Honey Peach on sammasjas sort, mis köidab aednikke oma kompaktse suuruse ja suurepärase puuviljamaitsega, millel on selgelt eristatavad mee noodid. See virsik sobib ideaalselt väikestesse aedadesse, kuna see on väga kompaktne ja võtab minimaalselt ruumi.
Kes aretas sorti Honey?
Praegu puudub täpne või usaldusväärne teave mesivirsiku aretusloo kohta. Sellest hoolimata on sort aednike seas äärmiselt populaarne ja seda müüakse laialdaselt puuviljaaedades.
Puu välimus
See sort on keskmise suurusega, ulatudes 2 m kõrguseks, ovaalse võra läbimõõduga 1,2 m. Puu on mõõdukalt tihe, läikivate smaragdroheliste lehtedega. Tüvi on tugev ja helepruun. Õied on keskmise suurusega, heleroosad ja lõhnavad.
Puuviljade kirjeldus
Mesivirsik on suureviljaline sort. Täielikult arenenud ja terve puu annab ja kasvatab vilju, mis kaaluvad vähemalt 150–160 g. Nõuetekohase hoolduse korral võivad viljad ulatuda 200 g-ni. Mesivirsik on ümmargune, kergelt sametise pinna ja õhukese koorega. Sellel on selgelt eristuv kõhuõmblus.
Küpsena muutuvad virsikud helekollaseks ja neil on erkpunane kiht, mis katab peaaegu 50% pinnast. Viljaliha on mahlane ja rohekasvalge. Südamik on keskmise suurusega ja eraldub viljalihast üsna kergesti.
Maitse ja rakendus
Mesi-virsikul on magus ja kergelt kleepuv mee maitse, ananassi ja aroomi vihjega. Koor on pehme ja täiesti kibedusest vaba. Küpsete puuviljade aroom on kerge ja meeldiv.
Küpseid virsikuid süüakse värskelt, neid kasutatakse ka toiduvalmistamisel, konserveerimisel, moosi valmistamisel, erinevate kompottide, täidiste ja magustoitude valmistamisel ning marineerimisel.
Sordi omadused
See sort on vara viljakandev; lühike ja kompaktne puu saavutab täiskõrguse neljandal aastal. See õitseb mais. Valmimisaeg on keskmine, viljad valmivad juuli keskpaigas, kõik samal ajal. Viljumine algab teisel aastal pärast istutamist. Puu kannab vilja mitte rohkem kui 10 aastat.
Vaatamata oma väiksusele annab puu hea saagi. Nõuetekohase kasvatustava korral võib üks taim anda 8–12 kg virsikuid. Sort on iseviljakas, seega ei vaja see tolmeldajaid. Magusalt lõhnavad õied meelitavad aeda mesilasi ja teisi tolmeldavaid putukaid.
Plussid ja miinused
Enne Honey virsiku istutamist oma krundile on kasulik hinnata kõiki selle eeliseid ja puudusi.
Plussid:
Miinused:
Saidi nõuded
See sort armastab soojust, seega on kõige parem istutada see avatud, päikesepaistelistele kohtadele, eelistatavalt krundi lõunaküljele. Mesivirsik kasvab kõige paremini lahtises, viljakas ja hästi kuivendatud, madala happesusega pinnases. Eelistatakse kergelt kõrgemal asuvaid alasid, kus on sügav põhjavesi.
Maandumisfunktsioonid
Virsikupuu vajab spetsiifilisi kasvutingimusi ja selle õige istutamine on ülioluline – sellest sõltub kogu puu edasine elu.
- ✓ Seemikul peab olema terve juurestik ilma mädanemise või kahjustuste tunnusteta.
- ✓ Seemiku kõrgus peaks vastama selle vanusele, mitte ületama kaheaastase taime puhul 1,5 m.
- ✓ Tüve ja okste koor peaks olema sile, ilma pragude ja haigustunnusteta.
Soovitused mesi virsiku istutamiseks:
- Parem on istutada kevadel - enne mahla voolama hakkamist ja sügisel - umbes kuu enne külmade algust.
