Anna Shpeti ploomi sordi ülevaade

Anna Špeti ploom on väga populaarne ja ihaldatud sort, mida peetakse hilja valmivaks viljaks. Seda maitsvat, õrna, mahlast ja uskumatult aromaatset ploomi saab nautida alles oktoobri keskpaigas. See ploom on kergesti hooldatav ja vajab vähe hoolt, kuid samas hämmastab see alati oma rikkaliku ja järjepideva viljasaagiga.

ploomisort "Anna Shpet"

Anna Shpeti ploom on kuulus oma magususe ja hea külmakindluse poolest.

Anna Shpeti sort kannab vilja kuni vanaduseni

Valiku ajalugu

Selle ploomisordi arengulugu on põnev ja üllatav. Franz Späth, mitmesuguste viljapuude puukooli omanik, hindas 19. sajandi lõpus Ungarist toodud ploomiistiku maitset. Väikese vaevaga suutis ta sordi omadusi mitte ainult tugevdada, vaid ka märkimisväärselt parandada.

1874. aastal hakkas Shpäth müüma oma ploomipuid, millele ta pani nimeks Anna Späth, pühendatud oma armastatud vanavanaemale, kes rajas viljapuuaia 1782. aastal. Alates 1947. aastast on ploomisort Anna Späth kantud riiklikku registrisse.

Anna Shpeti ploomi kirjeldus

Puu on keskmise suurusega, tiheda ja rikkaliku lehestikuga kaetud võraga. Võra võib olla ümarpüramiidjas või ümar. Tüvi on ühtlane ja peaaegu ideaalselt sile, võrsed on sirged ja helepruunid. Lehelabad on suhteliselt väikesed, õhukesed, helerohelised ja kergelt sakiliste servadega.

Õitsemisperiood algab aprilli esimesel poolel. Iga pung jaguneb kaheks üsna suureks õieks. Ebaõõs ulatub tolmukatest veidi kõrgemale.

Viljad on üsna suured, munajad või ovaalsed. Iga vili kaalub 40–50 grammi. Koor on paks ja õhuke, tume ploomjas, peaaegu must, kuid levinud on ka telliskivipruunid viljad.

Ploomi pind võib olla sinaka kattega. Kuldse-mee värvi viljaliha on peaaegu täielikult poolläbipaistev, mõnikord kollakasrohelise varjundiga. Südamik on ovaalne ja keskmise suurusega. Vilja maitse on õrn ja pehme, kerge magususe ja hapukusega.

Seda vilja kasutatakse laialdaselt erinevates magustoitudes, kuid kõige parem on seda värskelt süüa. See ploomisort sobib ka talveks konserveerimiseks. Vili talub pikka transporti kergesti ja kuivas kohas säilitades säilib värskena umbes 30 päeva.

Sordi muud omadused:

• Pärast puu istutamist saadakse esimene saak umbes 3-4 aasta pärast.
• Umbes 20-aastane küps puu annab umbes 120 kg ploome, kui seda korralikult ja regulaarselt hooldada.
• Sordil on head taastumisomadused – puul on võimalik täielikult taastuda isegi siis, kui külm on seda tugevalt kahjustanud.
• Vihmane ja külm suvi võib provotseerida puu nakatumist mitmesugustesse haigustesse.

Anna Shpeti sordi ülevaade on esitatud järgmises videos:

Omadused

Anna Shpeti viljad ei kuku maha, jäädes okstele kuni täieliku valmimiseni isegi halva ilmaga. Isegi poolküpsed viljad sobivad suurepäraselt talveks hoidistamiseks ning värskeid vilju saab pikka aega säilitada ilma maitset või välimust kaotamata.

Tolmlemine

Ploomisort „Anna Shpet” on iseviljakas. Saagikuse märkimisväärseks suurendamiseks on aga soovitatav arvestada tolmeldaja eelistega. Selle saavutamiseks kaaluge läheduses selliste ploomisortide nagu „Ekaterina”, „Victoria” ja „Green Renklod” istutamist. See tagab igal hooajal rikkaliku saagi.

Põuakindlus ja talvekindlus

Ploomipuude iseloomulikuks tunnuseks on mõõdukas külmakindlus, kuid neil on ka võime külmast ilmast kiiresti taastuda. Puu kasvatamine külmas kliimas ei ole soovitatav, kuna madal temperatuur mõjutab saagikust negatiivselt.

Anna Shpet on mullavilja suhtes vähenõudlik ja talub isegi pikemaid põuaperioode. Puu edeneb ka stepitingimustes ja talub suhteliselt hästi niiskusstressi, mis praktiliselt ei mõjuta tema viljade kõrget kvaliteeti.

