Dašenka on hilise valmimisega ploomisort. Paljud Vene aednikud ei ole sellega tuttavad, kuid karmi kliima kogenud aednikud tunnevad seda ja hindavad selle suurepärase külmakindluse, vastupidavuse, vähese hoolduse, suure saagikuse ja imelise puuviljamaitse eest.
Valiku ajalugu
See puuviljasort on Vene aretaja V. Jagunovi vaimusünnitus, kes hankis selle Suzdali sordikatsetuspunktist. Teadlane nimetas sordi oma lapselapse järgi. Teine nimi, mille järgi aednikud seda tunnevad, on "Vengerka".
Sordi tutvustus
„Dashenka” aretati spetsiaalselt karmi kliima jaoks kasvatamiseks. See talub madalaid temperatuure ja põuda. See talub temperatuuri kuni -25 °C ja isegi -35 °C. Tänu külmakindlusele on see sort populaarne põhjapoolsete piirkondade aednike seas.
Seda kasvatatakse edukalt järgmistes riigi piirkondades:
- Keskmine tsoon;
- Musta Maa piirkond;
- Loodepiirkond;
- Kubanis (harva kohatud).
Välimuse omadused
Selle sordi puud on üsna kompaktsed ja mitte eriti kõrged, ulatudes 2,5–3 meetri kõrguseks. Need sobivad ideaalselt väikestele aiamaadele.
Puuviljasaagi väliste omaduste kirjeldus sisaldab ka muid näitajaid:
- lopsakas püramiidkroon, mõõdukalt tihe, mõõdukalt laialivalguv;
- tihe hall koor, mis katab pagasiruumi;
- Lehestik: tumeroheline, keskmise suurusega, munajas, terava tipu ja sileda servaga, väljastpoolt läikiv.
Alates teisest eluaastast hakkavad ploomipuud õitsema mais, moodustades mitu õisikute kobaraid. Kolmeaastased puud õitsevad täielikult, moodustades okstele rikkaliku õrnade õite mustri. Viljamine algab kolmandal aastal pärast istutamist. Ploomipuu annab vilju peamistele võrsetele.
Dašenka saaki iseloomustab atraktiivne välimus ja suurepärased tarbimisomadused. Viljadel on järgmised omadused:
- suur suurus;
- kaal - 40-50 g;
- piklik ovaalne kuju;
- selgelt määratletud kõhuõmblus;
- roosakaspunane kattevärv, osaliselt peidetud õhukese sinakashalli vahaja kattekihi alla;
- keskmise tihedusega õhuke nahk, mille alt on selgelt nähtavad tumeda värvi ja väikese suurusega nahaalused täpid;
- viljaliha: oranži värvusega, lihakas, kiulise struktuuriga, õrn, mahlane ja täielikult küpsetel ploomidel väga aromaatne;
- väike ovaalne kivi, mida on viljalihast raske eraldada.
Maitseomadused, eesmärk
Dašenka viljad rõõmustavad sööjat oma värskendava magustoidumaitsega. Nende viljaliha on magushapu, mitte vesine, vaid üsna mahlane. Sordi degusteerimisskoor on 4,3–4,5.
Saak on ette nähtud värskeks tarbimiseks ja koduseks toiduvalmistamiseks. Koduperenaised kasutavad ploome järgmistel viisidel:
- nad keedavad kompoti;
- valmistada moosi, moose, marmelaadi, tarretist;
- töödeldud imikutoidu mahlaks ja püreeks;
- lisatud kastmetele nagu tkemali ja adžika;
- kasutatakse pirukate, saiakeste ja muude kondiitritoodete täidisena;
- konserveeritud;
- kuiv;
- Nad teevad veini ja likööri.
Kasulikud omadused
Tootel on tasakaalustatud koostis, mille ainete sisaldus on järgmine (100 g ploomipürees):
- valgud - 0,7 g;
- rasvad - 0,28 g;
- süsivesikud - 11,4 g;
- vesi - 9,6 g;
- tärklis - 0,1 g;
- tuhk - 0,5 g.
