Sochny virsiku sordi põhijooned ja kasvatamise põhimõtted Venemaal

„Sochki” on kodumaine varavalmiv virsikusort, mis on aednike seas populaarne. Seda hinnatakse oma vähese hooldusvajaduse, vastupidavuse ja suure saagikuse poolest. Kuigi see ei paku kaubanduslikuks otstarbeks puuvilju kasvatavatele põllumeestele erilist huvi oma väga õrnade ja raskesti transportitavate viljade tõttu, on see gurmaanide seas kõrgelt hinnatud.

Kes ja millal selle sordi välja töötas?

Selle virsiku sordi aretas 1932. aastal Nikitski botaanikaaia aretaja I. N. Rjabov. See saadi talvekindla Greensboro ja vastupidava ning produktiivse Rochesteri ristamisel.

Pärast ulatuslikke sordikatsetusi kanti „Sochny” Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse (1965). Seda soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasia piirkonnas. Seda iseloomustab suurenenud külma- ja põuakindlus ning immuunsus kahjurite ja haiguste suhtes, välja arvatud klasterosporium.

Puu välimus

Selle sordi taimedele on iseloomulikud järgmised iseloomulikud tunnused:

• jõuline kasv (nende kõrgus on 3-3,5 m);
• leviv kroon, ümara kujuga ja paksenemisele kalduv;
• lehestik: suur, roheline, lantsetne ja sakilise servaga;
• roosikujulised õied, mis õitsevad puu otsas aprilli teises kümnendis.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Sochny virsikusordi välimus meeldib gurmaanidele. Vilju eristab ebatavaline kreemjas-rohekas koor, millel on marmorjas burgundiapunane toon. Neil on järgmised omadused:

• keskmise suurusega;
• kaal - 120 g kuni 160 g;
• lühike vars;
• ümar kuju, külgedelt veidi lamestatud;
• selgelt nähtava kõhuõmbluse olemasolu pinnal;
• paks nahk tiheda kohevusega;
• rohekasvalge viljaliha punaste soontega, kergelt kiuline, väga kreemja konsistentsiga, mahlane ja aromaatne;
• keskmise suurusega kivi, mida on viljalihast raske eraldada.

Selle sordi viljad pole mitte ainult visuaalselt kaunid, vaid rõõmustavad sööjat ka tasakaalustatud maitsega. Nende viljaliha on magus, meeldiva hapukusega, äärmiselt õrn ja sulab suus. See sisaldab palju mahla. Rikkalik virsiku aroom muudab selle veelgi isuäratavamaks. Maitseskoor: 4,5.

Mahlase virsiku tähelepanuväärne maitse tuleneb selle tasakaalustatud keemilisest koostisest, mille ainete protsentuaalne sisaldus on järgmine:

• suhkrud - 8,5–12,4%;
• happed - 0,5–0,6%.

Kasutusala

Selle puuviljasordi eesmärk on tabel:

• Virsikuid süüakse värskelt;
• lisatakse magustoitudele, eriti jäätisele ja puuviljasalatitele;
• kasutatakse mahla ja püree töötlemiseks;
• Neid kasutatakse moosi, kompoti, mooside, tarretise ja apelsinimarmelaadi valmistamiseks.

Nende virsikute peamine eesmärk on värske tarbimine. Need pakuvad kulinaarset naudingut ja on tervisele kasulikud. Viljaliha on rikas vitamiinide (C, E, A), puuviljahapete ja mineraalide poolest. See delikatess aitab parandada naha seisundit, tugevdada immuunsüsteemi ja tõsta tuju.

Valmimisperiood ja saagikus

Sochnoye puud hakkavad vilja kandma teisel või kolmandal aastal. Nende valmimisaega peetakse varajaseks. Viljad valmivad juuli teisel poolel või augusti esimesel nädalal. Aednikud saavad ühelt virsikupuult 60–70 kg vilja. Seda sorti peetakse saagikaks.

Sordi tolmeldajad

See puuviljasort on iseviljakas. See annab hea saagi üksi istutatuna, ilma et oleks vaja teisi tolmeldavaid puid. Tolmeldavate puude olemasolu aias avaldab aga soodsat mõju selle saagikusele. Aednikud peavad Sochnoye parimateks kaaslasteks järgmisi sarnase õitsemisperioodiga sorte:

• Juuli;
• Redhaven;
• Kiiev varakult;
• Collins.

Virsikute istutamise iseärasused

Tehke istutamine õigesti. See määrab Sochny virsikupuu ellujäämismäära uues asukohas, selle tervise ja edasise arengu.

Maandumiskuupäevad ja asukoht

Istutage oma aeda puuviljakultuure vastavalt järgmistele tähtaegadele:

• sügisel (septembri lõpus või oktoobri alguses) - lõunapoolsetes piirkondades ja Krimmis;
• kevadel (märtsi viimasel nädalal, aprilli alguses) enne pungade avanemist - külmade talvedega piirkondades, et vältida seemiku külmumist.

