Redhaveni virsikusordi üksikasjalikud omadused ja peamised kasvatamise nüansid

Redhaveni virsik on Ameerika Ühendriikides juhtiv puuviljakultuur, moodustades üle 50% kõigist virsikuistandustest. See sort on olnud aluseks arvukate hübriidide arendamisele. Redhaveni populaarsus tuleneb selle rikkalikust maitsest, aroomist ja hooldatavuse lihtsusest.

Aretusandmed

See sort aretati 1940. aastal Michiganis. Selle loomine oli Ameerika aretajate aastatepikkuse töö tulemus, kes ristasid Halehaveni virsiku Culhaveni sordiga. Selle aretusprotsessi tulemuseks oli Redhaven, mida nüüd laialdaselt kaubanduslikult kasvatatakse Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Euroopas.

Puu välimus

Seda sorti iseloomustab märkimisväärse kõrgusega puu. Üksikud isendid ulatuvad 480–500 cm kõrguseks ja nende laia võra läbimõõt võib ulatuda 800–1000 cm-ni. Selle tohutu suuruse tõttu on väikeses aias kasvatamine keeruline.

Kuid sellest olukorrast on väljapääs: kompaktsemate Redhaveni vormide loomiseks tehakse pookimine kääbusjuurtele või mandlitele.

Muud hiiglasliku puu sordiomadused:

• Juurestik on hargnenud ja sügav.
• Küpsete okste koor on pruuni varjundiga ja päikesepaistelisel küljel võib see omandada lillakaid noote.
• Keskmine kasv on umbes 45–55 cm ja võrse läbimõõt on ligikaudu 5–6 mm. Vahed on keskmise pikkusega.
• Võrsed kasvavad tavaliselt horisontaalselt, mis annab kroonile laiuva ilme.
• Kuna sordil on kalduvus hilissuvel suures koguses vilja kanda, võib olla vajalik peamiste okste toestamine.
• Kroonil on keskmine lehestiku tihedus.
• Lehtlehed on tumerohelised, suured, lantsetjad ja mõõdukalt lainelised. Need on pehmed, mitte karedad, selgelt eristuva keskse soone ja peenelt sakiliste servadega.
• Redhaveni õied on kellukesekujulised ja väikesed (umbes 1,5–2 cm läbimõõduga), mis koosnevad viiest pehme roosa tooniga kroonlehest oranži keskosaga.
• Lõhnavad pungad moodustuvad üheaastastel võrsetel ja on kevadiste külmade suhtes vastupidavad.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Ameerika virsikusort annab keskmise suurusega kuni suuri vilju, mille läbimõõt on keskmiselt 70 mm ja kaal 110–170 g. Igal viljal on sile, kergelt asümmeetriline, ümar-ovaalne kuju, mille ülaosas on väike lohk ja mõnikord vaevumärgatav kühm.

Pöörake tähelepanu ka teistele näitajatele:

• Ventraalne õmblus on madal, lehter on keskmise sügavuse ja laiusega.
• Vilja koor on kõvastunud, rikkaliku kollase värvusega, ähmase erkpunase põsepunaga, mis katab enam kui poole viljast.
• Pinnal olev karvasus on kerge ja pehme.
• Viljaliha on kollaka varjundiga vaarika soontega, pehme, kergelt kiulise tekstuuriga, mahlane ja kergelt tihe.
• Vilja sees olev punakas kivi on viljalihast kergesti eraldatav, suur ja terava otsaga.
• Seda iseloomustab ainulaadne ja unustamatu maitse, mis on ideaalselt tasakaalustatud. See ühendab magususe hapukuse puudumise ja liigse läägusega, mis harmoneerub rikkaliku puuviljase aroomiga.

Kasutusala

Virsikuid kasutatakse väga mitmekülgselt: neid süüakse värskelt, kasutatakse küpsetistes ja kompottides, konserveeritakse ning töödeldakse moosiks, moosiks, marmelaadiks ja mahlaks. Saak talub hästi pikamaavedu.

Valmimine ja viljakandmine

Õitsemine algab juba taime kolmandal aastal. See sort võib elada kuni 40–60 aastat. Regulaarse pügamise ja uuendamise korral annab Redhaven vilja kogu kasvuperioodi vältel, saavutades tippsaagikuse kümnendaks hooajaks.

Redhaven on kesk-varajane virsikusort. Selle hilisem õitsemine (20.–25. aprillist kuni 15.–20. maini) võimaldab esimesi vilju koristada juba 20. juulil.

