalah. See on Armeenia aretajate toode. Sellest sordist aretati ananassi-aprikoos. Shalah sordil aga puudub hapukus ja selle koor on oranžikam.
  
• Sammaskujuline. Selle maitse on sarnane ananassisordi omaga. See on samuti kollase värvusega, kuid karmiinpunaste külgedega. Selle eripäraks on maksimaalne kõrgus 2–2,5 m.
  

Arvustused

Ananass-aprikoos on hooaja keskel kasvav sort. Sellel on suurepärane maitse ja saagikus. Seda on lihtne kasvatada kõikides Venemaa piirkondades ja istutamine nõuab vähe pingutust. Selle mitmekülgne kasutamine võimaldab seda kasutada maitsvates moosides, nii et saate neid magusaid ananassimaitselisi vilju nautida aastaringselt.

Korduma kippuvad küsimused