Kuidas istutada Donetski kollast virsikut ja puu eest hoolitseda?

Donetski kollane virsik on kultuurtaim, mis on oma võrratu mahlakuse ja ainulaadse maitse tõttu puuviljasõprade seas äärmiselt populaarne. Sellel sordil on mitmeid unikaalseid omadusi, mis teevad sellest tõelise aarde aednikele ja neile, kes lihtsalt hindavad värskust.

Sordivaliku ajalugu

Ainulaadse sordi 'Donetsk Yellow' aretamine ulatub tagasi 1960. aastasse ja selle töötas välja silmapaistev agronoom Lilia Ivanovna Taranenko, kes töötas Donetski aiandusuuringute jaamas.

Sordi aretamiseks kasutas Taranenko seemneid, mis toodi Gelendžiki linnast Lõuna-Krasnodari krais Venemaal. Seda sorti on uurimisjaamas aastaid paljundatud ning selle seemikuid kasutatakse laialdaselt istutamiseks muu hulgas Venemaa Donetski, Luhanski ja Rostovi oblastis. Siit leiab ka teisi populaarseid virsikusorte. siin.

Puu välimus

Donetski kollane virsik on puu, mida iseloomustab kiire kasv, mis ulatub tavaliselt 3-4 m kõrguseks, kuid võib kasvada ka ettenähtud piiridest kõrgemaks.

Muud sordi omadused:

• Kroonil on laialivalguv välimus ja ümar kuju, see on täidetud paljude okstega ja kaunistatud tiheda tumeroheliste, kitsalt ovaalsete lehtede massiga, millel on läikiv pind.
• Lehtlehed on suured ja võrsetel ühtlaselt jaotunud, mis annab puule eriti sihvaka ja harmoonilise välimuse.
• Õitsev kroon on kaunistatud rohkete roosa-vaarika varjunditega suurte õitega, mis levitavad enda ümber magusat aroomi ja hakkavad hooaja keskel õitsema.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Donetsk Yellow kuulub suurte puuviljade klassi, kaaluga 150–250 g. Neid vilju iseloomustab ühtlane välimus ja need sobivad müügiks.

Muud erinevused:

• Nende kuju meenutab ümmargust kera, mille külgedel on kerge kokkusurumine.
• Viljad on kaetud sileda, elastse, sametise koorega, millel on kerge kohevus ja mida on viljalihast raske eraldada.
• Ventraalne õmblus on nähtav.
• Tehnilise küpsuse perioodil omandavad viljad kuldrohelise tooni ja küpsed isendid muutuvad erekollaseks, päikesevalgusele avatud küljed on kaunistatud karmiinvärviga.
• Nahaaluseid punkte peaaegu kunagi ei kohta.
• Vilja sisemus on erekollase-oranži värvi viljaliha, millel on tihe, lihav, kergelt kiuline struktuur ja suurenenud mahlakus.
• Maitse on täiuslik kombinatsioon rikkalikust magususest ja vaevumärgatavast happesusest.
• Aroomile on iseloomulik heledus ja magus magustoit.
• Kivi on suur ja seda on viljalihast raske eraldada.

Kasulikud omadused ja kasutusviisid

Virsikud on kulinaariatööstuses populaarne koostisosa, mida kasutatakse maiustuste, moosi, mahlade ja hoidiste valmistamiseks. Aednikud ja puuviljasõbrad imetlevad seda sorti selle suurepärase maitse ja toiteväärtuste poolest.

Kulinaarias pakub virsik laialdasi võimalusi mitmesuguste roogade valmistamiseks – salatitest magustoitudeni, aga ka jookide valmistamiseks.

Puudelt korjatud vilju saab süüa värskelt, neist saab teha kompote, lisada küpsetistele ning lisasaaki kasutatakse moosi, mahlade, tükkidena moosi valmistamiseks ja külmutamiseks.