Kalorsus on 46 kcal 100 g viljaliha kohta. Ungari sinine ploom on rikas vitamiinide (C, B, A, E, PP), orgaaniliste hapete, makro- ja mikroelementide (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, väävel, kloor, tsink, raud), samuti kiudainete (pektiin) ja flavanoolide poolest.
Värskelt puuvilja süües on palju tervendavaid omadusi:
- parandab ainevahetust ja stimuleerib ajutegevust tänu viljalihas sisalduvale fosforile, väävlile ja kloorile;
- Tugevdage immuunsüsteemi ja suurendage keha kaitsevõimet viiruste vastu ning vabanege unetusest tänu C- ja B-vitamiinide kõrgele sisaldusele;
- tugevdada närvisüsteemi, südant ja luukoe tänu magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumi olemasolule;
- parandab naha ja juuste seisundit tänu ploomides sisalduvale suurele tsingi-, raua- ja E-vitamiini sisaldusele (tokoferool aitab tugevdada ka veresoonte seinu);
- Lahendage kõhukinnisuse probleem tänu ploomipulbi kiudainete rohkusele.
Tootlikkus ja valmimisaeg
'Dashenka' on hilja valmiv sort. Ploomid hakkavad valmima septembri alguses. Saagikoristus on täies hoos kuu teises pooles. Viljad on sügiseste temperatuurikõikumiste suhtes vastupidavad. Neid saab korjata isegi toorelt. Viljad valmivad ladustamise ajal. Üks puu annab kuni 50 kg saaki.
Saaki iseloomustab hea säilivusaeg. Pärast 15. septembrit koristatud vilju saab säilitada novembrini, kaotamata nende turustuslikku välimust või maitset. Nad on transporditavad, hoolimata õhukesest koorest, mis katab viljaliha. Nad taluvad kergesti pikamaavedu.
Iseviljakus ja tolmeldajad
| Nimi | Külmakindlus | Põuakindlus | Valmimisperiood |
|---|---|---|---|
| Dašenka | Kõrge | Kõrge | Hiline |
| Keiserlik | Keskmine | Keskmine | Keskmine |
| Zarechnaya | Kõrge | Madal | Varajane |
| Euraasia | Madal | Kõrge | Hiline |
| Rahulik | Keskmine | Keskmine | Keskmine |
| Kuibõševskaja kibuvits | Kõrge | Kõrge | Hiline |
| Varakult valmiv punane | Madal | Madal | Varajane |
See viljakultuur on osaliselt iseviljakas. Rohke vilja saamiseks on vajalik teiste sarnase õitsemis- ja valmimisajaga ploomipuude olemasolu. Aednikud peavad parimateks tolmeldajateks järgmisi sorte:
- Keiserlik;
- Zarechnaya;
- Euraasia;
- Rahulik;
- Kuibõševi kibuvits;
- Varakult valmiv punane.
Sortide istutamise reeglid ja tehnoloogia
Selleks, et lasteaiast ostetud Dašenka seemik teie aias kiiresti juurduks, hakkaks korralikult arenema ja lõpuks rikkalikult vilja kannaks, istutage see õigesti.
Maandumisaeg ja -koht
Istutage siniseid ploome oma aeda kevadel pärast sooja ilma saabumist. Optimaalne aeg on aprilli keskpaik. Päevane temperatuur peaks olema vähemalt 17 °C.
Eraldage oma aias maatükk puuviljasordile 'Dashenka', millel on järgmised omadused:
- päikesepaisteline või kerge varjus;
- tuuletu, ilma tuuletõmbuseta;
- tasemel või kõrgendatud;
- põhjavee sügavusega 1,5 m;
- neutraalse happesusega lahtise viljaka pinnasega: tšernozem, liivsavi, liivsavi.
- × Väldi istutamist madalatele aladele, kus koguneb külm õhk ja vesi, mis võib põhjustada juurte külmumist.
- × Väldi ploomipuude istutamist kõrgete puude lähedale, mis võivad neile varju pakkuda ja toitainete pärast konkureerida.