Õitsemis- ja viljaperioodid

Viljad hakkavad kandma 3–5 aastat pärast ploomipuu istutamist. Õitsemine algab aprilli alguses või keskel, olenevalt kevade soojast ilmast. Viljad valmivad hiljem, septembri lõpus või oktoobri alguses.

Tootlikkus

Seda ploomisorti peetakse varajase viljakandvusega sordiks. Selle viljapuu üks peamisi eeliseid on järjepidev viljakandmine, kusjuures saagikus suureneb igal aastal pidevalt.

Kui viljad on küpsed, saab neid kõiki korjata. Ploomid on varisemiskindlad, seega võivad viljad okstel püsida üsna pikka aega, kaotamata oma maitset või välimust.

Selle ploomisordi saagikus on otseselt seotud puu vanusega. Kui puu on aias kasvanud 10 aastat, saab koristada umbes 30 kg maitsvaid ja mahlaseid ploome. 12-aastaseks saades annab puu keskmiselt umbes 60 kg vilja. 20-aastane puu annab kõige suurema saagi, andes kuni 150 kg vilja.

On juhtumeid, kus viljaperiood algab alles 5. aastal.

Vastupidavus kahjuritele ja haigustele

Anna Shpet ei ole vastupidav sellistele haigustele nagu polüstigmoos ja monilioos. Esimene avaldub lehtedel väljendunud täppislaigulisusena. Nakatumist saab tuvastada suve alguses, eriti pärast tugevat ja pikaajalist vihmasadu. Lehepinnale ilmuvad esmalt iseloomulikud kollased laigud, millele järgnevad mädanemine ja punased laigud.

Kui lehed on muutunud erkoranžiks ja töötlemist pole alustatud, on oht kaotada kogu saak. Lisaks kiirele lehtede langemisele nõrgeneb ka puu ise märkimisväärselt ja väheneb ka selle külmakindlus. Selle tagajärjel võib puu pärast tugevat külma surra.

Järgmised soovitused aitavad ploomi kaitsta:

• Töödelge koort Bordeaux' seguga; võite kasutada ka fungitsiide sisaldavaid aineid.
• Pärast kogu saagi koristamist, enne esimest külma, piserdage lehti vasksulfaadiga. Töödelge ka puu ümbritsevat mulda.
• Langenud lehed muutuvad ideaalseks kasvulavaks mitmesugustele kahjuritele, seega koguge need kokku ja põletage kindlasti ära.

Monilioos võib mõjutada nii ploomipuude lehti kui ka võrseid, põhjustades punaka varjundi ja peagi täieliku kuivamise. Viljadele tekib selgelt eristuv hall kasv, mis viib kiire mädanemiseni. Puu ravimiseks sellest haigusest on vaja töödelda nii nakatunud oksi kui ka võrseid.

Närilised on ploomipuude ohtlikud kahjurid, kes ei suuda vastu panna võimalusele nautida magusaid vilju. Puu kaitsmiseks tuleks see lisaks katta plastvõrgu või muu tiheda materjaliga. See hoiab ära hiirte ja jänese ligipääsu ploomipuu tüvele ning külm hoiab ära ka taime kahjustumise.

Sordi eelised ja puudused

Paljud eelistavad just seda sorti, kuna puul on arvukalt positiivseid omadusi ja eeliseid. Peamised eelised on järgmised:

Vaatamata paljudele eelistele on sellel ploomisordil ka mõningaid puudusi. Peamised puudused on järgmised:

Maandumisfunktsioonid

Istutamisel on oluline arvestada teatud nüanssidega, mis on otseselt seotud sordi omadustega. See aitab vältida pettumust ja tagab lähitulevikus rikkaliku saagi.

Tähtajad

Seda ploomisorti saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Ideaalne aeg on aga kevade keskpaik, aprilli paiku, kui muld pole enam külmunud, kuid pole ka palju soojenenud.

Anna Shpet eelistab aia lõunakülge, seega on kõige parem valida koht, kus seemik on tugeva tuuleiili eest usaldusväärselt kaitstud.

Enne istutamist on oluline kõik umbrohud alalt täielikult eemaldada, kuna need võivad kahjurite pesitsuskohta leida. Samuti tuleks vältida tuuletõmbust ja ei ole soovitatav puid istutada maja või garaaži seinte lähedale. Sellises kohas ei saa taim piisavalt päikesevalgust, mis mõjutab negatiivselt kasvu ja arengut.

Asukoha valimine

Ploomipuud kasvavad palju paremini ja kannavad hästi vilja aia päikesepaistelistes kohtades. Teisi taimi ei ole soovitatav istutada puule lähemale kui 3 meetrit (10 jalga). Istiku istutamine hoonete lähedale pakub täiendavat külmakaitset. Hooned pakuvad noorele puule mitte ainult peavarju, vaid ka soojust, kuid need ei tohiks olla liiga lähedal.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata mulla valikule. Ideaalis on piisava põhjavee sügavusega koht. Juurte mädanemise eest kaitsmiseks võib kasutada ka drenaaži.