- Sambakujulise puu ja kõrgete puude vaheline kaugus peaks olema vähemalt 4 m, et nende kroonid ei tekitaks varju, mis mõjutaks negatiivselt saagi kasvu ja viljakandmist.
- Istutamiseks valmistage ette 50x50 cm suurune auk. Lisage põhja drenaažimaterjali, näiteks killustikku, paisutatud savi või purustatud tellist. Tehke 10 cm paksune kiht. Katke viljaka mullaga, mis on segatud huumuse, puutuha ja mineraalväetisega.
- Augu keskele surutakse pikk vai, mille kõrgus maapinnast on vähemalt 1 m. Seemik seotakse toe külge köie või nööriga.
- Istutamine toimub standardtehnoloogia abil: seemik asetatakse vertikaalselt, juured kaetakse, tihendatakse ja kastetakse settinud veega.
Kuidas puu eest õigesti hoolitseda?
Saagikuse tagamiseks tuleb täita kõiki virsikute kasvatamise agronoomilisi nõudeid. Need on Honey sordi puhul standardsed, mistõttu sobib see igale aednikule või algajale aednikule.
- × Ülekastmine võib põhjustada juuremädanikku ja seenhaiguste teket.
- × Külma veega kastmine otse kaevust võib taimele stressi tekitada.
Hooldusjuhised:
- Kasta puud vastavalt sademete hulgale. Põua ajal tuleb virsikupuud kasta iganädalaselt. Tavalistes tingimustes tuleb puud kasta ainult üks kord kuus.
- Pagasiruumi pinda kobestatakse regulaarselt ja umbrohud eemaldatakse, et need ei imaks puule mõeldud toitaineid ega meelitaks ligi putukakahjureid.
- Puu väetatakse 2-3 korda hooaja jooksul; kevadel võite lisada keerulisi mineraalväetisi ja sügisel orgaanilisi väetisi.
- Kärpimine toimub varakevadel, enne mahla voolamise algust. Eemaldatakse surnud, kahjustatud, vanad ja haiged oksad. Samal ajal eemaldatakse üheaastased võrsed – kuni 15–20 cm –, et säilitada puu puhas võra ja dekoratiivne välimus. Kärpimist korratakse sügisel.
- Talveks on puu isoleeritud hingavate materjalidega. Näideteks on paber, õled, pärgament, kuivatatud pilliroog jne.
- ✓ Lehed on ühtlaselt rohelised, ilma laikude ja lokkideta.
- ✓ Aastane okste juurdekasv on vähemalt 20 cm.
- ✓ Tüvel ja okstel ei ole nätsujooki.
Haigused ja kahjurid
Sammaskujulisel virsikupuul Honey on tugev immuunsüsteem, mis kaitseb seda enamiku haiguste eest. Lehtede kõverdumine ja jahukaste mõjutavad seda sorti äärmiselt harva. Puu ei ole üldiselt putukakahjuritele atraktiivne.
Vaatamata haigustele ja kahjuritele vastupidavusele vajab mesi-virsik ennetavat ravi. Kasutatakse Bordeaux' segu, vasksulfaati ja muid haiguste ennetamise aineid. Kahjurite ilmnemisel kasutatakse inimestele ohutuid bioloogilisi tooteid.
Saagikoristus ja ladustamine
Virsikud koristatakse kuiva ilmaga, kui nad on küpsed. Küpsed viljad arendavad meeldivat aroomi, varred eralduvad kergesti ja viljaliha annab pressimisel veidi tagasi – küpsed viljad on kindlad ja mitte kõvad.
Veidi valmimata virsikud saavad korralikult valmida, kui need asetada käsitööpaberisse. Kilekotte ei tohiks kasutada, kuna need mädanevad kiiresti. Teise võimalusena võib virsikud laotada linasele riidele, vars allapoole.
Arvustused
Honey Peach on huvitav sort, kuid mitte ilma puudusteta. Selle tugevuste hulka kuuluvad kindlasti suurepärane külmakindlus ja maitsev maitse, kuid see ei sobi tõenäoliselt neile, kes ootavad suurt saaki või plaanivad virsikuid äriliselt kasvatada.