Elena ploomi sordi omadused

Ploom 'Elena' on produktiivne sort, mis ühendab harmooniliselt meeldiva maitse ja mitmekülgse kasutuse. See on vastupidav erinevatele haigustele. Selle kasvatamine nõuab vähe teadmisi ja keerulisi tingimusi, mistõttu on see ideaalne neile, kes soovivad nautida värskeid ja rikkalikke vilju otse oma aias.

Päritolu iseärasused

Selle ploomi valmistamiseks on mitu võimalust, olenevalt sordist:

• Kolmas ploomisort, mis "sündis" Saksamaal, kus Itaalia-Ungari ploom ristati Stanley ploomiga. Viljad kaaluvad keskmiselt 40–50 grammi, ulatudes mõnikord 60 grammini.
• Teine versioon kirjeldab üht Jaapani ihaldatumat ploomisorti, mis tekkis kahe Jaapani sordi, Buraku ja Matsudairo, ristamisel. Vilja kaal jääb tavaliselt vahemikku 30–40 g.
• Esimene sort aretati 1969. aastal Venemaal Nižni Novgorodi oblastis. See sort on aednik Aleksandr Mihhailovitš Lõssenko töö, kelle aretus algas 1958. aastal ja esimesed viljad kasvasid 1969. aastal.
  Sort sai nime Aleksandr Mihhailovitši abikaasa Jelena Lõssenko järgi. 1975. aastal registreeriti see ametlikult ja kanti Venemaa riiklikku aretussaavutuste registrisse. Vilja keskmine kaal on 30–35 g.

Omadused ja kirjeldus

Elena on tuntud oma madalate temperatuuride taluvuse poolest. See sort talub isegi tugevaid külmasid kuni -30 kraadi Celsiuse järgi. Külmakindluse suurendamiseks on soovitatav seda enne talvitumist orgaanilise ainega toita ning tüve ja juurestikku multšiga kaitsta.

Sordi omadused:

• Elena on keskmise suurusega sort laialivalguva ja eredalt õitseva võraga, ulatudes umbes 280–320 cm kõrguseks.
  
• Selle puu lehelaba eristub oma läike ja sügavrohelise tooni poolest.
• Sort „Elena” annab keskmise suurusega kuni suuri vilju, kaaluga 30–60 g. Viljad on ovaalse kujuga ja iseloomuliku lilla värvusega sinaka varjundiga.
• See on iseviljakas, kuid saagikuse suurendamiseks on soovitatav istutada see mõne teise iseviljaka ploomisordi kõrvale.
• Elena paistab silma oma lihtsa transporditavuse ja pikaajalise värskuse säilitamise võime poolest. Seda sorti kasutatakse laialdaselt nii äri- kui ka eraaianduses.
• Ploomipuud on tuntud oma saagikuse poolest. Nad hakkavad vilja kandma kolmandal või neljandal aastal pärast istutamist, andes kuni 20–25 kg vilja puu kohta.

Kuidas kasutada Elena ploomi

Elena ploom on ideaalne koostisosa mitmesuguste kulinaarsete meistriteoste jaoks. Seda lisatakse küpsetisetainale kerge ja puuviljase maitse andmiseks. Näiteks on Elena ploom asendamatu kookide, šokolaadimuffinite ja puuviljatartide valmistamisel. Selle viilud sobivad hästi pannkookide või kreppidega.

Muud meetodid:

• Elena ploomidest valmistatud moosidele ja hoidistele on võimatu vastu panna. Teiste puuviljade või marjadega saab luua ainulaadseid maitsekombinatsioone, luues peeneid maitsekombinatsioone. Ploomimoos on ideaalne täiendus hommikusöögile koos leiva või röstsaiaga.
• Elena ploom võib olla kastmete ja muude roogade põhikoostisosa. Selle harmooniline magushapu maitsekombinatsioon on ideaalne täiendus liha-, linnuliha- või kalaroogadele. Vili sobib suurepäraselt ka jogurti- või kreemikastmete valmistamiseks.
• Tervise parandamiseks kasutatakse:
  • Viljaliha on kiudainerikas, mis aitab parandada seedetrakti tööd. See suurendab soolestiku peristaltikat, soodustades regulaarset roojamist ja ennetades kõhukinnisust.
  • Koostises domineerib C-vitamiin, mis tugevdab immuunsüsteemi, toimib antioksüdandina, kaitstes rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ning vähendades vananemise ja südame-veresoonkonna haiguste riski.
  • Seda peetakse väärtuslikuks K-vitamiini allikaks, mis on vajalik normaalseks vere hüübimiseks, mistõttu on see oluline inimestele, kellel on verevooluprobleemid või kalduvus verejooksule.
  • Sama huvitav on see, et ploomidel on diureetiline toime, mis aitab organismist liigset vett eemaldada. See on eriti väärtuslik neile, kes kannatavad tursete või hüpertensiooni all.
  • Viljaliha sisaldab B-vitamiine, mis tugevdavad närvisüsteemi ja suurendavad keha energiapotentsiaali.

Lõppkokkuvõttes pole Elena ploom mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik vili, mida saab kasutada erinevates roogades või süüa värskelt. Ärge ignoreerige selle väärtuslikke omadusi ja lisage see regulaarselt oma toidusedelisse.

Elena ploomi sordid

Elena ploomivalikus on mitu sorti, millel kõigil on ainulaadsed omadused:

• Jelena-1. Saavutab küpsuse hooaja keskel.
• Jelena-2. See valmib veidi hiljem, kuid omab suurepärast aroomi.
• Jelena-3. See on kuulus oma varajase valmimise ja kõrge saagikuse poolest.

Iga Elena ploomisort paistab silma suurepärase viljakvaliteedi ja maitse poolest. Muud omadused on ühtlased.

Kasvamine ja hooldus

Eduka viljakandmise tagamiseks tuleb ploomid istutada kohta, mis saab täispäikest, kuid on kaitstud tugeva tuule ja jaheda tuuletõmbuse eest. See ploomisort edeneb täispäikeses, aga võib kasvada ka osalises varjus.

Kasvatustehnoloogia on standardne, kuid palun pöörake tähelepanu järgmistele omadustele:

• On vaja pöörata tähelepanu drenaažisüsteemi kvaliteedile, kuna kanalisatsioon ei talu seisvat vett.
• Seemik tuleks istutada sügisel või kevadel. See tuleks mulda matta sügavusele, mis võrdub juurevõrsete pikkusega juurekaelani, mille ümber tuleks muld tihedalt tihendada.
• Puu vajab hoolt, sealhulgas regulaarset kastmist. Esimestel aastatel pärast istutamist on oluline taime rikkalikult kasta, et tagada kiire juurdumine ja juurestiku areng. Pärast seda tuleks kastmist vastavalt taime vajadustele kohandada.
• Kevadel ja sügisel on soovitatav taimi toita orgaaniliste ja mineraalsete toitainetega. Kuiva ilmaga multšige puutüvi mulla niiskuse säilitamiseks.
• Ploomisorti "Elena" saab kasvatada nii looduslikult kui ka tavaliste puudena. Kärpimine tuleks teha kas pärast koristamist või kevadise kasvuperioodi alguses.
• Korja ploome 20. juulist 5. augustini. Viljad valmivad samal ajal, mis võimaldab ühe saagi.
• Ploomid tuleks kohe ära süüa või töödelda. Külmkapis temperatuuril 0–2 kraadi Celsiust säilivad need värskena kaks nädalat.

Arvustused

Ploom "Elena" on suurepärane sort nii aias kui ka kodus kasvatamiseks. See ei rõõmusta mitte ainult oma maitse ja aroomiga, vaid pakub ka arvukalt kasulikke omadusi. Tänu talvekindlusele ja suurele saagikusele on see sort aednike ja ploomiarmastajate seas populaarne.

Korduma kippuvad küsimused