Ploomid kasvavad ja arenevad väga aeglaselt, kui neid kasvatatakse liivases või savises pinnases. Parim on valida viljakas, kobestatud ja neutraalse pH-ga pinnas.

Seemikute valik

Seemiku valik on väga oluline, sest sellest sõltub, kas puu kasvab tugevalt ja kannab hästi vilja või sureb pärast esimest talve.

Seemiku valimisel tuleks arvestada järgmiste punktidega:

• taimel ei tohiks olla isegi vähimatki kahjustust;
• juured on hästi arenenud, võsu on täielikult küps;
• okste ja tüve koor on täiesti sile, ilma vigastuste või muude kahjustusteta.

Selleks, et taim uues kohas kiiremini juurduks, on kõige parem valida vähemalt 2-aastane puu.

Maandumisalgoritm

Viljapuude kasvatamisel on mulla valik ülioluline. Põhjavesi peab olema piisavalt sügav või tuleb kasutada drenaaži.

Maandumisprotseduur viiakse läbi vastavalt järgmisele skeemile:

1. Istutamine toimub kevadel, aga auk tuleks ette valmistada sügisel. Kaeva umbes 60 cm sügav ja 80 cm lai auk.
2. Valmistage ette mullasegu – segage huumus (8 kg), kaaliummagneesiumsulfaat (150 g), puutuhk (300 g) ja liiv (1 ämber).
3. Asetage puu juured eelnevalt valmistatud savilahusesse.
4. Istutamisel on oluline, et juured ei läheks sügavale mulda ja et juured tõuseksid pinnast umbes 5-6 cm kõrgemale.
5. Kui ostsite seemiku kevadel, ärge lühendage juuri, vaid lõigake oksi veidi.
6. Ploomi saagi suurendamiseks istuta see kirsiploomi kõrvale.
7. Istutamisel lisage ettevalmistatud väetisi, kuid on oluline, et need ei sisaldaks lämmastikku.
8. Pärast puu istutamist täitke see puhta mullaga ja lisage 500 g superfosfaati.
9. Aseta augu keskele vai ja seo taim ettevaatlikult sellega kinni.

Pärast istutamist veenduge, et seemiku võra oleks maapinnast 6 cm kõrgemal. Kaevake auk, mis on piisavalt suur, et mahutada umbes 20 liitrit puhast vett.

Eemalda esimesel aastal pärast istutamist kõik õied, et puu kiiremini kasvaks. Eemalda umbes 50% kõigist rohelistest viljadest ja seejärel harvenda saaki.

Kõrge ploomi sordi 'Anna Shpet' rühmaistutamisel on oluline säilitada ühtlane vahekaugus – mitte lähemal kui 6–5 meetrit. Samuti on oluline arvestada selle viljasordi madala immuunsusega erinevate haiguste suhtes. Seetõttu ei ole soovitatav aeda üle tihendada.

Taimehooldus

Nõuetekohane hooldus hõlmab kastmist, väetamist ja puu ettevalmistamist talveks. Esimesel aastal pärast istutamist on oluline ploomipuud rikkalikult ja sageli kasta, pidades meeles perioodiliselt mulda kobestada.

Täiskasvanud puu vajab hoolikat hooldust – oluline on järgida multšimine Ploome tuleks kasta kaks korda päevas, kasutades huumust ja rikkalikult kastes, umbes 40 liitrit vett taime kohta. Kastmissagedus ei tohiks ületada kuut korda 30 päeva jooksul.

Vältige mulla sügavust üle 30 cm. Mulla kuivamine võib samuti olla kahjulik, eriti kiire kasvu perioodil.

Pealmine kaste

Kui ploomipuu istutati kõiki nõuandeid ja juhiseid järgides, pole esimese kahe aasta jooksul väetamine vajalik. Istutamise ajal lisati auku vajalik kogus mineraale, et tagada puu täielik areng ja nõuetekohane kasv.