Tootlikkus

Redhaveni saagikus on muljetavaldav. Viiendaks hooajaks ulatub viljasaak üle 20 kg puu kohta, kuid saagikus suureneb vanusega.

Keskmiselt võib üks täiskasvanud taim anda hooaja jooksul 40–50 kg vilja, samas kui viieteistaastane puu võib anda kuni 100 kg vilja.

Iseviljakus ja tolmeldajad

Selle virsikusordi iseviljakus on vaieldamatu eelis, mis võimaldab seda kasvatada ainult ühel sordil aias. Professionaalsed aednikud usuvad aga, et tolmeldajate toomine piirkonda võib saagikust märkimisväärselt suurendada, saavutades 20–40% kasvu.

Põud ja külmakindlus

Sordi suurepärane põuakindlus väärib märkimist. Redhaveni virsik ei talu aga tuuletõmbust ja tugevat tuult.

Selle külmakindlus on keskmine, kuigi see talub temperatuuri kuni -20 °C kuni -25 °C. Lõunapoolsetes piirkondades pole talvevarju vaja – puu talub kevadkülmi kergesti.

Piirkondades, kus on tõsiste külmade oht, valmistatakse taimi talveks ette järgmiselt:

• multšige puutüve piirkonnas mulda;
• isoleeri pagasiruum ja oksad pehme aiamaterjaliga;
• Kaitske koort näriliste eest, sidudes puu metallvõrguga.

Pinnase ja kliima nõuded

Redhaveni virsik on soojust armastav sort ja talub kergesti pikka kuiva ja kuuma ilma, mistõttu sobib see kasvatamiseks kuiva kliimaga steppides. See taim ei talu aga liigset õhuniiskust, külma tuuletõmbust ega tugevaid tuuleiile.

Maksimaalse saagikuse saavutamiseks eelistavad virsikupuud viljakat, hästi õhustatud ja niisket, madala happesusega mulda. Ideaalne on savimuld.

Kasvatamise omadused

Istutusreeglite järgimine on Redhaveni virsiku sordi kvaliteetsete ja suurte viljade saamise oluline samm.

Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine paljundamiseks

Soovitatav on osta seemikud teie piirkonnas asuvatest spetsialiseerunud puukoolidest. See tagab, et need on kohanenud kohalike kliimatingimustega ja et puukooli töötajad on juba teinud vajaliku esialgse pügamise, suurendades oluliselt eduka juurdumise tõenäosust.

Redhaveni seemikute valimisel arvestage järgmisega:

• eelistada üheaastaseid taimi;
• juured peaksid olema elastsed, ilma mädanemise või kahjustuste tunnusteta;
• juurekael peaks olema sile, ilma paksenemiseta;
• Pagasiruum peaks olema sirge ja hästi arenenud.

Sellest sordist saate ka seemikuid ise kasvatada ja selleks on mitu võimalust:

• Seemne meetod. See ei nõua erilisi oskusi, kuid viljade ilmumist tuleb oodata vähemalt viis aastat. Paljundamiseks sobivad ainult värskelt korjatud seemned. Pikaajaline ladustamine (üle aasta) vähendab oluliselt nende idanemisvõimet.Paljundusprotsess hõlmab järgmisi etappe:
  • seemnete viiepäevane leotamine;
  • nende poolitamine ja seemnete ekstraheerimine;
  • idanemine kodus;
  • terade mulda külvamine ja ümberistutamine.
• Pistikud. Saak ilmub kolme aasta pärast, kuid seemikud vajavad edukaks juurdumiseks eritingimusi. Seda sorti saab paljundada nii puitunud kui ka roheliste pistikutega, mis võetakse suvel või sügisel pügamise ajal. See protsess on viljapuude puhul standardne.
• Pooke. Erinevate taimesortide ja -liikide pungumine parandab saagi kvaliteeti ja võimaldab sortidel paremini kohaneda mitmesuguste tingimustega, kuid õige võrse valimine ja kõigi vajalike toimingute tegemine nõuab eriteadmisi ja oskusi.
  Redhaveni virsikusordi puhul on eelistatud suvised pungad pookida võra keskossa. Kõige kättesaadavam pookimismeetod hõlmab punga ülekandmist küpse puu oksale. Aluspookimiseks kasutatakse tavaliselt ploomi, küdooniat, viltkirsi või metsikut aprikoosi.
• Õhukihilisus. Algajatele aednikele on lihtne ja kättesaadav meetod Redhaveni virsikusordi paljundamiseks. Kaheaastased oksad kärbitakse tüve ümbert ära ja kaetakse plastpudeliga, mis on täidetud lahtise, toitaineterikka mullaga. Pärast juurte moodustumist istutatakse taimed uuesti. Protseduur on identne pistikute abil paljundamisega.