Virsikupuu kasvatamiseks valige oma aias maatükk, millel on järgmised omadused:

• päikese poolt hästi valgustatud, et tagada saagi normaalne areng ja saavutada saagi ühtlane valmimine;
• asub aia lõunaosas, kus päike soojendab mulda päeva jooksul hästi;
• tuuletu (tuuletõmbuse ja tugeva tuule mõjul haigestub virsikupuu suvel ja külmub talvel);
• ilma puude ja põõsasteta 3 m raadiuses (muud põllukultuurid võtavad virsikult ära vee, toitained ja valguse);
• põhjaveetaseme korral, mis on sügavam kui 2,2 m, et vältida puujuurte mädanemist suurenenud mulla niiskuse tõttu;
• viljaka ja lahtise pinnasega (liivsavi, savimuld, tšernozem), mida iseloomustab neutraalne või madal happesus.

Seemikute valik

Puukoolist mahlase (Sochny) istutusmaterjali ostmisel proovige valida kõige tugevam ja tervislikum seemik. Järgmised välised tunnused aitavad teil seda tuvastada:

• taime tüve siledus ja ühtlane pookimiskoht;
• seemiku paindlikkus (see ei tohiks painutamisel puruneda);
• 3-4 külgharu olemasolu ilma lehestikuta, mis võtab pagasiruumist niiskuse ära;
• hästi arenenud juurestik (juurtel ei tohiks olla kuivi ega mädanenud kohti ning lõikamisel peaksid need olema valged ja mahlased);
• "kõrgus" - kuni 1,5 m;
• vanus - 1-2 aastat.

Platsi ettevalmistamine

Valmistage mahlase virsikupuu kasvatamiseks valitud aiakoht ette. Järgige neid samme:

• puhastage prahi ala;
• eemaldage umbrohud, eemaldage aiast taimejäägid;
• kaeva muld üles (harimissügavus – 30–40 cm);
• Kevadiseks istutamiseks kaeva auk sügisel, et pinnas saaks settida;
• Kui plaanite virsiku sügisel istutada, valmistage auk ette 2 kuud ette;
• tehke istutusauk suuremaks kui seemiku juurestiku maht (läbimõõdu ja sügavuse indikaatorid - üle 50 cm);
• Kui plaanite oma aeda istutada mitu mahlast virsikupuud, kaevake augud 3 m kaugusele teineteisest.

Samm-sammult protsess

Üks päev enne istutamist leota puukoolist ostetud virsikupuu juuri juurdumist stimuleeriva vees. Puu istutamiseks järgi neid samme:

1. Löö mäe kõrvale 1,5 m kõrgune puidust tugi.
2. Kasta auku. Kasuta 5–7 liitrit vett. Oota, kuni niiskus on täielikult pinnasesse imendunud.
3. Aseta seemik auku, asetades selle toitva mullaseguga kaetud kuhjale. Laota juured laiali.
4. Täida auk mullaga, veendudes, et virsikupuu juurekael oleks maapinnast 3-4 cm kõrgemal.
5. Seo puu toe külge.
6. Tampige seemiku all olev muld kinni. Kastke seda 10 liitri veega.
7. Ümbritse puu tüvest 40–50 cm kaugusel asuva savise valliga (15 cm kõrgune).
8. Multšige virsikupuu all olev muld paksu saepuru, mittehappelise turba või kuivade männiokkade kihiga (kihi paksus - 7 cm).

Taimehooldus

Taim kohandub uues asukohas kiiresti, edeneb ja annab korraliku hoolduse korral rikkalikult vilja. Ilma korralike põllumajandustavadeta on võimatu tagada viljasaagi tervist ja saavutada rikkalikku saaki.

Kastmine

Kasta noori puid regulaarselt, vähemalt 1-2 korda nädalas. Kasuta 10 liitrit vett taime kohta. Eduka juurdumise tagamiseks niisuta mulda mitte ainult pealiskaudselt, vaid ka juuretisteni (35-45 cm sügavusele). Põua ajal suurenda kastmist 1,5-2 korda. Kasta ülepäeviti.

Puutüve ümbritseva mulla kobestamine pärast kastmist parandab selle niiskust ja õhu läbilaskvust. Umbrohtude eemaldamine hoiab ära viljapuude nakatumise haigustesse ja kahjuritesse. Niiskuse säilitamiseks pange virsikupuu alla 7–10 cm paksune orgaaniline multšikiht.

