Donetski virsik on olnud tuntud juba üle 50 aasta ning seda iseloomustab kohanemisvõime peaaegu kõigi kliimavöötmetega ja suurepärane viljasaak. See jaguneb kahte alamsorti: kollane ja valge. Peamine omadus on see, et seda ei tohi lasta puu otsas täielikult bioloogiliselt küpseda, vastasel juhul hakkab koor halvenema.
Päritolu ajalugu
Donetski sordi aretas 1960. aastal Aianduse Instituudi Donetski filiaali töötaja L. I. Taranenko. Protsessis kasutati Krasnodari oblastist toodud seemneid.
Donetski virsik – sordid
Neil kahel sordil on sarnased omadused. Neil on hea külmakindlus ja keskmine valmimisperiood, mis annab rikkaliku saagi. Donetskogo sordi puid iseloomustab kiire kasv ja jõuline areng. Nad on suured, lehised ja viljakad.
Nende võra on tihe ja ümar. Lehed on suured, piklikud ja rikkaliku tumerohelise värvusega. Puudel on majesteetlikud roosade kroonlehtedega õied, mis lisavad taimele täiendavat dekoratiivset välimust.
Kollane
Kollase sordi iseloomulikeks tunnusteks on suured ja ümarad viljad. Iga vili kaalub 150–220 grammi, mõnikord isegi rohkem. Muud omadused:
- pinna kerge karvasus;
- tihe, mahlane ja kollakasoranž viljaliha;
- magus maitse vaevumärgatavate hapukusvihjetega;
- ahvatlev aroom;
- suur kivi, mida on vilja pehmest osast raske eraldada;
- Suurepärane transporditavus tänu naha tihedusele.
Valge
Donetski virsiku valget alamsorti iseloomustavad keskmised viljaparameetrid – nende kaal jääb vahemikku vaid 80–110 g, kuid optimaalseimates kasvutingimustes võib see ulatuda kuni 130 g-ni.
Eripärad:
- naha kerge karvasus;
- mahlase ja mitte eriti tiheda viljaliha lumivalge värvus;
- kuju on enamasti ümar-piklik, kohustusliku kerge lamendusega;
- peaaegu nähtamatu kõhuõmblus;
- magushapu maitse ja võimas aroom;
- keskmise suurusega seemned, mis ei eraldu;
- halb transporditavus.
Üldised omadused
Mõlemal Donetski virsiku sordil on järgmised iseloomulikud omadused ja omadused:
- Esimene saak virsikupuudelt saabub kolmandal aastal pärast istutamist.
- See sort kuulub keskmise hilise kategooriasse ja kannab regulaarselt vilja augusti lõpus.
- Iga puu võib anda 50–60 kg virsikuid.
- Geograafiline kasvatusvöönd: Seda sorti soovitatakse kasvatada Kesk- ja Musta Maa tsoonis. Kuid seda kasvatatakse edukalt ka kogu riigis.
- Need on isetolmlevad virsikusordid, mis tähendab, et nad ei vaja läheduses sarnase õitsemisajaga puid. Saagikuse suurendamiseks on aga soovitatav risttolmlemine.
- Selle virsikusordi pika ajaloo tõttu jääb see haiguskindluse poolest alla uuematele aretatud sortidele. Puud on vastuvõtlikud sellistele haigustele nagu lehtede kõverdumine ja jahukaste.
- Sordi iseloomustab külma- ja talvekindlus ning võime kiiresti taastada võrseid pärast külma.
- Kasvuperioodil on see tundlik kõrgete temperatuuride suhtes.
- Mulla niiskusevajadus on keskmine, eelistatud on must muld.
- Muld peaks olema keskmise savisisaldusega, heade niiskuse- ja õhuvahetusomadustega ning neutraalse või kergelt aluselise reaktsiooniga.