Pinnase ettevalmistamine
Valmistage ploomipuu istutuskoht ette. Ideaalis tehke seda sügisel. Tehke järgmisi samme:
- kaeva aiamuld üles;
- puhastage see umbrohtudest ja nende juurtest, taimejääkidest ja langenud lehtedest;
- rikastada mulda orgaanilise ainega, et suurendada selle viljakust;
- Happelist mulda lahjendatakse dolomiidijahu lisamisega, kasutades 200–600 g ruutmeetri kohta, olenevalt happesuse tasemest (mida kõrgem see on, seda rohkem deoksüdeerivat ainet tuleb lisada).
Oktoobris valmistage ette istutusauk ploomile "Dashenka". Kaevake aiamullasse järgmiste mõõtmetega auk:
- sügavus - 70 cm;
- laius - 80 cm.
Seemikute valik ja ettevalmistamine
Osta ploomipuuistik puukoolist, valides tugeva, kaheaastase taime, millel pole haigustunnuseid ega defekte. See peaks olema 1 m kõrge. Pööra tähelepanu juurtele. Need peaksid olema hästi arenenud. Kõik mädanenud või kahjustatud osad tuleb noaga ettevaatlikult ära lõigata.
- ✓ Kontrollige juurestikku mädaniku ja mehaaniliste kahjustuste suhtes.
- ✓ Veenduge, et seemikul on vähemalt 3 tervet oksa.
Asetage seemiku juured ämbrisse veega ja jätke need üleöö. Soovi korral võite vette lisada juurdumist soodustavat ainet. Istutage puu järgmisel päeval.
Istutusskeem
Istutage ungari keelt samm-sammult juhiseid järgides:
- Löö puust vai potimulda kuhja kõrval olevasse auku. See toimib seemiku toena. See peaks ulatuma maapinnast 50 cm kõrgusele.
- Kasta auku.
- Pärast seda, kui muld on vee imbunud, aseta ploomipuu künkale ja laota juured laiali.
- Kata need mullaga, tihendades seda tihedalt ümber tüve.
- Seo puu toe külge.
- Kasta. Kasuta vähemalt 10 liitrit vett taime kohta.
- Multšige puutüve ring saepuru või mittehappelise turbaga.
- ✓ Esimese 2 nädala jooksul pärast istutamist kasta seemikut iga 3 päeva tagant, kasutades 10–15 liitrit vett.
- ✓ Multšige puutüve ala niiskuse säilitamiseks ja umbrohu eest kaitsmiseks.
Kui istutate mitu selle sordi seemikut, järgige skeemi:
- istutusaukude vaheline kaugus on 3-4 m;
- ridade vaheline kaugus: 2,5–3 m.
Taimehoolduse omadused
Hoolitse oma ploomipuu eest korralikult. Eriti vajavad seda hoolt noored seemikud, et korralikult areneda ja jõuliselt kasvada. Kui kastad, väetad, pügad ning ennetad haigusi ja kahjureid, premeerib sinu viljapuu sind rikkaliku saagiga.
Krooni pügamine
Esimene pügamine tuleks teha kohe pärast dašenka seemiku istutamist. Lühendage võrseid kolmandiku võrra, et soodustada võra korralikku moodustumist. Seejärel tehke kaks pügamist aastas, kevadel ja sügisel.
Puuviljakultuurid vajavad ka formatiivset pügamist, et anda kroonile õige kuju, mis koosneb järgmistest meetmetest:
- puu teisel eluaastal eemaldatakse kõik võrsed, välja arvatud 4-5 peamist;
- järgmise kahe aasta jooksul tuleb peamistel võrsetel kasvavaid oksi kärpida mitte terava nurga all.
Kastmine
Ungari ploomipuu on kastmise suhtes mõõdukalt nõudlik. Esimese kolme aasta jooksul pärast istutamist kasta seda regulaarselt settinud veega, järgides järgmist ajakava:
- kastmise sagedus - 2 korda nädalas;
- Vee tarbimine on 20 liitrit taime kohta.
Väetised
Esimese kahe eluaasta jooksul ei vaja dašenka puu täiendavat väetamist. Ta elab hästi istutamisel aiamulda lisatud toitainete abil. Pärast seda tuleks väetist anda mitu korda hooaja jooksul, enne õitsemist ja pärast viljade koristamist sügisel. Vaheldumisi tuleks kasutada orgaanilisi ja mineraalväetisi.