Kasu:

• Keha kaitsevõime tugevdamine. Donetski kollane virsik on rikas C-vitamiini poolest, mis on tõhus antioksüdant ja aitab tugevdada immuunsüsteemi. Selle regulaarne lisamine oma toidusedelisse aitab organismil võidelda erinevate infektsioonide ja külmetushaigustega.
• Seedimise parandamine. Viljaliha sisaldab toidukiudaineid, mis soodustavad regulaarset roojamist ja ennetavad kõhukinnisust. Samuti on sellel kerge lahtistav toime, mis aitab organismil jääkainetest ja toksiinidest puhastada.
• Tervisliku naha tagamine. Tänu rohkele E-vitamiinile aitab Donetski kollane virsik säilitada tervet ja nooruslikku nahka. E-vitamiin on võimas antioksüdant, mis kaitseb epidermist elastsuse kadumise eest ja vähendab vabade radikaalide aktiivsusest tingitud vananemisilminguid.
• Südameprobleemide ennetamine. See sisaldab kaaliumi ja magneesiumi, millel on oluline roll südame-veresoonkonna tervise säilitamisel. Kaalium aitab alandada vererõhku, magneesium aga kaitseb südamehaiguste eest.

Haljastuses on Donetski virsik suurepärane valik radade, kaunite kompositsioonide ja haljastuse loomiseks. Selle graatsilised roosad õied loovad harmoonilise kontrasti rohelise lehestikuga, andes aiale erilise hubasuse ja võlu.

Iseviljakus ja tolmeldajad

Donetski kollane virsik on isetolmlev, mille tulemuseks on kuni 60–65% viljakus. See tähendab, et tolmeldamiseks ei ole vaja istutada sarnase õitsemisajaga puid lähestikku. 100% saagikuse saavutamiseks on siiski soovitatav seda teha.

Valmimisperiood

Magusaid vilju saab nautida juba kolmandal aastal pärast istutamist, mis teeb sellest virsikusordist ühe kiiremini kasvava. Puu annab saaki igal aastal, muutumata tsükliliseks.

See sort valmib hilja, esimesed küpsed viljad ilmuvad 15. ja 17. augusti vahel. Viljad valmivad etappide kaupa, pikendades koristusperioodi.

Tootlikkus

Selle virsikusordi saagikvaliteet on muljetavaldav – üks puu võib anda hooaja jooksul 50–60 kg maitsvat vilja. Virsikuid on lihtne transportida, kuid oluline on meeles pidada, et vähem valminud viljad on transportimiseks usaldusväärsemad.

Küpsete virsikute säilivusaeg on lühike, kuid valmimata viljad võivad oma kvaliteeti jahedas kohas säilitada kuni 30–45 päeva.

Põuakindlus, külmakindlus

Liik ei ole kohanenud kuivade oludega ja vajab sagedast kastmist. Donetski kollast sorti iseloomustab aga suurepärane külmakindlus, mida kinnitavad eksperimentaalsed ja uurimisandmed:

• 1993.–1994. aasta külmal talvel hinnati selle külmakindlust 1,7 punktile, mis on oluliselt kõrgem kui teistel sortidel, mis külmusid palju tugevamalt.
• Puude uuring eriti külmal talvel aastatel 1986–1987 näitas, et külmakahjustused ulatusid lumekatte tasemeni. Tänu puude vastupidavusele olid kõik kahjustused järgmiseks suveks siiski parandatud ja puude kasv jätkus katkematult.
• Puukoolides kasvavad vanad, 20–30-aastased puud on tõendiks nende külmakindlusest.
• Selle sordi õienupud on külmakindlamad kui sordil 'Kyiv Ranniy'. Võrreldes teiste suureviljaliste puusortidega on nende külmakindlus aga kõrgem. Seda kinnitab asjaolu, et 1992. aasta külmal kevadel ja suvel ulatus puulatvade külmakindlus 2,1 punktini.

Maandumine

Donetski kollase virsiku sordi istutamine nõuab erilist tähelepanu. Suure saagikuse saavutamiseks tuleb selle vajadusi hoolikalt kaaluda.

Kasvutingimused

Rohke vilja saagikuse olulised nõuded on järgmised:

• Temperatuuritingimused. See virsikusort hindab eriti sooja kliimat, kus keskmine päevane temperatuur on 20–30 °C. Talvel, kui taim on puhkeseisundis, vajab ta jahedamat temperatuuri vahemikus 5–10 °C.
• Valgustus. Donetsk Yellow eelistab eredat päikesevalgust. Istutuskoha valimisel arvestage selle avatusega ja piisava päikesevalgusega kogu päeva jooksul. Ainult sellistes tingimustes on viljad magusad ja neil on iseloomulik värvus.
• Pinnase struktuur. See virsikusort eelistab mulda, millel on kõrge orgaanilise aine sisaldus ja pH 6–6,8, mis tagab hea õhustatuse. Regulaarne mulla jälgimine ja harimine on mullaviljakuse säilitamiseks hädavajalik.