Seejärel toimub väetamine vastavalt järgmisele skeemile:

1. Enne ploomiõite puhkemise perioodi algust tuleb lisada kaaliumsulfaati (35 g) ja karbamiidi (35 g).
2. Suvel piserdage puud spetsiaalse lubjast (2 g) ja karbamiidist (10 g) valmistatud seguga, mis on lahjendatud veega (10 l). Veenduge, et lahust ei jääks lehtedele.
3. Iga kastmisega lisage nitrophoska (30 g) ja karbamiid (30 g).
4. Pärast puuviljade koristamist väetage ploomi 30 g superfosfaadi ja 30 g kaaliumiga.
5. Hilissügisel ja varakevadel kasutage orgaanilisi väetisi.
6. Septembris kandke sügisväetist kaaliumsulfiidi (2 supilusikatäit), superfosfaadi (3 supilusikatäit) ja vee (10 liitrit) lahusega. Valage iga seemiku alla 30 liitrit lahust.
7. Sügisel on lämmastikväetiste kasutamine keelatud.
8. Puutüve ringi sügisese kaevamise ajal enne külma lisage iga taime alla sõnnikut (15 kg), ammooniumnitraati (50 g) ja superfosfaati (150 g).

Kastmine

Anna Shpeti peamine eristav omadus on kõrge nõudlikkus mulla niiskustaseme suhtes. See võib puu eest hoolitsemise keeruliseks muuta.

Anna Shpet reageerib negatiivselt mitte ainult põuale, vaid ka ülekastmisele. Piisab vaid kolmest korrast hooaja jooksul kastmisest.

Tasub järgida järgmist kastmisskeemi:

1. Esimene kastmine tuleks teha kohe pärast esimeste võrsete ilmumist kevadel.
2. Teine kastmine peaks toimuma ajal, mil viljad hakkavad valmima.
3. Kolmas kastmine peaks toimuma alles pärast kogu saagi koristamist.

Oluline on kinni pidada kindlast kastmisgraafikust – umbes 30–40 liitrit vett puu kohta. See kogus võib sademete hulgast olenevalt kõikuda.

Kärpimine

Kohe pärast seemiku istutamist tehakse esimene pügamine. Põhitüve ei tohiks lühendada, kuid kõik teised oksad kärbitakse umbes 1/3 võrra tagasi. Puu esimese nelja kasvuaasta jooksul kujundatakse võra igal hooajal. Kõige sagedamini valitakse hõre, astmeline vorm.

Puude pügamist saab teha aastaringselt, kuid tuleb arvestada aastaajaga:

• Kevadel tehke kärpimine märtsi lõpu poole. Hõrendage võra ja tehke hoolduslõikus. Eemaldage kindlasti kõik liigsed oksad ja vertikaalselt kasvavad võrsed. Lühendage eelmise aasta kasvu.
• Suvel kärbi oksi juulis. Suvine pügamine aitab ploomipuu võra kujundada, luues ilusa ja hästi vormitud kuju. Siis on võimalik kergesti märgata külmakahjustustega oksi. Samuti kärbi liigset võra tihedust.
  Ploomide suvel pügamisel eemaldage haiguste või kahjurite poolt kahjustatud kuivad oksad ja eemaldage kindlasti liigne kasv.
• Sügisel tehke pügamine septembris. See periood on noorendava pügamise jaoks kõige soodsam. Eemaldage kõik murdunud ja kahjustatud oksad ning võite latvu veidi kärpida.

Sõltumata sellest, millal ploomide pügamine toimub, tuleb kõiki lõikeid töödelda aiaga. Lõika oksad ära, eriti kui need on kahjustatud. kahjurid või haigused, eemaldatakse aiast ja seejärel põletatakse. See hoiab ära nakkuse leviku.

Talveks valmistumine

Puu nõuetekohane ettevalmistamine eelseisvaks talveks aitab Anna Shpetil külmad kergesti ja ilma tõsiste tagajärgedeta üle elada. See on üks olulisemaid punkte, mida aednikud peaksid arvestama.

Ploomide eduka talvitumise tagamiseks järgige neid soovitusi:

• Noorte puude tõsiste külmakahjustuste vältimiseks katke kogu puu spetsiaalse sünteetilise aiakattega või paberiga. Täiskasvanud puude puhul katke tüvi, jättes oksad puutumata.
• Sügise lõpupoole, enne külmade saabumist, valgendage puutüved. Kandke skeletiokste alustele lubi (või veepõhist värvi).
• Puu tuleb näriliste eest kaitsta. Selleks mähkige ploomipuu tüvi nailonvõrguga. Kui taim on noor ja istutati mitu kuud tagasi, katke see täielikult kinni. Lisaks paigaldage aeda spetsiaalsed püünised, et kaitsta tüve näriliste eest.
• Niiskust taastav kastmine aitab ploomipuu külmakindlust suurendada. Tehke seda sügise lõpus, enne esimesi öökülmi.

Aednike arvustused ploomisordist "Anne Shpet"

Anna Shpet on saagikas ja kergesti kasvatatav ploomisort, mis on aednike seas väga populaarne. Selle viljad on uskumatult aromaatsed, maitsvad, mahlased ja lihakad, mistõttu neid kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Lisaks ei vaja see sort mingeid erilisi kasvutingimusi.

Korduma kippuvad küsimused