Ameerika Redhaveni virsiku omadused ja kasvatamise juhised meie riigis

Redhaveni virsik rõõmustab oma omadustega nii kogenud aednikke kui ka tavalisi puuviljasõpru. Kõrge külma- ja põuakindlus, mitmekülgsus ja arvukad positiivsed omadused muudavad selle aias asendamatuks varaks. See saavutatakse nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse abil.

Aretusajalugu

See on tuntud Ameerikas aretatud sort, mille töötasid välja Michigani Osariigi Ülikooli teadlased dr Stanley Johnstoni juhtimisel. Emasordid on Halehaveni ja Culhaveni virsikud.

See registreeriti 1940. aastal ja sellest sai kiiresti populaarseim sort Ameerika Ühendriikides. Venemaal kiideti Redhaven kasutamiseks heaks 1992. aastal pärast riiklikusse registrisse kandmist. Seda soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasia piirkonnas.

Iseloomulikud omadused

Viljapuu kasvab samal alal umbes 40 aastat. Viljad hakkavad ilmuma kolmandal aastal pärast istutamist. Valmimisaeg sõltub kliimavööndist.

Puu kirjeldus

See keskmise suurusega puu kasvab 5 m kõrguseks ja 8–10 m läbimõõduga. Võrsed on kaetud suurte smaragdroheliste lehtedega. Paksud pruunikas-burgundipunased oksad levivad laialt. Eripäraseks tunnuseks on koore lõhenemine.

Õitsemine algab aprilli lõpus või mai alguses, kui võra on kaetud üksikute viie kroonlehega erkroosade õitega, mis eritavad magusat lõhna. Munasarjad moodustuvad üheaastastel okstel.

Puuviljade kirjeldus

Suured ümarad viljad kaaluvad keskmiselt 120–160 grammi, kuid mõned kaaluvad kuni 200 grammi. Neil on tihe, kergelt sametine koor, rikkalik oranž toon, mis koorub kergesti.

Näha on kerget burgundiapunast punetust. Sees on väike punakas luu, mis eraldub kergesti magusast ja mahlasest viljalihast.

Maitseomadused

Kollakaspunast viljaliha iseloomustab õrn, kergelt kiuline, lihakas ja väga mahlane tekstuur. Harmoonilist maitset, mis ühendab magususe ilma hapukuse või kleepuvuseta, täiendab ere puuviljane aroom. Viljaliha sisaldab peaaegu 10% suhkruid ja alla 1% happeid. Kalorsus on 39 kcal 100 g kohta.

Tervisele kasulik

Redhaveni virsik pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See vili on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, millel on organismile kasulik mõju:

• Sisaldab A-, C-, E- ja B-vitamiine. A-vitamiin toetab tervet nägemist ja nahka, C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab haavade paranemist, E-vitamiin on võimas antioksüdant ning B-vitamiinid parandavad ainevahetust ja närvisüsteemi talitlust.
• Rikas kaaliumi poolest, mis aitab reguleerida vererõhku ja toetab südame-veresoonkonda.
• Antioksüdandid nagu beetakaroteen ja polüfenoolid kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjustuste eest, aeglustavad vananemisprotsessi ja vähendavad krooniliste haiguste, sealhulgas vähi riski.
• See on hea kiudainete allikas, mis parandab seedimist, ennetab kõhukinnisust ja soodustab soolestiku tervist.

Valmimine ja viljakandmine

Seda iseloomustab varajane valmimisperiood. Esimest saaki võib näha juba 3. või 4. aastal pärast istutamist. Viljamisperiood on pikk, kestes 2-3 nädalat, kuna viljad valmivad ebaühtlaselt.

Saagikoristus jätkub sageli terve kuu. Esimesi vilju saab maitsta juuli viimasel nädalal ja massiline valmimine toimub augusti alguses.

Tootlikkus

Saagikus on muljetavaldav. Viieaastane puu annab 10–12 kg vilja ja 15-aastane puu kuni 100 kg.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Mõne haiguse suhtes on keskmine resistentsus, seega on selle põllukultuuri puhul vaja ennetavaid meetmeid.

Peamised haigused:

• Lehtede lokkimine. Seenhaigus, mis põhjustab lehtedel haavu, punakaid turseid ja vaiku. Töödelge võra vasksulfaadiga, seejärel Horusega ja pärast õitsemist polükarbotsiiniga.
• Monilioos. Haigus mõjutab lehti ja munasarju ning viljadele ilmuvad hallid ja tumedad laigud. Ravi tehakse Nitrafeniga enne ja pärast õitsemist.
• Puuviljamädanik. Võib kahjustada juba koristatud vilja. Seeninfektsioonide likvideerimiseks kasutage süsteemseid fungitsiide.

Nõuded pinnasele ja kliimatingimustele

See soojust armastav kultuur talub hästi pikaajalisi põuaperioode ja kõrgeid temperatuure, mistõttu sobib see kasvatamiseks stepi kliimas, kus on ebapiisav sademete hulk. See ei talu liigniiskust, tuuletõmbust ega tugevat tuult.