Noore ja küpse virsikupuu võra pügamine ja kujundamine

Mahlase virsikupuu puhul tuleb kindlasti kärpida:

• Pärast maandumistKärbi aeda istutatud virsikupuud, lühendades selle oksi 40–45 cm-ni.
• SanitaartehnikaIgal aastal kevadel või sügisel eemaldage ebaproduktiivsed võrsed: kuivad, katkised, deformeerunud, rasvad, külmunud, haiged.
• KujundavKärbi virsikupuu võra järgmise mustri järgi: jäta esimese rea aluseks neli tugivõrset ja moodusta järgmine rida viiest oksast. Lühenda kahe esimese rea oksi umbes kolmandiku võrra igal aastal. Kujunda võra puu kasvades. Viiendaks aastaks ei tohiks tüvi olla kõrgem kui 3 m.

Pealmine kaste

Enne puuviljade koristamist kandke mahlasele virsikule 2-3 täiendavat väetist:

• enne õitsemist väetage saaki nitrofoska, karbamiidi, Kemiraga (tarbimismäär - 30–40 g 1 puu kohta);
• suvel lisage superfosfaati (50 g) ja kaaliumsulfaati (25 g);
• Söödake viljataime mineraalühenditega, suurendades kasutuskogust 150-200 g-ni 1 tüve kohta.

Puu ettevalmistamine talveks

Seda aiaviljasorti iseloomustab suurepärane külmakindlus. Puud taluvad kergesti kuni -25 °C temperatuuri.

Sochny virsiku kasvatamisel Venemaa lõunapoolsetes piirkondades või Krimmis ärge katke puid talveks kinni. Kesk- ja põhjapoolsetes piirkondades kasvatatud taimed vajavad kohustuslikku talveks ettevalmistamist. Eriti vajavad isolatsiooni noored seemikud.

Valmista oma taim külmaks aastaajaks samm-sammult ette:

1. Sügisel tehke niiskust taastavat kastmist. Kasutage 50 liitrit vett puu kohta. Lõpetage protseduur enne külma ilma saabumist.
2. Tõsta tüve äärde 0,5 m kõrgusele.
3. Multšige puutüve ümbritsev muld paksu orgaanilise aine kihiga.
4. Mähi pagasiruum kotiriidega.
5. Niipea kui lund sajab, kata virsikupuu sellega heldelt.

Haigused ja kahjurid

Seda sorti peetakse resistentseks paljude virsikuhaiguste suhtes. See on mõõdukalt vastuvõtlik klasterosporiumile ja jahukaste. Halva hoolduse või ebasoodsate ilmastikutingimuste korral muutub virsik haigustele ja kahjuritele vastuvõtlikumaks.

Seente eoste ja kahjurite hävitamiseks mõeldud ennetavad töötlused aitavad vältida puuviljakultuuride haigusi. Tehke neid töötlusi vähemalt viis korda hooaja jooksul. Järgige alltoodud juhiseid:

• kevadel, niipea kui pungad puul avanevad, piserdage seda vasksulfaadi lahusega;
• töötle roosa pungade saaki seente ja putukate hävitamiseks keeruliste preparaatidega;
• pärast õitsemist korrake töötlemist, et kindlustada eelnevalt saavutatud tulemus;
• Suvel piserdage puid kaks korda insektitsiidide ja fungitsiididega, kasutades erinevat tüüpi preparaate ja pidades nende vahel 3-4-päevast pausi (viige virsiku viimane keemiline töötlemine läbi hiljemalt 21 päeva enne vilja valmimist);
• Sügisel pihustage taimi kahes etapis, kandes kordamööda fungitsiidi ja insektitsiidi.

Virsikuhaiguste ennetamiseks kasutage järgmisi preparaate:

• Kiire;
• Planriz;
• Trikodermiin;
• uurea;
• vasksulfaat.

Kahjurite tõrjeks kasutage insektitsiide nagu Enzhio, Actellic ja Aktara. Samuti on tõhusad rahvapärased abinõud, näiteks tubakalehtede infusioon ja küüslaugu keetmine.

Saagikoristus ja ladustamine

Korja küpsed viljad puult kohe, ära jäta neid liiga kauaks seisma. Pärast täielikku valmimist kipuvad nad maha kukkuma. Sotši virsikut on kõige parem korjata paar päeva enne selle valmimist. Tee seda hommikul, enne kuumuse saabumist. Okstelt viljade korjamisel ole ettevaatlik, et mitte koort kahjustada.

Millised on sordi eelised ja puudused?

See virsiku sort on oma arvukate eeliste tõttu kodumaiste aednike seas lemmikuks saanud:

Juicy sordil on ka mitmeid olulisi puudusi:

Aednike arvustused Juicy sordi kohta

„Sotšnõi virsik” on Krimmis aretatud varajane sort, mis rõõmustab aednikke oma varajase küpsuse, püsivalt suure saagikuse ja talvekindlusega. Selle peamine eelis on aga uskumatult õrn ja mahlane viljaliha ning tähelepanuväärne maitse. Seda sorti kasvatatakse edukalt mitte ainult riigi lõunaosas, vaid ka külmema kliimaga piirkondades.

Korduma kippuvad küsimused