Maandumisaeg

Donetski kollase virsiku optimaalse istutusaja ja -koha valimisel tuleb arvestada selle mõõduka külmakindlusega kuni -20 °C. See teeb selle eriti sobivaks mõõdukate talvetingimustega piirkondadele.

Maandumiskuupäevad määratakse järgmiselt:

• Jaheda kliimaga piirkondades on eelistatav virsikupuid istutada kevadel.
• Soojemas kliimas saab istutada sügisel, kui temperatuur stabiliseerub +10–12 °C juures ja mahlavool taimedes peatub.

Seemikute ostmine

Selleks, et taim uues kohas juurduks, peavad seemikud olema terved ja tugevad:

• Ülekuivatatud või mädanenud juurestiku olemasolu ei ole lubatud.
• Koor peaks olema roheline.
• Pookimiskoht peab olema sile ja kahjustusteta.
• Seemiku kõige soodsam vanus on üks aasta.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Istutusmeetod sõltub aastaajast. Kevadiseks istutamiseks alustatakse ettevalmistustöödega sügisel:

1. Kaeva auk, mille sügavus on 50–60 cm ja laius 70–75 cm.
2. Asetage augu keskele tugi.
3. Segage ekstraheeritud muld 8-10 kg komposti, huumuse või mädanenud sõnnikuga, lisage 250-350 g puutuhka, 50-55 g kaaliumkloriidi ja superfosfaati.
4. Vala kogu segu auku moodustatud küngasesse.

Kui muld on piisavalt viljakas, võib orgaanilistest väetistest loobuda. Sama kehtib ka sügiseste istutuste kohta: auk tuleks kaevata 2-3 nädalat enne kavandatud kuupäeva ja väetada.

Istutusskeem ja -protsess

Virsiku seemikute istutamine pole keeruline. Protseduur on järgmine:

1. Asetage seemik mullast ja väetisest moodustatud väikesele künkale, levitades juured ettevaatlikult ümbermõõdu.
2. Täida auk mullaga, veendudes, et pookimiskoht jääb pinnale.
3. Tihendage pinnas, jättes augu ümber väikese kraavi.
4. Vala sisse 30-35 liitrit vett.
5. Kui vedelik on täielikult imendunud, kinnitage noor puu vaia külge.
6. Kata puu ümbrus 10–15 cm paksuse sõnnikukihiga, kuid väetis ei tohiks taime endaga kokku puutuda.

Näpunäited saagi eest hoolitsemiseks

Donetski kollane virsik ei ole vähe hooldust vajav taim. See vajab hoolikat hooldust ja korralikku talveks ettevalmistamist.

Kastmisrežiim

Skeemi valimisel võetakse arvesse taime vanust ja mulla niiskuse astet:

• Esimese kuu jooksul pärast istutamist tuleks noori puid kasta iga kolme päeva tagant 10–11 liitri veega. Kuiva ilmaga suurendage kastmissagedust üks kord kahe päeva jooksul, suurendades mahtu 20 liitrini.
• Hiljem, kui virsikud valmivad, vajavad nad kuni 50–60 liitrit vett, kuid kui talv ja kevad olid üsna niisked, ei tohiks kastmist kohe teha. Kui niiskust pole piisavalt, alustage kastmist mais, mitte rohkem kui kaks korda kuus.
• Viimane kastmine tuleks teha kuu aega enne koristamist.
• Enne talvitumist täidetakse niiskust, vee kogus suureneb 100 liitrini.

Pealmine kaste

Iga kahe kuni kolme aasta tagant kastetakse virsikupuid sõnniku segude või kompostiga. Samal ajal kasutatakse erinevaid väetisi, olenevalt aastaajast:

• KevadelEnne lehtede ilmumist on soovitatav noori virsikupuid pritsida 7% uureaga. Kui nad hakkavad õitsema, võib juurtele kanda uureat ja ammooniumnitraati.
• Suvel Donetski kollase puhul kasutatakse pihustamist järgmiste komponentidega:
  • uurea;
  • superfosfaadi vesiekstrakt;
  • kaaliumsulfaat;
  • ammooniumsulfaat;
  • pruun.
• Talve-eelsel ajal Mulda lisatakse superfosfaati ja kaaliumkloriidi. Iga kahe kuni kolme aasta tagant sügisel lisatakse komposti või huumust ning lähedale istutatakse haljasväetistaimi, näiteks rapsi, redise ja muid taimi.