Maksimaalse saagikuse saavutamiseks kasvata seda viljakas, hästi kuivendatud, mõõdukalt niiskes, neutraalse või kergelt happelise pH-ga pinnases. Optimaalseks peetakse savimulda.

Kas sort vajab tolmeldajaid?

See on isetolmlev sort, seega suudab see vilja kanda ilma teiste puude abita tolmeldamiseks. Aednikud soovitavad aga lähedale istutada ka teisi sarnase õitsemisperioodiga virsikupuid: „Ambassador of Peace“, „Pamyati Shevchenko“, „Podarok Kyiva“ ja „Lyubimets“.

Puuviljade pealekandmine

Neid saab süüa värskelt, lisada puuviljasalatitesse, mahladesse ja värskelt pressitud mahladesse, säilitada ja külmutada. Neid kasutatakse moosi, tarretiste ja erinevate magustoitude valmistamiseks. Nendest puuviljadest valmistatud kompotid on rikkalikud ja maitsvad.

Tänu tihedale koorele peavad nad hästi vastu pikamaatranspordile. Kerge karvasus aitab vältida kahjustusi ja säilitada turustatava välimuse, ennetades jahujälgi või deformatsiooni. Nad on mõlkidele vastupidavad ja nende välimus jääb atraktiivseks.

Paljunemismeetodid

Erinevad paljundusmeetodid annavad suurepäraseid tulemusi, kuid igal neist on oma eelised ja puudused. Aednikud eelistavad istutamiseks üldiselt osta eelnevalt poogitud noori puid.

Seemnemeetod

Selle meetodi jaoks sobivad ainult värsked seemned. Kui seemneid hoitakse umbes aasta, langeb nende idanemismäär järsult.

Järgige juhiseid:

1. Pange praeguse saagi seemned vette ja laske umbes 5 päeva loputada, vahetades vett iga päev.
2. Seemned saab kaevudest pooleks lõigata ja seemikud välja võtta. Kasuta seemikuid külvamiseks õues või kasvatamiseks pottides lahtise mullaga siseruumides.
3. Istutage tuumad peenrasse umbes 5 cm sügavusele, eelistatavalt külma tuule eest kaitstud kohta.
4. Kasta ja multši rohu või lehtedega. Seemikud ilmuvad kevadel.

Sügisel kärbige taimi ja istutage need ümber püsivasse kohta nagu tavalised seemikud.

Pistikud

Paljundamine on võimalik nii lehtpuu kui ka roheliste pistikutega, mis võetakse suvel või sügisese pügamise ajal. Igal oksaosal peab olema vähemalt neli tervet punga.

Järgige neid samme:

1. Asetage pistikud alumiste otstega vette, millele on lisatud juurte moodustumist stimuleerivaid lisandeid, näiteks mesi, merevaikhape, aaloe mahl, Kornevin või Heteroauxin.
2. Mõne päeva pärast istuta oksad substraadile.
3. Enne istutamist lühendage pistikute olemasolevaid lehti poole võrra.
4. Kasta ja kata klaas- või plastmahutitega, et luua kasvuhooneefekt.

Uute lehtede ilmumine näitab pistikute edukat juurdumist. Sellest hetkest alates kasvatage seemikuid konteinerites veel 30 päeva, pärast mida saab need istutada oma alalisse kohta avamaal.

Pooke

Suvine pungumine tuleks teha võra keskel. Üks lihtsamaid meetodeid on punga ülekandmine küpse taime võrale. Pookealusena võib kasutada ploomi, küdooniat, viltkirssi või metsikut aprikoosi. See meetod suurendab oluliselt külmakindlust ja annab viljale huvitavaid maitsenüansse.

Idustusprotsess hõlmab järgmisi samme:

1. Valige pookealuse kroonist terve skeletioks.
2. Terava aianuga abil tehke kooresse T-kujuline lõige.
3. Lõika taimelt pung tasasele kilbile, mille pikkus ei ületa 25 mm ja millel on minimaalne puidukiht.
4. Sisestage võsu kindlalt lõikekohta, lükates seda ettevaatlikult koore taha.
5. Seo pookimiskoht pehme materjaliga kinni.

Õhukihilisus

Seda peetakse noorte taimede hankimise lihtsaimaks viisiks. Oksa juurdumise protsess:

1. Valige 2-aastane võrse, pliiatsi paksune ja lignifikatsioon võib olla osaline.
2. Noaga tehke oksa kooresse ringikujuline lõige. Eemaldage kõik lõikekoha kohal asuvad viljapungad.
3. Asetage lõigatud oksale plastpudeli põhjatu osa nii, et rõngakujuline lõige oleks omamoodi kausis.
4. Kinnitage konstruktsioon isoleerlindi, teibiga või mähkige see kilega.
5. Täitke pudel lahtise ja viljaka substraadiga ning niisutage seda heldelt.