Istutuskuupäevad

Optimaalne istutusperiood on siis, kui muld ja õhk soojenevad temperatuurini +10…+15°C. Sügisel istutades tuleb arvestada ilmastikutingimustega – seemikud tuleks istutada 35–45 päeva enne eeldatavat öökülma.

Redhaveni virsikute istutusaeg varieerub sõltuvalt kliimatingimustest: lõunapoolsetes piirkondades istutatakse neid sügisel, parasvöötmes on eelistatav seda teha kevadel.

Pinnase ja istutuskoha ettevalmistamine

Redhaveni sort ei ole mulla kvaliteedi suhtes eriti nõudlik, kuid see ei talu hästi happelist ega vettinud mulda. See tuleks istutada päikesepaistelisse ja tuulevaiksesse kohta, kuna tugev tuul võib kahjustada habrast puitu.

Kogenud aednikud ei soovita virsikuid istutada kohe pärast selliseid põllukultuure nagu maasikad, melonid või maasikad. Istutusaugud tuleks ette valmistada, jättes ettevalmistusteks vähemalt kaks nädalat aega.

Reeglid:

• Laia leviku tõttu jätke puude vahele 6-7 m ruumi.
• Istutusaugud tehakse umbes 70–80 cm läbimõõduga ja 100–110 cm sügavad.
• Altpoolt asetatakse 10-12 cm drenaažikiht, mille järel see täidetakse 1/3 ulatuses viljaka pinnase ja väetistega.
• Halva pinnase korral lisage auku vähemalt 8–10 kg komposti või hästi kõdunenud sõnnikut. Viljakamal pinnasel orgaanilisi väetisi ei kasutata.

Seemikute istutamise järjekord

Redhaven on istutatud vastavalt standardskeemile:

1. Valage eelnevalt ettevalmistatud aukudesse 20 liitrit vett, mis peaks olema settinud ja soe.
2. Pärast vedeliku imendumist asetage seemik augu keskele, sirgendades ettevaatlikult juurevõrseid.
3. Täida auk eelnevalt ettevalmistatud viljaka mullaseguga. Veendu, et pookimiskoht oleks maapinnast 5–7 cm kõrgusel.
4. Pärast augu täitmist kasta istutusi korralikult, kasutades vähemalt 30–35 liitrit vett puu kohta.
5. Pärast kastmist multšige puutüve ring komposti või turbakihiga niiskuse säilitamiseks.

Hooldus

Kuigi Redhaveni virsikut seostatakse sageli soojuse ja hoolduse osas nõudliku sordina, pole seda eriti keeruline kasvatada isegi suurtes kogustes istutatuna.

Niisutav ja töötlev

Aasta jooksul on kaks peamist aega, mil taimed vajavad lisaniisutust:

• kasvuperioodi alguses ja võrsekasvu aktiveerimise ajal;
• munasarjade moodustumise perioodil pärast pungade närbumist.

Reeglid:

• Soovitatav kastmiskogus on 20–25 liitrit puu kohta.
• Pikaajalise põua korral on viljade valmimise ajal vaja niiskust.
• Kasta mitte pagasiruumi enda juures, vaid spetsiaalselt ettevalmistatud soontes, mis asuvad piki võra serva, kuid mitte taimest lähemal kui 50–60 cm.
• Niiskuse säilitamiseks ja juurtele õhu juurdepääsu tagamiseks on soovitatav mulda kobestada ja multšida.

Pealmine kaste

Pärast niisutamist või vihma on soovitatav lisada vedelväetisi:

• Kevadel Keskenduge lämmastiku- ja fosforirikastele segudele.
• Suvel Eelista superfosfaati.
• Sügisel Kasutage puutüvede ümber keerulisi mineraalpreparaate või multšige huumusega.

Samuti on soovitatav lehtedelt väetamine, kuna see mitte ainult ei anna virsikupuudele täiendavat toitumist, vaid toimib ka barjäärina haiguste ja kahjurite vastu. Enne aktiivse mahlavoolu algust on soovitatav pritsida karbamiidilahusega.