Kasvamine ja hooldus
Seda sorti kasvatatakse ainult parasvöötme talvedega piirkondades, kus temperatuur ei lange alla -20 kraadi Celsiuse järgi. Istutusaeg sõltub kohalikest kliimatingimustest: jahedamates piirkondades on eelistatav kevad, lõunas aga sügisel pärast mahlavoolu lõppemist, kui keskmine temperatuur on umbes 10 kraadi Celsiuse järgi.
Palun pöörake tähelepanu sordireeglitele:
- Koht. Virsikupuid ei tohiks istutada maale, mida varem on kasutatud lutserni kasvatamiseks, ega aladele, kus varem on kasvanud melonid või maasõstrad. Parim on valida koht, mis saab piisavalt päikesevalgust ja pole varjus.
- Seemikute valik. Juured peavad olema värsked, mitte kuivanud, koor peab olema roheline ning pookimiskoht peab olema kahjustamata ja sile.
- Ettevalmistus. Seda tehakse sügisel, isegi kui seemik on plaanis kevadel ümber istutada. Selleks kaevatakse umbes 70–75 cm läbimõõduga ja 50–55 cm sügavune auk. Augu keskele asetatakse tugi, mille külge seemik esimestel aastatel seotakse.
August eemaldatud muld segatakse 8–12 kg kompostiga ning segule lisatakse puutuhka, kaaliumkloriidi ja superfosfaati vahekorras 250/40/40 g. Saadud substraadist moodustatakse kuhja ja valatakse augu keskele. - Maandumine. Paari nädala pärast võib töö alata. Noor puu istutatakse ettevalmistatud alale sügavale, juured laiali. Muld täidetakse nii, et pookimiskoht ulatuks kaevatud augu servast kõrgemale.
Tüve ümbritsev pind tihendatakse ja selle ümber kaevatakse kastmiskraav. Sinna valatakse 20–25 liitrit vett. Pärast vee täielikku imendumist kinnitatakse tüvi toele ja ümbritsev ala kaetakse multšiga.
Donetski kollane ja valge virsik ei ole kergesti kasvatatav kultuur. See nõuab hoolikat tähelepanu.
- Kastmist tuleks kohandada vastavalt puu vanusele ja mulla kuivusele. Esimese kuu jooksul pärast istutamist kastetakse seemikuid iga 3-4 päeva tagant 9-12 liitri veega. Kuiva ilmaga suurendage kastmissagedust iga kahe päevani, suurendades mahtu 20 liitrini.
Küpsed virsikud vajavad kuni 45–50 liitrit vett, kuid kui kevad ja talv olid vihmased, tuleks kastmist edasi lükata maini ja teha mitte rohkem kui 1–2 korda kuus. Viimane kastmine peaks toimuma kuu aega enne saagikoristust. - Iga 2-3 aasta tagant rikastatakse virsikupuid komposti või muu orgaanilise ainega. Hooajalised väetised:
- Esimene söötmine toimub kevadel. Sel perioodil kasutatakse pärast pungade ilmumist karbamiidilahust või karbamiidi ja ammooniumnitraadi kombinatsiooni.
- Suvel, kui viljad arenevad ja valmivad, on soovitatav kasutada segu, mis sisaldab karbamiidi, superfosfaadi vesilahust, kaaliumsulfaati, ammooniumsulfaati ja booraksit.
- Talvekuudele eelneval ettevalmistusperioodil lisatakse 1 ruutmeetri mulla kohta 40–50 g superfosfaati ja 50–60 g kaaliumkloriidi.
- Virsikupuude pügamine toimub kahe peamise põhimõtte kohaselt:
- Puhastuslõikus – vanade, haigete või külmakahjustatud okste eemaldamiseks.
- Formatiivne pügamine tehakse pärast pungade ilmumist, et moodustada tassikujuline võra. See protsess on vajalik puu eluea esimese nelja aasta jooksul.