Kärpimise omadused

Optimaalse võra kuju säilitamiseks on vajalik perioodiline harvendamine. See saavutatakse kahe peamise pügamisviisi abil:

• sanitaar-: mis hõlmab vanade, haigete ja liigsete okste, samuti kevadel külmakahjustustega võrsete eemaldamist;
• kujundav: tehakse puu esimese nelja eluaasta jooksul, et anda võrale kausikujuline kuju.

Talvitumise eripärad

Pärast mulla harimist tuleks see ühtlaselt niisutada, üle kaevata ja väetada. Seejärel tuleks pinnale kanda 10–15 cm paksune turba- või kompostikiht, olenevalt oodatavatest külmadest ja kliimast.

Virsikupuid kaitstakse külma eest papist või muudest materjalidest (näiteks kotist või kuuseokstest) raami paigaldamisega, mis on kinnitatud spetsiaalsete tugede külge. Pehmetel talvedel piisab tüvede katmisest mullaga 30–50 cm kõrguselt.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Kõige levinumad probleemid on lehtede kõverdumine ja jahukaste. Nende haiguste avastamisel tuleks taime kahjustatud osad eemaldada. Jahukaste vältimiseks töödelge noori puid pärast õitsemist Topsini või Topaziga. Lehtede kõverdumise tõrjeks on vaja kasutada Bordeaux' segu, mida kantakse sügisel. Lisateavet virsikuhaiguste ja kahjurite kohta leiate siit. siin.

Virsikukahjurite seas on lehetäid eriti ohtlikud. Kui taimed on tugevalt nakatunud, pritsige neid malatiooniga hiljemalt paar nädalat enne saagikoristust. Kahjurite, sealhulgas lehetäide tõrjeks kasutatakse pärast pungade moodustumist putukamürke. Pärast õitsemist korrake töötlemist, seekord koos seenevastaste ainetega.

Saagikoristus ja ladustamine

Kui kavatsete Donetski kollaseid virsikuid värskelt tarbida, tuleks need korjata siis, kui nad on täiesti küpsed. Säilitamiseks või transportimiseks on kõige parem korjata need siis, kui nad on vaid osaliselt küpsed.

Väga küpsed viljad ei säili kaua. Nende säilivusaja pikendamiseks kuue nädalani valige terved ja kahjustamata virsikud. Mähi igaüks neist hoolikalt ajalehepaberisse, lao kihiti kastidesse ja hoia kõrge õhuniiskusega ruumis, kus temperatuur on umbes 0 °C.

Kuidas see paljuneb?

Uute virsikupuude saamiseks võite kasutada kahte meetodit:

• Seemnete paljundamine. See on lihtne ja populaarne meetod, mis nõuab vähe oskusi või pingutust. Siiski on üks probleem: seemnest kasvatatud puu ei pruugi pärida kõiki vanema sordi omadusi. Selline seemik on aga tavaliselt vastupidavam erinevatele ilmastikutingimustele ja haigustele.
  
• Vegetatiivne paljundamine. Meetod hõlmab pistiku pookimist. Pookealustena saab kasutada terveid iseviljakaid aprikoosiseemneid või talvekindlaid ploomisorte. Pookimiseks mõeldud pistikud kogutakse juuni alguses. See meetod tugineb taimede taastumisvõimele.
  

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Sellel virsiku sordil on mitmeid atraktiivseid omadusi:

Lisaks on sellel sordil ainulaadne omadus: selle viljad ei küpse samaaegselt. Igas virsikus on nii täielikult küpset kui ka veel valmimata viljaliha.

Arvustused

Donetski kollane virsik on sort, millel on hea külmakindlus ja võime kergetest külmakahjustustest kiiresti taastuda. See virsik on tuntud oma suurte ja maitsvate viljade poolest, mis saavutatakse hoolika hoolduse abil. Lisaks ei ole eduka saagi saamiseks vaja spetsiaalset tolmeldaja paigutamist, mistõttu sobib see kasvatamiseks väikestes aiamaades.