Iga kolme aasta tagant lisage viljapuudele mädanenud sõnnikut või lehtede komposti. Kui muld on kivine, liivane või savine, korrake seda protseduuri igal aastal.

Kärpimine

Punane haven kasvab kiiresti, saades aastas kuni pool meetrit kõrguseks. Seetõttu on kuju säilitamiseks vaja kärpida kaks korda aastas – kevadel ja sügisel.

Tassikujulise kroonikuju valimisel on vajalik:

• esimesel aastal jäta 3-4 tugevat võrset, lõika ülejäänud ära;
• järgmisel aastal lühendage keskset võrset ja moodustage tassikujuline kroon;
• lühendada iga-aastaseid võrseid kolmandiku võrra nende pikkusest;
• eemaldage horisontaalselt ja kausi sees kasvavad oksad.

Redhaveni sordi sanitaarlõikust tehakse igal kevadel, eemaldades külmunud oksad ja lühendades pikki võrseid 10–15 cm võrra, et vältida seenhaigusi. Noorendamiseks on soovitatav lühendada kõiki võrseid kahe kolmandiku võrra nende pikkusest.

Haigused ja kahjurid, tõrjemeetodid ja ennetamine

Peamised probleemid, mis Redhaveni virsikuid ohustavad, on:

• Lehtede kõverdumine – See on seen, mis avaldub kahjustuste, punaste tursete ja vaiguste eritistena lehestikul. Selle vastu võitlemiseks piserdage võra vasksulfaadiga, seejärel kasutage Horust ja pärast õitsemist polükarbatsiini.
• Monilioos – Sümptomiteks on kahjustatud lehed, kuivanud õied ning hallid ja mustad laigud viljadel. Tõhusat töötlemist tehakse enne ja pärast õitsemist Nitrafeniga.
• Puuviljamädanik – kujutab endast ohtu juba koristatud viljadele. Selle seennakkuse vastu võitlemiseks kasutatakse süsteemseid fungitsiide.

Kuigi Redhaveni virsikul on hea kahjurikindlus, võivad kahjurid teatud perioodidel muutuda eriti arvukaks ja ohtlikuks. Ennetava meetmena on rasketel aastaaegadel soovitatav pritsida biofungitsiididega.

Kahjurite avastamisel tuleb puu ja tüve ümbritsevat ala töödelda süsteemsete insektitsiididega.

Puuviljade koristamise ja ladustamise iseärasused

Koristamine võtab aega 30–45 päeva, kuna viljad valmivad ebaühtlaselt. Paksu koorega viljad on transpordil head, kuid sel eesmärgil on eelistatav need korjata veidi enne täielikku küpsust. Virsiku koore udune tekstuur kaitseb neid kokkupuutel tekkivate kahjustuste eest.

Eripärad:

• Küpseid virsikuid saab toatemperatuuril säilitada kuni 4 päeva. Säilivusaja pikendamiseks kuni nädalani asetage need õhukindlatesse kile- või paberkottidesse või plastmahutitesse, mille sügavus ei tohiks ületada kahte kihti. Need säilivad külmkapis temperatuuril 0–2 °C värskena.
• See sort sobib külmutamiseks. Enne virsikute sügavkülma panemist jahutage neid külma veega. Oluline on mitte sügavkülmikut üle täita, et tagada piisav õhuringlus ja hoida õhuniiskus 95%. Kõvaduse kaotamise vältimiseks sulatage virsikuid järk-järgult temperatuuri tõstes.
• Selleks, et virsikud kauem säiliksid, korjatakse need valmimata ja säilitatakse 24 tundi.
• Sellistes kohtades nagu kelder või ladu, mis on eelnevalt desinfitseeritud (nt lubja, söesuitsu või lubjaaurudega) ja temperatuuril 0 kuni -2 °C, saab virsikuid säilitada 2–5 nädalat.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Redhaveni virsiku sordil on oma eelised ja puudused. Alustame selle eelistest:

Kuid on ka mõned puudused:

Arvustused

Redhaveni virsik on Kesk-Venemaale ideaalne sort. Isegi jahedamas kliimas säilitab taim oma parimad omadused. Tugev tuuletõmbus, tuuleiilid ja madalates piirkondades seisev õhk on sellele kultuurile ohtlikud. Liigne õhuniiskus võib nõrgestada immuunsüsteemi, mis viib haigusteni.

Korduma kippuvad küsimused