Paljundamine
Virsikuid saab paljundada seemnete külvamise, pookimise ja pistikute kasvatamise teel. Väljaspool aianduskeskust on amatööridel aga keeruline luua pistikute juurdumiseks optimaalseid tingimusi. Seetõttu ei ole virsikute kasvatamine kodus oma juurtega pistikutest soovitatav.
Kõige optimaalsemate tehnikate omadused:
- Seemnete külvamine tekitab teatud väljakutseid: seemnest kasvatatud taim ei pruugi pärida kõiki emapuu omadusi. Kvaliteetsete seemnete leidmine on samuti keeruline: tavalistes poodides ja supermarketites müüakse virsikuid, mille seemnetest on raske terveid taimi kasvatada.
Isegi turgudel ei vasta puuviljad sageli seemnekvaliteedi standarditele. Parim on hankida seemned teie piirkonnale sobivate tervete virsikupuude omanikelt. - Virsiku pookimisel on omad puudused. Esiteks võib sobiva pookealuse leidmine olla keeruline ja kui soovite seda ise kasvatada, võtab see vähemalt aasta aega. Teiseks on oluline tagada, et võsu ja pookealuse koed oleksid ühilduvad, vastasel juhul need ei ühendu.
Kolmandaks peate rangelt järgima juhiseid, kuna iga väiksemgi viga võib selle meetodi abil virsiku paljundamisel ebaõnnestuda.
Talvitumise eripärad
Pärast mulla kastmist, kaevamist ja väetamist katke see 10–15 cm paksuse turba- või huumuskihiga. Kaitske virsikuistikuid külma eest papist või sarnasest materjalist raamiga, mis on kinnitatud spetsiaalsete vaiade külge. Pehmetel talvedel piisab tüve katmisest mullaga 45–55 cm sügavusele.
Virsiku haigused ja kahjurid
Virsikupõõsastel esineb sageli selliseid probleeme nagu lehtede kõverdumine ja jahukaste. Sellistel juhtudel tuleb põõsa kahjustatud osad eemaldada. Jahukaste vältimiseks on soovitatav seemikuid pärast õitsemist töödelda selliste toodetega nagu Topsin või Topaz. Lehtede kõverdumise tõrjeks on vaja kasutada Bordeaux' segu, mida kantakse sügisel.
Virsikukahjurite seas on lehetäid eriti ohtlikud. Märkimisväärse kahjustuse korral piserdage põõsast spetsiaalsete pestitsiididega, näiteks malatiooniga, hiljemalt paar nädalat enne saagikoristust. Lehetäide ja teiste kahjurite eest kaitsmiseks kantakse pärast pungade paisumist peale putukamürke. Pärast õitsemist korrake töötlemist, seekord lisades seenevastaseid aineid.
Saagikoristus ja ladustamine
Pikaajaliseks säilitamiseks virsikute valimisel valige valmimata, kuid kahjustamata virsikud. Nende maitse säilib poolteist kuni kaks kuud. Säilitamiseks mähkige need hoolikalt paberisse või ajalehte, asetage kastidesse ja hoidke mõõduka õhuniiskusega ja umbes 0 kraadi Celsiuse juures olevas ruumis.
Eelised ja puudused
Donetski virsikud (valged ja kollased) on aednike ja tarbijate lemmikud; neid sorte kasutatakse ulatuslikuks kasvatamiseks. Seda seetõttu, et neil on mitmeid positiivseid omadusi:
Vaatamata arvukatele eelistele on ka teatud puudusi, mis võivad saagi kvaliteeti mõjutada:
Arvustused
Donetski virsik koosneb kahest alamsordist – valgest ja kollasest –, seega saavad aednikud valida endale sobivaima ja eelistatuima variandi – suurte või keskmise suurusega viljadega, enam-vähem magusate jne. Seda sorti peetakse universaalseks kasutamiseks ja see kohandub kergesti erinevate kasvutingimustega, kuid vajab regulaarset kastmist ja koristamist tehnilise küpsuse saavutamisel.