Järgige väetamisgraafikut:
- Enne pungumisfaasi algust kasta kolmeaastast seemikut kanasõnniku lahusega. Selle valmistamiseks lahusta vees 1,5 kg orgaanilist ainet.
- Nelja-aastast puud, mis on juba vilja kandma hakanud, tuleks enne õitsemist väetada mineraalväetise lahusega. Toitelahuse valmistamiseks lahustatakse karbamiid (60 g) ja kaaliumsulfaat (60 g) vees (10 l).
- Valmimisperioodil väetage ploome täiendavalt karbamiidi (60 g) ja nitrofoska (90 g) seguga. See segu tuleks lahustada vees (10 l).
- Pärast koristamist kasta ploomipuud toitainelahusega, mis sisaldab järgmist: 90 g superfosfaati, 60 g kaaliumsulfaati ja 10 liitrit vett. Kasuta vähemalt 30 liitrit vedelväetist taime kohta.
Talveks valmistumine
See puuviljasort on tuntud oma suurepärase madalate temperatuuride taluvuse poolest. Selle puud võivad talvituda ilma peavarjuta, kasvades parasvöötmes. Pungad ja õienupud taluvad kuni -3 °C külma. Vähese lumesajuga piirkondades on aga oht juurte külmumiseks.
Karmide talvedega piirkondades kasvavad alla kolmeaastased noored puud ja küpsed ploomipuud vajavad külmaks aastaajaks korralikku ettevalmistust. Peate tegema järgmised sammud:
- sügisel teostada niiskust laadivat niisutust;
- valgendada ploomipuu tüve;
- mässi see kotiriitesse;
- Isoleerige puutüve ring õlgede, heina või saepuru kihiga (selle paksus on 10 cm).
Kuidas levitada ploomisorti Dashenka?
Kui soovite aretada ungari lambakoera, tehke seda ühel järgmistest viisidest:
- Seemnete külvamineEemalda täielikult valminud viljadelt kivid. Loputa viljad ja leota neid seejärel mitu päeva vees. Kuivata istutusmaterjal. Enne istutamist kihista see. Istuta aeda aprilli lõpus, aukude vahekaugus 10 cm.
- Vaktsineerimise teelPookealuseks kasutage üheaastast mis tahes talvekindla ploomisordi istikut. Lõigake dašenka puult pookevõrse ära. Pookige see aprillis või mais, kui mahl veel voolab.
- JuurevõrsedSügisel lõigake ära juur, mis ühendab võrse emapuuga. Kevadel kaevake see koos juurtega üles. Istutage saadud materjal uude kohta.
- JuurepistikudKevadel kaeva ploomipuu tüvest 1 m kaugusele muld üles, et paljastada selle juured. Võta pistikud. Need peaksid olema 1,5 cm paksused ja vähemalt 15 cm pikad.
Mai alguses istuta seemikud mullasegusse, mis koosneb aiamullast, liivast ja turbast. Kasta seemikud ja kata kilega. Kasta seemikud ja väeta neid lägaga. Kui nad on saavutanud 1,5 m kõrguse, istuta nad ümber oma aeda alalisse kohta.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Dašenkal on hea vastupidavus peamistele puuviljahaigustele ja putukarünnakutele. See on vastuvõtlik ainult lehetäidele. See kahjur hävitab ploomide lehestiku ja õied. Ravimata jätmise korral riskite kaotada lõviosa saagist või isegi kogu saagi.
Seda sorti iseloomustab mõõdukas vastupidavus seenhaigustele. Ebapiisava või vale hoolduse korral on puu vastuvõtlik clasterosporium-lehilaiksusele. See haigus hävitab ploomi lehestiku ja võrsed. Vasksulfaat aitab puud seene eest kaitsta.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Dashenka ploom on oma suurepäraste omaduste tõttu aednike seas lemmikuks saanud:
Sordil pole ka puudusi:
Arvustused
Dashenka (ungari) ploom on külma kliima aednike lemmik oma suurepärase talvekindluse, vähese hoolduse, suure saagikuse, kauni vilja välimuse ja värskendava suvise maitse tõttu. See sort vajab vähe hoolt. Nõuetekohaste kasvatustavade range järgimine on puu tervise säilitamise ja rikkaliku saagi tagamise võti.