Kasvamine ja hooldus

Istutussoovituste järgimine on esimene samm mahlaste, isuäratavate ja suurte viljade saamiseks. Nõuetekohaselt teostatud protseduur võimaldab taimel uue asukohaga kiiremini kohaneda.

Järgige soovitusi:

• Alustage selle protseduuriga aprilli keskpaigast. Sel ajal on öine temperatuur 10–15 °C ja kevadiste külmade oht väheneb. Muld soojeneb hästi, mis on ideaalne soojust armastavate kultuuride istutamiseks. Soojas ja viljakas pinnases kohaneb juurestik kiiresti ja alustab aktiivset kasvu.
• Valige tasane ja hästi valgustatud ala. Kogu päeva kestev päikesevalgus soodustab vilja head kasvu ja suhkru tootmist.
• Vältige istutamist teiste puude või hoonete varju.

Samm-sammult juhised:

1. Kaeva auk mõõtudega 1 x 0,7 m, jättes naaberpuude vahele 3-4 m.
2. Täitke auk 1/3 ulatuses mullaga segatud väetistega (huumus, tuhk, superfosfaat) ja valage peale 20 liitrit sooja vett.
3. Asetage seemik auku, levitades juured ettevaatlikult külgedele.
4. Täida mullaga nii, et juurekael oleks maapinnast 6-7 cm kõrgusel.
5. Moodusta puutüve ring ja lisa 20 liitrit vett.
6. Piserdage mulda perimeetri ümber multšiga - turbaga või kompostiga.

Hooldusvajadus on vähene isegi suures mahus kasvatamisel. See sort talub hästi põuda, on vastupidav korduvatele külmadele ja vajab minimaalset väetamist.

Järgige lihtsaid hooldusprotseduure:

• Kastmine. Lisakastmist tuleks teha kahes etapis: kasvuperioodi alguses ja aktiivse okste kasvu ajal ning õitsemisjärgsel viljade moodustumisel. Soovitatav kastmisnorm on 20 liitrit taime kohta. Pikaajalise põua ajal kasta viljade valmimise ajal.
  Kobestamine või multšimine aitab mullas niiskust säilitada ja võimaldab juurtel hingata.
• Pealmine kaste. Pärast iga kastmist kandke vedelväetist. Kevadel peaks lahus sisaldama valdavalt lämmastiku- ja fosforiühendeid. Suvel kasutage superfosfaati ja lõpetage lämmastikväetamine. Sügisel minge üle komplekssetele mineraalväetistele või multšige puutüve ala huumusega.
• Kärpimine. Taim kasvatab aktiivselt võrseid ja iga-aastane pügamine mängib olulist rolli tema võra kujundamisel. Tavaliselt on seemikul üks õhuke tüvi, mida saab istutamisel kärpida 60–80 cm kõrguselt. Edasine võra kujundamine tehakse kolmeaastasel seemikul, võttes arvesse soovitud võra tüüpi.

Külmakindlus ja varjualuse vajadus

Sordi külmakindlus on hinnatud keskmisest madalamaks, kuid puu talub kergesti temperatuure kuni -20 kuni -25 °C. See teeb ta sobivaks parasvöötme kliimasse, kus talved pole liiga karmid. Sellistes piirkondades nagu lõunapoolsed piirkonnad, kus kliima on leebem, ei vaja taim täiendavat talvekaitset.

Kuidas säilitada?

Toatemperatuuril säilivad puuviljad umbes 3-4 päeva. Külmkapis hoides asetage need tihedalt suletud kile- või paberkottidesse, asetades plastmahutitesse mitte rohkem kui kaks kihti puuvilju. Need säilivad 0–2 °C juures kuni nädala.

Külmutamiseks on soovitatav neid eelnevalt jääkülmas hoida. Külmutamisel veenduge, et sügavkülmik oleks lõdvalt pakitud; õhk peaks vabalt ringlema ja õhuniiskus peaks olema 95%.

Korjake vili minimaalse küpsusastme ajal ja hoidke seda 24 tunni jooksul. Selleks sobib eelnevalt desinfitseeritud kelder või ladu temperatuuriga 0 kuni -2 °C. Nii säilivad viljad 2–5 nädalat.

Sordi eelised ja puudused

Sellel on mitmeid positiivseid omadusi, mis muudavad selle aednike ja põllumeeste jaoks atraktiivseks. Saagi eelised:

Redhaveni virsiku sordi arvustused

Redhaveni virsik köidab nii algajate kui ka kogenud aednike tähelepanu. Selle viljad eristuvad lisaks suurepärasele maitsele ja aroomile ka kõrge külma- ja talvekindluse poolest. See muudab saagi eriti atraktiivseks kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes. Rohke saagi saavutamiseks on vaja kvaliteetset hooldust.

Korduma kippuvad küsimused